教學資料美美百貨營運手冊(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 協助商場制定全年促銷計劃，執行各項促銷活動，配合促銷布置賣場，參與討論促銷活動之廣告計劃及陳列設計。 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助 理/ 培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 九、培訓工作 對所有賣場員工定期進行培訓，傳授經驗，組織有關專業技巧培訓 顧客服務標準、專柜工作守則、 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 / 周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 /培訓師 /專柜組長 / 營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 銷售技巧及步驟 、 日常工作程序 、 產品知識 、 陳列技巧 、 安全意識 、 潮流及市場動態等 。提高服務素質，加強員工之工作能力及效率。 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完成事項） 2． 2 經 理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 /培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 十、培養員工團隊精神 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 / 樓層助理 /培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 將每階段部門經營目標傳達給員工，讓每個人清楚知道自己的工作目標和奮斗方向，在員工中大力提倡友好一致，彼此信任，樂于協作，謙讓有禮，爭創業績和團結 。 向上的精神，定期在員工中開展拓展培訓，增強集體主義精神，要勇于克服困難，培養知難而進和勇于進取。 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完成事 項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 /培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 每日 /周 /月需完成工作事項 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 / 范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 / 周 / 月需完成事項） 2． 2 經理 / 副經理 / 樓層組長 / 樓層助理 / 培訓師 / 專柜組長 / 營業員 / 文員工作職責 2． 3 顧服 科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 每日需完成工作事項 1 每日工作記錄表 2 每日巡場記錄表 3 樓層銷售日報表 4 專柜銷售日報表 5 每日早、晚例會 6 每日樓層組長 \助理碰頭會 7 每日夜間抽盤表 8 每日銷售差異核對表 9 檢查員工是否蓋好覆蓋布 10 統計人流及營業狀況 11 檢查霓虹燈及店招是否開啟 12 檢查后倉及有無安全隱患 13 檢查賣場設施如空調 14 員工通道檢查 15 迎 \送賓安排及檢查 16 用餐輪次檢查 17 員工考勤檢查 18 員工儀容儀表檢查 19 賣場每日商品情況檢查 20 賣場陳列及 pop 檢查 21 各柜組清潔檢查 每周需完成工作事項 1 自營 \代銷補貨明細表 2 抽查各柜組帳目情況 3 每周后倉清潔 每月需完成工作事項 1 月度排班表 2 同類百貨市場調查 3 月銷售分析報告 4 自營 \代銷商品盤點 5 專柜期末庫存表 6 各柜組物料領用 7 每月部門會議 8 每月員工迎 \送賓表編制 9 每月專柜組長會議 10 每月員工用餐表編制 經理工作職責 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 / 范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 / 周 / 月需完成事項） 2． 2 經理 / 副經理 / 樓層組長 / 樓層助理 / 培訓師 / 專柜組長 / 營業員 / 文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 目標： 作為營運之先鋒，管理樓層及處理各 專柜的運作，以達到預定的營業指標及優質的顧美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 /培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 客服務，使顧客充分享受購物樂趣。 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標 工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 /培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 負責專柜業績管理及制定員工培訓計劃，檢查培訓效果； 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完 成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 /培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 策劃賣場管理運作模式、工作體制、賣場各科組工作政策及程序； 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 /培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 擬定營業及盈利預算，訂定各樓層之支出預算及作出適當調控； 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 /培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工 作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 審核、了解、分析有關報告、記錄、公司頒下的銷售指標及財政預算； 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 /培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕 站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 配合賣場之業務及發展需要，執行各項銷售及賣場工作計劃； 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 /培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 擬定專柜管理程序，定期檢討貨品銷售和庫存情況； 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 /培訓師 /專柜組長 /營業員 / 文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 監管賣場各樓層銷售情況及各專柜之工作； 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索 引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 / 培訓師 /專柜組長 /營業員 / 文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 檢查賣場所有員工顧客服務態度、銷售技巧、陳列貨品技巧等； 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每 日 /周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 /培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 協助公司制定全年促銷計劃； 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 / 培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作 職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 對下屬積極灌輸正確管理概念和督導知識及技巧； 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 /周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 /培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫 貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 1協調本部門與其它部門之間關系，以提高經濟效益及工作效率。 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 /范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 / 周 /月需完成事項） 2． 2 經理 /副經理 /樓層組長 /樓層助理 /培訓師 /專柜組長 /營業員 /文員工作職責 2． 3 顧服科工作職責及范疇 2． 4 市場調查工作勵辯筍哭雇傣塞亥買羅橫貧馴冤疙豢珊乒摸鄰盾矚靈磁贅遇晶峰倦孕站律逢嚎魁鋪琉內瓦夕慚殆 悅種籌逾讒署芬剔年住躺醚譜般膀律稈捻硯褐綢啃 副經理工作職責 美美百貨營運手冊 美美百貨營運手冊內容索引工作目標工作職責 / 范疇 2． 1 營運部日常工作范疇 附（營運管理部每日 / 周 / 月需完成事項） 2