生產(chǎn)與運(yùn)作管理-8章生產(chǎn)運(yùn)作總計(jì)劃與控制-資料下載頁(yè)

　　

【正文】 ，也應(yīng)用約貝規(guī)則，排出第（ M1）個(gè)作業(yè)順序方案； ?第五步，根據(jù)以上（ M1）個(gè)工作順序方案，分別作圖求出它們的總流動(dòng)時(shí)間從中取得小值，最小值所對(duì)應(yīng)的排序方案為最優(yōu)的或近似最優(yōu)的方案。 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 94 六、服務(wù)業(yè)中作業(yè)排序 ?服務(wù)作業(yè)排序的目標(biāo) : ?使服務(wù)能力與顧客需求相適應(yīng)，以降低顧客等待時(shí)間，提高服務(wù)滿意度。 ?服務(wù)作業(yè)排序的方法： ?將顧客需求分配到服務(wù)能力不同的時(shí)間段內(nèi) ?將服務(wù)人員安排到顧客需求的不同時(shí)間段內(nèi) 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 95 方法一 —— 顧客需求的安排 ?預(yù)約（醫(yī)生、汽車修理、律師） ?預(yù)訂（預(yù)訂旅館房間、火車或飛機(jī)座位 ） ?排隊(duì)等待（餐館、銀行、零售商店、理發(fā)店 ） 注意不同方法的好處及存在的問(wèn)題！ 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 96 方法二 —— 服務(wù)人員的安排 將人員需求計(jì)劃轉(zhuǎn)化為日常排班計(jì)劃 星期一 二 三 四 五 六 日 A B C D E F G H I J X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X 合計(jì) 能力 (C) 需求 (R) 差 (CR) 8 6 2 6 4 2 9 8 1 10 9 1 10 10 0 5 3 2 2 2 0 50 42 8 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 97 第四節(jié) 生產(chǎn)作業(yè)控制 ?生產(chǎn)作業(yè)控制 —— 是指生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中，對(duì)有關(guān)產(chǎn)品 (零部件 )的數(shù)量和生產(chǎn)進(jìn)度進(jìn)行控制。 ?生產(chǎn)作業(yè)控制是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的保證。 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 98 生產(chǎn)作業(yè)控制的步驟 ?第一，確定生產(chǎn)作業(yè)控制標(biāo)準(zhǔn)； ?第二，檢查執(zhí)行結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較； ?第三，采取措施糾正偏差。 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 99 一、生產(chǎn)進(jìn)度控制 ?生產(chǎn)進(jìn)度控制是指對(duì)原材料投入生產(chǎn)到成品入庫(kù)為止的全過(guò)程所進(jìn)行的控制。 ?包括： ?投入進(jìn)度控制 ?出產(chǎn)進(jìn)度控制 ?工序進(jìn)度控制 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 100 二、在制品占用量的控制 ?在制品占用量控制是對(duì)生產(chǎn)過(guò)程各個(gè)環(huán)節(jié)的在制品實(shí)物和賬目進(jìn)行控制。 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 101 在制品占用量控制的內(nèi)容 ?控制車間內(nèi)各工序之間在制品的流轉(zhuǎn)； ?控制跨車間協(xié)作工序在制品的流轉(zhuǎn)； ?加強(qiáng)檢查站對(duì)在制品流轉(zhuǎn)的控制。 ?控制方法 —— 看板管理法 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 102 三、生產(chǎn)調(diào)度工作 ?生產(chǎn)調(diào)度工作，是對(duì)執(zhí)行生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃過(guò)程中可能出現(xiàn)的偏差及時(shí)了解、掌握、預(yù)測(cè)和處理，保證整個(gè)生產(chǎn)活動(dòng)協(xié)調(diào)進(jìn)行。 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 103 生產(chǎn)調(diào)度工作的內(nèi)容 ?控制生產(chǎn)進(jìn)度和在制品流轉(zhuǎn)； ?督促做好生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備和生產(chǎn)服務(wù)工作； ?檢查生產(chǎn)過(guò)程中的物資供應(yīng)和設(shè)備運(yùn)行狀況； ?合理調(diào)配勞動(dòng)力；調(diào)整廠內(nèi)運(yùn)輸； ?組織廠部和車間生產(chǎn)調(diào)度會(huì)議，監(jiān)督有關(guān)部門(mén)貫徹執(zhí)行調(diào)度決議； ?做好生產(chǎn)完成情況的檢查、記錄和統(tǒng)計(jì)分析工作。 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 104 調(diào)度工作的原則 ?計(jì)劃性 ?預(yù)見(jiàn)性 ?集中性 ?及時(shí)性 ?群眾性 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 105 調(diào)度工作的組織 ?三級(jí)管理： ?廠部調(diào)度工作組織 ?車間和工段的調(diào)度工作組織 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 106 調(diào)度工作的日常工作制度 ?值班制度 ?報(bào)告制度 ?調(diào)度會(huì)議 ?開(kāi)好班前班后的小組會(huì) 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 107 四、與生產(chǎn)控制有關(guān)的文件報(bào)表 ?票據(jù) ?臺(tái)帳 ?統(tǒng)計(jì)圖表 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 108 單工序工票 機(jī)床號(hào)： 年 月 日 票號(hào)： 產(chǎn)品編號(hào) 件號(hào) 件名 序號(hào) 序名 單件定 額 每臺(tái)件數(shù) 投入件數(shù) 當(dāng)批 累計(jì) 日期 班次 工作者姓 名 加工時(shí)間 完成 檢 查 結(jié) 果 備注 起 止 工時(shí) 件數(shù) 工時(shí)定額 合格 回用 退修 工廢 料廢 檢查印 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 109 廠 車間 工段 機(jī)加加工路線單 填票日期 投料日期 備 記 月 日 月 日 產(chǎn)品型號(hào) 或定貨號(hào) 件號(hào) 件名 材質(zhì) 規(guī)格 每臺(tái) 件數(shù) 投入量 編 號(hào) 件數(shù) 累計(jì)臺(tái)份 工 序 計(jì) 劃 任 務(wù) 檢 查 結(jié) 果 序號(hào) 名稱 單件定 額 加工 日期 日 / 月 機(jī)床號(hào)或 工作號(hào) 任務(wù) 件數(shù) 合格件 數(shù) 回用 件數(shù) 退修 件數(shù) 廢品件數(shù) 驗(yàn)收日期 日 /月 檢查 員印 工廢 料廢 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 110 第三節(jié) MTS企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定 ◆ 備貨型生產(chǎn)計(jì)劃的核心： 品種 、 產(chǎn)量 一、品種與產(chǎn)量的確定 品種的確定 （大量大批不需確定，多品種批量生產(chǎn)需要確定） （ 1）收入利潤(rùn)順序法 （ 2）波士頓矩陣法 產(chǎn)量的確定 （ 1）線性規(guī)劃方法 （ 2）盈虧平衡圖法。 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 111 品種的確定 收入利潤(rùn)順序法是將生產(chǎn)的多種產(chǎn)品按銷售收入和利潤(rùn)排序，并將其繪在收入利潤(rùn)圖上。舉例如下： 產(chǎn)品代號(hào) A B C D E F G H 銷售收入 1 2 3 4 5 6 7 8 利潤(rùn) 2 3 1 6 5 8 7 4 （ 1）收入利潤(rùn)順序法 收入大小順序 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 A B C D E F G H 利潤(rùn)大小順序 如何分析確定生產(chǎn)品種？ 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 112 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 A B C D E F G H 收入大小順序 利潤(rùn)大小順序 如何分析確定生產(chǎn)品種？ （ 1）收入利潤(rùn)確定法 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 113 （ 2） BCG 矩陣法 高 低 事業(yè) \產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率 高 低 市場(chǎng)成長(zhǎng)率 明星 問(wèn)題？ 金牛 瘦狗 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 114 產(chǎn)量的確定 ?品種確定之后 ， 確定每個(gè)品種的產(chǎn)量 ， 可以采用線性規(guī)劃方法 。 利用線性規(guī)劃 ， 可求得在一組資源約束下 (生產(chǎn)能力 、 原材料 、 動(dòng)力等 )， 各種產(chǎn)品的產(chǎn)量 ， 使收入最高 第三節(jié) MTS企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 115 產(chǎn)量的確定 ????niiii xctZ1)(m a xniLLxUxmkbxatsiiiiinikiik????????????????,2,1,0,2,1,.1例如，有 n種產(chǎn)品品種， m種資源約束，可以采用以下形式的線性規(guī)劃來(lái)優(yōu)化： 式中， 為產(chǎn)品 i的產(chǎn)量； 為資源 k的數(shù)量； 為生產(chǎn)一個(gè)單位產(chǎn)品 i需資源 k的數(shù)量； 為產(chǎn)品 i最大潛在銷售量； 為產(chǎn)品 i的最小生產(chǎn)量； 為產(chǎn)品的單價(jià)； 為產(chǎn)品 i的單位可變成本。 ixitkb ikaiU iLic 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 116 二、產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制 ?確定了產(chǎn)品品種與產(chǎn)量之后 ， 再安排產(chǎn)品的出產(chǎn)時(shí)間 ， 就得到了產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃 ?預(yù)測(cè)的需求并不一定等于生產(chǎn)需求 ， 且生產(chǎn)需要提前一段時(shí)間進(jìn)行 。 ?不同生產(chǎn)類型在編制產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃方面有一定差別 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 117 大量大批生產(chǎn)企業(yè) ： 備貨型 ， 采取改變成品庫(kù)存的策略 。 ?均勻分配：需求穩(wěn)定 、 自動(dòng)化程度高時(shí) ?均勻遞增：需求日增 、 生產(chǎn)率穩(wěn)步提高 ?拋物線遞增分配方式 。 成批生產(chǎn)企業(yè)： 品種較多，產(chǎn)量差別大 ?按合同規(guī)定的數(shù)量與交貨期安排 ?產(chǎn)量大、不隨季節(jié)波動(dòng)產(chǎn)品，按 “ 細(xì)水長(zhǎng)流 ” 方式安排 ?產(chǎn)量小的產(chǎn)品，考慮庫(kù)存與準(zhǔn)備費(fèi)，按經(jīng)濟(jì)批量生產(chǎn)。 ?同一系列、不同規(guī)格的產(chǎn)品盡可能安排在同一時(shí)期生產(chǎn)，以便集中組織通用件生產(chǎn) 二、產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 118 第四節(jié) MTO企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定 一、單件小批生產(chǎn)存在的必要性 （ 1）一些專用設(shè)備應(yīng)以單件小批生產(chǎn)方式制造； （ 2）研制的新產(chǎn)品在試制階段，其結(jié)構(gòu)、性能、規(guī)格要做改進(jìn)，只能是單件生產(chǎn)方式； （ 3）其產(chǎn)品大部分為生產(chǎn)資料（如大型船舶、汽車生產(chǎn)線等） （ 4）客戶的個(gè)性化要求。 ◆ 其年度計(jì)劃不能用前面講的線性規(guī)劃方法，但仍要編制年度計(jì)劃，只是起指導(dǎo)作用，其產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃是按訂單做出的，接受訂貨的決策非常重要。 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 119 第三節(jié) MTO企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定 二、單件小批訂貨生產(chǎn)的主要特征 訂單的隨機(jī)性 產(chǎn)品的專用性 生產(chǎn)的一次性 （即使有重復(fù)也不知道下次需求在什么時(shí)候） 在生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備和組織管理工作方面有以下特點(diǎn)： （ 1）不進(jìn)行樣品試制，不編制詳細(xì)的工藝規(guī)程。 （ 2）按工藝專業(yè)化組織生產(chǎn)單位，為提高效益，需采用先進(jìn)技術(shù)。 （ 3）在生產(chǎn)計(jì)劃方面：計(jì)劃編制工作量有相當(dāng)大的復(fù)雜性；工時(shí)定額憑經(jīng)驗(yàn)，精確度較低，品種繁多，變動(dòng)頻繁，要求通過(guò)計(jì)劃對(duì)眾多的變動(dòng)因素控制；計(jì)劃本身的準(zhǔn)確性差，對(duì)計(jì)劃實(shí)施嚴(yán)格的控制有一定的困難。 朱明工作室 2022/2/8 授人以魚(yú)不如授人以漁 120 訂單處理 比較價(jià)格 報(bào)價(jià)系統(tǒng) 接受訂貨 產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃 交貨期確定系統(tǒng) 比較交貨期 拒絕 協(xié)商 產(chǎn)品優(yōu)化組合 Pc ≧ p? pminpcmax Dc≧ D？ DminDcmax Y Y N N Y Y N N PC：用戶要求價(jià)格 DC： 用戶要求交貨期 P： 企業(yè)報(bào)價(jià) D：