高級酒店質檢管理運行手冊-資料下載頁

　　

【正文】 扣1分17． 在客用區域隨意放置清潔工具 扣2分18． 對當班內發生的問題未及時反饋 扣2分19． 因操作失誤導致設施設備損壞 扣5分20． 各區域植物積塵 扣1分21． 地毯清洗未達到標準 扣1分22． 各區域大理石地面拋光不到位 扣2分23． 死角衛生狀況差 扣2分24． 大堂或公共區域沙發內有異物有灰塵未及時清理 25． 未按照清潔計劃嚴格執行 扣2分26． 因人為因素造成地毯保養不當 扣2分27． 未做好清潔劑的定期盤點工作 扣2分洗衣、制服房服務質量標準制服及布草未做定期盤存 扣1分錯發制服或布草 扣1分違反節能條例，造成能源浪費 扣1分違反借用物品，擅自外借 扣1分未按洗滌程序操作，造成浪費 扣2分未及時清理水溝，造成滿水、積塵現象，要求每天清理一次 扣1分上班時間，機器運轉，無人看守 扣3分上班時間，嚴重離崗、竄崗 扣3分布草更換不及時，造成樓層使用脫節現象經查屬實 扣3分制服有破損未修補或缺扣 扣1分隨意讓無關人員進入制服房 扣2分布草收發時違反操作程序或踐踏布草 扣5分機器出現故障未及時報修（誰主管，誰負責） 扣1分浪費電源，或因衛生不到位造成二次污染 扣5分物品擺放零亂、衛生狀況差 扣1分上下班未做好交接班工作 扣1分未按規定程序操作 扣1分未按規定投放洗滌劑 扣1分棉織品或客衣把關不嚴，檢查不仔細 扣2分洗衣服務不及時或出現差錯 扣2分23．洗私人衣服未按規定收費 扣5分房務中心服務質量標準未作好當班交接班記錄，影響接待任務 扣1分未做好磁卡及鑰匙的保管工作 扣3分未及時在電腦上修改房態，造成總臺雙重售房 扣3分未及時與樓層核對房態，造成房態不準 扣2分未按規定作好失物登記及存放工作，造成差錯 扣1分未認真聽電話，且未按要求重復一遍確認，造成信息傳遞錯誤 扣2分未與總臺核對客人身份，隨意通知樓層服務員開門 扣2分未作好外借物品的登記工作，造成物品失少 扣1分夜班人員未按規定到樓層巡視 扣1分下班后未將電話轉至規定部門 扣1分1三聲之內未接起電話 扣1分1接聽電話時未做到先英文、后中文 扣1分1接聽電話時未做到用語規范，吐字清晰，彬彬有禮 扣2分1未做到在對方掛掉電話后再掛電話 扣1分1對當天VIP接待未按照規定傳達或布置 扣3分1對客人提出的問題未及時答復 扣2分1對當班期間發生的客人投訴不解決、不反饋 扣5分康樂部一、前臺接待接待臺內物品擺放不整齊、衛生差、表面有污漬 扣1分接待員工不主動、不熱情 扣1分工作前準備工作不充分 扣1分未按標準服務和會員接待 扣1分營業結束未進行例行安全檢查 扣1分營業區照明燈損壞報修不及時 扣1分泳裝展示柜不干凈，有積塵 地面有污漬未及時報PA清理 未按標準開關五樓及營業區燈光 扣1分未做到送客服務 扣1分1賣品統計錯誤，造成結賬失誤 扣1分 1未認真填寫客人入店記錄 1未按標準統計營業報表 扣1分1未按標準操作收銀流程 扣1分1未按規定將每日收入上交財務 扣2分二、健身區健身器械未按規定清潔、消毒 扣1分健身器械未按標準擺放 鏡子及玻璃未潔凈、有污跡 扣1分沙發內有異物有灰塵未及時清理 健身器械未做使用前的檢測記錄 扣1分健身器械保養記錄不詳細 扣1分地面衛生不達標 扣1分三、更衣室洗手臺面物品未按標準擺放 扣1分洗手臺面有灰塵、有水漬 扣1分洗手臺鏡面有水漬 扣1分淋浴區噴頭未按標準位置角度懸掛和固定 扣1分沐浴物品未按標準擺放 扣1分更衣柜有灰塵、有客人遺留物品 更衣柜衣掛未按標準位置和數量擺放 浸腳池內消毒液有沉淀和雜物 衛生間及小便池不符合衛生標準 扣1分淋浴間地漏有毛發、雜物 1鞋架及拖鞋未按標準陳列 扣1分1地面有積水現象 扣1分四、乒乓球室、臺球室窗簾脫鉤（每處） 窗簾有污漬未清洗 窗玻璃不清潔 空調出風口積塵或有污漬 扣1分 垃圾袋內有臟物或沒套垃圾袋 扣1分 地面有灰塵、頑固污漬未及時報PA處理 扣1分 墻面有污漬未及時報PA處理 扣1分 沙發有灰塵、有異物、頑固污漬污漬未及時報PA處理 踢腳線不干凈，有積塵 其它不符合衛生標準的 扣1分 1未按標準對客服務 扣1分 1乒乓球臺面有灰塵 扣1分 1臺球臺面有灰塵 扣1分 1臺球室更衣柜有灰塵 扣1分 1球拍及球桿未按標準要求存放 扣1分五、泳池泳池吧臺內物品擺放不整齊、衛生差、表面有污漬 扣1分客人到來時未打招呼，不熱情 扣1分毛巾、浴巾未及時更換 扣1分客人結帳時未詳細介紹消費項目和價格 扣1分拖鞋未及時清洗和消毒 扣1分水質、水溫檢測記錄不明確 扣1分投藥記錄不明確 扣1分營業結束垃圾未及時處理 扣1分客人離去地面碎發、雜物未及時清理