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農家樂的現狀與發展-資料下載頁

2026-06-18 13:00本頁面

　　

【正文】缺乏消防知識。六、農家樂發展問題的對策探討農家樂旅游是農業產業改造和升級的重要途徑，是解決“三農”問題的重大舉措，是農民奔小康的重要途徑，同樣也是實現“和諧社會”的一個主要組成部分。因此要充分認識到發展農家樂旅游的重要意義，針對上述問題，營造促進農家樂旅游發展的政策和體制環境。 1．充分發揮政府的組織、協調、指導作用，采取有效措施，做到開發與保護并舉，促進農家樂旅游有序、規范、健康發展。消除客流、旅游人語的對農家樂所在地的不良影響，比如貧富分化、農家樂所在地的治安問題等等，保護好原生態的自然和人文環境，使得農家樂可持續發展。在這一點上，英國學者Richard Sharpley(2000)對Cyprus的農家樂旅游進行過研究，發現了影響農家樂旅游發展的眾多問題，指出高投資、低收入、低需求、缺乏技術含量以及大眾旅游經營者的主導地位是農家樂旅游經營者面對的巨大挑戰，并得出結論長期的經濟技術支持將成為農家樂旅游成功發展的關鍵。 2．由于農家樂旅游在我國處于發展初期，所以政府必須制定鼓勵農家樂發展的產業政策，各級政府應制定和完善鼓勵農家樂旅游發展的政策性文件，配套出臺有關投資、融資、稅收等方面的優惠政策。比如設立農家樂旅游發展專項基金；制定農家樂旅游發展規劃，通過整合資源，挖掘內涵，突出農家樂發展特色；加緊旅游村鎮及公路建設，保證農村基礎設施的配套，為農家樂旅游的進一步發展，打下良好的基礎。 3．必須從抓規范入手，制定切實可行的行業標準。在這方面，如前文所述，上海在制定和推出行業標準上先行了一步。2004年5月上海首先出臺了《農家樂旅游服務質量等級劃分》標準。2004年，成都市已開始實施《農家樂開業基本條件》、《農家樂旅游服務質量等級劃分及其評定》兩項地方標準，成為全國第一個發布并實施農家樂地方標準的省會城市。因此國內其它各地應該借鑒上海、成都等地的成功經驗，加強農家樂的規范管理，抓緊制定農家樂等級評定標準。在適合的地點，可把酒店的星級標準引入“農家樂”管理中，所有等級的“農家樂”必須亮照經營、明碼標價、誠實守信，并設有公共信息圖形符號和安全警示標志等保障游客安全的配套設施，使農家樂旅游發展上檔次、創品牌，從而有利于農家樂旅。AnneMette Hjalager(I996)的研究成果顯示，鄉村旅游因其規模小有助于旅游產品的更新，其綠色觀點和特殊設施不同于其它旅游產品，然而它對農業產生的經濟卻遠遠不像政治家和農民所預料的那樣，發展障礙在于農民總是習慣于進行傳統農業和工業化農業生產，而有關社區管理部門對于市場和質量管理又相對滯后，因此，完善管理、規模發展就成為鄉村旅游發展的關鍵。 4．進一步提高農家樂旅游的服務檔次和知名度農家樂的發展要實現長遠發展目標，必須在挖掘農村綠水青山的文化內涵、突出地域文化特色上下功夫。農家樂旅游急需邀請專家、學者進行指導，制定長遠發展規劃，按照規劃要求進行開發建設，促成規模檔次的提高，形成整體優勢，這樣才會吸引更多的旅游者。同時，農家樂旅游的發展還需學會“炒作”自己，提高知名度。盡管農家樂旅游的市場潛力巨大，但加強宣傳，有針對性的打廣告還是非常必要的。只有這樣才能提高農家樂旅游的服務檔次和知名度，促進農家樂的健康長遠發展。 5．加強消防、安全、衛生等細節方面的問題解決，提高最好的服務環境政府在本地的農家樂旅游中應該扮演重要的角色，應該讓農戶在開辦農家樂之前必須取得工商、衛生、安全等有關部門的許可，且接受過基礎的旅游知識培訓。堅持以“政治思想好、個人素質高、居住環境美、配套設施全”的標準進行嚴格的考察和審批，并進行動態跟蹤管理，對不符合治安、衛生、消防等要求，不達標準的經營戶進行摘牌并停止營業。“農家樂”協會應制定章程統一農家樂旅游服務規范，促進農家樂旅游有序競爭和可持續發展，協會可借鑒星級賓館評定辦法對農家樂進行等級劃分，從基礎條件、衛生標準、資源與環境保護、綜合管理、接待設施、服務質量要求和選擇項目等幾個方面對農家樂進行綜合評價。參考文獻： [1]劉偉,丁賢忠,.[J].世界農業,1998年(7) [2]楊繼瑞,黃善明.”農家樂經濟”健康發展的思考.[J].決策咨詢通訊,2004(2). [3].[J].當代電大,2003(S1). [4]”農家樂”發展探討.[J].北京第二外國語學院學報,2002(1) [5]趙成文,王琳.”農家樂”現象初探.[J].中國農村小康科技,2005(4) [6] [7] [8] [9].[J].現代預防醫學,2003(4) [10]“農家樂”的消防安全管理刻不容緩.[J].中國消防，2002(5) [11] Richard Sharpley. Rural tourism and the the case of Cyprus. Tourism of tourism iversification:2002 (23):233一244. [12]AnneMette Hjalager. Agricultural Diversification into Tourism. Tourism Management, 1996,17 (2):103111. (論文 )洲

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