食品加工廠可行性研究報告-資料下載頁

　　

【正文】 . 污水通過廠區暗溝排到污水處理場，采用污水處理器使污水達到二級排放標準，進行排放。噪音的防治①鍋爐房綜合降噪措施1) 鼓風機和引風機采用相應的消聲和隔聲罩等降噪裝置。2) 風機和電機等安裝基礎, 設有充分的減振設施。②其它設備的降噪措施。1) 選用低噪音設備, 如壓縮機等。2) 采用隔音罩, 用于各噪音較大的設備。3) 采用隔離的方法將噪音大的設備單獨隔離。采用上述綜合降噪措施后，各車間工作區的噪聲可控制在65dB以內，將不會對人員和周圍環境造成不良影咋響。固體廢棄物的處理按功能分類回收，運到垃圾填埋處。第2節 安全生產與勞動保護一、安全生產1. 設計依據① GB8785 《工業器械控制設計規范》。② GBJ8583 《爆炸和火災危險場所電力裝置設計規范》.二、勞動保護與安全衛生1. 設計依據① 1988年第9號國務院關于 《女職工勞動保護規定》。② TJ3983《工業企業設計衛生標準》.2. 設計說明本項目根據國家有關規范和法規，對于每個工種的生產流程和環節，作業性質及繁雜程度，均有較嚴明的勞動定額，根據不同工種和定額，安排男或女職工的作業，不產生過強或過重的體力勞動，3. 防護措施①生產車間，設置排風防塵裝置，保持車間內空氣清新，確保人員健康。②各種電氣調設備、傳動部分、均設置防護罩、接地裝置和避雷裝置，以防意外事故發生。③項目生產、管理人員配備工作服和勞保用品，冷庫工作人員配備防寒工作服和防凍用品。④衛生是安全生產的重要保證，因此在項目設計上應采取下列對策：1) 制定符合國家食品生產衛生標準的生產工藝。2) 車輛與人員嚴格控制。3) 非生產的人員，原則上不能進入生產車間。4) 工作人員要嚴格按照操作規程要求更換衣帽、消毒, 然后才可進入生產崗位，不同崗位有不同的工作服裝標志。第十一章 組織機構及勞動定員第一節 組織機構生產總經理甲班車間主任乙班車間主任生產班長生產班長質檢技術員質檢技術員第二節 勞動定員勞動定員是根據項目建成后管理、技術、生產和后勤保障等工作的需要，按工作崗位性質確定。本項目中管理部門為一班制，生產車間兩班制考慮。本項目勞動定員由管理部門、輔助生產部門和生產車間定員組成，共計68人，管理部門2人, 輔助生產部門5人，生產車間58人。公司定員及人員構成表序號部門 人數管理人員技術人員工人合計一管理部門1121總經理112綜合管理員11二輔助生產部門1451庫房1甲班23乙班22三生產車間5567771甲班原料肉的分割處理11862甲班熟食加工1118153乙班原料肉的分割處理11864乙班熟食加工1118155焙烤加工111517總合計756779第三節 人員培訓理論學習畜產品加工工藝學，車間崗位理論知識及關鍵控制點，衛生勞動安全培訓。實訓學習由教師上實訓課培訓學生現場操作要點、安全保護等。 技術人員崗位指導由技術人員流動指導操作。第十二章 項目實施進度第一節 進度安排說明項目實施進度分為兩個階段進行，即項目前期階段和項目建設階段，項目前期工作包括立頂、可行發性研究和評估，項目建設階段包括項目設計，施工試生產。第2節 項目實施進度2012年3月~2012年7月完成并正常教學生產。第十三章 社會效益本項目的建設實施，不但能夠取得一定的經濟效益，更重要的能夠取得十分明顯的社會效益，主要體現在以下幾個方面。一、對貫徹落實國家省、地、市的農業產業化政策有重大意義我國政府對農業的政策是：積極發展農業產業化經營，形成生產、加工和銷售有機結合和相互促進的體制，推進農業向商品化、專業化、現代農民轉變，在此方針指引下，省、地、市政符根據當地自身的特點，努力抓好具有區域特色、能帶動當地農牧業發展的產業，由此促進經濟的發展。本項目建設，就是為了貫徹落實好國家、省、地、市政府的關于農業發展和戰略決策，把發展農牧業的工作做到實處。二、調整產業結構帶動畜牧業發展目前東營地區養殖業已經有了一個較大的發展，但從整體上看仍缺乏龍頭企業帶動，科學飼養，育肥技術水平尚待加強，產品深加工滯后，先進的肉類制品生產還處于空白。本項目建成后，促進東營的食品加工業有一個較大的飛躍。三、有利于其他行業的發展本項目建設實施將涉及到畜牧、屠宰加工、糧食、運輸、包裝、等行業。項目每年的物料運輸相當部分需要外部解決，這無疑是對畜牧飼養和運輸行業的一個促進。項目每年需要大量包裝材料，這將給包裝材料制造企業帶來直接的經濟效益。此外，項目生產每年需要大量的糧食、蔬菜、燃煤、電，這對促進相關企業的經濟發展有很大的好處。由于本項目實施帶動了其他行業的發展，將產生很大的經濟效益，同時也產生了巨大的社會效益。四、增加就業機會,保障社會安定項目建成后，提供了新的勞動就業場所，為剩余勞動力提供了新就業機會。這對穩定社會、解決困難家庭問題作用是顯著的。同時，本項目的實施，會促進其他行業的發展，將會起到間接創造就業機會的作用。五、增加稅收六、提高了人們科技和文化水平項目實施后，先進的科學技術和管理方式，現代化文化意識及觀念的引入，必將影響和改變廣大干部和群眾的思想觀念，提高他們在科技、文化和經濟等方面的參與意識，竟爭意識和商品意識，從而進一步促進當地經濟向前發展，為將來引進人才、技術、資金創造了更好的內部環境。第十四章 可行性研究結論第一節 項目可行性研究結論本項目符合國家有關產業政策，符合國家改革開放的方針。本項目利用藍海種植、養植基地的原料資源、藍海的人力資源和畜牧業發展優勢，生產高質量的肉制品，這對東營地區的經濟、提高人民群眾的生活水平和生活質量，將起到積極的作用。隨著發展，本項目產品將會越來越完善。本可行性研究報告在對項目進行總體規劃的基礎上，依據市場需求，結合當地經濟發展狀況和資金籌措的可能性，合理確定了項目的建設內容及其生產規模和產品方案。對項目的具體選址方案、工藝路線、設備選型、組織機構、勞動定員、實施進度、市場前景等進行了方案設計。通過分析論證，認為該項目建設目標明確，市場前景廣闊，技術方案科學合理，工藝設備先進適用。項目在技術上是可行的，項目各項財務指標均高于行業基準水平，盈利能力和抗風險能力較強，具有較高的經濟效益。因此，在財務上也是可行的。在獲得一定的經濟效益的同時，項目建設還可為促進農牧業的發展做出貢獻。綜上所述，項目建設的可行性依據是充分的，建設條件基本具備，宜盡早實施。第二節 建議本項目建設工期緊，務必予以重視。為此，建設承辦單位及主管部門在以下幾個問題上加大工作力度。一、加強人員培訓, 提高管理水平培訓工作要有計劃并落到實處，實現產加銷一條龍的經營管理模式，不斷總結經驗，制定和完善管理制度，不斷提高管理水平。二、加強工程建設過程中監督管理項目實施過程中，要在各個環節上嚴格把關，切實保質保量，同時盡量節約投資，建立專門的監審機構或設立專門人員負責這一工作。