高中生物必修二第一二章習題講義(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 、O，有的脂質還含有少量P和N。脂質分子中氧的含量遠遠小于糖類，而氫的含量更多。脂質分為脂肪、磷脂和固醇。脂肪：（1）作用：脂肪是細胞內良好的儲能物質。（2）水解產物：甘油、脂肪酸。（3）等量的糖類、脂肪，供能時脂肪消耗更多的氧，提供更多的能量。（4）其他作用：①很好的絕熱體②具有緩沖和減壓的作用，可以保護內臟器官。磷脂：（1）元素組成：C、H、O、N、P（2）功能：構成細胞膜和多種細胞器膜的重要成分。固醇：（1）包括膽固醇、性激素和維生素D。（2）膽固醇：是構成動物細胞膜的重要成分，在人體內參與血液中脂質的運輸。（3）性激素：促進人和動物生殖器官的發育以及生殖細胞的形成，維持人體第二性征。（4）維生素D：有效地促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收。注：糖類是生物體主要的能源物質，脂肪是生物體的主要儲能物質，ATP是生物體生命活動的直接供能物質，太陽光能是最終的能量來源。四、生物大分子以碳鏈為骨架多糖、蛋白質、核酸等都是生物大分子。生物大分子都是由許多基本單位連接而成的，這些基本單位稱為單體，生物大分子又稱為單體的多聚體。每一個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為骨架，由許多單體連接成多聚體。知識點五.鑒定類實驗總結還原糖的檢測：①材料——含糖量高，顏色較白的，如蘋果，梨②試劑——斐林試劑（）③現象——水浴加熱后出現磚紅色沉淀。④注意：淀粉為非還原性糖，其遇碘液后變藍。還原糖如葡萄糖，果糖，麥芽糖，乳糖。但蔗糖為非還原糖。斐林試劑很不穩定，故甲液與乙液最好是現配現用，且必須混合均勻。脂肪的檢測：①材料——花生子葉②試劑——蘇丹Ⅲ或者蘇丹Ⅳ染液③現象——用高倍顯微鏡觀察后可見視野中被染成橘黃色（蘇丹Ⅲ）或者紅色（蘇丹Ⅳ）的脂肪顆粒。蛋白質的檢測：①材料——豆漿、蛋清等②試劑——雙縮脲試劑（）③現象——不需水浴加熱即可出現紫色反應。④注意：用蛋清時一定要稀釋，若稀釋不夠，與雙縮脲試劑反應時，會黏在試管內壁，使得反應不夠徹底，且試管不易清洗；加入雙縮脲試劑的順序不能顛倒，先用A液造成堿性環境后再加入B液。典例精析將剛剛萌發、帶有小芽的大麥充分研磨后，過濾得到組織樣液。在組織樣液中加入下列試劑后振蕩均勻，有關實驗現象及結論的敘述正確的是()A．加入蘇丹Ⅲ染液，溶液呈紅色，證明發芽的大麥中含有脂肪B．加入斐林試劑并水浴加熱，溶液呈磚紅色，說明發芽的大麥中含有麥芽糖C．加入碘液，溶液呈藍色，說明發芽的大麥中含有淀粉D．加入雙縮脲試劑，溶液呈藍色，說明發芽的大麥中含有蛋白質分析下表，可推測（）溶液雙縮脲試劑碘液斐林試劑甲＋－－乙－＋＋－甲、乙混合＋＋＋注：“＋”顯色，“＋＋”顯色更深；“－”不顯色。A．甲溶液含有淀粉　　　B．乙溶液含有還原糖C．混合溶液不含淀粉D．混合溶液含有淀粉酶下列關于“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗操作步驟的敘述中，正確的是()A．用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質的鑒定B．若要鑒定花生種子細胞中是否含有脂肪，一定需要用顯微鏡觀察C．鑒定可溶性還原糖時，要加入斐林試劑(甲液和乙液混合均勻后再加入)D．用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，需水浴加熱2min才能看到紫色訓練題下面關于蛋白質分子結構與功能的敘述,錯誤的是()、下列關于植物體內水分的敘述,錯誤的是()下列物質中同時含有磷和氮元素的是()下列有關細胞物質組成的敘述,正確的是()關于生物體內有機化合物所含元素的敘述,錯誤的是()下列關于細胞中化學元素的敘述,正確的是()關于生物組織中還原糖的鑒定,下列敘述正確的是(多選)()mL斐林試劑時應優先選用5mL量筒而不用10mL量筒,試管中液體的液面應低于燒杯中水的液面,加熱后變成磚紅色,以便長期保存備用關于生物體內組成蛋白質的氨基酸的敘述,錯誤的是()、下列關于生物體內有機物的敘述正確的是()下列有關脂質的敘述,正確的是()、內質網及高爾基體上合成1現有一種“十三肽”，分子式為C54H95N17O20，已知將它徹底水解后只得到下列氨基酸。(1)將該“十三肽”徹底水解后有________個丙氨酸，_______個賴氨酸，________個天冬氨酸。(2)和未水解的化合物相比，水解后哪幾種元素的數目增加了？________。哪幾種元素的數目減少了？________。1下圖是淀粉、纖維素和糖原的示意圖，它們的共同點是()A．都是細胞內儲存能量的重要物質B．都含有C、H、O、N四種元素C．基本組成單位是五碳糖D．基本組成單位是六碳糖1下列物質徹底氧化分解后的產物不只有CO2和H2O的是()A．糖原　　　B．脂肪　　　C．淀粉　　　D．蛋白質1某興趣小組將豆腐塊滅菌,接種微生物后培養2天,加入適量食鹽,經密封放置10天后制得豆腐乳。(1)在保質期內,豆腐乳放置時間越長,蛋白質含量越低,短肽和氨基酸含量越高。為探究其原因,該小組取適量豆腐乳制成樣液,等量加入各試管,進行了以下實驗。處理編號處理方法顯色結果①℃放置0min加入等量雙縮脲試劑紫色②℃放置10min?③℃放置120min?④℃加熱5min后,37℃放置120min紫色實驗中,加入雙縮脲試劑A后,樣液的顏色將。處理④中,100℃加熱的目的是。如果處理③與處理④相比,顯色較　　　　,且處理③與處理②相比,顯色較　　　　,則表明豆腐乳中蛋白質被微生物產生的　　　　分解。最終使短肽和氨基酸等含量增加,因此保質期內豆腐乳放置越久風味越佳。(2)食用豆腐乳后,其中的氨基酸可以在人體內通過　　　　作用形成新的氨基酸,還可以由氨基酸產生的不含氮部分合成。答案DBACCABACA1解析：(1)“十三肽”是由13個氨基酸脫水縮合而生成的，所以“十三肽”的C、N數目為全部氨基酸中的C、N數之和。設水解后有x個丙氨酸，y個賴氨酸，z個天冬氨酸，依題意有：解方程組得x＝6，y＝4，z＝3。(2)水解時肽鍵打開，水分子中的—OH和肽鍵中的—CO—相連，水分子中的－H和肽鍵中的—NH—相連，因此和未水解的多肽相比，水解后H和O兩種元素的數量增加了，其他元素的數目都沒有減少。答案：(1)6　4　3(2)H和O　無1選D　淀粉、糖原分別是植物和動物體中重要的儲能物質，纖維素是組成植物細胞壁的結構物質。糖類的元素組成只有C、H、O。三種多糖的基本單位都是葡萄糖——一種六碳糖。1D糖原、脂肪、淀粉的組成元素是C、H、O，蛋白質的組成元素是C、H、O、N，有的還有P、S。1(1)不變　使酶失活　淺　淺　蛋白酶(肽酶)(2)氨基轉換　糖類和脂肪解析：(1)雙縮脲試劑由A液(g/mLNaOH溶液)和B液(g/mLCuSO4溶液)構成。在豆腐乳樣液中只加入A液,顏色沒有變化。由于微生物產生的蛋白酶(或肽酶)可以將蛋白質分解為短肽和氨基酸,所以,放置時間越長,豆腐乳樣液和雙縮脲試劑反應,溶液顏色就越淺,但是,④組中的豆腐乳樣液由于經加熱處理,蛋白酶失活,故④組豆腐乳樣液加入等量雙縮脲試劑后,顯色沒有變淺。(2)食用氨基酸含量豐富的豆腐乳后,其中的氨基酸可以通過轉氨基作用形成新的氨基酸。氨基酸產生的不含氮部分還可以合成糖類和脂肪。第三篇：高中生物必修二目錄高中生物必修二目錄（完善版）（共七章19節，課堂實驗2個，課后實驗2個，探究實驗2個，模型建構2個）第1章遺傳因子的發現 第1節 孟德爾的豌豆雜交實驗（一）(課堂實驗：性狀分離比的模擬)第2節 孟德爾的豌豆雜交實驗（二）第2章基因和染色體的關系 第1節 減數分裂和受精作用（課堂實驗：觀察蝗蟲精母細胞減數分裂固定裝片）（模型建構：建立減數分裂中染色體變化的模型）第2節 基因在染色體上 第3節 伴性遺傳第3章基因的本質 第1節 DNA是主要的遺傳物質第2節 DNA分子的結構（模型建構：制作DNA雙螺旋模型）第3節 DNA的復制第4節 基因是有遺傳效應的DNA片段（探究實驗：脫氧核苷酸序列與遺傳信息的多樣性）第4章基因的表達 第1節 基因指導蛋白質的合成 第2節 基因對性狀的控制 第3節 遺傳密碼的破譯（選學）第5章基因突變及其他變異 第1節 基因突變和基因重組第2節 染色體變異（課后實驗：低溫誘導植物體細胞數目的變化）第3節 人類遺傳病（課后實驗：調查人群中的遺傳病）第6章從雜交育種到基因工程 第1節 雜交育種與誘變育種 第2節 基因工程及其應用第7章現代生物進化理論 第1節 現代生物進化理論的由來第2節 現代生物進化理論的主要內容（探究實驗：自然選擇對基因頻率變化的影響）第四篇：教學計劃高中生物必修二高一下學期教學計劃郭玉梅2013/2/21新學期伊始，我繼續擔任7四個班級生物教學任務，根據半年來對不同班級不同學生的情況特點的了解，認真總結經驗，努力在這學期使四個班的學生對生物學科進一步的了解，進而喜愛這個學科，學好這個學科，現擬定本學期教學工作計劃如下：一、利用網絡資源、各類相關專業的書報雜志了解現代生物科學的動向，搜集一些新的生物學成果介紹給學生，以激發學生的學習興趣，也開拓自己的教學視野和思維。在教學中，同時也鼓勵學生收集身邊有關生物的問題，在課堂上開辟一片互相交流、互相討論關注問題的天地。通過這樣的資料互動形式把課堂教學與社會生活聯系起來，體現生物學科的社會性一面。二、認真備課，不但備學生而且備教材備教法，根據教材內容及學生的實際，設計課的類型，擬定采用的教學方法，課后及時對該課作出總結，寫好教學反思，并認真按搜集