正文內容

生物化學第四章維生素與輔酶-資料下載頁

2026-01-07 13:58本頁面

　　

【正文】維生素 A較易被正常腸道吸收，但不直接隨尿排泄，因而攝取過量是有害的。二維生素 D 維生素 D具有抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素。已確知有 4種，即維生素 D DD D5，均為類固醇衍生物，其中 D2和 D3較為重要。只在動物體內含有維生素 D，魚肝油中含量最豐富。動、植物組織中含有能轉化為維生素 D的固醇類物質，經(jīng)紫外光照射可轉變?yōu)榫S生素 D。目前尚不能用人工方法合成，只能用紫外光照射維生素 D元的方法來制造。結構維生素 D和 D原都是類固醇化合物，其母核為環(huán)戊烷多氫菲。維生素 D的通式 H2CH OC H3R1234567891 01 11 21 31 4 1 51 61 71 8食物 25羥膽鈣化醇 1,25二羥膽鈣化醇膽鈣化醇（維生素 D3）肝羥化腎羥化功能（ 1）維生素 D的主要功能是調節(jié)鈣、磷代謝，可促使小腸吸收鈣，使血鈣濃度增加，也可促使小腸吸收磷，使血磷濃度升高。 C a2 +C a2 +C a2 +細胞核小腸粘膜細胞C a2 +血液鈣結合蛋白（ 2）有助于血液凝固（ 3）降低神經(jīng)興奮的作用缺乏癥：維生素 D攝食不足，不能維持鈣的平衡，兒童骨骼發(fā)育不良，產(chǎn)生佝僂病。患者骨質軟弱，膝關節(jié)發(fā)育不全，兩腿形成內曲或外曲畸形。成人則產(chǎn)生骨骼脫鈣作用；孕婦和授乳婦人的脫鈣作用嚴重時導致骨質疏松癥，患者骨骼易折，牙齒易脫落。機體只能從膽汁排出過多的維生素 D，維生素D如攝食過量則會中毒。早期癥狀為：乏力、疲倦、惡心、頭痛、腹瀉等。較嚴重時引起軟組織（包括血管、心肌、肺、腎、皮膚等）的鈣化，導致重大病患。三維生素 E 維生素 E又稱生育酚或抗不育維生素，已知有8種，其中 4種（ α 、 β 、 γ 、 δ 生育酚）較為重要， α 生育酚的效價最高。動物組織的維生素 E都是從食物中取得的 ,主要來源于植物油中。維生素 E為淡黃色無嗅無味油狀物，不溶于水而溶于油脂。不易被酸、堿和熱破壞，無氧條件下熱至 200℃ 也穩(wěn)定。極易被氧化。易被紫外光破壞。在 259nm有吸收峰。結構 6羥苯駢二氫吡喃衍生物 OC H 3C H 3H OH 3 CC H 2C H 3C H 2 C H 2 C HC H 3C H 2 H3αTocopherol 1 2 3 4 5 6 7 8 缺乏癥： 1. 生殖系統(tǒng)的上皮細胞毀壞，雄性睪丸退化，不產(chǎn)生精子，雌性流產(chǎn)或胎兒被溶化吸收。 2. 肌肉（包括心肌）萎縮，形態(tài)改變，代謝反常。 3. 血膽固醇水平增高，紅細胞破壞，發(fā)生貧血。四維生素 K 維生素 K是一類能促進血液凝固的萘醌衍生物。 1929年， H. Dam發(fā)現(xiàn)。有 K K KK4四種， K K2為天然產(chǎn)物， K3和 K4為人工合成品。維生素 K1為黃色油狀物。維生素 K2為黃色晶體。溶于油脂及有機溶劑，如乙醚、丙酮等，耐熱，但易被光破壞。維生素 K的主要作用是促進血液凝固，因維生素 K是促進肝臟合成凝血酶原的重要因素。結構 OOC H3R2甲基 1,4萘醌的衍生物 1 2 3 4 功能促進血液凝固，所以維生素 K也稱凝血維生素。凝血酶原激酶原凝血酶原激酶凝血酶原凝血酶血纖維蛋白原血纖維蛋白血小板血小板因子C a2 +C a2 +( 凝固 )Vit K 促使肝臟合成vitK的作用是促使肝臟合成凝血酶原另外，其它凝血因子 10的合成也依賴于 vitK ：動物缺乏維生素 K，血凝時間延長。成人一般不易缺乏維生素 K。有維生素 K缺乏病狀的人，必伴有其他生理功能不正常的情況，如膽管阻塞，或因腸道疾病妨礙維生素 K的吸收。新生嬰兒腸內無菌，不能合成維生素 K，身體本身又無貯存，故易因維生素 K的缺乏而出血，應當在出生前增加母體的維生素 K含量。大劑量維生素 K可引起動物貧血、脾腫大和肝腎傷害。對皮膚和呼吸道有強烈刺激，有時還引起溶血。

點擊復制文檔內容

電大資料相關推薦

生物化學第四章維生素與輔酶-資料下載頁

生物化學維生素ppt課件(2)-資料下載頁

生物化學第四章(1)-資料下載頁

生物化學第四章習題-資料下載頁

維生素第六章生物化學-資料下載頁

生物化學第六章維生素-資料下載頁

生物化學第四章ppt課件-資料下載頁

基礎生物化學第八章維生素-資料下載頁

生物化學第四章酶ppt課件-資料下載頁

生物化學4第四章-核酸化學-資料下載頁

生物化學第四章脂質與生物膜-資料下載頁

生物化學合工大第四章核酸化學-資料下載頁

生物化學課件—第四章聚糖的化學-資料下載頁

生物化學第三章維生素和微量元素-資料下載頁

生物競賽復習課件：維生素與輔酶-資料下載頁

生物競賽復習課件維生素與輔酶-資料下載頁

生物化學第四章維生素與輔酶(專業(yè)版)

生物化學第四章維生素與輔酶(留存版)

生物化學第四章維生素與輔酶-文庫吧

生物化學第四章維生素與輔酶-wenkub