商務型酒店市場分析(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 或由于任何上述限制而使酒店或業主方、管理方或其它的任何“關聯機構”產生的所有財務責任均應由業主方以其自有資金支付履行，除非管理方事先書面同意承擔上述限制所產生的費用并動用營業收入進行支付，或者該財務責任是由于管理方的原因所造成。建議增加一條： 業主方承諾在開業日期時酒店的任何部分均不得存在任何尚在進行中的施工、并且嚴重影響到通往酒店或酒店任何部分，嚴重的限制、禁止、打擾或以其他方式阻礙管理方按本合同的標準經營酒店。如果少量未完工的安裝項目不會對管理方按本合同的標準經營酒店，并且如果業主同意及時完成上述項目，開業日不得因上述理由被推遲。建議增加一條：業主方應在本合同簽署前，清除場地或酒店內發現的有害物質以及被污染的工地、容器并應賠償和防止管理方因場地或酒店出現的有害物質而產生的一切賠償、損失、責任、罰款、費用、損害賠償，并使管理方免于上述各項內容的損害。如果在場地或酒店的任何部分發現有害物質，而這種違反不是因為開業前存在的條件引起的，那么管理方應立即安排、清除該有害物質以及全部受污染工地和容器，產生的所有費用由業主承擔。但因管理方的重大過失或故意過錯造成的情況除外。第四條 業主方保證在管理方的配合下在開業日前辦妥酒店經營所需的各種權證和手續，包括但不僅限于：⒈《工商企業法人營業執照》（列明酒店運營所需的經營項目）；⒉《消防驗收合格證》（或消防局準許開業批復）；⒊《特種行業許可證》、《治安合格證》；⒋《涉外批復》（若需要經營涉外長包房出租業務）；⒌《食品衛生許可證》；⒍《文化娛樂經營場所許可證》；⒎其它應辦的權證及手續。第五條 業主方應于開業日前為酒店開設經營專用賬戶，提供足額的營運資金到該賬戶。該資金不包括業主方應為酒店開業所購置的營運物品、存貨，以及開業之后改造或重置固定資產的費用。雙方商定，該營運資金為 萬元。業主方保證在該營運資金不敷用時予以及時補足。管理方收到的與酒店經營和管理相關的所有款項均應存入經營專用賬戶。所有經營性費用在該賬戶中開支。若費用到期不支付會損害酒店經營時，管理方可以代表業主方從賬戶中支付應由業主方支付的利息、保險、稅等費用。如果管理方預付了應由業主方支付的經營性費用的話，可按第十六條第6款操作規定，在結余超過營運資金的款項轉入業主賬戶前扣除。第六條 審批管理方提交的酒店年度經營計劃和年度財務預、決算，并對預算執行情況進行監督。在不影響酒店正常經營的前提下，可隨時對酒店財務進行審計。第七條 提出或審批管理方提交的酒店擴建、改建計劃及固定資產的更新、改造方案，并監督管理方執行這些計劃方案。業主方設立專人或委托管理方對酒店固定資產進行造冊管理，并定期對酒店固定資產狀況進行核定。建議增加一條：業主承諾:只要管理方不違反本合同，業主不根據其所有權人的權利而提出要求，妨礙、排斥或滋擾管理方的經營，保證采取一切其有能力采取的行動保護本合同授予管理方在期限內平靜地經營管理酒店的權利和特權；不采取任何有損或侵害管理方上述權利和特權的行為。第八條 業主方可推薦人員擔任飯店業務崗位的工作，但須經過管理方的統一考核，由管理方聘用上崗。業主方同意不直接或通過業主方的其他成員、代理人或代表參與酒店的日常經營管理，同時也不直接對其推薦人員進行管理（財務總監的任職除外）。第九條 業主方通過與管理方的總經理定期會晤的方式，對酒店的經營提出評議、建議和指導，就涉及雙方利益的所有事務進行討論，為經營管理環境的不斷改善共同創造條件。第十條 負責繳付包括土地使用費在內的一切應由業主方承擔的費用。開業之前或管理方接手之前的應付賬款或應收賬款由業主方負責。管理方可按業主方的要求催收此類應收賬款，并從收取的賬款或業主方所有的資金中支付與酒店經營管理相關的此類應付賬款。第十一條 業主方可單獨使用酒店的經營場所及在酒店消費，這一場所的位置與面積，以及在店的消費，須經管理方同意（以不影響經營需要為前提）。管理方按照雙方商定的價格，將業主方在店使用場所和消費計入內部帳目，作為計算基本管理費和效益管理費的依據。第十二條 業主方作為酒店法人，將獨立承擔酒店的經濟風險及其他風險，但由于管理方重大過失或者故意的行為所造成的風險除外。自本合同生效之日起，即視為業主方以法人授權性質向管理方總經理移交本合同規定的酒店經營管理權及與之相對應的經營管理責任，業主保證管理方委派的總經理在授權范圍內對酒店的經營有管理權。第三章 管理方的權利和義務第十三條 管理方以其通行的管理模式，結合酒店的實際制定和建立運作標準和程序，對酒店進行管理。這一系統化工作主要包括：⒈與酒店星級、品牌相對應的經營管理的理念、政策、營銷戰略和策略、個性化管理及服務項目的設置。⒉以管理服務宗旨為指導，建立服務質量標準與服務質量控制系統。⒊設定酒店各功能運作，包括市場營銷、房務、餐飲、娛樂、康樂、茶房、財務、人力資源、工程、保安、總經理室的崗位設置、工作職責、工作與服務流程、工作質量標準、制度與規范等。并對這些功能運作的質量和數量提供保證，包括對營業收入與費用進行監控與指導。第十四條 委派酒店的總經理。由管理方選定的總經理在委派之前，先介紹給業主方。如果業主方在與總經理人選會面或獲知其情況介紹后20天內，未以書面形式表示拒絕理由，則由管理方聘任其為總經理，作為管理方的代表和業主方的代理人行使本合同賦予的職責和權力。第十五條 酒店副總經理、總經理助理、各部門總監（經理），（財務總監除外）包括業主方推薦到酒店擔任職務的人員，經管理方考核、認可后，由總經理聘任。由管理方負責設置酒店崗位定額，并據此負責招聘和培訓各級管理人員、服務人員和工作人員。管理方還可在批準的預算范圍內，聘用外國高級雇員。管理方應代表業主方與上述人員簽訂勞動合同（上崗合同），并可根據管理規章制度和運營需要，開除、解聘或解雇上述人員。第十六條 總經理享有組織酒店經營的權力，此種權力包括但不僅限于：⒈制定酒店經營計劃，編制年度預算，經業主方認可后組織實施。⒉制定酒店各營業部門的價格和服務費標準。⒊根據酒店產品組合的需要，在業主方認可下，負責酒店內餐廳、娛樂場所、休閑場所等經營空間的對外租賃及承包事宜的洽談，并簽訂租賃、承包合同。⒋業主方同意總經理在預算批準范圍之內及合同有效期內，以酒店名義獨立對外簽訂經營所需的各類營銷與廣告合同、物品及設備的采購合同、維修維護合同、服務合同等。⒌決定信用政策，并對客戶的信用做好限制、授予及操作工作。盡其所能收取各類到期應收款項，對逾期應收款要進行催收、查問，直至在需要或必須時，以管理方或業主方的名義對其進行訴訟。⒍從酒店經營專用帳戶中直接支付下列款項（優先次序如下所列）：⑴基本管理費；⑵管理方及相關公司為酒店提供服務的規定費用、人員工資福利及為酒店墊付的款項；⑶除上述費用之外的經營成本和經營費用；⑷其他業主成本費用，其支出的優先次序為：⑸效益管理費；；；、應由業主方交納的年度稅、保險費及其他費用。支付上述款項后，若酒店經營專用賬戶的結余超過雙方商定的營運資金額，則超出的款項須打入業主賬戶；如有不足之數，業主方須按照本合同第五條規定立即加予以補足。⒎酒店總經理及其它高級管理人員根據業務需要和事先規定，擁有向酒店重要客戶、業務來往人員免費或優惠提供食宿、使用酒店設施的審批權，以利于酒店經營工作的開展，但客戶、人員名單后當定期經過業主方審批方可生效。⒏負責經營所需的其它工作。第十七條 業主方與管理方協商一致，允許總經理在酒店內占用一定的生活場所并配備必要的生活設施，以安排外派人員、外國雇員等在飯店的生活起居事宜。第十八條 管理方有義務將酒店的營銷工作納入統一的營銷渠道中，通過規模效應和集團化產品組合與分銷途徑為酒店做好對外促銷和營銷宣傳工作。同時，管理方的子公司有義務向酒店提供統一采購的各類報價與信息、最新的技術發展信息，以幫助酒店享受規模效應帶來的低成本、低費用、標準化和新科技在酒店領域推廣的好處。在業主方認為適當的情況下，及時為酒店提供采購和技術設備更新換代的服務。第十九條 管理方有義務通過與業主方定期會晤的形式，向業主方通報經營管理狀況，聽取業主方對酒店經營提出的評議、建議與指導，在本合同的前提下盡可能地按照雙方利益一致性原則滿足業主方的要求。 第四章 管理費的計算和支付第二十條 管理費分為基本管理費和效益管理費兩部分。⒈管理方的基本管理費從管理方經營管理后獲得第一筆收入之營業日開始計算收取，按營業收入的 %計算。⒉管理方的效益管理費按實現的經營利潤額的 4 %計算。第二十一條⒈在每一個公歷月份月底后的15天內，管理方將向業主方提交一份詳細的財務報表，闡明該月份營業收入（包括業主方在店消費內部計帳額）和該月份應付的基本管理費。管理方在發出這份報表后10天后，直接將業主方未持異議的營業收入部分，加上上月營業收入調整數（若有的話），乘以第二十條第1款規定的費率，從酒店經營專用賬戶中匯出基本管理費至管理方指定賬戶。⒉在每一個公歷