無憂集團gap良好農業規范質量管理手冊-資料下載頁

【導讀】第二章基地組織結構圖-----------------------------------------------------------------5. 第三章崗位職責--------------------------------------------------------------------------6. 第四章員工健康福利管理--------------------------------------------------------------11. 第五章基地選擇與種植規劃管理----------------------------------------------------15. 第六章種苗管理-------------------------------------------------------------------------17. 第七章有害生物防治-------------------------------------------------------------------18. 第八章農藥、肥料管理----------------------------------------------------------------20. 第九章植保器械校準與維修----------------------------------------------------------22. 第十章廢物、廢料管理----------------------------------------------------------------23. 第十一章采收、包裝、存儲管理-------------------------------------------------------25. 第十二章環境保護------------------------------------------------------------------------29. 第十三章記錄管控------------------------------------------------------------------------31. 第十四章產品召回------------------------------------------------------------------------33. 了具體的要求，本手冊適用于公司基地果蔬菜種植生產經營的全過程的控制管理，和生產經營者必須認真遵照執行。作和提高品質為理念，以追求良好規范控制下的優良果蔬菜品質。公司嚴格按照歐盟標準，精選梁山，在遼寧、山東、江蘇、上海、福建、廣東、海。稱的教授、研究員146名、博士80名、碩士1230名、其它專業研究人員達5400多名。2018年5月，經國家批準公司成立了“博士后工作站”，為公司吸引和培養更多的高。層次技術和管理人才，增強公司的科技創新能力。

　　

【正文】 州 分公司 GAP 良好農業規范管理手冊 版本 第 24 頁 共 31 頁 月 年 品種名稱 如： XLH060515，表示 06 年 5 月 15 日加工西蘭花產品。 （２）各生產人員按照生產技術部所編制的批號系統在農事記錄等一系列表格中，品種的批號必須一致，以方便準確地進行跟蹤追溯。 （３）跟蹤批號的使用。在每一批收獲的產品上，根據其收獲地塊，給其打上相應的種植批號。由這個種植批號可以追溯其各種記錄文件及栽培管理情況，并最終可以追溯到其種子的相關情況。另外產品投入市場后，如出現質量問題或顧客投訴，可以通過產品的批號或 生產日期追溯該產品的生產情況、種植情況及生產責任人，以實現產品的可追溯性。 無憂集團 江州 分公司 GAP 良好農業規范管理手冊 版本 第 25 頁 共 31 頁 第十三 章 環境保護 1. 目的 盡可能減少農業生產活動對種植基地和生態環境的不良影響，保護環境 2. 范圍 適用于 GAP 基地的種植環境、野生動植物保護管理 3. 職責 (1) 基地每年對環境和野生動植物保護措施進行評估，并檢查執行情況，提出糾正措施。 (2) 生產科負責擬定 GAP 基地環境和野生動植物保護措施并執行。 (3) 基地管理員負責日常員工培訓教育和檢查落實。 4. 管理要求 環保培訓教育 (1) 生產科組織所有員工進行環境保護和 野生動植物保護的培訓，使得所有員工認識到環境保護在蔬菜基地種植過程的積極作用以及破壞環境的嚴重后果，增強員工的環保意識。 (2) 基地管理員檢查日常工作中員工的環保實施情況，發現問題及時教育糾正，提高員工環境保護的自覺性。 綜合作物和耕作技術 通過綜合作物和耕作技術，減少對土壤的破壞和水土流失，增加生物多樣性和生態環境。 (1) 輪作； (2) 施肥：增施磷鉀肥和有針對性的微肥以提高抗病力，錯開播種栽培時間，避開病蟲發生高峰期； (3) 園藝設施：如采用防蟲網，遮陽網等，為蔬菜生長期制造氣候環境，控制病蟲的入侵或避過病蟲高發期。 有害生生綜合防治 貫徹預防為主、綜合防治的方針，通過有害生物綜合防治技術，減少用藥，營造 GAP 蔬菜生產的良好生態環境，保證天敵的種類和數量，保證產品安全和促無憂集團 江州 分公司 GAP 良好農業規范管理手冊 版本 第 26 頁 共 31 頁 進農業的可持續性發展。 具體參見《有害生物綜合防治管理》 垃圾和污染物的管理 對農場的垃圾和污染物進行有效管理、回收和再利用，節約資源，減少或避免污染，保護環境。 具體參見《垃圾和污染物管理》 野生動植物保護 基地內現有野生動物：青蛙、蛇類、各種鳥類及有益微生物和寄生蜂類等。 保護措施及計劃： (1) 加強對防護帶的保護，逐步完善防護地帶。 (2) 嚴禁 捕殺青蛙和蛇類，青蛙捕食害蟲，蛇類捕食老鼠。 (3) 基地員工要有保護野生動物知識，了解野生動物在基地內是有益生物。 (4) 基地內常有一些鳥類棲息，嚴禁狩獵以利繁衍。 (5) 有益寄生蜂和有益微生物，對害蟲、病菌都是殺害高手，能控制害蟲和病菌的發生和危害，應該予以保護。 5. 相關文件 (1) 垃圾和污染物管理 (2) 有害生物綜合防治管理 6. 相關記錄 基地日常工作檢查表 無憂集團 江州 分公司 GAP 良好農業規范管理手冊 版本 第 27 頁 共 31 頁 第十四章 記錄 管控 1 目的 對記錄進行有效控制和管理，以提供產品質量符合 GAP 規定要求和有效運行的證據。 2 適用范圍 適用于公司 GAP 管理 體系相關的所有記錄的控制。 3 職責 質檢科負責記錄的編號、登記、存檔、歸檔后的保管和銷毀。 各相關部門負責各自記錄的正確填寫與歸檔前的保管。 生產科負責記錄內容的審核和運行過程中記錄填寫的檢查。 4 工作程序 記錄格式的設計與審批 記錄的格式由各使用部門設計。 主管領導負責格式的審定。 質檢科負責對記錄進行編號；保留樣本，并填寫 《記錄匯總表》。 當需要對外提供記錄時，經總經理批準后 ,由辦公室負責提供。 記錄格式的更改與 審批。 記錄格式需要更改或需要新增記錄時，由該記錄使用部門提出更新和設計 ,主管經理批準后實施。 記錄的發放控制 記錄經審定、取得編號后，由使用部門交辦公室根據需求印制發放，并保留記錄空白表及審批手續。 記錄的填寫與控制 記錄只能由文件規定的人員填寫，不能由他人代為填寫。 記錄填寫應及時，不可補記。填寫記錄只能用鋼筆或園珠筆，不得用鉛筆或紅字。 無憂集團 江州 分公司 GAP 良好農業規范管理手冊 版本 第 28 頁 共 31 頁 記錄不得隨便更改，如需更改，填寫人必須在更改處簽字或蓋章。 記錄要清晰、完整。 記 錄的保護 記錄使用人員應對記錄進行保護，不得損壞、丟失，防止霉變、水浸、火災發生，保持記錄干凈整潔。 記錄的裝訂、歸檔、檢索 每年結束，各部門應將上一年度的記錄進行分類整理和裝訂，同種記錄按時間先后順序保持頁碼連續，根據記錄的保存期和保管部門進行標識、編號和歸檔，以便于檢索。 記錄的保存 記錄應保存于干燥處，防潮、防霉、防蟲蛀、鼠害等，記錄的保存期不低于2 年。 歸檔后記錄經文件管理負責人批準方可借閱，借閱者應在指定日期歸還文件，愈期不還的由文件管理員收回。借閱文件或收回文件均應填《文 件 (資料 )借閱登記表》。原版文件一律不準外借，以防丟失或損壞。 作廢的文件由辦公室收回并記錄，經主管經理批準后統一銷毀。需作資料保留的作廢文件，由文件管理員加蓋“作廢”和“保留”印章，方可保留存檔。 當合同有要求時，在商定期內，客戶及其代表可通過經理審批后查閱相關記錄。 無憂集團 江州 分公司 GAP 良好農業規范管理手冊 版本 第 29 頁 共 31 頁 第十五章 產品召回 1. 目的 為了實現基地質量方針，完善基地質量管理，提高客戶信賴度，與顧客進行充分的溝通，使顧客的申、投訴得到最滿意的答復，充分收集并分析顧客反饋信息，作為持續改進的輸入。 2. 適 用范圍 適用于公司產品引起的顧客申、投訴的處理及產品召回。 3. 職責 辦公室負責與顧客的溝通，接受顧客的投訴并及時處理。 有關部門應配合供銷部解決用戶申、投訴引起的各類問題，如必要時的通知和召回以及顧客不滿意的糾正措施。 4. 工作程序 申 /投訴的受理：供銷部接受顧客的來電、來函、來訪。對用戶意見和投訴登記驗證，將該表復印一份，報總經理備案。 供銷部在接到有機產品質量投訴，尤其是涉及到產品安全的投訴時，在確認事實報總經理批準后可對該批次產品實施緊急召回，并賠償損失。 供銷部對顧客的申、投訴應認真對待，及時解決。根據不 同的情況采取相應的賠償，道歉或其他措施，直至用戶滿意。 當顧客對有機產品投訴時間嚴重或影響教大時，應分析原因，采取糾正措施，并驗證其有效性。 供銷部在規定時限內將處理結果書面傳達給客戶或消費者。 供銷部每年有計劃地選定主要顧客進行顧客滿意信息收集，其方式可為走訪，電話采訪等，了解顧客的要求以及對產品質量、服務質量的反映。 執行本程序所形成和涉及的質量記錄由辦公室保管，并按記錄控制規定進行控制。 無憂集團 江州 分公司 GAP 良好農業規范管理手冊 版本 第 30 頁 共 31 頁 制 修 訂 記 錄 文件版本 制修日期 制修訂頁次 制 修 訂 摘 要 1－ 43 第一版