黃山山里山歙縣玫瑰園休閑農(nóng)莊項目可行性研究報告-資料下載頁

【導(dǎo)讀】調(diào)整和農(nóng)民增產(chǎn)增收的主要途徑之一。以往適應(yīng)該地區(qū)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)或農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的。適合山區(qū)、鹽堿、干旱地生長，既有生態(tài)效益又有經(jīng)濟(jì)效益的植物種缺乏。多代雜交后選育出來的優(yōu)質(zhì)玫瑰品種。該品種耐干旱、耐貧瘠、抗病蟲害、多季開花、瘠薄性強、適應(yīng)范圍廣、管理粗放、經(jīng)濟(jì)效益高的優(yōu)勢。目前國內(nèi)生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益結(jié)合較好的經(jīng)濟(jì)林植物。效益的最佳結(jié)合，達(dá)到恢復(fù)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定發(fā)展前提下，使系統(tǒng)經(jīng)濟(jì)效益值達(dá)到最大，對全省及鄰近地區(qū)生態(tài)建設(shè)起到典型示范作用。業(yè)就業(yè)人數(shù)的增加，受益面將更大。依據(jù)本土資源在歙縣富堨鎮(zhèn)創(chuàng)建一個集休閑娛樂為一體的休閑農(nóng)莊。園巖的盆景，還可至玫瑰園巖景區(qū)觀賞玫瑰園巖的自然景觀。與此同時玫瑰園農(nóng)。玫瑰園休閑農(nóng)莊主要是面向歙縣、杭州、上海等區(qū)域的向現(xiàn)代都市人群推。爭；潛在的競爭是來自于酒店、旅館等的競爭。組團(tuán)和宣傳，達(dá)到比較好的效果；②與歙縣職業(yè)技術(shù)學(xué)院、歙縣師院等高校聯(lián)盟，以及市場淘汰風(fēng)險。

　　

【正文】 6. 樣本結(jié)構(gòu) ：市民，大、中專學(xué)校 7. 資料采集方法 ：問卷調(diào)查及訪談法 8. 訪問員介紹： 訪問員陳海玲同學(xué)具有較強的組織與協(xié)調(diào)能力，還具有較好文字組織能力；訪問員王愛國同學(xué)具有較強的組織與協(xié)調(diào)能力，具有較好的電腦操作能力；訪問員孔玉月同學(xué)具有較好的協(xié)調(diào)能力，具有較好的語言表達(dá)能力與寫作能力；除該團(tuán)成員以外還利用了比較多的各地的同學(xué)關(guān)系來協(xié)助調(diào)研。 9. 資料處理及工具： 計算器、電腦 ： 周邊旅游景點和市中心派發(fā) 138 份，回收 100 份，問卷完成率為 %。廢卷的原因是被調(diào)查對象對問卷不夠重視，完成度底。 （三）調(diào)研結(jié)果及分析 1. 調(diào)研結(jié)果 問題 答案 A B C D E F 傾向于選擇何種消費形式？ 休閑農(nóng)莊 旅游 公園、 游樂園 電影院等 咖啡館等 其他 30． 5% % % 11% % % 您是否去過休閑農(nóng)莊？ 是 否 % % 您通常和誰一起去休閑農(nóng)莊？ 家人、親戚 朋 友 同事 客戶 % % % % 您平均多長時間去一次休閑農(nóng)莊？ 每周一次或以上 每月一兩次 每半年一兩次 一年去一兩次 很少去 31． 5% % % % % 您去休閑農(nóng)莊的主要目的是？ 吃飯 觀賞 度假 婚慶等活動 % 20． 5% % % 在各項服務(wù)中，您最看重哪一點？ 飯菜質(zhì)量 娛樂項目 環(huán)境、空氣 住宿條件 特色服務(wù) 服務(wù)態(tài)度 32% % % % % 12% 您通常在休閑農(nóng)莊的消費處于何種價位？ 30元以下 /人 30— 50元/人 50— 70元/人 70— 100元 /人 100元以上 /人 % 28% % % % 您覺得當(dāng)前休閑農(nóng)莊的服務(wù)價格如何？ 偏貴 適中 便宜 % % % 您對當(dāng)前休閑農(nóng)莊的整體服務(wù)滿意嗎？ 滿意 一般 不滿意 % % 16． 5% 您到農(nóng)莊停留多長時間？ 1天 以內(nèi) 23天 一周左右 更長 % % 3． 05% 0 1你希望休閑農(nóng)莊距離你家多遠(yuǎn)？ 半小時車程 一小時車程 兩小時車程 兩小時以上車程 長短無所謂 27% 27% 9% 0 36% 12. 如果有機會去休閑農(nóng)莊，您愿意接受的價錢是多少？ 100元以下 100200元 200元以上 64% 18% 18% 1您了解的休閑農(nóng)莊的規(guī)模如何？ 規(guī)模較大 一般 規(guī)模比較小 很小 25． 5% % % % 1如果您去游玩一般會選擇什么時候？ 平常日 周末 一般節(jié)假日 較長節(jié)假日 % % % % 1您對休閑農(nóng)莊了解的相關(guān)信息來源是什么？ 旅行社 報紙雜志 親友介紹 電視廣播 互聯(lián)網(wǎng) % % % % % 1您認(rèn)為休閑農(nóng)莊應(yīng)該包含那幾個項目活棋牌麻將 篝火晚會 體驗式農(nóng)家項目 其他 動？ % % % % 2. 結(jié)果分析： （ 1）從休閑農(nóng)莊 的前景分析 到目前為止，已有很多開發(fā)建設(shè)并投入運營的“休閑農(nóng)莊”項目，根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示 20xx 年歙縣市休閑休閑農(nóng)莊數(shù)量達(dá)到 178 個，經(jīng)營戶達(dá) 1175 戶；富堨鎮(zhèn) 20xx 年經(jīng)營休閑農(nóng)莊數(shù)量為 21戶。但根據(jù)調(diào)查結(jié)果分析僅有 %的總體規(guī)模較大， 40%以上的休閑農(nóng)莊規(guī)模較小，檔次低。 經(jīng)過調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)人們對于節(jié)假日的消費，休閑山莊占了 %。單純的旅游占了 %，因此對于休閑山莊還是有一定的經(jīng)營前景。 在調(diào)查中我們也發(fā)現(xiàn)被調(diào)查者 %去過休閑山莊，且他們中 %的人是與家人或親戚一起，或者也是 和其他人一起。這也讓我們了解到一般休閑山莊接待的是一個團(tuán)隊，而很少有個人。且周期密集，每周一次或以上的顧客占 %，說明休閑山莊喜愛的人較多，且人們較為肯定這種經(jīng)營方式。 （ 2）從休閑農(nóng)莊的管理模式分析 休閑農(nóng)莊是以農(nóng)村的生活為經(jīng)營理念的，能更好的體驗生活中的樂趣。但是對于現(xiàn)在的服務(wù)態(tài)度 ， %的人認(rèn)為一般，從而也可看出其改進(jìn)的空間很大。其次對于目前的服務(wù)，滿意度為 %，不到一半，說明現(xiàn)在的休閑農(nóng)莊服務(wù)存在著較大的問題。 （ 3）從選擇休閑農(nóng)莊的目的分析 顧客選擇休閑農(nóng)莊一般都是因為休閑農(nóng)莊靠近 風(fēng)景區(qū) 、 歷史文化名城、海洋等風(fēng)景旅游勝地，并且更加的經(jīng)濟(jì)實惠，同時休閑農(nóng)莊有各種活動相對于旅店的單調(diào)生活，休閑農(nóng)莊更加吸引游客。 在去過休閑山莊的人群中，經(jīng)過調(diào)查，主要去吃飯的占 %，度假的占%，觀賞的占 %，因此目前來說對于顧客來說最主要的還是農(nóng)家風(fēng)味食物的吸引，休閑為輔助；這就說明游客對于休閑農(nóng)莊的觀念還沒有轉(zhuǎn)變過來，關(guān)于旅游休閑這方面，我們還有很大的市場空間。 （ 4）從費用的角度分析 經(jīng)過調(diào)查，人們對于當(dāng)前休閑山莊的消費，認(rèn)為偏貴的占 %。適中的占%，總的來說對于當(dāng)前 的休閑山莊，人們的消費還處于中低檔的消費，目前還在比價格的階段。 休閑農(nóng)莊不同于酒店有較大升值的空間，休閑農(nóng)莊是體驗農(nóng)家生活樂趣為主，人均費用在 100 左右是大家比較容易接受的，而且對于來休閑農(nóng)莊的人來說晚上的節(jié)目更加具有吸引力，不同的人相聚在一起，是一種樂趣。這也就是為什么 50%左右的游客選擇在休閑農(nóng)莊呆上 23天時間的原因。 （ 5）從廣告投放角度分析 調(diào)查顯示 ,被調(diào)查者了解休閑山莊主要的來源是旅行社、親友介紹，而報紙這些傳媒類反而反響不大，因此對于我們休閑山莊的廣告投入主要還是周邊地區(qū)的各大旅游景點。 （ 四）建 議 通過本次對 歙縣 地區(qū)休閑農(nóng)莊市場的調(diào)研，建議本團(tuán)隊在創(chuàng)建休閑農(nóng)莊時應(yīng)注意以下方面： 1．提高服務(wù)的質(zhì)量，注重長遠(yuǎn)的利益。 從上面的分析中我們知道，農(nóng)家的人生活簡樸，農(nóng)村的人性格純樸， 因此休閑農(nóng)莊應(yīng)該是熱情、質(zhì)樸的經(jīng)營理念去經(jīng)營。 我們的大部分旅客都為短期的度假旅客，他們逗留的時間都不會很長，但成為回頭客的概率很高，有些顧客可能一年就來幾次，避避暑、度度假。因此我們要想辦法留住來過的客人，使他們感覺到溫馨，感覺到自己到休閑農(nóng)莊來是一個正確的選擇，這就要我們提高的服務(wù)質(zhì)量，將我們與其他店區(qū)別開來， 使顧客對我們有種信賴，真真體驗到休閑山莊的樂趣。 2．增強休閑農(nóng)莊的娛樂性，使顧客感受溫馨 為什么會出現(xiàn)休閑農(nóng)莊這種旅游與居住相結(jié)合的旅游市場呢？與城市的環(huán)境相比，農(nóng)村的環(huán)境好，安靜而空氣清新。從上面的問卷分析中得知，現(xiàn)在的都市人群，比較向往農(nóng)村的自然氛圍，環(huán)境的優(yōu)雅，空氣的清新，多是吸引他們的東西，也是基于這個原因，我們休閑農(nóng)莊的主要娛樂項目也就要突出鄉(xiāng)村野趣上。 同時，我們找一些與農(nóng)村生活息息相關(guān)的活動，且要形態(tài)多樣，不至于讓顧客厭煩，并且要隨時根據(jù)顧客的意見進(jìn)行積極的改進(jìn)。根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情增加一些特 色的活動。 比如，很多人是整個家庭一起到休閑農(nóng)莊是體驗生活，那么他們就可能喜歡自己動手制作菜肴，那么我們可以組織人員，教他們做特色的農(nóng)家菜，有可能的話我們還可以組織以家庭為單位的農(nóng)家菜制作大比拼。 3．借鑒外地發(fā)展“休閑農(nóng)莊”的成功做法和經(jīng)驗 我們要認(rèn)真分析本地“休閑農(nóng)莊”發(fā)展的特色優(yōu)勢和遇到的困難問題，以更寬廣的視野、更開拓的思路來籌劃本地“休閑農(nóng)莊”的進(jìn)一步發(fā)展。同時要利用各種媒體，加強對本地“休閑農(nóng)莊”的宣傳和促銷，擴(kuò)大“休閑農(nóng)莊”的知名度和影響力，吸引更多游客去體驗“休閑農(nóng)莊”，擴(kuò)大“休閑農(nóng)莊”的消 費人數(shù)，形成良性互動，營造有利于休閑農(nóng)莊的良好氛圍。同時依托大旅游資源大力發(fā)展“休閑農(nóng)莊”，做到與景區(qū)景點相配套而建設(shè)，相依賴而發(fā)展，成為大旅游的一個重要組成部分，同時也可以增加休閑農(nóng)莊的規(guī)模化。 關(guān)注其他地區(qū)休閑農(nóng)莊的發(fā)展?fàn)顩r，了解休閑農(nóng)莊的發(fā)展趨勢，以及別的休閑農(nóng)莊的成功的服務(wù)及做法，及時的與自己的休閑農(nóng)莊相結(jié)合。 4．做好宣傳工作 不管是企業(yè)單位還是超市商場，宣傳是不可缺少的。有的企業(yè)宣傳還走在實施的前面，可見宣傳的重要性。通過調(diào)查，我們知道被調(diào)查者重要信息的來源是旅行社以及親朋的介紹，因此休閑農(nóng)莊的 宣傳可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┬麄鞑叻旁诟骷衣眯猩缁蛘吲c他們進(jìn)行合作，還可以制作一個休閑農(nóng)莊的網(wǎng)站，在當(dāng)今時代，電腦已經(jīng)是比較普及的東西，制作網(wǎng)站費用底，效果相對較好。 做好營業(yè)推廣策劃 創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難，如何使得自己的玫瑰園休閑山莊走的更加順暢，如何使得自己的山莊經(jīng)營的更好，這是應(yīng)該考慮得一個問題。通過調(diào)查我們知道消費者對于價格還是較為的敏感，同時又由于是多人前來，因此價格的優(yōu)惠是吸引他們的一個有力法寶。在旅游淡季的時候，休閑山莊可以在旅游景點的門票后面打上憑此卡可享受 折優(yōu)惠。在休閑山莊可以免費體驗山莊組織 的活動等。平時消費者消費滿 80 元，可參加農(nóng)莊舉辦的抽獎，獎品為本地特產(chǎn)或者是附近旅游景點的門票 優(yōu)惠券，讓消費者體會到玫瑰園農(nóng)莊的實惠、好玩。 附錄二： 公司的規(guī)章制度 玫瑰園休閑農(nóng)莊管理制度 第一章 總則 第一條：為使本農(nóng)莊管理規(guī)范化、制度化和統(tǒng)一化，使員工的管理有章可循，提高工作效率和員工責(zé)任感、歸屬感，特制定本制度。 第二條：適用范圍。 一、本農(nóng)莊員工的管理，除遵照國家和地方有關(guān)法令外，都應(yīng)依據(jù)本制度辦理。 二、本制度所稱員工，系指本農(nóng)莊全部在職人員。 三、本農(nóng)莊如有臨時性、短期性、季節(jié)性或特定性工 作，可聘用臨時員工，臨時員工的管理依照合同或其它相應(yīng)規(guī)定，或參照本規(guī)定辦理。 四、關(guān)于試用、實習(xí)人員，新進(jìn)員工的管理參照本規(guī)定辦理或修訂之。 第二章：考勤制度 工作時間 餐飲部：上午 8： 002： 00，下午 3： 0010： 30 客房部：上午 6： 0018： 00，下午 18： 006： 00，農(nóng)莊的某些特殊崗位可依據(jù)營業(yè)特點、工作崗位性質(zhì)調(diào)整上班時間和休息時間，報秘書處審批并備案。 遲到處理 （ 1）上班時間開始后 5 分鐘至 30 分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處；超過 30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前 30 分鐘以內(nèi) 下班者，按早退論處；超過 30分鐘者，按曠工半天論處。 （ 2） 1個月內(nèi)遲到、早退累計達(dá) 3次者，扣發(fā) 5天的基本工資；累計達(dá) 3次以上 5 次以下者，扣發(fā) 10 天的基本工資；累計達(dá) 5次以上 10次以下者，扣發(fā)當(dāng)月 15 天的基本工資；累計達(dá) 10次以上者，扣發(fā)當(dāng)月的基本工資。 第三章 工作守則 忠于職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，不得有敷衍塞責(zé)的行為。 不得兼任其它農(nóng)莊的職務(wù)。 全體員工必須不斷提高自己的工作技能，強化品質(zhì)意識，圓滿完成工作任務(wù)。 愛護(hù)公物，未經(jīng)許可不得私自將農(nóng)莊財物攜出農(nóng)莊。 工作時間不得中途任意離開崗位、 如需離開應(yīng)向主管人員請準(zhǔn)后方可離開。 員工應(yīng)隨時注意保持作業(yè)地點、宿舍及農(nóng)莊其它場所的環(huán)境衛(wèi)生。 員工在作業(yè)時不得怠慢拖延，不得干與本職工作無關(guān)的事情。 員工應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，同舟共濟(jì)，不得有吵鬧、斗毆、搭訕攀談、搬弄是非或其它擾亂公共秩序的行為。 不得假借職權(quán)貪污舞弊，收受賄賂，或以農(nóng)莊名義在外招搖撞騙。 員工對外接洽業(yè)務(wù)，應(yīng)堅持有理、有利、有節(jié)的原則，不得有損害農(nóng)莊名譽的行為。 1各級管理者應(yīng)加強自身修養(yǎng)，領(lǐng)導(dǎo)所屬員工，同舟共濟(jì)，提高工作情緒和滿意程度，加強員工安全感和歸屬感。 1按規(guī)定時間上下班，不得無故遲到早退。 第四章 獎 懲 員工有下列情形之一者應(yīng)予嘉獎： 全年請假（包括與農(nóng)莊無直接關(guān)系的公假）累計未超過三日而工作勤奮者。 工作勤慎、效率優(yōu)良而有具體事實者。 調(diào)解較大糾紛因而寧人息事，或勸同仁守法堪為表率者。 第五十七條 員工有下列情事之一者，應(yīng)予計功： 全年從未遲到、早退、及請假而工作勤奮者。 技術(shù)精進(jìn)對本位工作有良好貢獻(xiàn)者。 愛護(hù)農(nóng)莊公物，卓有成績者。 盡忠職守、工作努力、有事實舉證者。 遇有重大災(zāi)害，救 護(hù)出力者。 檢舉員工舞弊盜竊，減少或防止農(nóng)莊損失，其價值相當(dāng)平均日給工資 100倍以下者。