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食品進貨檢查驗收及記錄制度(編輯修改稿)

2025-09-10 11:07 本頁面

　

【文章內容簡介】患的食品，采取停止銷售并退出市場的管理制度。二、凡有下列情況之一的上柜食品將立即退市：（一）入市食品的供貨商未按規定提供合法有效的證照和食品合格證明文件。（二）在履行日常檢查中，發現入市的食品有問題或已過保質期。（三）在相關職能部門的檢查中，執法人員判定該食品應當退市或經法定檢測機構檢測被判定為不合格食品應立即退市。（四）對涉及到人身健康、消費者反映強烈且已造成后果的食品，應按情況立即組織退市。（五）經營者認為應主動退市的食品。三、發現經營上述應該退市的食品，將立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，做好記錄，并按要求報告有關行政管理部門。四、積極協助食品生產者履行食品召回工作。五、對已經售出的嚴重危害人體健康、人身安全的食品，選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞予以公告，或者在營業場所內公示，通知購貨人退貨。六、主動向消費者提供銷售憑證，自覺對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務，盡量減少消費糾紛。食品流通經營者衛生管理制度一、建立健全的食品安全管理組織機構，配備與食品流通相適應的專、兼職食品安全管理人員，負責食品衛生管理工作。二、建立并執行從業人員健康管理制度。食品經營從業人員取得健康證明后方可從事食品流通經營活動，每年進行健康檢查。三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病以

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