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流通領域食品購銷臺賬制度(編輯修改稿)

2025-11-09 06:46 本頁面

　

【文章內容簡介】規范合同示范文本。各區局根據本轄區實際，制定規范的合同示范文本，明確權利人在食品準入安全的權利義務，以合同的法定約束力來促進權利人雙方切實和充分履行食品的安全準入行為。推行協議準入模式。可大力推廣“場廠掛鉤、場地掛鉤、引名扶優、引廠進店”等經營模式，進一步減少流通環節，提升供貨檔次，規范進貨渠道，擴大安全食品市場占有份額，促進市場監管效能的提高。（三）票證準入進貨驗收制度。銷售者應建立并執行進貨檢查驗收制度，驗明產品合格證明，確保食品質量安全。索證索票制度。建立商品經銷者供貨憑證備案備查制度，確保食品來源合法。（四）食品備案。實施備案的食品首先從直接關系市民日常消費及生命健康安全的商品入手，逐步完善。可采取直接備案、引導備案和強制備案三種方式實現。二、食品質量監督規范（一）系統監測。市局按照“市放心食品工程”工作統一部署，組織各區局開展市場監測，針對特殊時期和突發事件安排臨時監測。（二）信用監管。把食品安全監管納入市局信用體系建設。對食品安全信用實行“一票否決”制：即制售假冒偽劣、過期失效食品的，拒不提交或無法提供食品合格證明、食品有效憑證等索證索票義務的，構成食品安全違章、違法行為的，一經發現提交市局信用體系作“不良行為”公示，其投資行為將受到限制。（三）聯合執法。工商行政管理部門與本市其他行政執法部門和外埠的相關部門加強協調，分兵把口，形成執法合力。三、食品退出市場規范（一）強制退出。工商部門對經法定程序確認為存在安全隱患或有害的食品，依法采取行政強制措施，強制其退出市場流通，并追究其行政責任；構成犯罪的，移交司法部門處理。（二）協議退出。當事人無法履行、不履行或違反食品安全準入合同約定的義務，依據合同約定，自動退出市場，并承擔相應的違約責任。（三）限期召回。經營者對其售出的不合格食品承擔限期召回的義務和責任。經營者必須及時向屬地工商部門報告不合格食品召回情況，保管并封存召回的不合格食品，同時按消法有關規定對消費者給予退貨或換貨。（四）無害化處理。對市場自檢或執法部門檢查中發現的有害食品，按照法定程序、指定地點、特定方式予以無害化處理。第二項、食品進貨檢查驗收制度一、建立制度。所有經營食品的企業、個體工商戶，應依據有關法律、法規規定，自覺建立食品進貨檢查驗收制度。二、資質備案。經營者與初次交易的供貨人交易前，應當索取、查驗相應的營業執照、生產許可證、衛生許可證、商標注冊證并保存復印，以后每年核對一次。三、索證索票。經營者對購進的食品應當按批次向供貨人索取食品質量檢驗證明、檢驗檢疫證明、購貨憑證等與食品安全有關的證明并保存復印件備查。對無證、無票、手續不全或無法證實合法來源的食品予以退回，不予進貨。四、檢查授權文書。所有懸掛“總經銷”、“總代理”字樣牌匾的經營者，必須持有合法有效的授權文書，并將文書復印件留存以備檢查。五、廠家直銷備

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