公共場所衛生監督規范共五篇(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 要求（1）旅店業A．設置清洗消毒專間，配置專用清洗消毒工具； B．客房的通風、采光和照明良好； C．旅店上、下水的設置及安裝合理；D．鍋爐、通風機、制冷機等房間的設置消煙、除塵、消音、防震設施。（2）文化娛樂場所A．具有客流疏散通道及緩沖空間；B．空調系統和內、外環境的防噪聲措施齊全；C．座位設計、燈光設計和地面坡度應符合場所功能； D．禁煙場所宜設置吸煙專間；（3）公共浴室A．浴室需具備相應的更衣、淋浴等輔助房間； B．地面防滑、防滲；C．桑拿浴室必須配備浴池水凈化消毒設施； D．浴室必須設置通風換氣裝置；（4）游泳場（館）A．平面流程布局合理，保證游客按照更衣室、廁所、淋浴室、游泳池的先后次序進入游泳池；B．必須設置淋浴裝置和強制性浸腳消毒池； C．必須設置池水凈化消毒設備； D．游泳池邊設置防污水流設施；（5）休育館A．具有客流疏散通道及緩沖空間；B．空調系統和內、外環境的防噪聲措施齊全；（6）美容理發店A．具有毛巾、刀具、胡刷洗滌消毒設施； B．燙發間設置單獨排氣設備； C．地面應易于沖洗、不起灰；（7）圖書館、博物館、美術館、展覽館 A．應有機械通風裝置； B．館內禁止吸煙；C．圖書館閱覽室禁止復印； D．具備良好的采光照明；（8）公共交通A．具有客流疏通道及緩沖空間；B．空調系統和內、外環境的防噪聲措施齊全；C．座位設計、燈光設計和地面坡度應符合場所功能； D．禁煙場所宜設置吸煙專間；三、公共場所衛生監督（一）、依據《公共場所衛生管理條例》《公共場所衛生管理條例實施細則》 GB9663—1996《旅店業衛生標準》GB9664—1996《文化娛樂場所衛生標準》 GB9665—1996《公共浴室衛生標準》GB9666—1996《理發店、美容店衛生標準》 GB9667—1996《游泳場所衛生標準》 GB9668—1996《休育館衛生標準》GB9669—1996《圖書館、博物館、美術館、展覽館衛生標準》 GB9670—1996《商場（店）、書店衛生標準》 GB9671—1996《醫院侯診室衛生標準》 GB9672—1996《公共交通等候室衛生標準》 GB9673—1996《公共交通工具衛生標準》 GB16153—1996《飯店（餐廳）衛生標準》（二）工作要求1．經常性衛生監督的監督頻次根據省級衛生行政部門制訂的監督覆蓋頻率，對監管單位要進行全覆蓋，加強對公共浴室、美容理發店、游泳池、中小旅店等重點場所的監督頻度。2．經常性衛生監督的通用要求（1）檢查公共場所經營單位是否獲得“衛生許可證”以及“許可內容”和“衛生許可證”是否在有效期內。（2）檢查從業人員有無有效的培訓和健康合格證明，同時檢查從業人員個人衛生和操作衛生狀況。（3）檢查公共用具是否按規定進行消毒以及消毒后用品是否采取有效的保潔措施。（三）、各類場所經常性衛生監督重點1．旅店業：室內環境整潔；顧客用具清洗、消毒效果；臥具更換情況；衛生間清洗消毒效果；通風和排氣情況。2．文化娛樂場所：禁止吸煙措施的落實；空調系統通風換氣情況；動態噪聲控制；茶杯具等公用物品清洗消毒效果；廁所的保潔。3．公共浴室：顧客用毛巾、茶具、拖鞋等公用物品的洗換與消毒情況；浴池水的凈化情況；禁止性病、皮膚病患者入浴的措施。4．游泳場（館）：池水凈化、消毒設備使用情況；池水消毒、凈化效果；禁止出租游泳衣褲；游客下池前強制淋浴、浸腳消毒情況。5．體育場（館）：館內環境整潔狀況；機械通風或自然換氣情況；館內禁止吸煙措施的落實；衛生間保潔情況。6．美容、理發店：理發、美容工具以及毛巾消毒效果；染發、燙發間機械通情況；地面保潔情況。7．圖書館、博物館、美術館、展覽館：室內環境整潔；機械通風或自然換氣情況；室內禁止吸煙措施的落實；噪聲控制的效果；公共衛生間的保潔、排氣情況。8．公共交通：機械通風或自然換氣情況；公用茶具清洗、消毒效果；衛生間保潔措施；臥具洗換情況。（四）衛生監督文書按照監督工作要求和程序，制作衛生監督文書（五）行政處罰對監督檢查中發現的違法行為，應按《公共場所衛生管理條例》和《公共場所衛生管理條例實施細則》的規定進行立案、調查取證、提出行政處罰意見。（六）監督檔案建立公共場所衛生監督檔案（七）評價與考核1．監督頻次數和覆蓋率符合衛生行政部門下達的計劃要求； 2．監督文書書寫規范；3．行政處罰案件的合法性、正確性； 4．違法案件查處的及時性和有效性； 5．檔案的完整性；6．監督報表上報的及時性、正確性、完整性；四、公共場所現場監督檢測、采樣工作（一）依據《公共場所衛生管理條例》《公共場所衛生管理條例實施細則》 GB9663—1996《旅店業衛生標準》GB9664—1996《文化娛樂場所衛生標準》 GB9665—1996《公共浴室衛生標準》GB9666—1996《理發店、美容店衛生標準》 GB9667—1996《游泳場所衛生標準》 GB9668—1996《休育館衛生標準》 GB9669—1996《圖書館、博物館、美術館、展覽館衛生標準》 GB9670—1996《商場（店）、書店衛生標準》 GB9671—1996《醫院侯診室衛生標準》 GB9672—1996《公共交通等候室衛生標準》 GB9673—1996《公共交通工具衛生標準》 GB16153—1996《飯店（餐廳）衛生標準》GB/T17220—1998《公共場所衛生監測技術規范》（二）工作要求1．根據省級衛生行政部門制訂的抽檢計劃執行；2．按照公共場所衛生標準（GB966396731996，GB161531996）規定的衛生指標確定采樣、檢測項目，根據《公共場所衛生監測技術規范》（GB172201998）的頻率進行采樣和檢測。3．建立現場衛生監督檢測、采樣工作檔案；（1）被采樣、檢測單位基本情況；（2）采樣、檢測結果（分行業計算采樣、檢測率以及各指標的合格率）； 4．對抽檢不合格的公共場所進行立案、調查取證、提出處理意見； 5．評價（1）抽檢工作計劃完成情況；（2）現場監督檢測記錄的完整、結果的準確；（3）對抽檢不合格案件查處的及時、合法、正確；（4）檢測檔案的正確、完整；（5）整體衛生水平的提高；五、公共場所行政處罰案由 1．違反“衛生許可證管理案” 2．違反健康管理案 3．從業人員未經培訓案 4．衛生制度不健全案 5．主要衛生指標不合格案 6．拒絕衛生監督案 7．發生危害健康事故案 8．缺乏基本衛生條件案9．未取得“建設項目衛生許可證”擅自施工案六、公共場所衛生監督檔案管理 工作要求1．制定公共場所檔案管理要求以及有關規章制度 2．建立各類公共場所的基本資料 3．建立各類公共場所的監督處罰檔案4．建立各類公共場所的監督采樣、檢測檔案 5．各類報表以及匯總等資料6．制定公共場所檔案管理要求以及有關規章制度第四篇：公共場所衛生監督工作規范 副本公共場所衛生監督工作規范二〇一八年一月公共場所衛生監督工作規范根據《公共場所衛生管理條例》、《公共場所衛生管理條例實施細則》、山東省衛生廳《關于公布山東省公共場所衛生監督范圍的通知》（魯衛法監字〔2013〕2號）以及國務院《關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定》（國發〔2016〕12號）的規定，我省公共場所衛生監督范圍包括（一）賓館、旅店、招待所；（二）公共浴室、理發店、美容店；（三）影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳；（四）游泳場（館）；（五）展覽館、博物館、美術館、圖書館；（六）商場（店）、書店；（七）候診室、候車（機、船）室。一、現場檢查：（一）衛生許可證查看是否取得公共場所衛生許可證，對有《公共場所衛生許可證》的核查該許可證的真實性。調查許可證的獲取途徑，是否存在涂改、轉讓、倒賣、偽造的衛生許可證等情形。查看是否存在公共場所經營者變更單位名稱、法定代表人或者負責人的而未向原發證的衛生行政部門辦理變更手續的。公共場所經營者變更經營項目、經營場所地址的，未向衛生行政部門重新申請衛生許可證。（二）管理情況查看是否設立了衛生管理部門或者配備專（兼）職衛生管理人員，具體負責本公共場所的衛生工作；要求公共場所經營者要履行告知衛生狀況的義務，并對衛生狀況不履行者設立投訴電話。（例如未更換床單、被套等）（三）衛生管理檔案情況要求是否建立了衛生管理檔案，檢查衛生管理檔案有沒有主要包括以下內容：（1）衛生管理部門、人員設置情況及衛生管理制度；（2）空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）、水質、采光、照明、噪聲的檢測情況，是否有檢測報告和評價表；（3）顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況，可要求其制定責任人制度，對顧客用品、用具清洗、消毒、更換情況進行登記、簽名，對旅店住宿業要求每房一表進行登記、簽名。是否有檢測報告；（4）衛生設施的使用、維護、檢查情況，是否有自查記錄；（5）集中空調通風系統的清洗、消毒情況，是否有清洗、消毒情況登記，是否有衛生檢測和評價報告；（6）安排從業人員健康檢查情況和培訓考核情況，是否有健康檢查證明和考核合格表，有沒有從業人員健康管理和培訓制度；（7）公共衛生用品進貨索證管理情況，有沒有索證資料存檔，是否有登記，有沒有索證、驗收制度；（8）公共場所危害健康事故應急預案或者方案；（9）省、自治區、直轄市衛生行政部門要求記錄的其他情況。公共場所衛生管理檔案是否配有專人管理，是否分類記錄，是否注明建檔的年代。檔案至少要保存兩年。（四）人員培訓檢查是否建立了衛生培訓制度，是否組織從業人員學習相關衛生法律知識和公共場所衛生知識，是否進行考核。對考核不合格的，是否安排其上崗。（五）人員健康證檢查公共場所人員是否每年進行了健康檢查，是否取得有效健康合格證明后上崗，是否有痢疾、傷寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等疾病的人員，在治愈前從事直接為顧客服務的工作的情形。（六）公共場所環境情況檢查公共場所空氣流通情形，檢測室內空氣質量，微小氣候，看是否符合國家衛生標準和要求。抽樣檢測常見的空氣污染物（如二氧化碳、一氧化碳、二氧化氮、二氧化硫、可吸入顆粒物、甲醛、氨、TVOC、微生物（空氣暴露菌落總數、軍團菌等）和氡（222Rn）等，室內空氣中苯、甲苯、二甲苯、氨氣、大量氨類物質等）是否超標；檢查集中式空調通風系統正常運行情況，清洗、消毒情況，是否符合公共場所集中空調通風系統相關衛生規范和規定的要求。是否對集中空調通風系統進行衛生檢測。或者是衛生評價不合格著是否還投入使用。檢查公共場所采光照明設施是否完善，有沒有采用自然光的配置。采光照明設施是否符合國家要求。對采光照明進行檢測看采光照明是否符合國家衛生標準。檢查有沒有減少噪音措施，噪音是否符合國家要求，對噪音進行檢測看噪音是否符合國家衛生標準。（七）水質檢查檢查公共場所供水設施情況，有沒有管理制度，是否設專人負責二次供水設施的清洗、消毒、運轉、保養等日常性衛生管理工作，清洗、消毒、運轉、保養等日常性衛生管理工作是否進行了登記。經營者提供給顧客飲用的生活飲用水是否符合國家生活飲用水衛生標準要求。游泳場（館）和公共浴室供水設備，消毒清洗狀況，水質是否符合國家衛生標準和要求。抽樣進行檢測。（八）顧客衛生用品用具檢查顧客一次性衛生用品是否保證安全可靠，是否按照規定索取公共衛生用品檢驗合格證明和其他相關資料，一次性衛生用品有沒有重復使用的情形。檢查反復使用的用品是否進行一客一換，是否按照衛生標準和要求進行清洗、消毒、保潔。有沒有清洗、消毒、保潔的程序和設施設備，有沒有責任制度，查看顧客衛生用品表面的光潔度、清潔度，對用品進行抽樣檢測。（九）公共場所設備檢查公共場所經營者是否按要求根據經營規模、項目設置清洗、消毒、保潔、盥洗等設施設備和公共衛生間。檢查有沒有制定公共場所衛生設施設備維護制度，是否定期檢查衛生設施設備，是否確保其正常運行，是否有擅自拆除、改造或者挪作他用的情形。公共場所設置的衛生間，是否有單獨通風排氣設施，是否保持清潔無異味。檢查預防控制蚊、蠅、蟑螂、鼠和其他病媒生物的設施設備及廢棄物存放專用設施設備，查這些防護設施是否安全、有效，是否正常使用，廢棄物是否及時清運，是否挪作它用或者是擅自停止使用和拆除。檢查公共場所是否有禁煙設施，是否設置自動售煙設施。是否開展吸煙危害健康的宣傳，并配備專（兼）職人員對吸煙者進行勸阻。集中式空調通風系統是否清洗、消毒，設備是否正常使用。（十）公共場所的選址、設計、裝修檢查公共場所的選址、設計、裝修是否符合國家相關標準和規范的要求。公共場所室內裝飾裝修后要進行營業是否進行空氣質量測定，以保證空氣質量合格。檢測裝修后的空氣。檢查公共場所新建、改建、擴建項目是否按照規定辦理預防性衛生審查手續。抽樣檢測常見的室內空氣污染物是否超標；新建、改建、擴建的公共場所要檢測空氣中的危害人體因素甲醛、苯、甲苯、二甲苯是否超標，建筑物中的氨類成分、氨氣是否超標。（十一）公示狀況是否按規定在醒目位置公示公共場所衛生許可證、衛生監測結果和衛生信譽等級。（十二）危害健康事故狀況檢查公共場所經營者是否有發生的危害健康事故未立即采取處置措施，導致危害擴大，或者隱瞞、緩報、謊報的情形。（十三）違反其他法律法規、行政法規的狀況 檢查公共場所經營者是否有違反其他衛生法律、行政法規規定的情形。（例如《中華人民共和國傳染病防治法》、《突發公共衛生事件條例》等）二、調查取證（一）公共場所衛生許可證現場檢查制作筆錄現場檢查記錄有沒有取得公共場所衛生許可證，對有《公共場所衛生許可證》的核查并記錄該許可證的真實性。調查許可證的獲取途徑，是否存在涂改、轉讓、倒賣、偽造的衛生許可證等情形。記錄有沒有存在公共場所變更單位名稱、法定代表人或者負責人的而未向原發證衛生行政部門辦理變更手續；公共場所經營者變更經營項目、經營場所地址