xxxx年度中國(guó)餐飲企業(yè)百?gòu)?qiáng)(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，成功走出了區(qū)域發(fā)展模式，成為首家全國(guó)連鎖發(fā)展的中式快餐企業(yè)。 真功夫在全國(guó)擁有華南、華東、華北三大后勤中心，分別建立在廣東東莞、浙江嘉興、北京通州，負(fù)責(zé)所有餐廳的采購(gòu)、加工與配送。在2006年，真功夫通過了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質(zhì)量管理體系的國(guó)際認(rèn)證；在2008年，真功夫通過了ISO22000標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。 真功夫的飛速發(fā)展為社會(huì)提供了大量的就業(yè)機(jī)會(huì)，截止目前，在全國(guó)共有員工15000余名。一直以來，真功夫在員工培訓(xùn)上投入了大量人力和資金成本：最基層的員工每年接受不少于320小時(shí)的培訓(xùn)，餐廳的初級(jí)經(jīng)理每年接受不少于328小時(shí)的培訓(xùn)，餐廳的中高級(jí)經(jīng)理每年接受不少于350小時(shí)培訓(xùn)，累計(jì)在培訓(xùn)上每年投入資金上千萬(wàn)。 真功夫堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)美味的米飯快餐定位，受到眾多喜歡中式菜肴的顧客的喜愛。隨著分店數(shù)量的增多，真功夫希望為更多關(guān)注健康，追求生活品質(zhì)的城市白領(lǐng)們提供高品質(zhì)的快餐服務(wù)。聯(lián)系人及電話：037163987832，63988867，63988869總部地址：鄭州市綜合投資開發(fā)區(qū)長(zhǎng)興路中段28號(hào)18北京合興餐飲管理有限公司 公司簡(jiǎn)介：合興餐飲集團(tuán)是母公司香港洪氏集團(tuán)為發(fā)展、提升其在中國(guó)連鎖餐飲而組建的餐飲專業(yè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。集團(tuán)公司成立后先后引入了日本吉野家和美國(guó)DQ等優(yōu)秀餐飲品牌。目前集團(tuán)公司已先后在北京、大連、沈陽(yáng)、內(nèi)蒙成立公司經(jīng)營(yíng)這些品牌。經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)：吉野家 是一家享有百年歷史的著名日本牛肉飯專門店，始創(chuàng)于1899年，在日本橋魚市場(chǎng)開設(shè)第一間分店。其后因地震，魚市場(chǎng)遷往筑地，吉野家亦跟隨遷往。經(jīng)過多年積極發(fā)展，吉野家分店遍及世界各地包括北京、上海、香港、新加坡、美國(guó)加州及馬來西亞等地區(qū)。0時(shí)至今天，吉野家已在全球擁有超過1100間分店，為各地顧客提供日式美味食品及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。吉野家以牛肉飯為主打產(chǎn)品，該產(chǎn)品是以上等牛肉配以健康雜菜，整個(gè)制作絕無經(jīng)過任何煎炸過程，故不油不膩，是現(xiàn)代都市人健康之選。DQ Dairy Queen 冰淇淋代表著新鮮和健康，堪稱乳品行業(yè)中的“皇后”。 DQ 的創(chuàng)始人認(rèn)為冰淇淋在沒有凍結(jié)成固體時(shí)的味道更可口，便將冰淇淋保存在8℃的冷藏條件下現(xiàn)制現(xiàn)賣，從此這種新鮮冰淇淋就被稱為“軟冰淇淋”，與保存在18℃冷凍條件下傳統(tǒng)的硬冰淇淋（也稱“英冰淇淋”）劃清了界線。自1940年在美國(guó)伊利諾伊州誕生第一家至今，DQ已在全球20多個(gè)國(guó)家設(shè)有近6000家分店，為全球消費(fèi)者提供DQ軟冰淇淋和各種美味的休閑食品，是全球連鎖餐飲業(yè)巨頭之一，更是世界最大的冰淇淋銷售商。香港洪氏家族引入DQ以后主要中國(guó)內(nèi)地城市發(fā)展，到2009年底已在北京、天津、廊坊、石家莊、沈陽(yáng)、大連，呼和浩特等地已開設(shè)100家DQ。聯(lián)系人及電話：采購(gòu)部電話：01065220597總部地址：北京市東城區(qū)北京站街18號(hào)19浙江凱旋門澳門豆撈控股集團(tuán)有限公司 公司簡(jiǎn)介：澳門豆撈”起源于澳門，“豆撈”的意思并非字面上的豆制品，而是蘊(yùn)涵著大家一起都來?yè)?，撈?cái)撈寶撈運(yùn)道，象征著吉祥如意招財(cái)進(jìn)寶。澳門豆撈秉承澳門火鍋之精華，將全世界各地的深海海鮮融入一脈相承的古老秘方特色湯底中，加上現(xiàn)代技術(shù)的科學(xué)配制，澳門豆撈造就了具有都市風(fēng)情特色的至尊火鍋文化。澳門豆撈80%以上的原材料都是從原產(chǎn)地直接空運(yùn)，無論是食物還是湯水都絲毫沒有油膩的感覺，清淡素雅，無油無煙、營(yíng)養(yǎng)不上火，令人回味無窮，是四季皆宜的綠色健康食品。 經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)：浙江凱旋門澳門豆撈控股集團(tuán)有限公司成立于2003年，致力于打造中國(guó)最大、最專業(yè)的深海海鮮火鍋連鎖酒店。有深海魚 ，龍蝦、高檔海蟹、多種貝類和凍品、鱷魚龜、天地奇珍、田園珍品、超級(jí)好丸、各種菇類、時(shí)令鮮蔬、經(jīng)典主食等共約170多個(gè)品種。在國(guó)內(nèi)外有200余家連鎖酒店。 公司擁有龐大的餐飲服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，浙江凱旋門澳門豆撈控股集團(tuán)有限公司高覆蓋、高效率的服務(wù)獲得多家公司和機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。聯(lián)系人及電話：俞先生先生86 0571 822222228708總部地址：中國(guó) 浙江 杭州市蕭山區(qū)城廂街道金城路628號(hào)心意廣場(chǎng)1座18樓20北京東來順集團(tuán)有限公司 公司簡(jiǎn)介：于1903年的中華老字號(hào)東來順，1955年實(shí)現(xiàn)公私合營(yíng)。1988年，公司發(fā)揮老字號(hào)品牌優(yōu)勢(shì)，以東來順品牌為核心成立北京東安飲食公司，并涉足連鎖產(chǎn)業(yè)開發(fā)、半成品、成品研發(fā)等領(lǐng)域，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入了活力。1996年，東來順連鎖總部成立，老字號(hào)東來順走上了特許加盟的連鎖發(fā)展道路。北京東來順集團(tuán)有限責(zé)任公司，連鎖店覆蓋全國(guó)22個(gè)省、市、自治區(qū)，全國(guó)連鎖店總數(shù)達(dá)到130家，原料供應(yīng)基地7家，區(qū)域分部7家，經(jīng)營(yíng)面積共8萬(wàn)余平米，2005年銷售額8億元，員工人數(shù)達(dá)8000余人。自1996 年以來，公司創(chuàng)造年?duì)I業(yè)收入連續(xù)六年持續(xù)高速增長(zhǎng)的良好業(yè)績(jī)。經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)：目前配送品種有設(shè)備類、羊肉類、肥牛類、飲料類、調(diào)料類、餐具類6大類200余個(gè)品種，其中包括：榮獲國(guó)家專利的東來順銅火鍋、火帽；東來順特供羊肉坯、小包裝羊肉片、肥牛片、羊肉串、牛肉串；涮肉系列、肥牛系列；獨(dú)具特色的大六瓣糖蒜、瓷片等。聯(lián)系人及電話：劉暢（先生） 8601064375545總部地址：北京北京市東城區(qū)南河沿大街華龍街E座21狗不理集團(tuán)股份有限公司 公司簡(jiǎn)介：狗不理集團(tuán)股份有限公司以餐飲業(yè)為主營(yíng)，兼具速凍食品、特色定型包裝食品開發(fā)、銷售，旗下各酒店經(jīng)營(yíng)馳名中外的狗不理系列包子和正宗魯菜、津菜已有一百五十余年歷史，并在長(zhǎng)期的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中創(chuàng)立了以“狗不理”商標(biāo)為核心的獨(dú)有“狗不理”體系。聞名遐邇、享譽(yù)世界的“狗不理”是中國(guó)百年金牌老字號(hào)，是中華飲食文化的典范之作。中外游客到天津沒吃上狗不理包子，就等于到北京沒登上八達(dá)嶺長(zhǎng)城，實(shí)為一件憾事。時(shí)至今日，歷經(jīng)一個(gè)半世紀(jì)的滄桑變遷，“狗不理” 為繼承和發(fā)展這一享譽(yù)世界的民族品牌，不斷與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，現(xiàn)已發(fā)展為企業(yè)文化厚重、組織架構(gòu)科學(xué)、經(jīng)濟(jì)技術(shù)實(shí)力雄厚、信譽(yù)良好的多元化企業(yè)集團(tuán)，確立了天津市餐飲業(yè)龍頭位置。目前，“狗不理”旗下?lián)碛幸愿邫n酒樓為主業(yè)，經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域涉及中式簡(jiǎn)餐、物流配送、速凍食品、養(yǎng)殖基地、新品開發(fā)、培訓(xùn)學(xué)校等多種業(yè)態(tài)。近年來，“狗不理”始終追尋“誠(chéng)信為本，品質(zhì)經(jīng)營(yíng)”理念，牢記“讓狗不理包子這一發(fā)酵、蒸制食品為人類的營(yíng)養(yǎng)健康做貢獻(xiàn)”的使命，積極倡導(dǎo)健康理念，推崇綠色消費(fèi)，倡導(dǎo)親情服務(wù)，積極探索和引進(jìn)先進(jìn)的餐飲經(jīng)營(yíng)管理理念，使集團(tuán)綜合水平和協(xié)調(diào)發(fā)展能力快速提高，深受各界認(rèn)可和好評(píng)，獲得國(guó)內(nèi)外政府和餐飲業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)授予的數(shù)十項(xiàng)極高規(guī)格的榮譽(yù)稱號(hào)和獎(jiǎng)項(xiàng)。狗不理集團(tuán)正在以加速發(fā)展的態(tài)勢(shì)成長(zhǎng)為國(guó)際化、綜合化的大型企業(yè)集團(tuán)，并將在未來取得更加迅猛的發(fā)展。經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)：狗不理不僅是餐飲名家的代名詞。為不斷培育品牌、強(qiáng)化品牌、擴(kuò)大品牌的影響力，增加市場(chǎng)發(fā)展空間，從上世紀(jì)九十年代初開始介入商品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域。狗不理速凍食品經(jīng)過近年的發(fā)展已具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模，產(chǎn)品包括包子、餃子、面點(diǎn)、醬制品四大系列一百多個(gè)品種，行銷全國(guó)26個(gè)省、直轄市、自治區(qū)的近百個(gè)城市，并遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)、英國(guó)、香港等國(guó)家和地區(qū)，成為消費(fèi)者方便快捷的家庭食品。同時(shí)狗不理專用生產(chǎn)設(shè)備和專用原料系列的面粉、醬油、調(diào)味品已成為全國(guó)各加盟店的必備設(shè)備和原料，保障了產(chǎn)品質(zhì)量的統(tǒng)一與規(guī)范，受到各加盟店的認(rèn)可。狗不理商品系列的各式面點(diǎn)、月餅、元宵、粽子、面食大禮包等多種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品也相繼研制成功并投入市場(chǎng)，極富特色的產(chǎn)品受到廣大消費(fèi)者的歡迎，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大。聯(lián)系人及電話：02223281860 聯(lián)系電話：8602213516118411，移動(dòng)電話：13516118411，聯(lián)系人：張淼。總部地址：天津市河西區(qū)馬場(chǎng)道59號(hào)國(guó)際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中心A座30層22重慶孔亮飲食文化有限公司 公司簡(jiǎn)介：重慶孔亮飲食文化有限公司是一家集餐飲(娛樂、休閑),底料生產(chǎn),廚師培訓(xùn)為一體的大型餐飲服務(wù)公司,且以經(jīng)營(yíng)“孔亮火鍋”為主,并致力于新口味、,所有加盟店的底料均從重慶車運(yùn)、空運(yùn),用特許經(jīng)營(yíng)建立二十一世紀(jì)第一品牌,以其近二十年成功經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)和強(qiáng)有力的品牌厚積薄發(fā)立足重慶,面向全國(guó),全國(guó)啟動(dòng)火鍋餐飲特許體系.經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)：“孔亮飲食文化有限公司”現(xiàn)在重慶、成都已開數(shù)十個(gè)直營(yíng)店，幾百個(gè)加盟商和一個(gè)孔亮火鍋牌底料廠,獲得了榮譽(yù):1999年被評(píng)為“重慶名火鍋”:由中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行評(píng)定為“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、質(zhì)量定示范單位”和“質(zhì)量信譽(yù)雙滿意單位”。由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)及全國(guó)餐飲綠色消費(fèi)工程組委會(huì)特評(píng)為“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)稱號(hào)”。在2003年的第四屆中國(guó)美食節(jié),第五屆全國(guó)烹飪大賽上分別榮獲“中國(guó)名火鍋宴金鼎獎(jiǎng)”、“中華名火鍋”.2005年由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“中華餐飲名店”、“中華餐飲100強(qiáng)”、 2006年度評(píng)為重慶市先進(jìn)就業(yè)企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù).聯(lián)系人及電話：陳孔亮 023—62985998總部地址：重慶市南岸區(qū)坪惠工路256號(hào)慶隆花園北樓1—323浙江兩岸食品連鎖有限公司 公司簡(jiǎn)介：浙江兩岸食品連鎖有限公司由浙江知名女企業(yè)家金梅央女士為追求更大的咖啡理想和更好的服務(wù)理念，投資創(chuàng)立的咖啡西餐連鎖企業(yè)。兩岸咖啡實(shí)施多品牌戰(zhàn)略：中國(guó)馳名商標(biāo)“兩岸咖啡”是世界知名中外合資餐飲連鎖品牌，另外還有卡卡國(guó)王牛排餐廳，兩岸鐵板燒，木の蘭日本料理店。 　　 “兩岸咖啡”2008年獲得全球排名第一的投資銀行、世界500強(qiáng)企業(yè)之一的“高盛集團(tuán)”與“華生投資”的青睞，大舉投資超過人民幣2億元，“兩岸咖啡”擁有豐富的人力資源與強(qiáng)大的資金實(shí)力，決心以更完善的企業(yè)構(gòu)架，更務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造一個(gè)屬于中國(guó)人自己的咖啡西餐連鎖品牌。 經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)：“兩岸咖啡”目前已成功經(jīng)營(yíng)咖啡西餐廳、鐵板燒、木の蘭懷石料理等多項(xiàng)餐飲品牌，預(yù)計(jì)在十年內(nèi)按公司的開店計(jì)劃完成全國(guó)5000家“兩岸咖啡西餐廳”的連鎖規(guī)劃，為國(guó)內(nèi)所有成功商務(wù)人士提供極其便利的全國(guó)商務(wù)休閑溝通網(wǎng)絡(luò)，希望與全國(guó)各地認(rèn)同“兩岸咖啡”成功經(jīng)驗(yàn)與操作模式的投資者一起攜手努力，共同打造一個(gè)屬于中國(guó)人自己的咖啡西餐連鎖民族品牌！“兩岸咖啡”將企業(yè)擬定的全國(guó)四大區(qū)布局發(fā)展計(jì)劃穩(wěn)步前進(jìn)，包括以杭州為中心的華東地區(qū)、以武漢為中心的華中地區(qū)，以天津?yàn)橹行牡娜A北地區(qū)，及以重慶為中心的大西部地區(qū)，“兩岸咖啡”將在兩年內(nèi)將杭州總部的中央廚房、培訓(xùn)學(xué)校、咖啡豆工廠及物流配送系統(tǒng)都復(fù)制到天津、武漢、及重慶等三座中心城市去，然后再就近輻射周邊地區(qū)，做好餐品、口味、服務(wù)、衛(wèi)生的一致性及標(biāo)準(zhǔn)化。聯(lián)系人及電話：0571—85800711總部地址：浙江杭州市文暉路297號(hào)景晶鋒商務(wù)大廈4F24重慶東方菜根香餐飲連鎖管理有限公司 公司簡(jiǎn)介：重慶東方菜根香餐飲有限公司成立于2000年1月，原名重慶菜根香風(fēng)俗酒樓，2004年更為現(xiàn)名。公司現(xiàn)擁有198家直營(yíng)、加盟連鎖店（含中餐、火鍋），注冊(cè)成立了“東方菜根香（澳門）有限公司”，2004年10月，投資2500萬(wàn)港元的“重慶菜根香”澳門店隆重開業(yè)。全公司從業(yè)人員已達(dá)一萬(wàn)多人。2000年1月“重慶菜根香風(fēng)俗酒樓”在重慶高新技術(shù)開發(fā)區(qū)隆重開業(yè)，樹起了川菜中餐大旗，重慶餐飲市場(chǎng)一時(shí)風(fēng)起云涌，媒體驚嘆為“菜根香現(xiàn)象”。經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)：是名副其實(shí)的川菜中餐第一品牌。擁有300多家直營(yíng)、加盟連鎖店(含中餐、火鍋)，注冊(cè)成立了“中國(guó)東方菜根香（澳門）有限公司”，投資2500萬(wàn)港元，在澳門最繁華的商業(yè)中心開辦首家境外全資“菜根香”旗艦店；面向西部大開發(fā)，在西藏拉薩經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)征購(gòu)?fù)恋?30畝，投資2000萬(wàn)人民幣，建立旅游、賓館、餐飲、食品加工、貿(mào)易等基地。市場(chǎng)占領(lǐng)23個(gè)省（區(qū)）、3個(gè)直轄市、1個(gè)行政特區(qū)和境外四家。從總體構(gòu)思上，已完成商圈戰(zhàn)略布局。全公司從業(yè)人員已達(dá)一萬(wàn)多人，2006年?duì)I業(yè)額十億元，成為全國(guó)知名的大型品牌企業(yè)。聯(lián)系人及電話：023—63783178總部地址：重慶渝中區(qū)臨江路89號(hào)天倫華苑21—H25重慶巴將軍飲食文化發(fā)展有限公司 公司簡(jiǎn)介：重慶巴將軍實(shí)業(yè)(集團(tuán))公司(以下簡(jiǎn)稱集團(tuán))成立于1998年4月，2000年11月創(chuàng)辦“重慶巴將軍火鍋”。集團(tuán)以打造“最具特色軍團(tuán)式企業(yè)”和“將巴將軍旗幟插遍全球”為目標(biāo)，經(jīng)過近10年的發(fā)展，已成為集餐飲特許經(jīng)營(yíng)、食品生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、火鍋文化研究、人才培訓(xùn)為一體的現(xiàn)代智能型公司。集團(tuán)下轄餐飲連鎖公司、酒店管理公司、食品公司，并擁有一個(gè)20多名專家組成的顧問團(tuán)、一支180名中高級(jí)管理人員組成的管理團(tuán)隊(duì)及1萬(wàn)余名員工。經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)：聯(lián)系人及電話：舒部長(zhǎng) 02362983655總部地址：重慶市渝中區(qū)解放東路128號(hào)6樓26重慶奇火哥快樂餐飲有限公司 公司簡(jiǎn)介：重慶奇火哥快樂餐飲有限公司是專門從事重慶火鍋技術(shù)，火鍋菜品開發(fā)、研究的專業(yè)機(jī)構(gòu)，是重慶市火鍋協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、重慶市工商聯(lián)餐飲商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，奇火鍋系重慶匯源火鍋研究所旗下精心打造的全國(guó)知名連鎖品牌企業(yè)，已獲得“中華名火鍋”、“中國(guó)名火鍋宴”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“中華餐飲名店”、“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“第一屆、第二屆放心火鍋業(yè)”、“放心火鍋底料企業(yè)”、“質(zhì)量定點(diǎn)示范單位”、“放心火鍋單位”、“２００４年度連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)名火鍋”、“重慶名火鍋”、 “重慶十大餐飲品牌企業(yè)”等榮譽(yù)。自１９９８年第一家加盟店開業(yè)以來，奇火鍋已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)展直營(yíng)店及加盟店（含技術(shù)合作店）達(dá)２００多家，員工８０００余人，年銷售額８．７億。經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)：截止2006年短短的八年時(shí)間發(fā)展連鎖店300余家，分布全國(guó)20多個(gè)省市、自治區(qū)，并擁有自己的原料生產(chǎn)基地、食品加工廠、火鍋研究所、培訓(xùn)中心、物流中心等10多個(gè)專為連鎖店提供后續(xù)服務(wù)保障的部門，目前公司已擁有了20多名專家組成的顧問團(tuán)，126名中高級(jí)管理人員組成的管理團(tuán)隊(duì)，8000余名員工組成的專業(yè)隊(duì)伍。聯(lián)系人及電話：李翰 86 023 63817777 13883172877 總部地址：重慶市渝中區(qū)青年路3號(hào)時(shí)代廣場(chǎng)A座九層27重慶五斗米飲食文化有限公司 公司簡(jiǎn)介：成立于2001年的五斗米公司致力于打造從田園到餐桌的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，經(jīng)過數(shù)年的拼搏，現(xiàn)已發(fā)展成為一家以全國(guó)連鎖餐飲為龍頭，帶動(dòng)食品加工業(yè)、原生農(nóng)副產(chǎn)業(yè)、現(xiàn)代物流業(yè)的大型主題餐飲產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。 　公司堅(jiān)持“創(chuàng)新發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，在全國(guó)獨(dú)創(chuàng)了“零