食用菌種植項目可行性研究報告-資料下載頁

　　

【正文】 認為是“綠色壁壘” ，而應看做是差距。這也應是是湖北省和鄂西北區域完善農業產業發展戰略、促進城鄉一體化并統籌區域協調發展有效措施。XXX 市食用菌栽培歷史悠久，發展食用菌氣候條件適宜，全市現有櫟類耳材資源 34 萬畝，還有大量農作物桔桿，發展食用菌原料豐富，特別是我市官山、鹽池河等地的食用菌品質好，在國內銷售市場看好。2022 年全市香菇產量 136 噸，黑木耳產量 157 噸，其它鮮食用菌 540 噸，實現產值 1300 萬元，人均產值 40 元。食用菌的栽培已成為我市高山地區和城郊部分農民脫貧致富的重要支柱產業。但有三個問題需要解決：一是栽培方式以段木為主，資源利用率低，單位體積木材的產量低，資源浪費嚴重；二是產業分級包裝、烘干技術落后，產品價位低；三是城郊地區鮮食用菌品種單一，且產量低，不能滿足市場需求。 為達到 2022 年全市香菇產量 300 噸、黑木耳產量 200 噸的目標，其年均增長速度應分別達到 %、%。目前食用菌生產雖已成為我市高山地區和城郊部分農民脫貧致富的重要支柱項目，但要依靠食用菌快速致富并走上穩步、長期健康發展，還需站在產業化發展的高度進行戰略調整，資源整合，走企業帶動、產業聯合、集約化、規模化發展之路XXX 市生態環境良好。林木蔥郁、群山含翠，森林覆蓋率達%，近幾年，該市大力實施生態立市戰略，廣泛進行退耕還林和植樹造林，到 2022 年，力爭將森林覆蓋率提高到 50%。XXX 城區綠化覆蓋率為 %，人均公共綠地 平方米，曾榮獲全國綠化城市稱號，人均綠化面積全國第一。XXX 水庫水面達 112 萬畝，優良的水質純凈無污染，獨特的水產品琳瑯滿目。鳊、鲅、鯉、鯽、鱖、銀魚等魚類肉鮮味美，是席上佳肴。其中 XXX 翹嘴白 2022 年被評為中國國家地理標志產品。XXX 市物產資源豐富。這里是我國最北緣的優質柑桔生產基地，年產量達 4 億斤，丹江柑桔被國家評為“中華名果” 。茶葉、木耳、香菇等農特產品享譽全國，開發利用前景十分廣闊。 “武當綠羽” 、 “武當針井” 、 “武當劍茶” ，被農業部、湖北省評為優質茶。其中“武當針井”是湖北省著名商標，被歐盟認證為有機(生態)食品。XXX 探明礦藏 40 多種，其中鈦鐵、釩儲量居湖北省之首。非金屬礦有白云巖、石灰巖、電解石、大理石、石棉等可供投資開發。XXX 地產中藥材品種多達 1100 多種。境內武當山素有“天然藥庫”之稱，盛產名貴中藥天麻、靈芝、金釵、何首烏，堪稱武當四寶。XXX 市境內食用菌生產條件得天獨厚，全市現有櫟類耳材資源34 萬畝，還有大量農作物桔桿，發展食用菌原料豐富，氣候、生態等條件更是各種菌類植物的生長天堂，特別適合食用菌規模化發展，是全國為數不多的食用菌集中產地之一。加之當地村民栽培菌類歷史悠久，具有一定的生產基礎，食用菌生產形勢喜人。近年來，省、市政府又從調整農業產業結構，促進農村經濟快速發展和農業產業化的戰略高度考慮，大力推進城鄉一體化進城合農業產業化步伐，實現以農業增效、農民增收為目的，以特色農業產業化經營帶動農業結構的調整，從而實現農村和農業經濟的可持續發展。食用菌產業就是省、市政府多措并舉大力推進農村經濟發展的有效措施之一。特別是十堰市委、市政府《關于大力推進農業產業化的決定》和為加快食用菌發展速度，推進食用菌產業化進程，使其成為我市支柱產業之一，制定的《十堰市食用菌產業化發展規劃（1999—2022 年） 》 ，使全市食用菌的發展真正邁上了一個嶄新發展的新臺階。 在新的形勢下，在新一輪產業部局和經濟調整中，XXX 市更要抓住農業優勢產業的大發展機遇，大力發展特色農業如食用菌產業化發展，創建生態特色農業的著名品牌、強勢品牌，以帶動全市經濟全面、快速、健康發展。 本項目符合國家農業產業發展方針政策，生態特色農業將是我國農業長期發展趨勢今年中央一號文件及《中共中央、國務院關于促進農業穩定發展農民持續增收的若干意見》的精神，深入落實科學發展觀。為進一步推進社會主義新農村建設，提高農業綜合生產力，促進農業現代化發展提供了政策支持。國家發改委、財政部、農業部、科技部等相關部委也均調整并出臺了一系列支農惠農政策。食用菌產業屬于國家農業政策的支持范疇，其產業發展完全符合國家政策支持導向，符合國家政策支持產業發展趨勢及市場發展態勢。農業部組織實施的“948”計劃、產業技術體系和行業科技項目在不同環節有力支撐了食用菌產業的發展，總體目標是到 2022 年，引進和建立食用菌重金屬和農藥污染的全方位預防和關鍵點控制技術體系；建立菌種脫毒技術平臺，將種源脫毒納入相關種類的一級種生產技術規范，提高菌種質量；開發具有自主知識產權的細菌病害復合生物拮抗劑和菌蚊生物防治制劑，減少病蟲害的發生。并將引進技術、消化吸收的成果、國內現有技術成果有機結合，全方位地系統集成、優化組合和規范實施，建立適合于我國多食用菌種類、多場地環境條件類型、非工業化生產的食用菌優質、經濟、實用的預防型安全生產技術體系，確保菇體無直接農藥接觸，重金屬和農藥殘留完全達到日本、歐盟和美國等對食用菌產品的限量要求，為我國食用菌的國際市場開拓，農民增收提供全面的技術支撐。隨著我國食用菌產業發展支撐體系的完善，食用菌產業發展必將成為我國生態特色農業和農業循環經濟的重要產業發展支撐和突出亮點，并成長為發展趨勢長期向好的優勢產業和“朝陽產業” 。本項目地處鄂西生態圈腹地，具有特別適宜菌類產業發展的自然、生態、氣候等條件，且原料資源豐富，更兼有當地民眾的長期種植基礎和生產積極性，發展生態特色農業特別是食用菌產業可謂條件得天獨厚，極為符合現代產業發展趨勢。 本項目適應人們生活水平整體提高后，關心健康并對健康、保健食品的市場需求要求 食用菌具有風味獨特，營養豐富，味道鮮美，并含有多種人體不能合成的必需氨基酸等眾多功能性健康成分，被廣大消費者公認為是二十一世紀的第三類食品，大有“植物性食品頂峰” 、 “世界食品之顛”等驚呼。 隨著現代人們生活水平的整體日益提高和保健、營養、無公害意識的增強及生活工作方式的改變、生活節奏的加快，人們對自身的健康狀況是越來越關心。現代人多崇尚“三低一高” ，即低糖、低鹽、低脂和高蛋白的食品，食用菌被視為首選食品，而且食用菌所含的多糖成分具有激活人體免疫細胞功能，促進干擾素的產生，能提高人體免疫能力，具有較好的抗病防病作用，特別是具有抗癌防癌的作用，所以，發展食用菌生產已引起國際社會的廣泛注意。加之是隨著資源短缺和食物短缺的矛盾日益加劇，食用菌產業將在世界范圍內食品安全體系中承擔重任；食用菌功能、健康、保健、營養、休閑食品的深度、系列開發，將使愈來愈多的人們選擇食用菌作為理想的健康食品，或自己食用，或饋贈親友。這也直接導致食用菌市場需求量大增，國內、國際市場需求都將在進一步擴大。所以說，本項目的上馬開工正可謂正逢其時，必將迎來一個空前未有的大發展時期。 本項目可促進大農業循環經濟發展，加速低碳化產業經濟進程并起到降耗、節能、高效、減排、環保之目地 在食用菌生產中，其所需要的主要生產原料，各種主、輔材料如枯樹枝、枯木、木屑、農作物秸稈、谷殼、棉殼、花生殼、樹葉、畜便、麥麩等，都可從農、富業生產中本項目規劃以旅游業為主導產業，基本上沒有工業項目。影響空氣環境質量的主要污染源是食品加工時的油煙。加強加工區污染源管理，以減輕油煙污染。加強建筑施工和道路揚塵治理；加強加工區綜合治理；合理布置綠化區域，擴大綠化面積。本項目噪聲主要來源于交通噪聲、建筑施工噪聲和社會生活噪聲等。根據國內相關開發區的調查，其中交通噪聲對開發區聲環境的影響程度最大、范圍最廣。因此，開發區交通噪聲防治是區域環境噪聲防治的重點。在嚴格控制交通噪聲的同時，對其它噪聲源分別采取相應的防治措施。XXX 食用菌規模化生產及綜合開發項目噪聲主要來源于加工區噪聲、建筑施工噪聲和社會生活噪聲等。根據國內相關旅游區的調查，其中交通噪聲對旅游區聲環境的影響程度最大、范圍最廣。因此，旅游區交通噪聲防治是區域環境噪聲防治的重點。在嚴格控制交通噪聲的同時，對其它噪聲源分別采取相應的防治措施。加工噪聲綜合治理可以從完善加工區周圍綠化隔離帶、調整路邊建筑布局、添置區域降噪設施管理等方面著手。合理規劃生產加工區和加強管理與監督是治理社會生活噪聲的有效措施。防治施工揚塵污染應加強管理，管理措施得當，為了完整地閱讀