必勝客生日派對企劃書(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 發給派對來賓【小提示】① 如果家長自備照相機或者攝像機，也可以不必拍照發郵件，但事先要與家長進行溝通，詢問是否需要餐廳協助拍照；② 留取來賓信息是為了餐廳有其他活動、或者明年更換派對主題時進行通知，如果被顧客拒絕，請不要強求。兒童生日派對留置問卷（營運執行指導）目的：留置問卷的目的是讓餐廳了解兩方面的內容：① 了解餐廳顧客滿意度，以此觀察和追蹤本店的生日派對執行水平② 深入了解顧客需求，找出執行機會點，進一步提高滿意度執行方式：餐廳設置生日派對的留置問卷，在每場派對結束后進行顧客滿意度調查流程:1. 在顧客結帳前由歡樂大使進行調查2. 溝通用語（面向主辦家長，通常是小壽星的媽媽）：“您好，我們想了解一下您對這次生日派對的感受，以便我們將來改進，您能不能回答我幾個問題？”（在得到顧客的確認答復后進行訪問，并由歡樂大使自行記錄）3. 調查結果交給值班經理，如有問題，由值班經理留言給RGM（如果顧客表示出不滿意，最好立即深入了解情況，當場做出回復，以免影響活動口碑）4. RGM進行討論輔導，制定行動計劃，分享給全體管理組和歡樂大使，并由歡樂大使后續跟進5. RGM匯總經驗，匯報給AM/LSM6. LSM統籌進行全市場的每周月分享（了解機會點）問卷內容：餐廳名稱：______城市________餐廳 日期：______________ 時間：1/ 開店14:00 2/ 14:0017:00 3/ 17:0020:00 4/ 20:00關店 親愛的顧客，感謝您光臨必勝客兒童生日派對！我們想就剛才的活動征求一些反饋信息，大概耽擱您3分鐘時間，可以嗎？ 感謝您的合作！您的性別： 1/ 男 2/ 女 詢問顧客的年齡： 1/ 20－29 2/ 30－39 3/ 40－45您的孩子的年齡： ______歲問題：Q1. 請問您對于本場生日派對的總體滿意度如何？5. 非常滿意 4. 比較滿意 3. 一般 2. 不太滿意 1. 非常不滿意Q2. 請問您今天在參加了必勝客生日派對后， 您覺得哪些方面是您滿意的？（請盡可能詳細地表達您的意思） Q3. 請問您今天在參加了必勝客生日派對后， 您覺得哪些方面還可以做的更好， 讓您更滿意的？（請盡可能詳細地表達您的意思） Q4. 請問您參加了這次的生日派對后， 孩子下次過生日的時候， 是否還會選擇必勝客？5. 肯定會再來 4. 可能會再來 3. 不確定 2. 可能不會再來 1. 肯定不會再來Q5. 請問您參加了這次的生日派對后，您是否會推薦給其他人來必勝客辦兒童生日派對？5. 肯定會推薦 4. 可能會推薦 3. 不確定 2. 可能不會推薦 1. 肯定不會推薦Q6. 請問您今天在參加了必勝客生日派對后，您對必勝客的生日派對還有什么希望和建議？（請盡可能詳細地表達您的意思） 感謝您的參與！主 持 稿開場白（5min）姐姐：親愛的小朋友們，大家好。歡迎大家來到必勝客歡樂餐廳，我是歡樂大使xxx，大家也可以叫我XX姐姐。今天我們在這里要為你們的好伙伴xxx小朋友舉行一個特別的生日派對。我們為小朋友們準備了很多好玩的游戲，姐姐希望大家今天不僅能玩的開心，還能學到更多的新知識喲。哎呀，說了那么久，大家一定在想，我們今天的主角小壽星怎么還不出現啊，他去哪里了呢？（做出尋找的樣子）姐姐想，他現在或許已經換上一個特別的裝扮準備給我們大家一個驚喜了，大家想不想趕快見到小壽星？（呼應）好，姐姐過會數到3，我們就一起用熱烈的掌聲歡迎我們的小壽星出場好不好？（呼應）123，歡迎我們的小壽星隆重出場！（在眾人的掌聲中，小壽星隆重出場，姐姐要配合一些高揚的語氣調動現場氣氛）姐姐：哇。我們的小壽星來了，今天他穿的真是太漂亮了，大家覺得可愛嗎？（互動）小朋友們快點想想看這是哪個國家的服飾啊？（小朋友互動）哈哈對！就是日本的服飾，那這套服飾叫什么呢？（互動）對啦，就是和服，我們小壽星今天穿的就是日本的和服！請問我們的小壽星，喜歡今天的裝扮嗎？（壽星回答）哈哈，感覺很有異國特色吧！不知道在座的小朋友們了解日本這個國家嗎？姐姐：今天讓姐姐告訴大家一些日本國的特色吧。首先考考大家一個小知識，大家知道日本的首都是哪里嗎?(互動)對！就是東京！姐姐身邊這個畫面，就是座落在東京的一座古老的寺廟——淺草寺，每年都會有很多活動在里面舉行哦。現在讓姐姐慢慢來介紹下日本這個國家吧，大家可要仔細聽好哦，因為在接下去的游戲中，姐姐會挑一些說過的小知識來考考大家。姐姐：日本是一個島國，雖然地方不大，但卻有很多值得游玩的地方呢，大家看姐姐身邊的這個畫面，這座遠望去山頂布滿積雪的叫什么呢？（互動）對，這就是富士山，富士山是日本第一高峰，也是世界上最大的活火山之一，常年被白雪覆蓋，富士山是日本民族引以為傲的象征。日本每到春天的時候，總是處于一個夢幻的景象，為什么呢？是因為一種花盛開的時間到了，大家知道是什么花嗎？（互動）嗯，就是日本的國花—櫻花。（歡樂大使指著畫面）每年春天，雪白的富士山頂映襯著淺粉的櫻花隨風飄落，像是在下粉嫩的櫻花雨一樣。那么在欣賞這種美景的時候，是不是應該準備點吃的呢？小朋友們知道哪些日本的食物呢？（互動）我剛聽到大家說到壽司，那色彩繽紛、造型多樣的美味壽司，一想到就讓人垂涎欲滴呀！但是姐姐在這里提醒大家，再好吃的東西，我們也不能吃的太多哦，要注意鍛煉，那樣我們的身體才會棒棒的！說到鍛煉，日本有什么傳統的運動項目呢，（互動討論）哈哈，相信電視節目里那些有著肥大可愛身型的相撲選手，一定讓大家感覺很強大吧，相撲運動可是日本國非常有特色的傳統運動，相撲選手在日本可是非常受大家尊敬呢！還有棒球運動，也是繼相撲之后日本的第二大國技。每年都會有棒球賽在日本的體育場內舉行。場面真是熱鬧非凡呢。姐姐：剛才講了那么多日本的美景、美食，小朋友們是不是特別想現在立刻就飛到日本去看看呢？（小朋友互動）趁此機會姐姐教大家幾句日語好嗎？（教授日語：你好kong ni qi wa 謝謝a li ga duo gou za i ma su 再見sa you na la）姐姐：我們的小朋友真棒！緊接著姐姐要介紹日本小朋友們的節日了，大家一起看下姐姐身邊的兩塊畫面，分別就是日本小朋友們過男孩節和女孩節時候的造型，漂亮吧！在日本每年的3月3日是女孩節；5月5日是男孩節，同時這2個節日也是日本的兒童節。大家一起看下姐姐身邊的這塊畫面，這張就是日本小朋友們過女孩節時候的畫面！在女孩節那天，是日本女孩最高興的日子，這天，凡是有女孩子的家庭，都會擺出造型精細，造型優美的穿著華麗和服的人偶，以此來慶祝女孩健康成長，幸福平安。大家再來看下姐姐身邊的這塊畫面，這張就是日本小朋友們過男孩節時候的畫面！而在男孩節這天，也非常熱鬧，家家戶戶都會在室外掛上各色紙做的鯉魚旗，因為鯉魚在日本是好運的象征，在我們中國古代也有 “鯉魚跳龍門” 的典故。傳說黃河中的鯉魚逆流而上，躍過龍門便能化身為龍。這種景象預示著人們事業有成，夢想成真，更是對我們小朋友們有著美好的祝福和意義。所以在日本，每逢男孩節，人們就會制作鯉魚旗來祝愿男孩子朝氣蓬勃，“躍上龍門”。話不多說了，日本主題繽紛登場啦，快來一起過男孩節/女孩節吧。游戲（25min）游戲一：大阪拷貝姐姐：我們日本之旅的第一環節的游戲名字叫：大阪拷貝！這個游戲是考驗小朋友們的聽力和記憶力的。一會呢，姐姐會邀請一些小朋友參與，我先說一句有關日本的話，悄悄的告訴小壽星。然后再由小壽星悄悄的把聽到的話盡力完整的轉告給第一位小朋友，依此類推。看看最后一名小朋友聽到的是一句什么話。如果和姐姐復述的一樣，那就獲勝，要記住哦！在傳話的過程中可不要輕易的讓其他的小朋友聽到，當然其他的小朋友也不可以偷聽啊。明白了嗎？好！大家集中精力啦，姐姐要開始傳話嘍！（例如：小叮當在富士山下看到了胖胖的相撲手在吃壽司；櫻桃小丸子的房間的窗口上掛著一個畫著笑臉的晴天娃娃；大雄左手拿著鯉魚旗，準備去朋友家過男孩節；小靜穿著漂亮的和服在去觀看棒球賽的路上；百貨商場的櫥窗里有一個穿著粉色連衣裙，帶著金色蝴蝶結的hello kitty；東京今天是個大晴天，最適合和小伙伴們一起帶著野餐籃去郊外野餐啦；小蘭昨天夢到她和新一一起手拉手去淺草寺逛廟會；（游戲進行中）姐姐：好，最后一名小朋友已經聽完那句秘密的話了，那我們的拷貝不走樣結果到底是怎么樣呢？來，請這位小朋友大聲地把你剛才聽到的話講出來吧（小朋友講話）哇，真是太棒了！沒有想到這么長的句子經過大家的拷貝都能講正確！（沒答對：哎呀，很遺憾，剛才姐姐說的不是這樣的呢，好 那請第一個小朋友把你聽到的話講出來，看是否一樣呢？（第一個小朋友講話）恩,剛才姐姐說的是……不過沒關系，我們下次再接再勵）大家都好厲害呀！好了，考完大家的記憶力后，那讓我們快點進入下一個游戲吧！游戲二：廣島魔術（魔術有3個，看小朋友現場的學習能力決定教授數量）姐姐：小朋友們看到姐姐手上有兩根很普通的吸管。恩，小朋友們肯定在想兩根普通的吸管能變出什么魔術啊？那大家可要看仔細啦！下面姐姐將他們緊緊的纏繞在一起。（姐姐邊說邊做魔術）哇！大家看，這兩根吸管真是緊緊的纏繞在一起，中間還有一個很大的結，怎樣才能把他們解開呢？接下來就是見證奇跡的時刻啦！請小壽星向著中間的結吹一口氣。（將兩根吸管拉開）看！原本緊緊纏繞在一起的吸管就這樣輕松的拉開了，神奇嗎？（呼應）那小朋友們想學這個魔術嗎？（呼應）好，姐姐馬上教給大家！（教授魔術中）姐姐：現在小朋友們都學會了吧？（呼應）那我們大家一起來挑戰一下吧（帶領大家一起做魔術）打好結了嗎？（呼應）來，我們一起吹氣！（呼應）哇，挑戰成功！小朋友們你們真是太棒了，這么快就把魔術學會了，為自己鼓掌吧！（呼應）以后你們可以表演給你們的同學看哦，讓自己成為大家的偶像！游戲三： 晴天娃娃姐姐：下面我們這個游戲，可要考考大家的動手能力啦！大家知道姐姐手上拿的這個是什么東西呢？（呼應）嗯對，這個叫晴天娃娃。據說，日本有個傳統，若希望第二天是個好天氣的話，他們就會在娃娃上畫上笑臉，在睡前把娃娃面朝外掛在窗前，以此來祈禱第二天是好天氣，所以呢，這個玩偶就有了“晴天娃娃”這個名字啦！姐姐記得日本動畫片《名偵探柯南》中也出現過它，有一次毛利蘭因為與柯南約定第二天的遠足計劃，所以期待天氣轉晴而將晴天娃娃面向窗外，祈禱第二天可以是個晴天。但服部平次因需要柯南陪同查案所以偷偷將晴天娃娃的臉扭轉了方向，而第二天的天氣果然還是一個下雨天。（討論互動） 接下來這個游戲呢就需要發揮一下大家的想象力了。大家看到你們的面前有白色的方巾、乒乓球、彩色橡皮筋、細棉線還有黑色的水筆了吧。接下來姐姐來教大家做一個晴天娃娃吧。（邊制作邊解說，并指點小朋友們）姐姐：看！一個漂亮的晴天娃娃做好了，小朋友們可以發揮你們自己的想象力在白白的娃娃臉上添加出各種不一樣的表情。好了，現在輪到小朋友們了，發揮你們的想象力吧，描畫出一個只屬于你們自己心情的晴天娃娃吧！（制作進行中）姐姐：怎么樣，大家都做好了嗎？（呼應）那快把作品展示出來給大家一起分享吧。哇！大家做的都很好。回家后你們可以把各種不同表情的晴天娃娃掛在自己房間的窗上，作為裝飾品也是很不錯的哦！（這里姐姐要補充一句，小朋友們不要自己爬到高處去懸掛哦，要讓家里的大人幫忙才可以哦，畢竟安全是第一對吧！）（游戲環節結束）PIZZA DIY （15min）姐姐：剛才我們做了3個游戲，小朋友的表現都非常的出色！不知道大家玩的開心么？互動那接下來的環節各位小朋友肯定特別喜歡，是什么呢？（呼應）是PIZZA DIY！平時吃到的美味Pizza,都是店里的哥哥姐姐做的吧，今天呢，由我們自己親手做pizza!很期待吧，不過在制作pizza前，還是讓我們一起了解一下pizza的起源吧，而接下來姐姐所說的，也可能成為之后的搶答題哦！姐姐：大家知道pizza最早出現在哪個國家嗎？——意大利那大家知道意大利有名的人物有哪些嗎？——馬可波羅話說很久很久以前，馬可波羅在中國旅行時最喜歡吃中國北方流行的一種食品。你們猜是什么？—蔥油餡餅可是回到意大利后，馬可波羅很想吃卻做不出來，那他就想了個辦法，把餡餅改良了，你們知道他用了什么方法嗎？——提議將餡料放在面餅上吃對，馬可波羅當時就是這么做的，沒料到大家都覺得好吃，后來又配上了意大利當地的乳酪和佐料，從此PIZZA就開始風靡全球了。姐姐：各位小朋友們，那么你們喜歡吃PIZZA嗎？（呼應）以前大家過生日時吃的都是蛋糕吧？今天我們既然來到了必勝客，參加這個特別的生日派對，就用Pizza來代替蛋糕吧，相信大家自己親手制作的生日PIZZA會更有意義更好吃，是不是呀？（呼應）姐姐：Pizza diy馬上開始了！小朋友們，在正式制作之前，首先要清洗我們的小手，并且帶上塑料手套，（同時助手送上食物材料）（先口頭介紹制作流程，不讓小朋友實踐，有道具翻板輔助說明）我們的比薩制作要經過哪幾個步驟呢？1. 前期準備： 首先我們要準備油、發酵粉、面粉、水四樣東西，按比例調配后一一放入容器中，這樣才能做出更好的PIZZA。2. 攪拌：之后把我們按比例配好的材料，放入攪拌機，進行充分的攪拌3. 分切：把攪拌好的大面團，用切面刀分切成一個一個的面團（邊說邊比劃）大概就是大人的一個拳頭大小哦4. 壓面：再將面團放入我們的壓面機壓成面餅5. 面團發酵：成型后的面餅，我們就需要放置于發酵柜內進行發酵，一般發酵溫度是在32℃左右，就象夏天大太陽底下一樣熱。6. 儲藏：發酵后的面餅就需要在1~5℃的溫度下進行休息了，很冷哦，是需要戴圍巾手套穿羽絨服的溫