姚安縣大村小學(xué)營(yíng)養(yǎng)午餐實(shí)施方案(編輯修改稿)

　

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 校實(shí)際，特制定xx營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案：一、指導(dǎo)思想實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。二、基本原則按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全” 的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。三、實(shí)施內(nèi)容及供餐方式（一）實(shí)施內(nèi)容 從2012年春季學(xué)期起，國(guó)家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。、廣泛宣傳我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，每天讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，家喻戶曉。供餐方式及人數(shù)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃將采取早餐模式,共102人，食品供應(yīng)按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。四、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：成員：值周教師、各班班主任和科任老師五、管理辦法“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物供應(yīng)。每天有管理員列出供應(yīng)食物清單，由班主任檢查無(wú)誤后簽字。食用品要有合格標(biāo)品牌，實(shí)物要留樣檢查，此項(xiàng)管理人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對(duì)食品的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔，以備檢查和審計(jì)。六、工作實(shí)施具體步驟：學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收（目測(cè)和抽樣）食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，并做好登記。每天發(fā)放人（供應(yīng)商）將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。班任課教師目測(cè)和抽樣驗(yàn)收食品（數(shù)量、質(zhì)量），無(wú)問(wèn)題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問(wèn)題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。4任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場(chǎng)吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類(lèi)放入班級(jí)垃圾桶，不得亂扔。餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。七、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)我校實(shí)施在校學(xué)生每人每天3元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，食品由學(xué)校定點(diǎn)采購(gòu)。八、責(zé)任追究凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。九、安全防范成立安全應(yīng)急小組學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹(shù)立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。xx 2013年3月10日篇四：小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃實(shí)施方案 dd小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案為貫徹落實(shí)省人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)云南省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案的通知云府辦發(fā)（2011）134號(hào)文件及縣教育和中心學(xué)校的安排部署精神，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，把實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃作為為群眾辦實(shí)事、辦好事的重大民心工程來(lái)抓，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村少年兒童正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。二、目標(biāo)任務(wù)通過(guò)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃、使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、熱乎可口的營(yíng)養(yǎng)餐。三、范圍標(biāo)準(zhǔn)我校的一至六年級(jí)在校學(xué)生每人每天發(fā)放價(jià)值3元的營(yíng)養(yǎng)餐。四、經(jīng)費(fèi)保障實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”所需資金，由省、市、縣區(qū)和學(xué)生家長(zhǎng)共同承擔(dān)。每生每天中央補(bǔ)助3元，全年學(xué)生在校200天計(jì)算，每生每年補(bǔ)助600元。五、用餐相關(guān)安排 7:20各班班主任到指定地點(diǎn)領(lǐng)取全班營(yíng)養(yǎng)餐。7:30—7:50 學(xué)生吃營(yíng)養(yǎng)餐。用餐地點(diǎn)：各班教室里。六、管理辦法鑒于我校目前“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物采購(gòu)，相關(guān)責(zé)任人全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，索取驗(yàn)證對(duì)方合格證件等，確保質(zhì)量關(guān)。明確專(zhuān)人負(fù)責(zé) “營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)發(fā)放工作，每天造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔，以備檢查和審計(jì)。七、工作措施（一）成立領(lǐng)導(dǎo)小組 組長(zhǎng)：wwd（校長(zhǎng)）副組長(zhǎng)：lcy（教導(dǎo)主任）成員：ghy、xg、shk、skl、lp、jyb、fjt、xce。（二）工作分工校長(zhǎng)負(fù)責(zé)全盤(pán)工作。食品質(zhì)量監(jiān)督登記組：lcy、bhm、lkj 職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)食品衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時(shí)取樣，留至少保存 48 小時(shí)備檢，留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒。食品采購(gòu)發(fā)放組：校務(wù)班子成員食品接收組：各班班主任。職責(zé)：負(fù)責(zé)本班“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，按時(shí)上報(bào)學(xué)校管理人員核實(shí)并簽字認(rèn)可，作為月底資金結(jié)算憑據(jù)。（三）、完善制度制訂并不斷完善制度，包括財(cái)務(wù)制度、原料采購(gòu)制度、庫(kù)房管理制度、烹調(diào)加工管理制度、從業(yè)人員健康檢查制度、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度、餐具用具清洗消毒制度、食品留樣制度、餐廳衛(wèi)生管理制度、食物中毒報(bào)告制度、民主監(jiān)督制度、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)跟蹤制度、崗位責(zé)任制等，并上墻明示。（四）、加強(qiáng)輿論宣傳。各班應(yīng)采取多種形式，向社會(huì)、家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使“營(yíng)養(yǎng)餐工程”家喻戶曉，深入人心，為實(shí)施好“營(yíng)養(yǎng)餐工程”營(yíng)造良好的社會(huì)輿論氛圍。（五）、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，必須堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，及時(shí)協(xié)調(diào)，做到不符合質(zhì)量要求的食品不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。八、食譜安排 dd小學(xué)2012年3月1日篇五：小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案改善計(jì)劃試點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)： 宗楫文 校長(zhǎng) 副組長(zhǎng)：王存花 副校長(zhǎng)高紹波 教導(dǎo)主任、會(huì)計(jì) 成員：董學(xué)昌 張學(xué)有 王學(xué)梅 董學(xué)鳳 周喬花 李春榮 角玲華 鄭梅香 楊連芬 林關(guān)花 薩麗芬 高來(lái)香 許煥珍 趙菊花 趙桂花 出納 保衛(wèi)人員六年級(jí)（69班）班主任 六年級(jí)（70班）班主任 五年級(jí)（71班）班主任 五年級(jí)（72班）班主任 四年級(jí)（73班）班主任 三年級(jí)（74班）班主任 三年級(jí)（75班）班主任 二年級(jí)（76班）班主任 二年級(jí)（77班）班主任 一年級(jí)（78班）班主任 代吹人員 代吹人員 代吹人員改善計(jì)劃試點(diǎn)專(zhuān)家組組長(zhǎng)： 宗楫文 校長(zhǎng) 副組長(zhǎng)：王存花 副校長(zhǎng)高紹波 教導(dǎo)主任、會(huì)計(jì) 成員：陳柱香 王瑞瓊 王學(xué)梅 董學(xué)鳳 周喬花 李春榮 角玲華 鄭梅香 楊連芬 林關(guān)花 薩麗芬 高來(lái)香 許煥珍 趙菊花 趙桂花 教師 大隊(duì)輔導(dǎo)員 六年級(jí)（69班）班主任 六年級(jí)（70班）班主任 五年級(jí)（71班）班主任 五年級(jí)（72班）班主任 四年級(jí)（73班）班主任 三年級(jí)（7