農產品冷鏈物流發展現狀及對策畢業論文-資料下載頁

　　

【正文】 范的HACCP、GMP、GAP（良好農業規范）、ISO（國際標準化組織）等質量安全認證制度和市場準入制度。四是對于肉類、水產品等密切關系居民消費安全的產品，執行國家強制性標準。 鼓勵肉類農產品冷鏈物流發展。積極發展覆蓋生產、儲存、運輸及銷售整個環節的冷鏈，建立全程“無斷鏈”的肉類冷鏈物流體系。重點發展豬肉冷鏈物流，減少生豬活體的跨區域運輸，積極發展從中部、華南地區到珠三角、長三角、港澳等沿海地區，從東北地區到京津地區的冷鏈物流體系。圍繞肉類屠宰加工企業，加快大中城市豬肉冷鏈配送發展，推廣品牌冷鮮肉消費。積極發展牛羊肉冷鏈物流，逐步完善從中部地區到京津、環渤海和長三角地區，西北地區到中亞和中東市場，西南地區到華南地區的牛羊肉冷鏈物流體系。 加快推廣水產品冷鏈物流體系建設。積極培育長三角、珠三角和環渤海地區為重點的水產品產銷集中區，進一步完善水產品超低溫儲藏、運輸、包裝和加工體系，促進遠洋等高端水產品消費。積極推動黃淮海、東南沿海、長江流域等水產品優勢產區到中西部大中城市的水產品冷鏈物流體系，提高內陸居民水產品消費量。 逐步推進果蔬冷鏈物流發展。適應市場需要，選擇部分高價值的特色蔬菜、水果，推廣產后預冷、初加工、儲存保鮮和低溫運輸技術，發展一體化冷鏈物流，建立跨地區長途調運的冷鏈物流體系，促進反季節銷售。積極推動蘋果、柑橘、葡萄、香梨、熱帶水果等特色水果產區到大中城市的水果冷鏈物流體系，以及蒜苔、蘆筍等反季節蔬菜和特色蔬菜的南菜北運、東菜西輸冷鏈物流體系建設。積極推進乳制品、冰淇淋、速凍產品等其他產品的冷鏈物流發展。 培育一批經濟實力雄厚、經營理念和管理方式先進、核心競爭力強的大型冷鏈物流企業。鼓勵大型生鮮農產品生產企業從生產源頭實現低溫控制，積極發展冷鏈運輸和低溫銷售，建立以生產企業為核心的冷鏈物流體系。鼓勵企業在產地、銷地建設低溫保鮮設施，實現產地市場和銷地市場冷鏈物流的高效對接。鼓勵大型零售企業加快生鮮食品配送中心建設，在做好企業內部配送的基礎上逐步發展為社會提供公共服務的第三方冷鏈物流中心。 鼓勵冷鏈物流企業加快各類保鮮、冷藏、冷凍、預冷、運輸、查驗等冷鏈物流基礎設施建設。從關鍵環節入手，重點加強批發市場等重要農產品物流節點的冷藏設施建設，在大中城市周邊加快規劃布局一批生鮮農產品低溫配送和處理中心；大力改善農產品加工環節的溫控設施，建設經濟適用的農產品預冷設施；配備節能、環保的長短途冷鏈運輸車輛，推廣全程溫度監控設備；完善與冷鏈物流相配套的查驗與檢測基礎設施建設，推廣應用快速準確的檢測設備和試劑。 加快節能環保的各種新型冷鏈物流技術的自主研發、引進消化和吸收，重點加強各種高性能冷卻、冷凍設備，自動化分揀、清洗和加工包裝設備，冷鏈物流監控追溯系統、溫控設施以及經濟適用的農產品預冷設施、移動式冷卻裝置、節能環保的冷鏈運輸工具、先進的陳列銷售設備等冷鏈物流裝備的研發與推廣，完善科技成果轉化的有效機制，不斷提高冷鏈物流產業的自主創新能力和技術水平。 依托各類生鮮農產品優勢產區、重要集散地區和大中城市等集中消費地區，建立區域性各類生鮮農產品冷鏈物流公共信息平臺，實現數據交換和信息共享，優化配置冷鏈物流資源，為建立冷鏈物流產品監控和追溯系統奠定基礎。鼓勵市場信息、客戶服務、庫存控制和倉儲管理、運輸管理和交易管理等應用系統軟件開發，健全冷鏈物流作業的信息收集、處理和發布系統，全面提升冷鏈物流業務管理的信息化水平。推廣應用條型碼、RFID（無線射頻識別）、GNSS（全球定位系統）、傳感器技術、移動物流信息技術、電子標簽等技術，建立全國性和區域性的生鮮農產品質量安全全程監控系統平臺。明確冷鏈物流信息報送和信息交換的責任機制，提高政府監管部門的冷鏈信息采集和處理能力，提高行業監管和質量保證水平。第五章 對策建議 農產品冷鏈物流體系建設環節多、產業鏈長，是一個跨部門、跨行業、跨區域的系統工程，需要多方面的配合與支持。由國家發展改革委會同有關部門，加強協調配合，形成合力，統一組織規劃實施，協調解決冷鏈物流發展中的突出矛盾和重大問題，確保規劃目標的實現。 兼顧農產品第三方冷鏈物流企業的特點，完善企業營業稅差額納稅試點辦法，擴大政策享受范圍。對冷庫建設新增用地，要在提高土地集約利用的基礎上，合理安排用地。簡化冷鏈物流企業設立時的前置審批手續，放寬對冷鏈運輸車輛的城市交通管制；充分考慮冷鏈運輸車輛因增加保溫車廂和制冷機組使自重增加的特殊情況，合理確定運輸車輛的載重量；支持冷藏運輸車輛跨區域加盟，在車輛審驗、車輛管理等方面提供支持。對冷鏈物流企業的用水、用電、用氣價格與工業企業基本實現同價。 通過企業兼并重組、參股控股、合資合作等方式，整合現有生鮮農產品生產加工企業、批發市場、冷鏈物流企業以及港口、碼頭、航空航運交通樞紐的冷鏈物流資源，加快升級改造步伐和配套協作，建立全國性和區域性的大型低溫物流中心，并采用現代經營理念、管理手段和運作模式，提高冷鏈物流整體質量與效率。 冷鏈物流設施建設要充分發揮市場機制的作用，鼓勵企業加大投入，多渠道籌集建設資金。中央和地方政府可對大型冷藏保鮮設施、冷藏運輸工具、產品質量認證及追溯、企業信息化等重要項目給予必要的引導和扶持。要多方面拓寬農產品冷鏈物流企業的融資渠道。銀行業金融機構對符合條件的農產品冷鏈物流企業要加大融資支持，并做好配套金融服務。 加強對冷卻冷凍、冷藏和信息化管理等冷鏈物流技術和設備的創新與研發，對農產品冷鏈物流新工藝新技術、新型高效節能的大容量冷卻冷凍機械、移動式冷卻裝置、大型冷藏運輸設備、冷藏運輸車輛專用保溫廂和質量安全追溯裝置等進行集中攻關與研制。 引導和推動高等學校設置冷鏈物流相關學科專業、開設相關課程，發展農產品冷鏈物流職業教育，并建立交叉研究機構鼓勵扶持行業協會、企業及有關高校結合國內外實踐開展冷鏈物流職業技術培訓和繼續教育，形成多層次的人才教育、培訓體系。建立農產品冷鏈物流行業的人才激勵與柔性機制，推動高素質人才隊伍建設。將“農產品冷鏈物流”作為“農產品營銷與儲運”專業的專業（技能）方向增加至新修訂的《中等職業學校專業目錄》。 完善冷鏈物流的法律法規體系，進一步加大強制性國家標準的制定力度；建立以HACCP為基礎的全程質量控制體系，制定與國際接軌的冷鏈物流操作規范和技術標準，充分發揮現有部門和機構的作用，補充完善檢測項目和內容，建立全程質量檢查與監督機制。 第六章 結論大力開發并推廣使用農產品產后包裝和保鮮技術，有利于從整體上提升我國農產品冷鏈物流發展水平。農村信息化是一個復雜的系統工程, 雖然在初始階段應當政府先行, 但經濟的發展, 農村人口素質的提高, 才是問題的關鍵, 經濟發展了, 農村富裕了, 人口素質提高了, 農村信息化才能真正實現, 在這個過程中, 經濟的發展要靠企業, 農村人口素質的提高要靠教育, 農村企業在這當中的巨大作用是顯而易見的。所以我們應當充分認識農村企業信息化的作用, 積極推進農村企業信息化, 為早日實現農村信息化而努力。我國農產品低溫物流行業應在吸取國外的最新保鮮技術當地基礎上研究出適合我國國情的高新保鮮技術，提高科技對農產品保鮮的貢獻率。只有在原有的基礎上不斷的推陳出新才能使中國的冷鏈物流煥發勃勃生機。 致 謝逝者如斯，不舍晝夜，兩次春去春又來，歲月稍縱即逝。此時，回頭想想這段短暫的求學路，時而喜悅，時而惆悵。在這個美麗的校園里，原本天真幼稚的我如今已蛻變成一個睿智、沉穩的青年，感謝命運的安排，讓我有幸結識了許多良師益友，是他們教我如何品味人生，讓我懂得如何更好的生活！人生處處是驛站，已是揮手作別之時，在此，向所有幫助過我的人獻上我最誠摯的謝意！“飲其流時思其源，成吾學時念吾師。”至此論文完成之際，謹向我尊敬的導師秦儉老師致以誠摯的謝意和崇高的敬意。非常幸運能夠成為您的學生，在這短短的兩年里，聆聽著您孜孜不倦的教誨，感受著您嚴謹進取的治學精神和樂觀向上的生活態度，我不僅體會到知識與研究的魅力，也學會了許多做人的道理。感謝您從本研究開始一路指導至論文的完成，正是因為您思路清晰、反應敏捷，學術態度清新而開放，才使我的畢業論文有了極大的寫作空間。您的悉心點撥,耐心引導,常讓我有“山窮水盡疑無路，柳暗花明又一村”的感覺。在此謹向您表示我最衷心的感謝，同時，祝您工作順利，合家歡樂，身體健康，一切安好！最后，我要向百忙之中抽時間對本文進行審閱的各位老師表示忠心的感謝。參考文獻[1]周云霞．食品冷鏈物流發展對策研究[J]．物流科技，2007(10)：137—138[2] 梁文鳳，任大鵬．科技財政投入與經濟增長協整檢驗的實證研究——以陜西省科技財政投入與經濟增長關系為例[J]．內蒙古農業大學學報(社會科學版)，2008(3)：35．[3] 祝云．地方科技財政支出與經濟增長的關系及其績效評價研究[D]．[博士論文]．北京：中國優秀博士學位論文全文數據庫，2008．[4]張計劃:《我國食品冷鏈的困境與對策》[J].《特區經濟》,2005年第6 期[5]申作蘭 林德山:《我國食品冷鏈物流瓶頸的突破研究》[J].《商品儲運與養護》,2008 年第4 期[6]呂 峰 林勇毅:《我國食品冷鏈的現狀與發展趨勢》[J].《福建農業大學學報》,1999 年第1 期[7]張 革:《當前我國冷鏈物流存在的問題及完善對策》[J].《科技情報開發與經濟》,2009 年第4期物流平臺[8]張　鐸:電子商務與物流[M].北京:清華大學出版社,2000[9]牛東來:日本零售業物流啟示錄之九——技術篇①零售業物流條碼的應用[J].商場現代化,2002(9)[10]戴定一:物流信息化先解決標準問題[J].中國計算機用戶,2005(8).[11]張成海　李素彩：我國物流標準體系研究[J].中國標準化,2004(2)[12]袁偉華:條碼技術在物流管理中的應用[D].華中科技大學碩士論文,2005,10[13]李詠嬋　李安平:現代物品信息技術應用指南[M].北京:中國標準出版社,2008[14][J].中國高新技術企業,2009(2)[15]王琛崔航:應用物流條碼增強第三方物流企業的競爭優勢[J].山東建筑工程學院學報，2004(12)[16][17][18][1