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[經管營銷]第二章連鎖經營概述-資料下載頁

2025-12-26 19:42本頁面

　　

【正文】、連鎖加盟店全球化時代（ 80后）美國商務部的調查顯示， 80年代，全美342家加盟總公司在海外設有據點，輸出國以加拿大為最多，其次是日本。沃爾瑪、肯德基等大型連鎖企業從 1991年開始向海外擴張。 2021/11/10 連鎖經營管理袁黨梅 40 歐洲 —— 跟隨者、競爭者 ? 形成期（ 19世紀末 20世紀初） 1894年，英國馬莎公司成立到 1900年共開設了 36家分店（其中 24家為市場貨攤）。 1907年，其分店數 60家。二、三十年代，法國出現特許經營的雛形。 ? 發展期（ 20世紀六七十年代）美國的擴張、歐洲抵抗。 1856年，法國春天集團創立， 20世紀 60年代開始創設大眾商店等，用合資、特許的方式，形成多業態連鎖的局面。 1963年，法國家樂福創建大賣場業態。英國馬莎 ? 高潮期（ 20世紀八九十年代）德國麥德龍、阿爾迪等 ? 海外擴張期（ 20世紀 90年代后） 2021/11/10 連鎖經營管理袁黨梅 41 日本日本流通產業的發展過程當中，連鎖店的萌芽期與歐美相比較之下遲了許多。昭和年代初期 (1930年代 )已有多店鋪型連鎖店經營業者的出現，但連鎖店多店面的經營模式一般仍不被當時的封閉社會所接受，因為當時的經營理念受江戶時代延傳下來的意識形態影響甚大，普遍認為店面經營一旦超過十家就到達管理的極限，無法持久經營，所以經營者只愿意維持 5～ 7家規模不再擴張。 2021/11/10 連鎖經營管理袁黨梅 42 1955年初創業的“主婦之店”，當時該連鎖經營的超級市場如火燎原的在九州、四國、東海地區及西日本展開。 ? 195 1958年，大榮 ? 日本第一家連鎖加盟系統 “不二家（ Fujiya）”，是一種西式糕餅咖啡店，創立于昭和 38年 (1963年 )。 ? 1963年，八佰伴 ? 伊藤洋華堂 1913服裝店， 1961發展成連鎖店， 1973成立 711 2021/11/10 連鎖經營管理袁黨梅 43 中國連鎖經營的發展概況１、 1956年，臺灣生生皮鞋、天仁茗茶等以拓展直營店模式經營，增長速度緩慢； 1961年，正章洗染店，直營、加盟并行方式，兩年增加店鋪一百多家。２、 60年代，香港東江菜館， 70年代快速發展。３、大陸， 1984年，皮爾．卡丹專賣店，商標特許形式，北京 1986年，天津立達國際商場，本土連鎖 1987年，沈陽木蘭家電連鎖，ＫＦＣ， 1990年，麥當勞，東莞美佳超市， 1991年，上海聯華商業超市公司在上海開設第一家連鎖超市 — 聯華超市曲陽店； 1992年，北京希福連鎖店的 6家門店在北京同時開業； 1993年，上海華聯超市公司開設第一家連鎖店 — 江南商場。 2021/11/10 連鎖經營管理袁黨梅 44 總結：發展現代連鎖業的條件： ? 相對穩定的社會環境、較為發達的市場經濟； ? 居民消費能力、消費觀念、消費水平上到服務品牌、企業品牌、生活方式品牌階段。 ? 通迅網絡完善，方便聯系；完善的交通運輸網絡和工具。 ? 強有力的科技支持； ? 相關法律的健全； ? 企業管理水平的提高，標準化手冊的制定，經營技術（ Knowhow）的開發。 2021/11/10 連鎖經營管理袁黨梅 45 復習與思考 ? 復習連鎖經營的定義、本質、特征及管理原則。連鎖經營的優勢。連鎖經營的分類與比較。現代連鎖經營產生的條件。了解美國、日本及歐洲主要國家連鎖經營的發展歷史、主要代表性企業。 ? 實踐： P2021技能題與案例題試調查你身邊的零售商店是否屬于連鎖企業，他們發揮了連鎖經營的優勢了嗎？

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