魔芋開發商業計劃書(編輯修改稿)

　

【文章內容簡介】 85 ﹥ 85 水份 % ﹤ 10 ﹤ 10 ﹤ 13 二氧化硫 g/kg ﹤ ﹤ ﹤ 魔芋葡甘聚糖魔芋膠項目 該項目產品國際市場空間巨大， 公司 完成已取得的研究成果轉化 工作， 在質量，成本上具有明顯競爭優勢，在 近 5 年內 ，是公司參與國際市場競爭的主要產品。為后續下游產品參與市場競爭奠定基礎。 膳食纖維源膠囊項目 商業計劃書 湖北 恩施 宏業魔芋開發有限責任公司 16 該產品通過在北京市場試銷 ， 其保健功能功效 顯著，已于 2021 年開始委托中國頂級策劃人進行全案策劃，即將上市。 2021 年 10 月已 建立全國營銷中心和營銷網絡，可為公司帶來直接的經濟效益，為公司后續產品投放市場營銷奠定基礎。 膳食纖維源的功效成分： 經權威機構檢測， 公司 膳食纖維源的有效成分含量如下（ 360mg/粒）： 名稱 含量 可溶性膳食纖維 ≥ 280mg 維生素 E（ VE） ≥ 維生素 C（ VC） ≥ 鋅（ Zn） ≥ 鐵（ Fe） ≥ 維生素 B2（ VB2） ≥ 維生素 B1（ VB1） ≥ 硒（ Se） ≥ 魔芋功能飲料項目 該項目產品經同濟醫科大學臨床試驗表明 ， 它除具有一般飲品所具有的爽口、生津止渴作用外 ， 還具有改善睡眠、降血糖、血脂和改善腸道功能，不亞于飲料行業的一次革命，因工藝先進而成本與普通飲料差異 不大 ， 一旦完成轉化產品投入市場必將深受消費者歡迎而帶來好的經濟效益 ，本項目將在 2021 年中期達到批量生產。 魔芋系列食品 該項目是經過多年分別對日本市場、日本飲食傳統習慣、中國的飲食文化消費傳統習慣 、 現代人們的消費愿望進行了反復調研的基礎上 ,與日本企業界和中國科研單位共同完成的產品研究與設計而成 ，通過后續產品的上市，將產品線從保健品向快速消費品延伸，使目標消費群體成倍遞增，將帶動公司的發展。本項目將在 2021 年中、后期達到批量生產條件。 商業計劃書 湖北 恩施 宏業魔芋開發有限責任公司 17 二、 公司核心技術 ： 湖北恩施宏業開發有限公司現擁有三項專利技術 ： ◆葡甘聚糖富硒水溶性膳食纖維源制備技術； ◆濕法生產魔芋葡甘聚糖，替代或部分替代亞硫酸鹽技術； ◆濕法生產魔芋葡甘聚糖食用酒精回收技術。 公司自主研制的膳食纖維源膠囊已獲衛生部“健”字號批文，并獲得國家專利證書。二〇〇五年承擔了國家科技部下達的“魔芋葡甘聚糖濕法生產工藝”（西部專項）攻關課題，于二〇〇六年六月通過了科技部項目驗收與成果鑒定，其工藝水平屬國內首創。運用該工藝所生產的產品，理化指標經新西蘭國際檢測中心檢測達到國際有機食品標準（ 213 項指標），其生產成本較之干法工藝生產成本每噸可降低 10000 元以上。公司與某高校合作研發的功能飲料目前已完成中試和功效臨床試驗。與日本合作針對中國市場研發的集休閑、方便、即食于一體的系列食品也已完成中試。 今后為保證產品質量、產品升級換代和保持技術先進水平，公司的開發方向、開發重點和正在開發的技術和產品 ： 三、 公司現有技術開發資源以及技術儲備情況 ： 科研技術力量保障 我公司專門設有魔芋研究所和專家顧問團，包括育種學、生物工程學，食品工程學、生命科學等方面的專家。 專家顧問團名單如下： 吳永堯 湖南農業大學 湖北民院博士 生物工程 何家慶 安徽大學 教授 生命科學 譚華榮 中科院微生物所 博導 微生物 孫遠明 華南農業大學 博導 食品工程 張曉昱 華中科技大學 教授 食品工程 金洪保 武漢工業大學 高級工程師 機械制造 中塚華奈 日本大阪大學 博士 農學 有福雄一 日本 JAS 認證協會副會長 農學 尾崎建太 日本尾崎食品工程師 食品工程 后續新產品研發方向 本 公司的技術專家們基于對魔芋下游產品研發的未來做出了科學預測 ， 目前處于研發后備項目的為魔芋硒多肽和魔芋色拉米多的研究。 四、 未來產品結構 在未來五年，其產品結構為： 達產年份產銷富硒魔芋葡甘聚糖 2500 噸，魔芋膠 500 噸。 產銷膳食纖維源膠囊 5000 萬瓶。 產銷功能飲料 1000 萬瓶。 產銷系列食品 30000 噸。 鞏固已獲及日本 JAS 有機認證的魔芋種植基地，產有機魔芋 1000 噸，并商業計劃書 湖北 恩施 宏業魔芋開發有限責任公司 18 發揮對農戶種植的引導示范作用。 五、 公司尋求技術開發依托情況，合作方式 ： 公司 現與國內知名院校，科研機構達成了長期的戰略合作協議，可以保證魔芋的研發與深加工技術穩居中國前列，并盡快轉化為成型產品， 六、技術人員的穩定 ： 公司將采取 切實可行 的激勵機制和措施，保持關鍵技術人員和技術隊伍的穩定 。首先從穩定科研隊伍做起， 人員保證長期與穩定，通過解決其后顧之憂，高薪與股權相結合的方 式，使其有與公司共同發展的信心與決心。 各部門用人均貫徹“以能任人”的原則，推行嚴格的年績考核制度和部門經理輪崗制度，給員工提供展示自我才能和提高自身能力的激勵機制。 七、 公司未來 3 ~ 5 年在研發資金投入和人員投入計劃（萬元 ） 年 份 第 1年 第 2 年 第 3 年 第 4年 第 5 年 資金投入 20 25 35 50 70 人員（個） 10 13 15 20 30 商業計劃書 湖北 恩施 宏業魔芋開發有限責任公司 19 業務生產質檢初步評審 訂貨來電來函 不能滿足要求 放棄致歉 滿足要求 業務洽談 業務合同初稿 業務經理審閱 形成合同 業務經理簽字或總經理簽字蓋章 合同執行 第六部分 產品制造 一、 生產流程圖 ： 鮮魔芋→清洗去皮→粉碎→研磨→洗滌分離→脫水→除醇→干燥 →分級→檢驗→入庫 二、 工作流程 圖 ： 三、 業務流程 ： 四、 產品生產制造方式 ： 公司自建廠生產產品 ， 生產車間 3000 平方米，庫房面積 600 平方米。 廠房地點：公司生產地點是恩施經濟技術開發區，乘 11 路、 6 路公交車可到我公司（兩年后距高速公路出口 1 公里，距火車站 2 公里），現離恩施飛機廠1公里， 運輸方便。 廢品處理 原材料 檢驗 合格 生產環節 不合格 退回處理 產品 檢驗 不合格 合格 降級處理 檢驗 不合格 合格 次品入庫銷售 成品入庫銷售 商業計劃書 湖北 恩施 宏業魔芋開發有限責任公司 20 五、 現有生產設備 ： 公司 現有生產設備 是魔芋行業專用加工設備，濕法加工屬國內首創，在國際上也處于前列，生產設備價值 2021 萬元，最大生產能力為年生產 3000 噸，可因市場需求擴大生產能力。 六、品質控制 ： 正常生產狀態下，成品合格率可控制在 99%以內，不合格率則作為次品降級處理，產品生產過程采用 ISO9001： 2021 國際質量管理體系管理。產品主要檢驗測由公司質量檢驗科負責全部檢驗，最主要的檢驗設備為 NDJ1 型粘度計，原子吸收光譜議，氣相色譜分析儀，液相色譜分析儀、紅外線水分測試儀、金屬檢測儀 。 商業計劃書 湖北 恩施 宏業魔芋開發有限責任公司 21 第七部分 營銷策略 一、市場和產品定位 魔芋葡甘聚糖、魔芋膠為工業原料產品 該產品目前國際市場的需求量為 50000 多噸，供需矛盾突出，具體表現在：全球產地在亞洲，從種植到加工全流程實行標準化生產得到世界公認的只有日本，而日本本身就是一個輸入國，魔芋葡甘聚糖的產銷關系是需大于供，因此歐美等國家如向日本采購就只能是高價購買且數量無保障。 在此良好的國際背景下，宏業公司適時抓住時機展開系列國際質量體系認證和加工工藝的科技攻關。這意味著 本 公司只要鞏固標 準化生產和國際市場準入，盡快完成研發成果的轉化，利用原有的國際市場營銷基礎和海外知名度，加大營銷力度，銷售形勢將會非常看好，因為 公司 生產的葡甘聚糖、魔芋膠具備標準化質量與價格的兩大優勢 。 膳食纖維源膠囊 該產品的研發背景與現代醫學和營養學研究表明，膳食纖維是人體必須的營養素之一，它雖然不被人體消化吸收，卻有著重要的保健功能，被稱之為“第七營養素”。隨著中國改革開放與經濟高速發展，城鎮居民生活水平不斷提高，“食不厭精”改變了傳統的飲食結構，隨之而來的是脂肪肝、高血脂、血管硬化、便秘等“現代病”、“富貴病” 的產生，患者族群涵蓋了 14 歲以上的全部城鎮居民，其中 28— 50 歲的男性族群成了重災區，發病率高達 56%，并且經濟社會政冶地位越高的男性，表現的病癥越重。 據此， 本公司 研究開發了膳食纖維源產品，產品在北京試銷的同時，邀請了專業調查公司對市場、消費群體進行了調查和預計，結果表明， 對公司該產品的需求，城鎮人口占 34%、農村人口占 9%的，并且城鎮 18%、農村 6%的人口上述癥狀已經顯性化甚至發了器質性病變。他們已經有急需尋找產品主動治療的要求。 據此測算，公司膳食纖維源膠囊潛化的消費人群約 億，直接消費人群為 億。因此，只要制定了正確的營銷策略，采取正規化醫藥終端、網絡、服務性深度分銷三結合的銷售形式，再輔之以媒體廣告宣傳，實現規劃的產銷目標相當可行。 魔芋功能飲料、系列食品 如前所述，由于“食不厭精”帶來的膳食纖維攝入量的減少，隨之而來的是“現代病 ” “富貴病”的泛濫、調查顯示：我國城市人口人均膳食纖維日攝入為 克，農村為 克（北京人均攝入量為 克），遠遠低于世界衛生組織和中國營養學會要求的攝入量。 越來越多的人們希望獲得集安全，營養、方便、來自自然的食品解決膳食纖維攝入不足患病的問 題，此系列產品的研制生產也適應了市場發展的良好需求。 目前該產品營銷策略與實施方案正由營銷專家們緊鑼密鼓地策劃之中 。 二、產品銷售 ◆力爭在二〇〇七年度濕法生產項目全面建成投產，力爭當年生產銷售產品1000 噸，到二〇〇八年度生產銷售 2500 噸。 ◆力爭在二〇〇七年二季度“宏業公司產品全國營銷中心”投入營運，爭取當年銷售膳食纖維膠囊 10 萬瓶，實現銷售收入 2021 萬元以上，同時完成商業計劃書 湖北 恩施 宏業魔芋開發有限責任公司 22 功能飲料和系列食品的市場營銷策劃工作。 ◆力爭在二〇〇八年度魔芋功能飲料等系列食品項目全面建成投產，爭取當年銷量 1000 萬瓶 和 8000 噸，實現銷售收入 1億元。 ◆隨著以上項目的建成投產與銷售，力爭到二〇〇九年度公司銷售收入達到 億元以上，實現稅后利潤 3500 萬元以上，并堅持科技是企業發展的原動力觀念，不斷研發新工藝開發新產品。之所以制定并可能實現這個目標，是因為除了公司已奠定的市場準入、科研成果外，已有數家資金實力雄厚的公司，有合作投資意向，這些資金到位后，我們將用于： 魔芋葡甘聚糖濕法項目及以下產品項目建設投入 項目 內容 投資額 目的與投資 濕法生產線 建成兩條干濕兩用生產線 1000 萬元 年產 3000 噸，提高品質、大幅度降低成本 功能飲料 車間及生產線 800 萬元 年產銷 1000 萬瓶 系列食品 車間及生產線（三條） 1200 萬元 年產 10 個品種食品 12021噸 保健品市場營