正文內容

有機化學周瑩主編課后習題參考答案-資料下載頁

2026-06-10 06:07本頁面

　　

【正文】 (2) KMnO4/H+或稀HCl第十四章氨基酸、蛋白質、核酸141解：(1) 天冬氨酸Asp (2) 半胱氨酸Cys(3) 苯丙氨酸Phe (4) 組氨酸His(5) 薄荷酮 (6) 脫氧腺苷5’磷酸142解：陰離子143解：陽極。因為，此時該氨基酸在溶液中主要以陰離子的形式存在。144解：甘丙苯丙；　甘苯丙丙；丙甘苯丙；　丙苯丙甘；苯丙丙甘；　苯丙甘丙；　　結構式：略145解：(1) (2) (3) (4) 146解：(1) 與茚三酮顯藍紫色的為組氨酸 (2) 與稀的CuSO4堿溶液作用呈紫紅色（縮二脲反應）的為酪蛋白(3) 與亞硝酸作用放出氮氣的為絲氨酸 (4) 與溴水作用呈現褐色的為α蒎烯，冰片和樟腦不反應；繼而與金屬鈉作用，有氫氣放出的為冰片，剩余的為樟腦。147解： (1) (2) (3) (4) (5) 148解：(A)為或者（不穩(wěn)定）。化學反應方程式略。149解：(A)的名稱：苯丙氨酰甘氨酰丙氨酸；縮寫PheGlyAla。1410解： (A)為，(B)為。化學反應方程式略。第十五章碳水化合物151解：（1）D甘露糖（2）βD半乳糖（3）βD葡萄糖甲苷　（4）αD1磷酸葡萄糖（5）βD ()2脫氧核糖（6）βD果糖152解：153解：（1）左邊單糖成苷，α1，4苷鍵（2）左邊單糖成苷，β1，4苷鍵（3）左邊單糖成苷，α1，3苷鍵（4）兩個單糖均成苷，α，β1，2苷鍵154解：（2）、（4）能與Fehling試劑反應。155解：156解：157解：158解：D—核糖 D—木糖 D阿洛糖 D半乳糖159解：1510解：或或1511解：1512 解：（1）不正確。多糖含有苷羥基，但不能與Fehling試劑反應。（2）不正確。含有苷鍵的低聚糖如有一個或幾個游離的苷羥基則能與Fehling試劑反應。（3）正確。（4）不正確。丙酮糖無旋光性和變旋現象。（5）不正確。能夠生成相同脎的兩種單糖，它們之間的C1和C2的結構或構型存在差異，其它碳原子的結構或構型一定相同。（6）不正確。因變旋現象，水解的最終產物為D葡萄糖。1513解：（2）、（3）、（5）、（6）無變旋現象。1514解：(提示) （1）用間苯二酚鑒別出果糖，再用苔黑酚區(qū)別核糖和葡萄糖。（2）用亞硝酸可鑒別2氨基葡萄糖，可用碳酸氫鈉鑒別葡萄糖尾酸（有二氧化碳氣體），葡萄糖和αD葡萄糖甲苷可用Tollen試劑區(qū)別。（3）用碘鑒別淀粉，用Tollen試劑鑒別纖維二糖，不溶于水而溶于硫酸的為纖維素。（4）用碘鑒別糖原，用Tollen試劑可將D核糖、D甘露糖與蔗糖區(qū)分，D核糖、D甘露糖可用苔黑酚區(qū)別。第十六章油脂和類脂161解：（1）（2）（3）CH3(CH2)16COOH （4）CH3(CH2)14COOH （5）162解：（1）（2）（3）（4）163解：196。164解：可由皂化值、碘值和酸值等判斷。165解：卵磷脂易溶于丙酮、乙醇，而腦磷脂難溶于，可據此進行分離。166解：卵磷脂結構中既含有親水基，又含有疏水基，可以將水與油兩者較好的相溶在一起。167解： 168解：169解：

點擊復制文檔內容

教學教案相關推薦

有機化學周瑩主編課后習題參考答案-資料下載頁

傅建熙有機化學課后習題答案-資料下載頁

傅建熙-有機化學課后習題答案-資料下載頁

有機化學習題答案-資料下載頁

湖南大學有機化學郭燦城主編課后習題解答-資料下載頁

有機化學課后習題參考答案(汪小蘭第四版)(1)-資料下載頁

傅建熙有機化學課后習題答案(1)-資料下載頁

王全瑞主編有機化學習題及思考題答案-資料下載頁

徐壽昌編有機化學第二版習題參考答案-資料下載頁

有機化學(第三版)汪小蘭主編課后習題答案1-3-資料下載頁

徐壽昌主編有機化學(第二版)-課后1-13章習題答案-資料下載頁

有機化學習題化學-資料下載頁

王全瑞主編有機化學習題及思考題答案-資料下載頁

有機化學補充習題-資料下載頁

天大無機化學_課后習題參考答案-資料下載頁

有機化學練習題及其答案-資料下載頁

有機化學周瑩主編課后習題參考答案-文庫吧

有機化學周瑩主編課后習題參考答案-wenkub

有機化學周瑩主編課后習題參考答案(已修改)

有機化學周瑩主編課后習題參考答案(編輯修改稿)

有機化學周瑩主編課后習題參考答案-wenkub.com