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動(dòng)物生物化學(xué)課件7生物催化劑——酶-資料下載頁

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【正文】 A A+B A+Cx AH+BOH B+C B C，需要 ATP P O HO O HN 3 2 N H VB1，硫胺素經(jīng) 焦磷酸化轉(zhuǎn)變?yōu)? TPP，焦磷酸硫胺素。它是酮酸脫氫酶的輔酶。以 VB2，核黃素為基礎(chǔ)形成兩種輔基 FMN黃素單核苷酸和 FAD黃素腺嘌呤二核苷酸。作用是傳遞氫和電子。 S C H3 N C H3 N O OH HO O P 硫胺素焦磷酸硫胺素 TPP N+ H H 2N 8 7 9 6 5 N 1 4 O N 10 OH OH N OH N 5 O HN O N N N N NH 2 O OH OH P O O O O P O O O FMN FAD H 10 R 2e +2H + O N 2 e+2H + N N N NH2 N O OH OH O O P O P O OH O O OH OH N NH 2 O HO HO P O O NAD + NADP + 尼克酸，煙酸（維生素 Vpp） NAD+/NADH ，煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（氧化 /還原） NADP+/NADPH ，煙酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（氧化 /還原）。煙酰胺衍生物，傳遞氫和電子，氧化還原酶的輔酶。 N NH2 O R H H 2e +H + 2e +H + O OH 泛酸（維生素 B3）是 CoA （輔酶 A ）的組成成分。 CoA是脂酰基的載體。吡哆醛和吡哆胺（吡哆素），維生素 B6。磷酸吡哆醛是氨基酸轉(zhuǎn)氨酶、脫羧酶等的輔酶。 N OH OH H2N O O P O OH 磷酸吡哆醛 O O P O N OH 磷酸吡哆胺 O N N N O O OH O P OH O H N H N O SH OH N OH HO P O O O P O 巰基乙胺泛酸 3′磷酸腺苷酸 NH 2 葉酸，其還原衍生物四氫葉酸是一碳基團(tuán)轉(zhuǎn)移酶的輔酶。一碳基團(tuán)，如甲基、乙烯基、甲酰基等。 OH N H O HN S O OH N H O N S O HO 生物素羧基生物素 HO O HN O 10 HN 9 6 5 H2 N 1 N 2 HN 3 N O 8 4 7 N O HO 2氨基 4羥基 6甲基蝶呤對氨基苯甲酸谷氨酸蝶酸葉酸（蝶酰谷氨酸）生物素，維生素 H。噻吩和脲縮組成， CO2 的載體，羧化酶的輔酶，且有戊酸側(cè)鏈。 O N N Co N 硫辛酸，含硫脂肪酸，有氧化和還原兩種形式，既可以傳遞氫和電子，又能轉(zhuǎn)移脂酰基。 N H2 N O NH 2 N H2 O N H2 O H H 2 N O O 維生素 B12中心鈷原子結(jié)合 5’脫氧腺苷基稱輔酶 B12 ，為一些變位酶和轉(zhuǎn)甲基酶的輔酶。 R O O O N N NH HO O P O NH 2 O H H H O H OH 氰鈷胺酸： R= CN 羥鈷胺酸： R= OH 甲鈷胺酸： R= CH 3 5′脫氧腺苷鈷胺酸： R=5′脫氧腺苷 3+ 課堂提問 1. Isoenzyme 2. 酶促反應(yīng)中決定酶的專一性的是（）心以外的必需基團(tuán) 3. 全酶由（）和（）組成。 4. 酶的活性中心包括（）和（）兩個(gè)功能部位。 5. 輔酶與輔基的區(qū)別在于前者與酶蛋白（），后者與酶蛋白（）。米曼氏方程成立條件： ? 初速度為標(biāo)準(zhǔn) ? 單底物 ? 穩(wěn)態(tài)（ steady state）推導(dǎo)方程 : 游離酶濃度 =[E][ES] ES生成速度 =k1（ [E][ES]） ?[S] ES分解速度 =k2[ES]+ k3[ES] 當(dāng)穩(wěn)態(tài)時(shí)： ES生成速度 =ES分解速度 k1（ [E][ES]） ?[S]= k2[ES]+ k3[ES] k2+ k3 k 1 因 v=k3[ES],當(dāng)所有 E被 S飽和時(shí)，即達(dá)到最大速度，此時(shí) [ES]=[E]， Vmax=k3 [E] 代入上式： = = Km （ [E][ES]） ?[S] [ES] [E][S] [ES]= Km + [S] v = k3[E][S] Km + [S] Vmax [S] Km + [S] =

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