店鋪日常管理制度-資料下載頁

【導(dǎo)讀】*制服應(yīng)保持清潔無污漬，無折皺，不能隨意改變或胡亂穿著、損壞；*店員員工牌必須平等佩戴于左上胸口；*員工每季制服發(fā)放必須登記造冊。*店員在店堂內(nèi)必須化淡妝，同專門店員工應(yīng)統(tǒng)一化妝色調(diào)；*化妝務(wù)求給顧客一個健康，清新的感覺；*唇膏采用紅色系列，不可太艷，給人自然為最佳。不可用冷色及其他色彩；*畫眉的顏色眉形應(yīng)自然，只可用咖啡，灰黑或黑色眉筆；*頭發(fā)必須整齊，順直梳理，不可有頭屑或給人“油光光”的感覺；*頭發(fā)切記勿遮蓋臉龐，以前發(fā)露眉，頭發(fā)不可剪光頭（男士)。*女營業(yè)員長發(fā)應(yīng)束起或別起;男營業(yè)員應(yīng)剃胡須，不許留長頭發(fā)。*染發(fā)須自然色，不宜太過夸張。*指甲長度不能超過2MM，且要保持清潔；*兩手相搭自然垂于腹前；*雙腿自然垂直，后跟自然分開，腳尖略向外呈八字形。兩腳分開的距離不超過雙肩；*工作時間不可隨意攜帶通訊設(shè)備；

　　

【正文】 管理 17 盤點分為兩個步驟： 使用盤點機進(jìn)行盤點的同時，進(jìn)行手工復(fù)盤（盤點機有時會有串碼現(xiàn)象）。生成盤點單后要及時在單店導(dǎo)入系統(tǒng)，若產(chǎn)生差異，則需復(fù)查差異數(shù)。 第二節(jié) 帳目管理 A 收銀員要求： 收銀員每天 存款時間為： 下午 16： 00前 ，每日，存昨日的銷售款。 需將營業(yè)額存入公司指定的帳戶內(nèi)，一但違反將以挪用公款論處即時解雇； 收銀員的現(xiàn)金款項必須與日銷小票、日銷報表相符，帳務(wù)不符者按 A類過失處罰， 連續(xù)三次帳務(wù)不符者給予解雇處理； 每天必須核對收銀小票、柜臺小票及收款金額； 專店 /柜收銀員必須建立現(xiàn)金日記帳（專柜方面指內(nèi)賣款項），將每天生意額的存款情況登記下來，保證存折款項、現(xiàn)金日記帳及日銷售報表一致； 備用金管理：用于找零，每天需保證備用金的金 額不變。 B 店柜帳目送交要求： 保存各類帳目單據(jù)，建立店 /柜內(nèi)部貨品管理流水帳，確保店 /柜帳物相符； 格遵守公司制定的零售價，屬個人原因售錯價格，將由自己補足差額； 按公司要求填寫日銷售報表，每天送交一份區(qū)域主管，由區(qū)域主管統(tǒng)一收取報表 傳真至公司銷售部（必須在當(dāng)日 23： 00 前 到位） ； 公司統(tǒng)一盤點日為 月末最后一天 ，各柜 /店長需安排盤點（如遇節(jié)假日，按實際情況安排）； 每月 28 日 盤點，盤點后三天內(nèi)各店 /柜長需按公司要求提供上個月店 /柜的盤點表、月銷售報表、月進(jìn)銷存報表，月進(jìn)銷存報表、 月銷售表、月盤點表均是一式三份，店柜自留存一份，剩余二份交公司 銷售部及財務(wù)部 各存一份） 店 /柜長每天需與商場核對當(dāng)日銷售情況，每月須在商場規(guī)定對帳期內(nèi)核對當(dāng)月的銷售情況，核對無誤后需填寫一份與商場結(jié)算日期一致的月結(jié)算清單（附表格）送交公司財務(wù)部； 每月店柜的費用需按財務(wù)規(guī)定張貼好，不得超過下月的 10 號前提供給各區(qū)主任或總店柜長送交公司財務(wù)，逾期不予報銷； 1每月 2號準(zhǔn)時提供上月的考勤表。 C 店柜帳目、單據(jù)填寫規(guī)范： 現(xiàn)金交接表 :各專店需將本店每天的營業(yè)額記錄在現(xiàn)金交接表上 ,每天登記的營業(yè)收入 需與銷售小票、日銷報表、存折金額相符。并有收銀員、交接人、存款人交接簽字確認(rèn)。 日記賬進(jìn)銷存表（庫存手工帳） ：各柜店需每天將本柜店發(fā)生的進(jìn)貨、銷售、退貨、存貨做好件數(shù)的記錄，每天結(jié)賬后需體現(xiàn)當(dāng)天的進(jìn)貨、銷售、退貨、存貨數(shù)據(jù)。 銷售日報表 ：各柜店需將每天的銷售明細(xì)登入銷售日報表中，需清楚的填寫柜店名稱、服裝款號、顏色、單價、尺碼和數(shù)量，并分類別進(jìn)行件數(shù)、零售金額和實收金額小計，每日合計銷售的總件數(shù)、總零售金額和總實收金額。填表人和復(fù)核人需簽字。 每周生意分析表 ：各柜店 每周一 16:30 前遞交上周生意分析表，詳細(xì) 填寫相關(guān)的生意、工作及競爭情況。 月盤點表 ：各柜店每月 2528日盤點，并將實盤明細(xì)數(shù)登入月盤點報表中，需清楚的填寫本月日 正大 店鋪日常運營管理 18 期、柜店名稱、服裝類別、款號、顏色、單價、尺碼和數(shù)量，并分類別進(jìn)行件數(shù)小計和貨品總合計。盤點人和復(fù)核人需簽字。 月結(jié)算清單 ：各柜店每月根據(jù)商場的結(jié)算時間填寫月結(jié)算清單，需將表內(nèi)的所有內(nèi)容填上，如有些內(nèi)容不產(chǎn)生請劃上 /符號。因商場的結(jié)算日期可能與公司內(nèi)部結(jié)算日期不同，故應(yīng)注意填寫正確的商場結(jié)算日。結(jié)算期間的銷售金額需與平時送交公司的報表的金額合計數(shù)一致（內(nèi)賣的銷售數(shù)據(jù)不應(yīng)填入此表內(nèi)）。 結(jié)算金額的數(shù)據(jù)得來，請在一旁注明計算公式。（詳見附表） 調(diào)換（退）貨申請單 ：各柜店產(chǎn)生調(diào)貨或退貨，需填寫貨品調(diào)換（退）貨單，需清楚寫明退貨申請的客戶、調(diào)退貨日期、調(diào)退貨商品明細(xì)（包含品名、款號、顏色、尺碼、數(shù)量）及分類別進(jìn)行件數(shù)小計和調(diào)退貨總合計。 月份次品退貨統(tǒng)計表 ：各柜店（客戶）每月整理次品退貨，詳細(xì)填寫次品的原因及數(shù)量（退換的要求及范圍詳細(xì)參照《正大退貨規(guī)定》進(jìn)行退換）。 贈品登記表 ：各柜店產(chǎn)生贈送商品后，需登記所贈送的服裝款號、顏色、單價、尺碼、數(shù)量、客戶簽字確認(rèn)、員工簽字確認(rèn)。 1 VIP會員檔案表 ： 各柜店每送出一張 VIP貴賓卡，需登記貴賓的基礎(chǔ)資料、所送貴賓卡卡號，并有經(jīng)手人、柜店長、貴賓簽字確認(rèn)。每月送交公司一次。 (詳見 VIP 會員申請 )，店鋪對每個 VIP會員建立消費檔案表。 1 顧客投訴記錄表 ：各柜店接到客戶的投訴必須登記在《顧客投訴記錄表》上，填寫清楚投訴的方式，投訴的店鋪、投訴的事由等。服務(wù)投訴交培訓(xùn)部，質(zhì)量投訴交銷售部。 1 考勤登記表 ：各柜店的考勤需如實登記，不可代簽。月底各柜店長需總結(jié)本店各人員的考勤情況，（包含出勤天數(shù)、缺勤天數(shù)、工資總數(shù)、獎金情況、丟失情況、賠償人員承擔(dān)數(shù)額情況。并準(zhǔn)確填寫本柜 店本月的銷售件數(shù)和金額）并有各柜店長簽字確認(rèn)。 1 員工打分表表 ：各柜店員工的考核由店長，店長由主管考核。 1 固定資產(chǎn)登記表 ：逢季盤點時，應(yīng)將所有固定資產(chǎn)也進(jìn)行盤點，并做報表一并上報。所有盤點表各店鋪盤點人、店長、區(qū)域主管都應(yīng)簽名審核。 員工考試管理辦法 為了更好地做好店長績效考核管理、新 /老員工晉級，在占 3%分值的專業(yè)技能方面的考核將通過員工每月現(xiàn)場實踐考核或試卷考試來得出相應(yīng)的分值。當(dāng)月當(dāng)?shù)陠T工的考試平均分將為店長績效考核考試得分。同時通過當(dāng)?shù)甑觊L（或店助）的培訓(xùn)、監(jiān)督員工的學(xué)習(xí)，從而促進(jìn)門店員工同事之間 的不斷學(xué)習(xí)與進(jìn)步。 一、 考試類型： 現(xiàn)場考試 無論是新員工和老員工晉級統(tǒng)一需要參加現(xiàn)場考試，考試地點將在門店進(jìn)行，考試內(nèi)容 正大 店鋪日常運營管理 19 圍繞當(dāng)?shù)辏?① 貨品庫存量、 ② 暢銷的貨品、 ③ 產(chǎn)品系列劃分、 ④ 拿貨速度、 ⑤ 產(chǎn)品貨號等。 試卷筆試 （ 1）新入職員工在第七天參與由自營部出的考試。考試合格后繼續(xù)試用。考試不及格，可根據(jù)其實際表現(xiàn)，結(jié)合之前工作狀態(tài)，店長酌情考慮是否繼續(xù)錄用。 （ 2）老員 工晉級（ 2星導(dǎo)購 /3 星導(dǎo)購）考試內(nèi)容圍繞 ① 公司制度、導(dǎo)購員（收銀員）工作職責(zé)； ② 產(chǎn)品知識； ③ 陳列知識； ④ 正大企業(yè)文化、企業(yè)營銷動向； ⑤ 銷售技巧； ⑥ 售后服務(wù)； ⑦ 安全管理等七個部分進(jìn)行試卷考試 二、 考試周期 老員工晉級考試《試卷筆試》考核時間為每個月的 13 日，遇到周末及其他不可調(diào)整的事件，將另行通知。 員工《 現(xiàn)場考試》由考核人下店落實，考試時間通常在 10 日 — 30 日期間，若有特殊情況更改考試時間會予另行通知。 三、 附件 導(dǎo)購員現(xiàn)場考題 1. 在門店指定某五款貨品，測拿貨速度。 2. 考庫存：指定某款產(chǎn)品，說明該款產(chǎn)品哪一尺碼存貨較少，哪一心碼存貨最多。 3. 截止某段時間，說出最暢銷的五件服裝類產(chǎn)品（產(chǎn)品可分為三類：服裝、鞋、配件；） 4. 截止某段時間，說出最暢銷的五件鞋類產(chǎn)品（產(chǎn)品可分為三類：服裝、鞋、配件；） 5. 目前庫存量最大的鞋類產(chǎn)品是什么，請說出 5種款式 6. 目前庫存量最大的服裝類產(chǎn)品是什么，請說出 5 種款式 7. 目前庫存量最大的配件類產(chǎn)品是 什么，請說出 5 種款式 8. 正大產(chǎn)品總共有分為哪幾個系列，并且說明此款服裝是什么系列。 9. 在門店當(dāng)場拿出五件服裝，讓員工說出此些服裝的貨號。 10. 在門店當(dāng)場拿出五雙鞋子，讓員工說出此些鞋子的貨號。 11. 在門店當(dāng)場拿出五件服裝，讓員工說出此些服裝的系列。 12. 在門店當(dāng)場拿出五雙鞋子，讓員工說出此些鞋子的系列。 附 則 1. 本《員工手冊》是公司對每個員工的基本要求及基本行為準(zhǔn)則，希望各位員工認(rèn)真學(xué)習(xí)，嚴(yán)格遵守，若有違犯，將按本手冊之獎懲制度處理。 正大 店鋪日常運營管理 20 2. 本手冊未詳盡的規(guī)則，均以各部門所定立的為準(zhǔn)。 3. 本手冊自頒布之 日起實施，除營運部門所定立的手冊外，凡與本手冊相抵觸或重復(fù)的規(guī)定，一律視作無效，均以本手冊為標(biāo)準(zhǔn)。本手冊如需修改，另行頒布。本手冊解釋權(quán)屬公司所有。 經(jīng)給部門審核批準(zhǔn)，本《店鋪日常運營管理》于 2020 年 月 日正式于公司 施行。 店鋪員工確認(rèn)簽名： 營運部：張成偉