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禮儀培訓案例分析(編輯修改稿)

2026-02-05 13:00 本頁面

　

【文章內容簡介】象笑的形象，一邊使嘴笑起來。2.① 把手指放在嘴角并向臉的上方輕輕上提：② 一邊上提，一邊使嘴充滿笑意。民族習俗 ? 有個酒店住入了一少數民族團體，團體中美麗的少女們都各戴著一個很漂亮的雞冠帽。有個酒店男員工與之混熟了一點后，出于好奇，用手摸了一下一位少女的帽子，結果弄到族長那里去，族長以為男員工愛上了那位少女，向她求婚。后經酒店領導出面調解，二者以兄妹相稱。國別習俗 ? 國內某家專門接待外國游客的旅行社，有一次準備在接待來華的意大利游客時送每人一件小禮品。于是，該旅行社訂購制作了一批純絲手帕，是杭州制作的，還是名廠名產，每個手帕上繡著花草圖案，十分美觀大方。手帕裝在特制的紙盒內，盒上又有旅行社社徽，顯得是很像樣的小禮品。中國絲織品聞名于世，料想會受到客人的喜歡。?? 旅游接待人員帶著盒裝的純絲手帕，到機場迎接來自意大利的游客。歡迎詞致得熱情、得體。在車上他代表旅行社贈送給每位游客兩盒包裝甚好的手帕，作為禮品。?? 沒想到車上一片嘩然，議論紛紛，游客顯出很不高興的樣子。特別是一位夫人，大聲叫喊，表現極為氣憤，還有些傷感。旅游接待人員心慌了，好心好意送人家禮物，不但得不到感謝，還出現這般景象。中國人總以為送禮人不怪，這些外國人為什么怪起來了？被拒絕的生日蛋糕 ? 有一位先生為一位外國朋友訂做生日蛋糕。他來到一家酒店的餐廳，對服務小姐說： “ 小姐，您好，我要為我的一為外國朋友訂一份生日蛋糕，同時打一份賀卡，你看可以嗎？ ” 小姐接過訂單一看，忙說： “ 對不起，請問先生，您的朋友是小姐還是太太？ ” 這位先生也不清楚這位外國朋友結婚沒有，從來沒有打聽過，他為難地抓了抓后腦勺想想說： “ 小姐？太太？一大把歲數了，太太。 ” 生日蛋糕做好后，服務員小姐按地址到酒店客房送生日蛋糕，敲門，一女子開門，服務員小姐有禮貌地說： “ 請問，您是懷特太太嗎？ ” 女子愣了愣，不高興地說： “ 錯了！” 服務員小姐丈二和尚摸不著頭腦，抬頭看看門牌號，再回去打個電話問那位先生，沒錯，房間號碼沒錯。再敲一遍，開門， “ 沒錯，懷特太太，這是您的蛋糕 ” 。那女子大聲說： “ 告訴你錯了，這里只有懷特小姐，沒有懷特太太。 ” 啪一聲，門被大力關上，蛋糕掉地。稱呼? 國際慣例：稱男性為先生，稱未婚女性為小姐，稱已婚女性為女士、夫人和太太。? 中國特色：同志、大爺、大叔、大媽、大娘、大哥、大姐（內地與北方）。? 根據行政職務、技術職稱、學位、職業來稱呼。如：陳總、吳局長、王教授、劉工、陳博士、曹律師、龔醫生。? 稱呼隨時代而變化。服務業（酒店、餐飲）人員過去稱服務員，現在大都稱先生、小姐。景泰藍食筷 ? 在一家涉外賓館的中餐廳里，正是中午時分，用餐的客人很多，服務小姐忙碌地在餐臺間穿梭著。?? 有一桌的客人中有好幾位外賓，其中一位外賓在用完餐后，順手將自己用過的一雙精美的景泰藍食筷放入了隨身帶的皮包里。服務小姐在一旁將此景看在眼里，不動聲色地轉入后堂，不一會兒，捧著一只繡有精致花案的綢面小匣，走到這位外賓身邊說： “ 先生，您好，我們發現你在用餐時，對我國傳統的工藝品 —— 景泰藍食筷表現出極大的興趣，簡直愛不釋手。為了表達我們對您如此欣賞中國工藝品的感謝，餐廳經理決定將您用過的這雙景泰藍食筷贈送給您，這是與之配套的錦盒，請笑納。 ”?? 這位外賓見此狀，聽此言，自然明白自己剛才的舉動已被服務小姐盡收眼底，頗為慚愧。只好解釋說，自己多喝了一點，無意間誤將食筷放入了包中，感激之余，更執意表示希望能出錢購下這雙景泰藍食筷，作為此行的紀念。餐廳經理亦順水推舟，按最優惠的價格，記入了主人的賬上。中餐禮儀（ 1）? 將餐巾放在膝蓋上，不可用餐巾擦臉或嘴。完餐后，將餐巾疊好，不可揉成一團。? 照顧他人時，要使用公共筷子和湯匙。? 傳染病毒攜帶者應自覺謝絕參加餐會。? 喝湯用湯匙，不出聲。? 嘴里有食物時，不張口與人交談。嘴角和臉上不可留有食物殘余。? 剃牙時用手擋住嘴?？人?、打噴嚏或打哈欠時，應轉身低頭用手絹或餐巾紙捂著，轉回身時說聲 “抱歉 ”。? 說話時不可噴出唾沫，

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