重慶市奉節縣油橄欖產業發展現狀、問題及對策建議范文大全(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 是。隨著紅棗特色產業綜合開發進程的加快，棗樹栽植范圍由農民房前屋后向區域化布局擴展，栽植模式由零星栽植發展為棗糧間作、密植園布局、經濟復合林網建設、庭院棗園栽培等多種模式。近幾年來，紅棗種植面積不斷增加，如表2所示：表2 臨澤縣2006年—2010年紅棗種植面積項目20062007200820092010 棗樹面積(萬畝） 果樹種植總面積（萬畝） 紅棗所占百分比（%） 圖3 臨澤縣2006年—2010年紅棗種植面積趨勢圖數據來源：臨澤縣統計局結合表圖3可知，臨澤縣紅棗種植面積在2006年到2010年5年間增幅不大，%，%。2008年成為近5年來棗樹種植的高峰，隨后出現下降趨勢，但總體勢態平穩。紅棗種植面積占果樹種植總面積的百分比均超過50%，可見紅棗產業在臨澤縣整個果業中處于主導位置。（三）臨澤縣紅棗產區分布臨澤縣境內有7個鄉鎮，即沙河鎮、鴨暖鎮、新華鎮、倪家營鎮、板橋鎮、平川鎮和蓼泉鎮。，%以上，年產值達2500多萬元。，%，年產值達500多萬元。臨澤縣各鎮棗樹種植面積及比例情況詳見表圖4：表3 2007年臨澤縣各鎮棗樹區域分布情況項目 沙河鎮鴨暖鎮新華鎮倪家營鎮板橋鎮平川鎮蓼泉鎮棗樹面積（萬畝） 數據來源：臨澤縣統計局圖4 2007年臨澤縣各鎮棗樹種植面積比例圖結合表圖4可知，臨澤縣棗樹種植區域分布中，沙河鎮、鴨暖鎮分布范圍較大，所占比例為全縣種植面積的47%；新華鎮、倪家營鎮、板橋鎮分布范圍次之，所占比例為39%；相比之下，平川鎮、蓼泉鎮分布最少，只占全縣種植面積的14%。以上數據表明臨澤縣紅棗生產的主要區域為沙河鎮和鴨暖鎮。（四）臨澤縣紅棗主栽品種及主要加工品臨澤縣紅棗品種有臨澤小棗、臨澤大棗、美人指棗、梨棗、雙辨棗、駿棗、金絲小棗等11個品種，主栽品種為臨澤小棗。該棗樹樹體中等偏上，棗頭紅褐色，托刺較發達，棗股較小，抽吊力較強，棗吊中等偏上。葉片較大、果重6克左右、果型大小均一，果皮較厚、光滑，果色為紫紅色，果肉較厚，質地致密，較脆，味甘甜微酸，汁液較多，品質上等，9月中旬成熟。臨澤小棗除生食外，可曬制干棗，也可加工成各種棗產品,主要有真空保鮮棗、真空包裝棗、太子棗、公主棗、皇珠棗、蜜棗、熏棗、脆棗、酒棗、烏棗等干棗制品和紅棗飲料（紅棗枸杞汁）、紅棗保健醋、棗酒、棗蜜等20多個品種。日常生活中用紅棗所制的甜粘食品也琳瑯滿目、各具風味，如粽子、粘糕、發糕、八寶飯等。（五）臨澤縣紅棗銷售情況臨澤紅棗主要以產地銷售為主。據統計，全縣現有運銷大戶約100多戶，僅沙河、鴨暖、新華、倪家營4個鎮現有紅棗運銷大戶90多戶，年購銷干鮮紅棗1100多萬公斤，大部分主要向蘭州、新疆、寧夏、上海、深圳等地銷售，初步形成了以沙河鎮蘭家堡為中心的長年經銷紅棗的初級市場。，全縣紅棗產量達1381萬公斤，，全縣產值達3040萬元左右，年均增加收入196萬元。因此，快速上漲的紅棗產量與市場的開拓不足形成矛盾，勢必會制約棗業的發展。（六）臨澤縣紅棗產業建設現況“臨澤小棗”商標注冊成功2007年在張掖市工商局、臨澤縣工商局和臨澤縣沙河鎮紅棗協會的努力下，“臨澤小棗”地理標志證明商標被國家商標局在第109期以4104938號初審公告，標志著“臨澤小棗”走上了地理標志證明商標的快車道，實現了臨澤縣地理標志證明商標零的突破。“臨澤小棗”證明商標的成功注冊，必將促進臨澤縣紅棗產業的發展。加工能力逐步提升 臨澤縣已有具規模的5家以加工干棗、棗飲品為主的企業。主要有以研制紅棗系列飲料和紅棗制品如九九寶、太子棗、公主棗為經營特色的西域食品公司；以生產紅棗熏醋、紅棗保健醋為主攻方向的京沙釀造廠；以開發臨澤小棗蜜、花粉棗蜜棗泥、棗酒等系列產品為主的昭武食品有限公司；以精選分級、真空保鮮包裝經銷的榮鑫棗業公司；以加工皇珠棗、蜜棗、熏棗、脆棗、烏棗的臨澤紅紅棗業公司。開創了紅棗加工轉化、真空保鮮包裝、批量流通外銷的先河，使地方名優特產優勢正在向商品經濟優勢轉化。據統計，2007年臨澤縣企業總設計生產能力3萬噸，年實際加工紅棗系列產品2080噸，實現產值710萬元，全縣紅棗加工企業實際年消耗紅棗原料500噸。2008年企業年加工紅棗能力達6500噸，創產值1600萬元，實現了企業增效、農民增收、財政增稅的目標。三、臨澤紅棗的產品優勢（一）紅棗種植歷史悠久棗為我國原產，它與桃、李、梅、杏并稱“中國五果”。《詩經》有“園有棗，其實可食”和“八月剝棗”的記載。春秋戰國時，棗樹在我國已有廣泛栽培。到周代，紅棗在我國的食用已很廣泛。據史料記載，臨澤縣的棗樹栽植已有1400多年的歷史，是一種生態效益與經濟效益相兼備的優良樹種。（二）品牌優勢 申請注冊的“臨澤小棗”證明商標和“臨澤小棗地理標志保護產品”標志成為臨澤縣棗業對外宣傳的金字招牌。臨澤小棗曾被評為“甘肅省優質農產品”，獲“甘肅省名、優、特、新產品博覽會金獎”、“全國名、優、特、新特產品博覽會銀獎”、1995年被貿易部評為“中華老字號”產品，紅棗枸杞汁、棗蜜獲“96香港國際名優特新產品技術博覽會最高金獎”和“中國科技精品博覽會金獎”，紅棗保健醋被衛生部命名為“綠色保健食品”。“臨澤小棗”這一無形資產，是臨澤縣紅棗產業實現可持續發展的獨特品牌優勢。（三）交通運輸方便臨澤縣地處河西走廊黃金地段，蘭新鐵路、312國道穿境而過，高速公路已建成通車, 棗產品外運快捷便利, 具有良好的運輸條件。（四）營養豐富且品質好臨澤紅棗具有果實紅艷、皮薄肉厚、核小等特點。維生素C含量高，%，活棗維生素C的含量比蘋果多70倍—100倍，干棗含糖量亦很高。據測定，臨澤縣的沙河棗，%，%。%，%。鮮棗可食率為95%左右，可食部分占95%左右，肉核比例為10:1，曬干率達64%，果皮韌性強，極耐貯藏運輸。抗旱、耐鹽堿，粘土，沙土皆可栽植，抗風力較強，成熟后不易裂果，適宜制干，制干率達50%以上，品質較好。四、臨澤紅棗產業現存的問題（一）經營管理粗放，部分棗園老化臨澤縣紅棗栽培管理粗放，在棗樹栽培上，農戶對棗樹整形修剪、科學施肥等優質豐產栽培技術不重視，過度使用化肥、農藥，棗區抗裂、抗蟲、抗病能力下降，制約了紅棗產業的發展。大部分種植戶在采收紅棗時，質量意識淡薄，提前突擊采摘、棒打棍敲、露天晾曬、不分等級的采收，直接導致干果爛、殘、次、劣品嚴重，價格低廉；截止2010年，標準示范園不足30 %，紅棗老園面積約為8萬畝，%，畝產量為294公斤/畝，遠遠低于標準棗園800公斤/畝的標準。（二）融資困難制約紅棗加工企業發展按照國家有關規定，銀行可以對農業龍頭企業進行資產抵押擔保貸款。但臨澤縣各銀行對于紅棗加工龍頭企業以資產抵押貸款始終尚未給予兌現。昭武食品公司等龍頭企業出現貸款、資金周轉、發展再生產難等系列問題。此外，政府對紅棗加工企業的扶持力度不夠，扶持資金總額偏小，加上紅棗加工企業自身積累有限，資產總規模小，大多沒有有效抵押物，貸款存在困難。紅棗加工企業要擴大生產規模所必須的廠房擴建、設備更新、技術引進等方面也都受到資金的制約。（三）紅棗加工企業的發展規模小，產業鏈不長現有的5家紅棗加工企業生產規模小、能力有限，產品多屬初級加工，產品品種雷同、單一、科技含量低、市場競爭力不強、效益較低。企業受自然因素、資金、技術、人才、市場因素影響較大，抗風險能力較弱，對農民缺乏足夠吸引力，帶動作用不明顯。難以形成規模優勢，龍頭企業帶動產業發展的作用沒有得到有效的發揮。據統計，%，一直以來全縣接近30%的紅棗均以干果和鮮果方式直接進入市場，外觀色澤較差，價格低，企業和農戶效益都不明顯。（四）渠道組織功能不健全，流通市場管理混亂臨澤縣紅棗生產大多是一家一戶分散式的小規模生產，基本是手工操作，而紅棗在外銷市場又有集中性的特點。已建立的批發市場在市場設施、交易方式上存在問題，大部分紅棗主要通過收購運銷大戶采用編織袋、紙箱等包裝向外整批銷售，收購中壓級壓價、摻雜使假、優劣不分等現象經常發生，有些還采用外地包裝銷售臨澤小棗，收購運銷市場呈無序經營狀態，沒有形成“農民+基地+企業”的“產—供—銷”一體化經營之路。（五）科學技術落后紅棗產業發展基礎薄弱，科研基礎薄弱，經費投入不足，科技創新能力差，缺乏具有自主知識產權的突破性品種，種植技術不科學，導致病蟲害蔓延趨勢不斷加劇。自2000年以來，沙河、鴨暖、新華等鎮紅棗主產區相繼發生紅棗食心蟲、棗蠅蚊等病蟲害；紅棗保鮮加工和包裝技術也是有限的，這使得臨澤紅棗在市場競爭和增加紅棗系列產品，擴大產品市場都存在很大的威脅，面臨著很大的壓力。撞裂果問題、鮮棗的貯藏保鮮問題不能得到有效解決。（六）品牌宣傳滯后近年來，臨澤縣在宣傳培育“臨澤小棗”品牌上效果不明顯，保護品牌措施不力，品牌管理沒有統一的要求，使用泛濫。種植農戶、加工企業、運銷大戶品牌意識差，生產、加工、銷售等環節上不能從發展品牌、保護品牌上做起，甚至有意無意的破壞品牌。現有臨澤紅棗主要消費地也只把它作為一種傳統的普通果品進入消費市場，而外地商販又打著“臨澤小棗”的品牌銷售各種紅棗，使臨澤小棗逐步失去品牌效應，嚴重影響了紅棗產業的健康發展。五、臨澤縣紅棗產業發展的相關對策（一）推進品種更新換代，減修老棗園為提高紅棗質量及產量，首先應進行品種選優，從臨澤紅棗、臨澤大棗、美人指棗、梨棗、雙辨棗、駿棗、金絲小棗等11個種群中選育出若干個品種，形成品系，每個品種都要有突出的優勢，對新建棗園，選用良種一步到位；其次，對品種落后的老棗園進行品種改良，分年實行品種更換、新舊交替，逐步達到優質棗園標準；最后，加大發展標準化密植棗園，推廣棗園專一化生產，提高單產能力。對原有老棗園，通過進行大樹高接換頭的辦法，加快品種改造，重點發展臨澤紅棗、早熟梨棗、早脆王等名優品種以適應不同的消費需求，從而增強紅棗及其加工產品在市場上的競爭能力。（二）政府加大扶持力度，拓寬融資渠道政府應適當把扶貧資金、科技資金、農業開發資金等資助傾斜到紅棗產業上，通過協調各級金融部門（銀行、農村信用社)、吸引社會團體或在其它行業先富起來的人投資紅棗建設，建立股份制合作果園，建設紅棗產業流通體系。積極申報科研項目，將資金用于發展棗產品加工業、市場體系、營銷組織等龍頭企業和相關產業的建設。除此之外，還可以通過棗業協會向棗農籌集資金，用于紅棗產業建設。（三）做強龍頭企業，延長產業鏈做大做強龍頭企業，擴