果蔬采后處理與貯藏保鮮產業化開發可研報告(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 er own age in Holland. Last year, we were travelling across the Channel and Jane put a piece of paper with her name and address on it into a bottle. She threw the bottle into the sea. She never thought of it again, but ten months later, she received a letter from a girl in Holland. Both girls write to each other regularly now. However, they have decided to use the postoffice. Letters will cost a litt1e more, but they will certainly travel faster. Lesson23 A new house 新居I had a letter from my sister yesterday. She lives in Nigeria. In her letter, she said that she would e to England next year. If she es, she will get a surprise. We are now living in a beautiful new house in the country. Work on it had begun before my sister left. The house was pleted five months ago. In my letter, I told her that she could stay with us. The house has many large rooms and there is a lovely garden. It is a very modern house, so it looks strange to some people. It must be the only modern house in the district.Lesson24 It could be worse 不幸中之萬幸I entered the hotel manager39。s office and sat down. I had just lost amp。50 and I felt very upset.39。 I left the money in my room,39。 I said, 39。and it39。s not there now.39。 The manager was sympathetic, but he could do nothing. 39。Everyone39。s losing money these days,39。 he said. He started to plain about this wicked world but was interrupted by a knock at the door. A girl came in and put an envelope on his desk. It contained amp。5o. 39。I found this outside this gentleman39。s room39。 she第一章 總 論石家莊神喻王果蔬科技開發有限公司，屬民營股份制企業，建于2001年8月，注冊資金3600萬元，法人代表郭永清，主要經營果蔬生產、貯藏和銷售業務，產品以出口為主，%，實收資本3600萬元，是河北省重點農業產業化龍頭企業和中國果品流通協會梨分會理事單位。項目名稱：果蔬采后處理與貯藏保鮮產業化開發建設性質：改、擴建建設地點：藁城市育才路137號規模：年增加出口鮮梨2000噸，氣調保鮮冬棗1000噸、速凍小包裝菜500噸。總建筑面積4100平方米，其中改建2000平方米，新建2100平方米。建設期限：1年主要建設內容：冷庫氣調改造、低溫改造和采后商品化處理加工車間建設。市場營銷方略：公司＋基地＋農戶，以質取勝，打造“天帥”、“神喻王”品牌，出口與內銷相結合。以果園標準化生產為基礎，采用國際標準采后處理技術和氣調、速凍和新型殺菌保鮮劑等技術，確保一流品質，選用節能、節水制冷設備，降低能耗。：，鋪底流動資金100萬元。，其他費用39萬元。資金籌措：，申請國家農業綜合開發產業化經營項目財政資金300萬元，其中無償資金75萬元，有償資金225萬元。（1）年總銷售收入2430萬元。（2）。（3）。（4）。（5）%（6）%（7）%（8）%（9）。（10）（年）本項目采用果品蔬菜無污染標準化生產、采后商品化加工處理、氣調保鮮、速凍保鮮等一系列新技術,技術輻射力較強，將有力帶動河北省果蔬冷藏和深加工業的發展。通過實施本項目，可增加種植基地1萬多畝，新引收1萬個農民加入果蔬生產協會，年總增收500萬元，農民人均純收入增加500元以上，提供新的就業崗位100個。2007年國家農業綜合開發產業化經營項目申報指南；2007年國家農業綜合開發產業化經營項目可行性研究報告編寫大綱；河北省農業開發辦公室關于2007年產業化經營項目安排意見，冀農開辦[2006]114號文件；石家莊市財政局關于轉發《河北省農業開發辦公室關于2007年產業化經營項目安排意見》的通知，石財發[2006]32號文件；國家關于三農工作、支持農業綜合開發和企業管理、財務、稅收等政策與規定；河北省、石家莊市、藁城市產業發展規劃；企業及相關部門提供的有關基礎數據資料；本項目的專家意見。本項目是當地果蔬產業高效發展的亟需，各項財務評價指標數據均較為理想，具有良好的財務盈利能力和較強的抗風險能力，財務上是可行的；采用的技術先進，市場前景看好，在國際國內市場有較強的競爭力；所采用的設備、裝備與工藝技術先進可行，技術路線合理；符合環境保護要求；項目具有較好的盈利能力，且社會效益顯著，產業帶動力較強。項目總體可行。對企業而言存在的主要問題是處于快速成長階段，新增的工人素質有待提高。建議：企業要加強工人隊伍的技術培訓，提高素質。對政府部門而言本項目產業帶動作用強，經濟效益、社會效益和生態效益都較好。建議：農業開發和財政部門給予支持。第二章 項目背景和建設的必要性藁城市乃至河北省的果蔬產業發展面臨的主要問題:(1)分散的農戶小規模生產經營，導致果蔬產業抵御市場風險能力低；（2）中低檔產品的生產，導致產品質量不穩定、效益差，甚至虧本經營；（3）采后加工處理能力有限，規模小，難以與國際市場接軌，因此，效益較低，農民的生產積極性受挫。鴨梨、冬棗是我國特有的優良品種資源。藁城市鴨梨種植10萬多畝，年產20多萬噸，梨賤傷農的問題很突出。冬棗種植面積1萬畝，陸續進入豐產期，總產量迅速增長。2006年，藁城市冬棗總產量1000多噸，預計明年可達3000噸。目前，冬棗的大規模貯藏保鮮問題還沒有很好解決，必將出現銷售難的問題。藁城蔬菜播種面積40萬畝，年總產量約200萬噸，絕大部分以原菜的方式銷售，采后商品化處理加工能力很低，生產旺季積壓嚴重。因此，根據國際國內市場的需要，充分發揮龍頭企業的作用，大力發展果蔬采后處理和提高貯藏保鮮技術水平，是果蔬產業發展的亟需。藁城是河北省綜合經濟實力十強（縣）市之一，是全國經濟綜合競爭力百強縣之一，農業綜合生產能力居河北省之首。藁城也是全國科技進步先進（縣）市、全國十大糧食生產先進（縣）市、全國無公害蔬菜生產示范（縣）市。果蔬產業是農業四大主導產業之一，藁城是中國鴨梨原產地，曾進貢朝廷，稱為“真定御梨”。大棗種植有著悠久的歷史，解放前的千余年一直是第一大宗果品。果蔬產業的收入占全市農業總收入的三分之一，從事果蔬生產的勞力占農村總勞力的二分之一。果品蔬菜的商品率98%。藁城在全國率先發展起果品蔬菜產地冷藏業，于23年前建立了全國第一座產地冷庫，并將建庫與貯藏技術輻射到全國各地，獲得國家“星火科技”獎。現有冷庫千余座，庫容30萬噸，是全國最大的果品蔬菜冷藏基地，近年來鮮果出口快速增長，2004年度出口1萬噸。周邊的晉州、辛集、趙縣、寧晉、新樂等縣（市），梨樹面積近200萬畝，冬棗面積4萬畝，有良好的產業基礎。目前，河北省鮮鴨梨有資格向美、加、澳出口的企業共11家，出口量占全國的90%。該企業是中國果品流通協會的理事單位，是藁城市最大的果品出口經營企業，本項目建設有利于擴大企業的出口規模，促進藁城果蔬產業向外向型轉變，帶動當地果蔬產業發展。本項目建設以科技為先導，以標準化生產基地建設為基礎，改進采后商品化處理與保鮮技術，與國際市場接軌，目的是提高產品附加值，實現企業與農民雙贏。必要性主要體現在以下四個方面：該項目的建設是公司原有基礎項目發展的需要本項目是石家莊市重點產業化項目“外向型果業研發基地開發項目”的延伸。本項目的實施是對原有項目的深化，能夠保證果品蔬菜的質量，擴大出口量，在經濟效益、經濟合作組織、企業創新、生產技術等方面取得明顯進步。項目建設是國家政策及當地農民的需要中央一號文件明確了農業和農村工作的總體要求，特別強調指出，當前和今后一個時期，政府將把加強農業基礎設施建設，加快農業科技進步，提高農業綜合生產能力，作為一項重大而緊迫的戰略任務。政府下決心調整國民收入分配結構，在穩定現有各項農業投入的基礎上，把新增財政支出和固定資產投資切實向農業、農村、農民傾斜，逐步建立穩定的農業投入增長機制。本項目的實施，能促進農民經濟合作組織的發展和壯大。將組織農戶實施果菜標準化生產，使農民享優質優價和產品包銷的益處，預計農民人均年收入增加500元以上，總增收超過500萬元。增強我省農業競爭力本項目的實施，企業不僅將帶動果菜種植業向標準化、綠色和可持續方向發展，同時將建立起與果農菜農更加緊密的合作關系，提高產業的組織化程度，從而提高我市農業的競爭力。有利于創立企業自己的品牌本項目實施后，企業產品以品質優越、營養安全等特點占領國內外市場，為河北省創立名牌產品，帶動藁城及周邊地區發展。綜上所述，本項目的實施對增加當地農民收入，壯大主導產業，優化產業結構，提高企業經濟效益和知名度都具有積極的作用，項目的建設是必要的。第三章 建設條件藁城市位于華北平原腹地，太行山東麓，北距首都300公里，東距天津、黃驊口岸264公里，西距省會石家莊30公里。藁城市自然條件優越，屬北溫帶亞濕潤季風性氣候區，春季干旱多風，夏季高溫多雨，秋季天高氣爽，冬季寒冷干燥，四季分明，每年降水集中于8月份。，全年無霜期189天，年平均降雨量489毫米，相對濕度67%，年均日照2710小時，境內地勢平坦，土壤肥沃，雨熱同季，地下水資源較豐富，水質優良，平川曠野，沃土連阡，很適合優質果品和蔬菜種植。項目區與基地間交通條件好，距石德鐵路、石黃高速公路和307國道均在3公里以內，交通十分便利。藁城市是全國重點農業綜合開發縣（市），面積836平方公里，耕地82萬畝，，農村勞動力21萬人。農業四大主導產業是畜禽、糧食、蔬菜、果品。2005年，全市國內生產總值150億元，一二三產的產值比例為1：24：，農民人均純收入5060元。(1)產前關聯產業：果品蔬菜種植業。與本項目密切關聯的果品蔬菜基地面積5萬余畝，涉及農戶近2萬個，協會統一采購供應苗木、種子、肥料、農藥等重要的生產資料，統一組織產品收購，統一技術指導。企業與農民簽訂了收購合同，實行優質優價和價格保護。農民生產開始有了標準化意識，但技術水平尚參差不齊，需要企業引導并幫助提高。(2)產后關聯產業：運輸與零銷行業。社會運力一般情況下能滿足經營需要，冷運力量由企業配備。企業擬在主要城市建立連鎖商店，以便更有力占領國內市場。本項目選在公司所屬的藁城冷庫內，占地27畝，位于城南側，交通運輸方便、原料就近供應而又離開居民區、符合衛生要求。政策環境本項目符合藁城市政府規劃，項目實施單位是河北省農業產業化重點龍頭企業，得到省市(縣)政府的重點扶植，與本項目相關的VT生物有機肥產業化開發、冬棗氣調保鮮技術，分別列入河北省科技廳和石家莊市科技局、藁城市科技局的科技發展計劃，給予了重點支持。資源優勢在物質資源方面，石家莊市是全國著名的果菜集中產區，是全國為數不多的冬棗適生區，僅藁城市就有果樹面積20萬畝，蔬菜播種面積40萬畝，集中連片的蔬菜基地10萬畝，近年來冬棗產業迅速發展，面積已有1萬畝，今年總產1000噸，明年將超過3000噸。在人力資源方面，藁城靠近北京、石家莊等大中城市，可以方便地接受其人才、技術輻射，目前企業聘請了20多名退休技術人員為職員或顧問，招聘畢業大學生20多人。當地人多地少，農村有很多剩余勞動力，新增工人可就地招聘。市場優勢企業進行水果出口經營多年，有自己的銷售渠道，近年與亞洲最大的果品蔬菜國際貿易商香港榮懋貿易公司聯營，建立了石家莊懋豐園實業有限公司，能充分利用港商國際市場網絡和經營經驗。今年公司保鮮冬棗開始批量打入馬來西亞市場，深受歡迎。在國內市場上，企業在十多個大城市建立了銷售辦事處，初步形成了自己的市場經銷體系。科技優勢企業在種植技術方面，建立了由退休的原河北省副省長張潤身（教授）和原省林業局曲憲中副局長（研究員）為帶頭人，12名大學教授為成員的技術研發與服務隊伍。在加工方面招聘了全國著名的營養食品專家吳樹勛教授為帶頭人，5名高級工程師為成員的研發組織。近兩年連續承擔省市縣科技研發項目四項，成功地示范了冬棗、葡萄氣調保鮮與減壓保鮮、生物有機肥應用、生物防治病蟲害，普通冷庫氣調改造等10余項新技術。基礎設施條件優勢公司自有冷庫三座，年貯藏能力8000噸，年產2萬噸生物有機肥廠一座，運輸車輛4部、轎車5部、辦公微機10部，建有企業自己獨立的網址。項目區電力設施完善，能保證改擴建需要，無須征用土地，也無須新建太多的配套設施。劣勢之