5000噸蔬菜加工與貯藏保鮮項目可行性研究報告(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 加工的質量和產量， (2)產品市場價格存在不可預測的波動 市場的供求關系決定市場的價格，供過于求則價格必然下滑，供不應求則價格一定上漲。甘肅民勤洋蔥及瓜菜市場存在信息對接不及時，產銷連接不緊密，中間環節較多等問題，使得洋蔥及瓜菜價格波動較大，時有洋蔥及瓜萊滯銷現象，嚴重影響了菜農的積極性，制約著當地瓜菜產業的發展。 防范和降低風險對策 提高產品質量的同時，應充分挖掘企業的原料、人工、消耗、能源等優勢，減低成本，提高產品價格競爭力，增強抵御風險的能力。 另外，除在降低成本、做大規模上防范風險外，企業應進步開發新產品，增加產品附加值，延伸產品鏈條，變產品優勢為品牌優勢，進步開拓潛在市場，提高市場占有率。 同時公司經營需堅持以“公司十農戶十科技創新”為理念，圍繞農產品深加工，著眼于民勤的優勢農產品引導農民調整種植業結構，不斷引進新的瓜萊新品種，引導農民發展種植業，發展當地特色優勢農產品。按照公司發展規劃和市場需求，與農戶積極簽訂各類農產品種植合同，按時保證收購。 三、建設方案 產品方案和建設規模 建設規模本項目為改擴建項目，擴建5000噸瓜萊生產線，建成后加工保鮮20025噸瓜菜。 本項目利用原有部分公用輔助設施，新建5000噸瓜菜加工、包裝預冷保鮮生產線一條，其中：計劃新建生產車問l200㎡，成品及包裝材料庫各300㎡。原料棚500㎡，新增建筑面積4200㎡。新增設備30臺(套)。 產品方案年新增洋蔥沙蔥430噸、保鮮包裝加工洋蔥及其它蔬菜1000噸。 企業現有配電間和部分配套的公用工程滿足本次擴建的需要外，根據規模要求需新增土建設施主要是生產車間、成品庫和材料房，鍋爐房、配電系統和污水處理系統。廠區詳細布置見廠區總平面布置圖。 項目組成詳見下表。主要項目組成表序號工程類別工程名稱規模（m2）備 注一主要生產工程棉籽脫絨車間665改造棉籽油生產車間1224原有二輔助生產工程原料庫576原有成品庫（棉籽中轉庫）600新建成品庫（棉短絨庫）600新建包裝材料庫120原有三公用工程配電室48原有鍋爐房120原有煤及煤渣堆場200原有機修間120原有蓄水池300m3原有，兼消防水池泵房40原有，供水及消防四其它工程辦公樓（含化驗）280原有宿舍200原有化糞池30m3原有門房33原有道路、圍墻等原有建設標準主要設計標準(1)《中華人民共和國食品衛生法》(2)《食品企業通用衛生規范》GBl48811994(3)《建筑結構荷載規范》GB50009—2001(4)《建筑抗震設計規范》GB500112001(5)《建筑地基基礎設計規范》GB50007—2000(6)《鋼結構設計規范》GB500172003(7)《砌體結構設計規范》GB50003—2001(8)《建筑設計防火規范》GB500162006新建主要建（構）筑物一覽表表55序號建（構）筑物名稱占地面積（m2）建筑面積（m2）層數平面尺寸長寬結構類型1棉籽脫絨車間665665115輕鋼2成品庫（棉籽中轉庫）60060014015輕鋼3成品庫（棉短絨庫）60060014015輕鋼項目設備一覽表序號品 名規 格單位數量單價（萬元）金額（萬元）備注一原有設備1脫絨機MR158型臺5原有2清絨機120型臺2原有3打包機MDY100臺2原有4其他附屬設備套2原有二新購置設備1清理機6MHQ12臺22清花機A002D—A76E套11891893梳棉機A186F臺5504高速并條機A305節68485粗紗機A454E臺36186細紗機FA502A臺10121207打包機MDY200A臺18絡筒機A1332M臺63189除塵設備套110消毒設備套111工作臺及工器具12風機及其他設備合計500設備清單(1)物料溜槽 JGJ20 臺(2)物料提升機LSJ20 臺(3)清洗桃CXJ20 臺(4)撿選機GXJ20 臺(5)真空系統 水力臺(6)滅菌器HYR20 只(7)無菌包裝機1臺(8)空壓機組1臺(9)操作臺1臺(10)電子秤1臺(11)封口機1臺(12)手推車2臺(1 3)地磅1臺 原料和燃料供應方案 蔬菜是民勤種植業支柱產業之一。2008年，全縣瓜菜種植面積達25萬畝，總產量達60萬噸。 隨著石羊河流域綜合治理項目的加快實施，全縣大力推廣高效節水農業，目前已種植日光溫室蔬菜近10000座，計劃利用3年時間發展日光溫室3萬畝。 每年新增燃煤2563噸，燃煤由天祝炭山嶺煤礦供給，煤質為：％，灰分15～25％，可燃體揮發25％、低位發熱量5500～6000KcaI／kg用汽車運往廠內貯媒場。 主要原輔料需求量一覽表序號主要原輔料名稱年需求量（t/a）來 源1棉絨30000當地及周邊地區2.包裝棉布88230米當地及周邊地區3.鋼絲48當地及周邊地區 公用工程、輔助工程及其它配套工程 給水工程 現有生產設施及附屬設施年用水量10000m3，㎡／h，年耗水62700㎡。水源有自有的一眼100米深井水，年可供水80000㎡，可滿足項目擴建后用水需求。 污水經廠區污水處理設施處理達標后排放。 1供電 本項目供電由民勤縣供電局城關供電所供給，供應有保證。 企業現有裝機容量220KW。現有S9250／10／，S980／10／，S930／10／，變壓器各1臺。計劃新增s9500／lO／，可滿足擴建完成后用電要求，只需增加車間配電系統。 計算負荷為： 有功功率：P30= KW 無功功率：Q30= KVAR 視在功率： KW I供熱方案 ／h，配套相應的輔機設備，可滿足項目建成后用汽需要。新建鍋爐房面積180㎡，可滿足擴建后的需要。年新增耗煤2563噸，年排放煤渣1025噸。 1采暖通風 本項目采暖為新增車間采暖，呆暖熱負荷145KW。 新建車間在生產過程有大量熱量產生，需設置軸流風機進行機械通風。機械通風設備采用T40I型5玻璃鋼軸流風機。 1倉儲方案 倉貯設施企業原有庫房1000㎡，原料棚1200㎡，氣調庫3000㎡。本項目擴建后，倉儲不能滿足需要，需新建成品450㎡，材料庫450㎡，原料棚1800㎡。 1地震設防 所有建筑物按