豌豆磨粉機械的設計與計算書畢業(yè)論文-資料下載頁

　　

【正文】 由節(jié)距算出 取 （8）初算試驗載荷下變形量（9）壓并高度 壓并變形量 因，取 ，因而試驗載荷 （10）校核特性安裝時變形量 因，故可滿足要求。（11）穩(wěn)定性校核因有導套，故不必校核。（12）其他參數(shù)節(jié)距 彈簧螺旋角 符合在的推薦范圍。彈簧材料展開長度 內(nèi)徑 外徑 2 彈簧聯(lián)柱的設計彈簧聯(lián)柱與定磨盤聯(lián)座設計為一體，彈簧聯(lián)柱與彈簧配套使用，用以調(diào)節(jié)磨盤的間距。取數(shù)量為4，可選擇材料HT200。彈簧聯(lián)柱的直徑為5mm，中徑為6mm，查書表167知，彈簧聯(lián)柱與彈簧的間隙為1mm。由于設計中彈簧聯(lián)柱穿連在圓環(huán)盤的導向通孔，可取彈簧聯(lián)柱的高度為45mm。3 圓環(huán)盤的設計磨粉機機蓋內(nèi)圓環(huán)盤的盤體上對應著彈簧聯(lián)柱制有聯(lián)柱導向通孔，圓環(huán)盤的導向通孔內(nèi)分別穿連著彈簧聯(lián)柱將磨粉機機蓋與定磨盤聯(lián)座固連定位。取材料HT200.經(jīng)過以上的參數(shù)可適取，圓環(huán)盤內(nèi)徑為90mm，外徑為202mm，厚度設為10mm。4 定磨盤聯(lián)座的設計定磨盤聯(lián)座是固定定磨盤的，與進料筒相連，圓周共用4個螺釘對定磨盤進行固定。其參數(shù)可設置為：d1=70mm，D1=90mm, h=10mm，H=180mm, d2=200mm, D2=220mm。圖13 定磨盤聯(lián)座示意 插板的設計插板安裝在進料筒的下料口處，控制豌豆的下料量，工作方式是手動的，用45鋼制成。如圖14所示，圖14 插板結構圖各參數(shù)設定為：R1=35mm，R2=15mm，L1=20mm，L2=7mm 。磨粉機的外形如圖1，由于是食品加工，工作環(huán)境要求極為嚴格，所以磨粉機的磨粉部分的機體采用不銹鋼，為了方便清潔磨盤及清除磨出的渣，所以將機蓋與機體設計成分離式的，機蓋與機體由螺栓連接。安裝電機和傳動裝置的下機體的材料則可選用灰鑄鐵HT200。機殼的設計參數(shù)如下所示：：由于加工的是濕豌豆，選進料筒的材料為45鋼。進料筒呈圓臺柱，進料口直徑為248mm，高101mm 。與插板相連的口徑為70mm，進料筒與插板呈30176。機蓋選用HT200，直徑為440mm，厚度為13mm。與調(diào)節(jié)手輪的滑動螺桿相配合的螺母焊接在機蓋上。螺母選用耐磨鑄鐵，滑動螺桿選用Q235 。上機體里安裝磨粉的工作裝置，有食品衛(wèi)生的要求，所以選用45鋼。上機體高235mm，與機蓋用螺栓固定的直徑為440mm，安放工作裝置的機體直徑為360mm，內(nèi)壁均厚10mm。：下機體是用來放置電機及傳動裝置的，起支撐作用，材料可選用HT200，直徑為230mm，高216mm 。三個支撐架呈120176。分布。5 結論與展望 本論文分析了現(xiàn)有磨粉機的形式及主要原理，收集了大量的相關資料以及一些相關的設計方法。本論文設計了立式磨粉機的主要零部件，對磨粉機的零件進行了理論設計、校核，通過生產(chǎn)實踐得到了影響豌豆加工的因素，并得出了一些相關的關鍵參數(shù)。本設計的立式磨粉機具體內(nèi)容主要包括如下幾方面：1. 完成了磨粉機的主要零部件的理論設計：2. 對豌豆磨粉原理進行了全面的分析；3. 對磨粉機的各零部件進行了計算、校核以及一些參數(shù)的確定；4. 運用AUTOCAD 2004進行了磨粉機的主要零部件及裝配圖的繪制。本論文完成了所規(guī)定的任務，但由于時間和其他方面的諸多原因，此設計還存在一些不足之處，有待進一步完善，主要包括以下幾個方面：1. 所設計的磨粉機結構較簡單，對所生產(chǎn)的豌豆淀粉顆粒的粒度的控制功能不是很完善；2. 所設計的磨粉機動、定磨盤間間隙的調(diào)節(jié)裝置不夠精密，有待進一步改進；參考文獻[1]、 年第10 期[2]. 鄭州糧食學院學報. 1999 年第4 期[3]馬濤,柳樹群,淀粉, 年第3期[4]. 糧食與飼料工業(yè). 1994年第4期[5]李兆豐,顧正彪,. 食品與發(fā)酵工. 2003年第10期[6][7]. 年第4期[8]. 年第3期[9]. [10]武文斌, 趙韓. 國外新型磨粉機的研發(fā)狀況及特性. 西部糧油科技. 2003年第1期[11][M] . 北京:中國輕工業(yè)出版社 ,1995. 45～72.[12]〔M〕.北京: 中國標準出版社，2008[13]濮良貴，〔M〕.北京: 高等教育出版社,2006[14]李碩根，〔M〕.北京:中國計量出版社，2007[15]孫恒，陳作模，〔M〕.北京: 高等教育出版社,2006[16]〔M〕.北京: 高等教育出版社,2006[17]嚴國良，〔M〕.北京: 高等教育出版社,2007[18]張燕萍、謝良 主編，食品加工技術,化學工業(yè)出版社；[19]劉貞富,耿效華. 新編農(nóng)產(chǎn)品加工機械使用維修〔M〕. 北京: 機械工業(yè)出版社, 2001[20] [M]. 北京:農(nóng)業(yè)出版社,1993:99～114[21]現(xiàn)代綜合機械設計手冊（中），北京出版社；[22] 祝權 主編，實用緊固件手冊（第二版），上海科學技術出版社；[23]Annison, G. and Topea producting, D. L. Annual Rev. Nutr, 1994, 14:297230[24]MARLETT J, LONGACRE M J. Comparison of in vitro and in vivo measures of resistant starch in selected products[J]. Cereal Chem, 1996, 73(1):63~68[25]Hoover R , Sosulski F W1 Starch/ St190。r ke ,1985 ,37 :181～191[26]Colonna P , Buleon A , Mercier C1 Journal of FoodScience ,1998 ,46 :88～93[27] Bass EJ (1988) Wheat flour milling. In Pomeranz Y (ed), Wheat: chemistry and technology,Vol II, 3rd edn. St Paul, MN: Am Assoc Cereal Chem: 1–68. [28]BERRY C S. Resistant starch: Formation and measurement of starch that survives exhaustive digestin with amylolytic en zymes during the determination of dietary fibre[J]. Cereal Sci, 1986, 4:301314致謝本論文結束之際，我首先要感謝我的指導老師黃和祥副教師，我在他認真負責的態(tài)度下順利完成了本次畢業(yè)設計論文。正是由于黃老師的悉心指導、諄諄教誨，我才能夠順利地完成論文工作和取得一些成果。黃老師嚴謹?shù)闹螌W態(tài)度、平易近人的育人風格、淵博的知識和開闊的科研思路都令我受益匪淺，值得我終身學習。在此，謹向黃老師表示最衷心的感謝和深深的敬意!我也要感謝我周圍的同學們，當我遇到設計中的問題時他們給予了我很大的幫助。在這次的設計中，學會了充分的利用各種資源查閱相關的資料，它們給了我很多啟發(fā)，不管是在最初設計時，還是在設計中都對我有很大的幫助。這次的畢業(yè)設計也鍛煉了自己的辦公軟件和繪圖軟件的能力，學會了使用計算機軟件進行相關的設計計算。最后感謝給我此次學習機會的長江大學機械學院、機械設計制造系的各位老師。附錄：立式磨粉機A1裝配圖一張；輸出軸A4零件圖一張；動磨盤A4零件圖一張；撥料器A4零件圖一張；