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麗景軒餐飲創業計劃書-資料下載頁

2026-01-12 11:14本頁面

【導讀】養師的服務模式，給您提供“新、廉、優、綠”的健康餐飲。將保持17%以上的速度發展，行業發展前景好。銷方案是我們的競爭優勢。“不是所有的餐飲都叫麗景軒”。精神與夢幻的力量竭城為您服務。餐飲業有“百業以餐飲為王”之說，且一。向被視為是一枝獨秀，也是現今最具吸引力的行業之一。大，前景非常廣闊，長期發展趨勢良好。飲”食療保健多元餐廳，主要從事營養飲食的配餐。龍江周邊省份，擴大市場占有率；將來，人們對醫療、保健的開支將會不斷增加。根據現代人追求健康、美味的返樸歸真的飲食。條件的餐飲行業，主要競爭對手是大小餐館、酒店。及處于康復期的病人。“麗景軒餐飲”將成為一個多項服務于一身的餐飲。于做法等細節問題進行指導。飲食方案，并教會其做法及注意事項。用來穩固和增強麗景軒在顧客心中的地位。保健價值并實行配備標準化。本公司未來將謀求與省內以及

　　

【正文】分配收益。 18 ◆ 四、投資者退出方式股權轉讓：如果某些股東在經營一段時間后確認自己確實不適合創業，可以選擇互相轉讓或部分轉讓其所擁有的股份，也可以將股份轉讓給比較了解這方面的專業人士，但前提是必須通過其他股東的過半同意。意向退出：如有股東違反公司的相關規定，或有損害公司利益，按其厲害程度進行處罰，若過失嚴重則由其他股東投票決定去留，因此退出本團隊的股東，將扣除60%的入股資金。 ◆ 五、公司資金來源團隊集資 30萬 +本人投資 20 萬，創業初期股權結構比較單一，若以后發展好的話，將會考慮風險投資的融資，但是持有一定股份的話則其股份占有量不得超過整體的40%，企業的 60%股份由合伙人出資的比例分配。但是，隨著企業的發展，必然會有進有出，隨之在股權問題上也會有相應的改進。 19 第十章風險策略 ◆ 一、潛在機遇客戶群擴大趨勢大市場需求增長強勁，擴張強勁地理區域擴展市場份額擴大市場進入壁壘降低公司面臨的潛在機遇 20 ◆二、潛在威脅 ◆三、具體應對戰略與策略 1）實施增長型戰略公司發展初期的二到三年，采用增長型戰略。在已有的直營店的基礎上迅速的建立擴大規模，發展建立強大的連鎖加盟網絡實現規模效應。 2）防御型戰略時刻保持警惕，密切關注行業發展，做到“知己知彼”根據市場情況迅速做出反應調整，提高應對靈敏度，調整原材料的供應問題強大新競爭對手的出現商業模式復制風險宏觀調控影響市場需求不穩定代替品搶占銷售額危及公司的外部威脅 21 提供產品不斷滿足變化的市場，保持市場的領先度。經營方式的多樣化，注重對員工的培訓，建立一支優秀的隊伍，與供應商建立良好的關系，占據市場份額的領導地位。通過自身多樣化的產品，優秀的人員隊伍，提供的難以比擬的優質服務，提高滋生競爭力，有效的抵御競爭者的壓力，建立屬于自己所特有的經營方式。 3）長期戰略 ①汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。 ②嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。 ③項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。 ④進入市場后，認識食品市場周期，不固步自封，積極開發更新菜品。 ⑤與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。 22 附表一：職員種類人數工資 /月（元）合計 /月（元）營養師 4 0（團隊成員）詳見附表 2 廚師 3 4000 12021 前廳經理 1 0（團隊成員）詳見附表 2 領位 1 0（團隊成員）詳見附表 2 服務員 4 1500 6000 學生雇員 6 7 元 /小時 3780 總計 19 21780 學生雇員采用午餐、晚餐同時雇傭 2個人，分別工作 5 個小時。每小時工資為 7 元，學生雇員每月工資為3780 元。采用學生雇員的方案，不僅可以為大部分大學生解決生活問題，同時也為我們節省支出，最重要的是還可以通過口碑的方式為我們在大學校園里面做廣告。創業初期我們的工作人員都是我們創業團隊的成員，當餐飲店的規模不斷擴大之后，我們將納入新員工。 23 附表 2：食療菜譜大體分為： ①四季養生調理膳食：春季養生食譜、夏季養生食譜、秋季養生食譜、冬季養生食譜。 ②臟腑調理膳食：心調理食譜、肝調理食譜、脾調理食譜、腎調理食譜、補氣食譜、補血食譜、哮喘食譜、水腫食譜、失眠食譜、健忘食譜、咳喘食譜、利尿食譜、自汗盜汗食譜、胃調養食譜、便秘食譜、等等。 ③人群營養膳食：孕婦食譜、乳母食譜、嬰兒食譜、幼兒食譜、老人食譜、高溫環境作業食譜、低溫環境作業食譜等等。 ④功能性調理膳食：延緩衰老食譜、消化不良食譜、神經衰弱食譜、美容養顏食譜、減肥瘦身食譜、豐胸食譜、通乳食譜、頭痛食譜、解酒食譜、保胎食譜、清熱解毒食譜等等。 ⑤疾病調理：糖尿病食譜、高血壓食譜、高血脂食譜、冠心病食譜、腸炎食譜、肝硬化食譜、脂肪肝食譜、胃炎食譜、貧血食譜、鼻炎食譜、皮膚病食譜、動脈硬化食譜等等。 ⑥其它，包括學生膳食、辦公室午餐、微波食譜、等等。

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