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澳洲紅酒市場推廣方案(編輯修改稿)

2025-12-13 15:00 本頁面

　

【文章內容簡介】需求出發，即發展空間和求生技能的提高，實現授以“魚”到授以“漁”的轉變，從而跳出現金刺激的惡性循環。據我的觀察，大部分服務員的推酒技能相當差勁；她們對酒水知識缺乏系統的了解，在推銷技巧上也缺乏系統的培訓，導致她們無法獲得更多的開瓶費。同時，也很難獲得晉升的機會。系統的酒水知識以及推銷技巧的培訓，可以讓她們成為所在店的“推酒高手”，一是讓她們獲得更多的額外收入，二是讓她們成為老板青睞的員工。如果我們能夠向她們提供一個這樣的培訓平臺，會使得她們對本公司產生好感，加深印象；同時在培訓過程中，我們有意加強她們對紅酒公司及產品的了解，讓其與我們的市場代表建立起友誼關系，甚至對紅酒形成一種歸屬感。這樣，在日常推銷中，她們就會主動向客人介紹紅酒，積極配合我們的市場活動；對于酒店來說，我們的培訓幫助他們提高了員工素質，也將獲得更多的經濟利益，通過這種服務形式的激勵活動，我們將會在酒店行業特別是廣大服務員中形成良好的口碑，從而確立起我們在 K/A終端的強勢地位。實現市場“推力”。后續可以通過“星級”服務員評選活動，晉升領班培訓活動、服務員聯誼會。使紅酒成為她們酒店從業生涯的良師益友。商務、政務宴會推廣策略 “零號媒介 ”的口碑，被現代營銷人視為具有病毒特色的營銷模式，是當今世界最廉價的信息傳播工具，也是可信度最高的宣傳媒介。麥肯錫公司駐倫敦管理營銷專家 Renee Dye和同事在研究 50 個營銷案例后發現，利用口碑營銷制造爆炸性需求有一定規律可循：體驗營造口碑、用故事樹口碑、知識提升口碑、服務影響口碑等。在此過程中，要實現口碑傳播的范圍最大化，經濟學上有一個概念，叫做消費的示范作用，通常每個社會階層的人都會向上一個階層或者更高的階層看齊。所以，通過有選擇地培養 “意見領袖 ”，讓品牌有故事可講，進而影響到更大范圍的目標消費群體。高生活品位、時尚穩重的政務、商務人士一方面作為高端紅酒的重度消費群體，另一方面還兼具 “意見領袖 ”的特征，高端紅酒通過贊助或者冠名商務、政務宴會的營銷手法，既可以通過事件本身來聚集眼球，又可以影響并培育出自己品牌的 “意見領袖 ”，最終在市場實現最大化的品牌影響力。在此方面的投入和努力上，領軍品牌一直是不遣余力的。例如， 2020年 10 月 18 日，在上海國際會議中心舉行的國際頂級私人物品展 (Top Marques Shanghai)上，除頂級跑車、豪華游艇、全球限量版珠寶等世界頂級奢侈品外，長城葡萄酒旗下美品 ——華夏葡園 B 區干紅作為展會惟一 “中國禮物 ”，被隆重贈送給這些國際奢華品的企業名流。此外，在其他的一些商務、政務場合的酒宴指定專用酒中，都有長城葡萄酒的頻繁曝光，例如 APEC財長會議、北京申奧紫禁城三大男高音演唱會、中國金唱片獎頒獎盛會，《英雄》首發式、上海國際藝術節、大連國際服裝節、中國國際時裝周春夏系列發布會、意大利巴洛克光雕藝術展、法國國際廚皇美食會授勛慶典和東盟博覽會等等。 2020 年 10 月，張裕卡斯特酒莊酒成為 “第五屆亞太城市市長峰會 ” 宴會惟一指定紅酒。 2020 年 6 月 9 日，在北京人民大會堂舉行的 “世界城市和地方政府聯合組織 (UCLG)大會暨世界

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