淺論連鎖企業(yè)的物流配送模式(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡介】 商品發(fā)貨中心或細(xì)分貨系統(tǒng)。對于各成員店一次所需數(shù)量較少的商品由工廠按總部訂單總量供貨運到發(fā)貨中心。發(fā)貨中心接貨后，按各店接貨量開捆分貨分送到各店，所余部分商品則暫時存儲在發(fā)貨中心供持續(xù)供貨之用。發(fā)貨中心與轉(zhuǎn)運中心不同在于一是分貨有粗細(xì)之分，二是發(fā)貨中心有暫時儲存商品之功能，在實際中兩者往往設(shè)置在一起。 ③ PC (Process Center)即生鮮食品加工配送中心或生鮮食品加工處理系統(tǒng)。各店所定生鮮食品由總部大批集中采購至加工配送中心后進行檢驗加工解凍分割包裝后運送至各成員店，其職能與發(fā)貨中心類似區(qū)別在于處理的是生鮮食品且要加工處理。（4）信息上的網(wǎng)絡(luò)化原則信息是連鎖經(jīng)營的神經(jīng)。在初期信息化手段比較落后的條件下，連鎖經(jīng)營的效益布局和發(fā)展都要受到限制。進入信息時代以來，現(xiàn)代化電子計算機技術(shù)把連鎖經(jīng)營帶入了現(xiàn)代化時代。連鎖系統(tǒng)的信息要求全面網(wǎng)絡(luò)化，要建立起商品管理系統(tǒng)，財務(wù)系統(tǒng)，人事管理系統(tǒng)，店鋪開發(fā)系統(tǒng)，連鎖集團的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)等[10]。 三、 連鎖企業(yè)物流配送模式的現(xiàn)狀分析（一）國內(nèi)連鎖企業(yè)物流配送模式的發(fā)展現(xiàn)狀分析（1）我國連鎖企業(yè)配送形式呈多元化發(fā)展。隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，競爭的日益激烈，我國連鎖企業(yè)對于選擇適合企業(yè)自身的物流配送越來越重視，目前我國連鎖業(yè)的物流配送模式表現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢。其中，相當(dāng)一部分相對比較有實力的連鎖企業(yè)為了將物流建設(shè)作為今后企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略，選擇自建物流配送中心。現(xiàn)在委托第三方物流企業(yè)進行物流配送的企業(yè)也大大增加。還有大量的連鎖企業(yè)由于門店數(shù)量以及企業(yè)規(guī)模、實力的原因，采用供應(yīng)商直接供貨，這其中包括進入中國市場的國外知名大型超市。（2）不同企業(yè)物流水平差異明顯。由于我國連鎖企業(yè)的情況各不相同，包括大型集團、中小型連鎖企業(yè)以及大型外資企業(yè)，因此其物流水平參差不齊。據(jù)統(tǒng)計，北京超市通過自營配送系統(tǒng)運送商品的比例很低，沒有一個企業(yè)的配送中心對各店經(jīng)營的商品實行100%統(tǒng)一配送，少數(shù)企業(yè)的統(tǒng)一配送率在50%左右，最好的在80%~90之間，多數(shù)在60%到70%之間，差距明顯。其他中小城市或邊遠(yuǎn)地區(qū)的鎖零售企業(yè)實行統(tǒng)一配送的比例更低[11]。隨著發(fā)達地區(qū)經(jīng)濟的高速發(fā)展，企業(yè)實力的不斷壯大，這種差距將越來越大。（3）配送技術(shù)、設(shè)備落后，配送效率低下。我國連鎖超市配送的各種軟硬件設(shè)備、技術(shù)相對發(fā)達國家還很落后，信息系統(tǒng)不完善，機械化作業(yè)水平低。由于我國的勞動力價格比較便宜， 而機械化作業(yè)需要大量設(shè)施與設(shè)備的投資，而且投資回收期長，更使得許多企業(yè)不愿意高資金投入現(xiàn)代化技術(shù)、機械化設(shè)備。但是人工作業(yè)不但效率低，而且出錯率高，繼而使供貨的及時性、準(zhǔn)確性和經(jīng)濟也都受到影響。（二）國外連鎖企業(yè)物流配送模式的發(fā)展現(xiàn)狀分析配送在發(fā)達國家出現(xiàn)得比較早，在國外配送己經(jīng)成為連鎖零售業(yè)經(jīng)營的條件，而且還在迅猛發(fā)展。目前國外連鎖超市物流配送狀況主要呈現(xiàn)在以下幾個方面：（1）較大的配送規(guī)模。在國外，大型連鎖超市自建規(guī)模一般都很大，而發(fā)達國家配送規(guī)模日益擴大的標(biāo)志是配送中心的數(shù)量明顯增加。沃爾瑪公司是世界上最大的連鎖經(jīng)營企業(yè)，連鎖店鋪開設(shè)到世界各地，擁有4000多家連鎖店，平均每160家連鎖店鋪就設(shè)有一個配送中心，配送中心一般設(shè)在連鎖店鋪中央位置，呈輻射型配送，輻射半徑為320公里左右。中心的建筑面積一般為12萬平方米，經(jīng)營商品4萬多種，庫存控制在4000萬~7000萬美元[12]。另外，在日本各大城市建立近30個，其中在東京一個城市就設(shè)立了5個配送中心。在美數(shù)量達數(shù)萬家，僅共用型配送中心就有250家[13]。（2）先進的配送技術(shù)和設(shè)備。發(fā)達國家連鎖超市配送設(shè)備齊全，其與之匹配的配送技術(shù)也非常先進。通過配送新技術(shù)、自動存貨、補貨技術(shù)、自動分揀技術(shù)和計算機智能化等各項技術(shù)的使用，以有效地提高各個環(huán)節(jié)的作業(yè)效率，大大縮短作業(yè)時間、提高設(shè)備的利用率、減少閑置及等候時間、合理安排配送區(qū)域和路線。隨著高信息技術(shù)的發(fā)展，企業(yè)應(yīng)用信息技術(shù)來提高物流配送的效率和準(zhǔn)確率，增強其決策能力。采用現(xiàn)代化設(shè)備如自動分揀機、電動升降機、自動傳送帶等進行機械化和自動化作業(yè)，充分表現(xiàn)了其快速、準(zhǔn)確的配送服務(wù)，并能有效地約勞力，提高倉庫管理水平，減少貨損，縮短商品周轉(zhuǎn)期。（3）較高的配送服務(wù)質(zhì)量。發(fā)達國家連鎖超市越來越重視配送服務(wù)水平的提高，主要是通過有效的配送管理和嚴(yán)格的規(guī)章制度來實現(xiàn)。有些學(xué)者將配送的服務(wù)質(zhì)量歸納成兩方面：一是基礎(chǔ)質(zhì)量，即指配送服務(wù)或配送業(yè)務(wù)必須達到的基本要求，具體做到揀選配貨準(zhǔn)確無誤、發(fā)貨不出現(xiàn)錯裝、發(fā)貨時間準(zhǔn)確無誤和保持配送貨物的完整性等。二是戰(zhàn)略更好、更全面的服務(wù)。在國外連鎖超市中的配送不但注意保持的穩(wěn)定，還使配送貨物的準(zhǔn)確率、準(zhǔn)時率保持在100%的水平，高“戰(zhàn)略質(zhì)量”，盡力提供更好、更全面的服務(wù)。（三）連鎖企業(yè)物流配送模式的發(fā)展趨勢 我國的連鎖企業(yè)物流配送的發(fā)展還處于初級階段，通過對發(fā)達國家連鎖企業(yè)配送發(fā)展情況分析，在某種程度上可以體現(xiàn)出我國連鎖企業(yè)配送模式的發(fā)展趨勢。結(jié)合我國國情，現(xiàn)階段我國連鎖零售企業(yè)的配送發(fā)展趨勢呈現(xiàn)在以下幾個方面:（1）物流配送體系建設(shè)步伐加快。連鎖零售業(yè)態(tài)(包括大賣場、超市、小型市場及便利店)物流配送體系建設(shè)步伐加快，無論是自建還是委托第三方，都在提升配送能力和響應(yīng)速度。比如家樂福中國內(nèi)部正在計劃建立區(qū)域性物流配送中心，大致分為華東區(qū)、東北區(qū)，西南區(qū)、華南區(qū)、華中區(qū)等分部。而在此之前，由于單店管理能力很強，家樂福(中國)并沒有大型的配送中心，所有商品均由供應(yīng)商直接送到店里，配送成本也由供應(yīng)商自行負(fù)擔(dān)。（2）增加或加強冷凍生鮮食品的配送功能。隨著零售市場的競爭加劇，居民生活水平的不斷提高，人們對快速食品、生鮮半成品和冷凍食品的需求逐漸增加，并對生鮮食品的品類、質(zhì)量、鮮度等方面有了更高的要求，為了滿足消費者的日益增長的各種需求，大型零售企業(yè)設(shè)立食品加工中心和配送中心是物流配送的一個趨勢。（3）促進代理型配送中心的發(fā)展。代理型的配送中心是指連鎖店本身并不經(jīng)營配送業(yè)務(wù)，配送業(yè)務(wù)由某供應(yīng)商或配送中心代理完成。這一形勢在國際上比較流行，而目前我國連鎖店規(guī)模普遍較小，自身實力較弱，若依托這種社會化的專職代理機構(gòu)，不僅可以避免由于連鎖規(guī)模較小而導(dǎo)致較高的建筑費用的問題，還可以有效降低整個供應(yīng)鏈上的配送成本，而且由于利用專業(yè)化的配送中心來提供服務(wù)，有利于提高配送中心的效率，并可以降低企業(yè)風(fēng)險。（4）引起家電連鎖企業(yè)對現(xiàn)代物流的重視。 據(jù)了解國美電器用20億采購大單來支持上游企業(yè)發(fā)展平板電視，從此牽動上下游合作來降低供應(yīng)鏈的成本。2006年，蘇寧投入巨資逐步打造現(xiàn)代配送體系。而在2005年以前，國內(nèi)幾家大型家電連鎖企業(yè)把加速擴張完成原始積累當(dāng)成首要任務(wù)，他們不考慮供應(yīng)鏈方面的問題，如庫存、倉儲、運算、信息、計劃等工作基本上都是由家電品牌企業(yè)在運作[14]。但是隨著競爭日益激烈，現(xiàn)在他們都不得不重視現(xiàn)代物流的管理，由于隨著家電企業(yè)的快速擴張，再過兩三年可能就已經(jīng)沒有新店可開了，那時就是比供應(yīng)鏈成本和實力的時代了，現(xiàn)代配送體系的建立顯得迫在眉睫。目前家電業(yè)的競爭已經(jīng)達到極限，單純的價格競爭已不具有優(yōu)勢，企業(yè)要繼續(xù)發(fā)展只能靠成本領(lǐng)先。四、連鎖企業(yè)物流配送模式分析物流配送模式是指企業(yè)進行物流配送時所采用的基本戰(zhàn)略和方法。隨著連鎖商業(yè)的迅猛發(fā)展，連鎖企業(yè)對于物流水平的要求也越來越高，配送能力的強弱直接決定著連鎖企業(yè)經(jīng)營成本的高低，影響企業(yè)的贏利能力。我國連鎖零售企業(yè)物流配送突出的問題是統(tǒng)一配送率不高、配送技術(shù)水平低、配送效率低、配送成本高、物流信息系統(tǒng)建設(shè)滯后，等等。選擇正確的配送模式是提高連鎖零售企業(yè)配送經(jīng)濟效益的首要前提。當(dāng)前連鎖零售企業(yè)的配送模式主要有自營配送模式、供應(yīng)商配送模式、第三方物流配送模式和共同化配送模式。（一）供應(yīng)商直接配送模式分析供應(yīng)商配送模式是指由生產(chǎn)企業(yè)或供應(yīng)商直接把連鎖零售企業(yè)所需商品送到各連鎖門店甚至到貨架的配送方式。隨著供應(yīng)鏈概念的提出，我國一些大型的連鎖超市企業(yè)與供應(yīng)商之間的關(guān)系已由競爭走向了協(xié)作，逐步朝供應(yīng)鏈整合的方向發(fā)展，以降低交易成本，提高利潤。目前有些生產(chǎn)企業(yè)是利用自建配送中心對連鎖零售企業(yè)進行配送，比如家電企業(yè)海爾，另外一些是和第三方物流企業(yè)合作，在全國范圍內(nèi)建立的分銷體系對連鎖企業(yè)進行門店配送，比如，日化品生產(chǎn)企業(yè)寶潔公司、雅芳公司。供應(yīng)商1供應(yīng)商2供應(yīng)商n連鎖企業(yè)總部門店n門店3門店2門店1…………物流信息流圖41連鎖企業(yè)供應(yīng)商直送模式（1）降低成本。生產(chǎn)企業(yè)或供應(yīng)商承擔(dān)大部分送貨任務(wù)可降低零售商的物流成本。減少連鎖企業(yè)在物流系統(tǒng)方面的投資，節(jié)省了資金。（2）降低連鎖企業(yè)運作的復(fù)雜性。采取供應(yīng)商直接配送模式有助于企業(yè)集中精力做自己的主營業(yè)務(wù)，而且也方便零售商的退換貨處理。（1）由于超市的商品品種繁