茶藝表演解說(shuō)詞最終定稿(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、茶夾、茶則、茶匙，這是泡茶的輔助用具，下頭為大家介紹一下它們分別的作用。茶漏：用來(lái)擴(kuò)大壺口面積，以防茶葉外漏；茶針：用來(lái)疏通壺嘴，使流水更通暢；茶夾：用來(lái)夾取茶杯及茶葉；茶則：用來(lái)量取干茶；茶匙：用來(lái)?yè)軇?dòng)和挑選茶葉。儲(chǔ)茶罐：用來(lái)存儲(chǔ)干茶；賞茶荷：形似荷葉，用來(lái)鑒賞干茶色澤及形狀；玻璃杯：玻璃杯是沖泡綠茶的最佳器皿，使我們能夠更好的欣賞茶舞；茶盤：用來(lái)放臵茶具的基座；電水壺：又名隨手泡，是用來(lái)燒制開(kāi)水的器具；水盂：用來(lái)盛放廢水。佳茗共賞：今日為大家選泡的是日照綠茶，日照綠茶產(chǎn)于山東省日照市，其外形曲而不卷，條索肥壯，色澤油潤(rùn)深綠，有熟板栗香。請(qǐng)大家賞干茶。回旋燙杯：茶性至清至潔，是天涵地孕的靈物，所以要求泡茶用具也要一塵不染，用沸水再次燙洗杯子，以表示對(duì)客人的尊敬之情。龍入晶宮：即投茶入杯。濕潤(rùn)心扉：用少量熱水擊打茶芽，猶如輕輕扣開(kāi)少女的心扉。旋香沁壁：輕杯環(huán)繞，綠色的茶葉猶如綠色的精靈一般在春波中翩翩起舞。有鳳來(lái)儀：用鳳凰三點(diǎn)頭的手法下傾上提反復(fù)三次猶如吉祥的鳳凰向客人點(diǎn)頭致敬。敬奉香茗：綠茶之所以受人們歡迎，不僅僅因?yàn)樗且环N生津止渴、提神益思的飲料，還由于綠茶中的化學(xué)成分對(duì)人體能起到必須的保健和治療作用。綠茶防癌，抗氧化，抗輻射，提高人體免疫力的功能已得到國(guó)際上廣泛的認(rèn)可，常飲有益健康。茶藝表演解說(shuō)詞5正山小種紅茶發(fā)明于明末清初，（產(chǎn)自福建武夷山桐木關(guān)），是世界紅茶的鼻祖。下面為大家表演的是傳統(tǒng)正山小種紅茶茶道。賞識(shí)茶具——【逐個(gè)展示茶具，四個(gè)品茗杯一字排開(kāi)四個(gè)聞香杯田字形擺放。】茶為靈物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。這里是：茶船、茶道組——又稱”茶道六君子”、紫砂壺、聞香杯、品茗杯、茶荷。觀賞佳茗——【用旋轉(zhuǎn)法取茶放入茶荷，給客人展示】正山小種紅茶，外形條索肥實(shí)，內(nèi)質(zhì)香氣醇厚。因?yàn)橛卯?dāng)?shù)氐鸟R尾松熏制而成，所以色澤烏潤(rùn)，有著非常濃烈的香味。每一片茶葉從發(fā)芽到采摘再到成茶，在不可知的時(shí)間里期待著，終于在今天與我們相遇，這就是緣。沐霖醒壺——【低角度向紫砂壺環(huán)繞內(nèi)沖開(kāi)水，水滿后蓋上蓋，再?zèng)_水。為壺、杯升溫】靜靜的放置的紫砂壺，如沉睡的仙子。傾盡一泉溫?zé)幔禽p輕的呼喚。高山流水——【高角度將紫砂壺分別均勻倒入品茗杯和聞香杯，洗杯。】昔日高山聽(tīng)流水，伯牙遇子期。今日流水依舊，知音何求？香茗入宮——【將茶葉分三次放入紫砂壺中】香茗似佳人，輕移蓮步，滿室生香。芳草回春——【低角度向紫砂壺中沖水、先沿壺口旋轉(zhuǎn)注入1/3的水，使茶浸潤(rùn)，再懸壺高沖。】沖泡正山小種紅茶的水溫以沸水為宜。側(cè)耳聽(tīng)泉——【將聞香杯和品茗杯里的水，雙手拿起，旋轉(zhuǎn)著把水淋到紫砂壺上。】質(zhì)本潔來(lái)還潔去，還一份清潔，還一份暖意。這是佳茗蘇醒的時(shí)刻，那一片片香葉從出生到歷經(jīng)揉捻烘焙雪藏，都為了這一時(shí)刻的蘇醒，這是她真正開(kāi)始自己使命的時(shí)刻。在溫暖的泉水中，她慢慢舒展著小小的身體，慢慢釋放著自己的內(nèi)涵和芳香。祥龍行雨——也稱關(guān)公巡城。【將紫砂壺中的茶湯分入聞香杯。】【甘霖普降】茶只倒七分左右，俗語(yǔ)有云“七分茶，三分情”。韓信點(diǎn)兵——【當(dāng)茶湯即將倒凈時(shí)收起，搖動(dòng)紫砂壺后，向每個(gè)聞香杯中點(diǎn)一滴茶湯。】緣份讓我們相聚，好東西大家分享。茶到盡處香最濃，滴滴精華相與共。1敬奉香茗——【將品茗杯和聞香杯一起放入茶托。送給客人。】這款煙正山小種紅茶，傳承了四百多年前的傳統(tǒng)做法，所以，我們今天我們將品嘗的茶香，依然是四百年前的味道。1龍鳳呈祥——請(qǐng)客人與茶藝員一起做：將品茗杯蓋到聞香杯上。祝福今天的茶人茶友，在新年里風(fēng)調(diào)雨順。1倒轉(zhuǎn)乾坤——食指和中指夾2緊聞香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉(zhuǎn)手腕，這個(gè)過(guò)程又稱“鯉魚躍龍門”，祝福在座的各位嘉賓，家庭和睦，事業(yè)發(fā)達(dá)。1側(cè)耳聽(tīng)濤——輕輕的提起聞香杯，我們可以聽(tīng)到叮咚的水聲。1喜聞?dòng)南恪獙⒙勏惚庞陔p手掌心，輕輕吸聞杯中香氣。1欣賞湯色——正山小種紅茶，湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)。1共品佳茗——三口為品，故三口喝完茶湯。徐徐品味，慢慢下咽，煙正山小種紅茶，有松煙香，三四泡以后，是桂圓香，滋味醇厚。1重賞余韻——再次嗅聞杯底的余香，細(xì)細(xì)品味，去感受茶香撲面而來(lái)、徐徐而去的神奇意境。1收杯謝客——緣來(lái)緣去，有始有終。祝有緣人天長(zhǎng)地久，祝朋友們幸福綿長(zhǎng)。正山小種紅茶茶道表演完畢。茶藝表演解說(shuō)詞6茶山無(wú)處不飛翠，香茗馨萬(wàn)里香。”煙波浩淼的東湖美絕天下，所產(chǎn)的天下絕美。歷史以來(lái)，茶名傳遐邇，為眾多茶人所喜愛(ài)，精品更是其中佼佼者。此刻就請(qǐng)各位嘉賓品啜這難得的茶中瑰寶，并請(qǐng)欣賞由主泡小姐，副泡、表演的綠茶茶藝。這套茶藝共十二道程序。焚香通靈“茶須靜品，香能通靈。”品茶之前點(diǎn)燃這支香，我們會(huì)以空明虛靜之心，感悟帶給我們的大自然完美氣息。靜寄冰心今日我們選用玻璃杯來(lái)泡茶。晶瑩剔透的杯子清潤(rùn)如玉，它寄寓我們對(duì)珍貴客人的崇敬之情，恰似一片冰心，藏在玉壺之中。玉壺含煙沖泡只能用85℃左右的開(kāi)水。在燙洗茶杯之時(shí)，我們讓壺蓋敞開(kāi)蓋，壺中的開(kāi)水隨著水汽的蒸發(fā)自然降溫。此刻壺口蒸汽氤氳，仿佛“玉壺含煙”。綠茶仙姿請(qǐng)大家傳賞干茶。綠茶一向有“四絕”——“形美、色艷、香高、味醇”，賞茶是欣賞它的第一絕“形美”。你看她纖柔而又韻致風(fēng)華、隱翠又綠意泛情，宛如神話中的仙女。群仙待浴主泡小姐現(xiàn)用茶導(dǎo)將茶荷里的=依次撥到玻璃杯中去。片片綠羽仙女一般綽約杯底，仿佛期待著春雨的淋浴。高山流水一湖春雨漲春池，高山流水有知音。此刻，溫度適宜的開(kāi)水依次高沖入杯，恰似高山流水，感遇知音。但注水只宜七分滿，敬客要留三分情。春染碧水讓我們觀看湯色：此時(shí)，杯中的熱水溶解了茶里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，逐漸變?yōu)榫G色，整個(gè)茶水好像被春天染綠了一般。綠云飄香碧綠的茶芽，碧綠的茶水，在杯中如綠云映空，氤氳的蒸汽使得茶香四溢，清香襲人。這道程序是聞香。初嘗玉液此刻讓我們趁熱細(xì)品這剛剛沏好的玉液。頭一口如嘗玄玉之膏，云華之液，是不是感到色淡、香幽、湯味鮮雅呢？再啜瓊漿這是品第二口。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，并開(kāi)始感覺(jué)舌本回甘，滿口生津。1三品醍醐品第三口茶時(shí)，我們所品到的已不再是茶，而是在品東湖春天的氣息、盎然的生機(jī)，在品人生美妙的蘊(yùn)味。1神游三山茶要靜品、茶要慢品、茶要細(xì)品。唐代詩(shī)人盧仝在品了七道茶之后寫下了傳頌千古的《茶歌》，他說(shuō)：“五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”在品了三口茶之后，請(qǐng)各位嘉賓繼續(xù)慢慢的自斟細(xì)品，靜心去體會(huì)“清風(fēng)生兩腋，飄然幾欲仙。神游三山去，何似在人間”的絕妙感受。茶藝表演解說(shuō)詞7尊敬的各位來(lái)賓：大家好！歡迎光臨纖手茶藝館，現(xiàn)在由我們的茶藝師為大家?guī)?lái)安化黑茶茶藝表演。安化黑茶是我國(guó)六大茶類之一，她猶如邊疆黑馬，萬(wàn)里馳騁，因此安化黑茶的文化精神在于“天地人和”上揚(yáng)剛毅。這次安化黑茶掀起重走茶葉之路，沿途歷史的記憶，把湖南安化黑茶帶到法國(guó)巴黎，實(shí)現(xiàn)中國(guó)黑茶和法國(guó)紅酒的對(duì)話，今年也是毛主席誕生120周年，草原來(lái)的駝工，帶著120峰駱駝，重走茶葉之路，歷史重演，不怕艱辛。“草原升起不落的太陽(yáng)”，以表草原人民對(duì)毛主席懷著深厚的感情，這是一段艱難而偉大的歷程。這個(gè)氣勢(shì)磅礴的隊(duì)伍將于十月份抵達(dá)武漢，屆時(shí)我省相關(guān)部門將舉行盛大的歡迎儀式！安化黑茶她與日月同在，與環(huán)境共生，被譽(yù)為可以喝的文物。焚入茶境：焚香靜氣可通靈凈手：甘泉淋手玉壺冰心道華彩：好茶要配妙器,孔雀開(kāi)屏,借助這道程序請(qǐng)來(lái)賓欣賞纖手茶藝館精美的茶具：紫檀六用,又稱茶藝六君子茶則：用于盛取干茶茶夾：用于夾取聞香杯與品茗杯茶匙：用于協(xié)助茶荷將干茶撥至壺中茶漏：用于固住壺口，防止茶葉外溢茶針：用于疏通壺嘴茶具筒：用于盛放以上五件茶具茶海：又稱公道杯，用于均勻茶湯過(guò)濾網(wǎng)：用于過(guò)濾茶渣杯托：用于托茶杯茶荷：用于欣賞干茶水盂：用于盛裝廢水品茗杯：用于品飲茶湯紫砂壺：最能發(fā)揮茗茶真味茶巾：用于清潔茶具茶船隨手泡溫杯潔具：一片冰心在玉壺，清潔茶具，以表示熱情洋溢的纖手茶藝師對(duì)嘉賓的敬意賞茶：金花盛開(kāi)迎賓來(lái)投茶：金花飛入水晶宮，安化黑茶得山川之靈性，聚日月之精華，富含豐富的茶黃素，暖胃，養(yǎng)胃，消脂去膩，且可以軟化血管。茶中的茶黃素是抗氧化之佳品。洗茶：金花沐浴相適宜再潤(rùn)茶：細(xì)水長(zhǎng)流，幽香浮動(dòng)泡茶：飛流直下三千尺刮沫：春風(fēng)拂面茶熟香杯，鳳凰三點(diǎn)頭，均勻茶湯斟茶：天光賜福，分茶入杯，茶斟七分滿，留下三分是情意敬奉佳茗：一盞香茗奉知己細(xì)聞?dòng)南悖喊不诓瑾?dú)特的香氣撲鼻而來(lái)，使人心曠神怡鑒賞湯色：安化黑茶茶湯紅艷，色如琥珀，呈現(xiàn)出生命的光澤和喜悅的人生狀態(tài)，詩(shī)人李白曾寫詩(shī)：“南寧美酒郁金香，一碗盛來(lái)琥珀光”。品啜甘霖：品安化黑茶的韻味，飲上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，頓時(shí)會(huì)覺(jué)得滿口生津，齒頰留香，嘴宜人，有飄飄欲仙之感。黑茶口感柔醇爽滑，入口飽滿，回味持久，是六大茶類最具親和力的茶。品安化黑茶能修身養(yǎng)性，參悟大道，親近無(wú)為，養(yǎng)心求趣，細(xì)細(xì)體會(huì)安化黑茶的自然之細(xì)，精雅之美，名人之禮，以此陶冶寧?kù)o的心緒！謝茶：茶味人生細(xì)品悟，一杯香茗千載情，茶馬古道聲聲在耳，茶香彌漫，帶給您的是茶中豐厚的文化底蘊(yùn)。誰(shuí)能識(shí)得安化黑茶，不愧是個(gè)品茶人。近來(lái)黑茶名聲響，進(jìn)了人民大會(huì)堂；上海拍出驚天價(jià)，世博會(huì)上遠(yuǎn)名揚(yáng)；追求黑茶成時(shí)尚，日本韓國(guó)美女靚；黑茶看成美容院，茶壺當(dāng)做健身房；安化黑茶說(shuō)不完，中國(guó)僅有世無(wú)雙；茶樹(shù)長(zhǎng)在冰磧巖，一朵金花功效強(qiáng)；養(yǎng)心養(yǎng)肝又養(yǎng)胃，降壓降脂又降糖。黑茶之源資江水，連著那纖手茶藝館悠悠茶香情意長(zhǎng)。茶藝表演到此結(jié)束，請(qǐng)來(lái)賓自斟自飲，感悟樂(lè)趣！最后祝各位嘉賓在纖手茶藝館度過(guò)一個(gè)美好，愉快的時(shí)光！謝謝！茶藝表演解說(shuō)詞8茶室設(shè)計(jì)理念：普洱茶，來(lái)自崇山峻嶺，經(jīng)歷了馬背的蹉跎，歲月的磨礪后她變得圓融、平和，經(jīng)歷了滄桑依舊那么美麗、那么自然。幾千年以來(lái)勤勞勇敢的普洱人們?yōu)椴瓒瑁瑸椴瓒瑁床枞缟瘢沟闷斩钃碛小跋泔h千里外，味醇一杯中”的美譽(yù)。茶室設(shè)計(jì)：茶室以一幅品茗下棋的畫面為背景，下棋之人的悠閑與典雅的生活品味盡顯其中，突出茶室設(shè)計(jì)的主題。一套精致古樸的紫砂壺茶具象征著普洱茶的歷史滄桑，品茗杯排成一彎月牙形置于正前方以示對(duì)來(lái)自五湖四海青睞普洱的朋友們的歡迎，茶荷置于右上方以示對(duì)茶的尊敬，隨手泡置于右下方，便于取用。胸前的茶巾，用于清潔。動(dòng)態(tài)演示語(yǔ)各位評(píng)委教師午時(shí)好，我是x號(hào)考生...，請(qǐng)欣賞茶室設(shè)計(jì)《迷情普洱》。普洱茶，從嗜茶、名土的墨香中走出來(lái)，從皇室宮闈的尊寵中走出來(lái)。昔日王謝堂前燕，如今最終飛到咱們百姓家，她那超然脫俗的茶香，會(huì)把我們誘入禪境，讓我們品悟到淡然無(wú)極之美一溫杯雪盞：茶性本潔，用煮沸的泉水來(lái)溫潤(rùn)清洗泡茶所用的茶具，賦予茶具必須的溫度，恰如人的心靈需要不斷的反省，清除心中的塵埃，讓心靈潔凈與溫暖起來(lái)，同時(shí)也表示對(duì)客人的尊敬。二鑒賞干茶：好的普洱茶色澤褐紅，條索緊結(jié)，有淡淡的檳榔香、樟香、桂圓香等，并伴有特殊的陳香。三普洱入宮：將約3科普洱熟茶置于紫砂壺中，片片普洱茶緩緩進(jìn)入壺中，猶如回到久違的故鄉(xiāng)，甘愿融入其中，樂(lè)在其中，期待奉獻(xiàn)那一縷茗香，一品高貴。四游龍戲水：茶來(lái)于自然，盛開(kāi)于壺中，用溫的清泉潤(rùn)澤將其從美妙的夢(mèng)境里喚起，振奮其精神。洗去鉛華，返璞歸真，開(kāi)啟一段美妙的奉獻(xiàn)之旅，一段最有價(jià)值的時(shí)光。五甌里醞香：水為茶之母，器為茶之父，好茶、好水、好器皿，是茶藝沖泡中必要的條件，此外，還需要泡茶人用心去沖泡，心與手相通，技與藝相融。選用甘甜清的普洱泉水，加熱至沸，緩緩沖入激蕩出普洱茶的真香與妙義。六鳳凰行禮：把紫砂壺中剩余的茶湯全部瀝入公道杯中，以鳳凰三點(diǎn)頭姿勢(shì)向客人行禮致意。七普降甘霖：將公道杯中的茶湯倒入品茗杯中，每杯倒七分滿為度。八敬奉佳茗：來(lái)到普洱茶鄉(xiāng)，怎能不品飲一杯普洱茶。普洱茶代表了茶鄉(xiāng)人民的款款深情。開(kāi)湯現(xiàn)紅寶，入口成妙詩(shī)。九時(shí)光倒流（聞香）普洱茶的香氣隨著沖泡的次數(shù)在不斷變化，細(xì)聞茶香的變化，茶香會(huì)把你帶到逝去的歲月，讓你感悟到人世間滄海桑田的變幻十瞬間煙云（觀色）普洱茶茶湯艷麗亮紅，表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧，令人浮想聯(lián)翩。十一品茗“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人”。啜飲一口普洱茶，體會(huì)普洱茶的滋味，回味普洱茶的歷史。縷縷茶香讓我沉醉。普洱茶是一個(gè)歷史彌新的傳奇茶品，帶著原野的芬芳，帶著濮人的情懷，帶著馬背上的記憶，沿著禮貌的軌跡，穿越歷史的塵煙，走近你我的心間。十二謝禮難忘