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高一生物蛋白質與核酸-資料下載頁

2025-11-02 01:20本頁面

【導讀】食物中的蛋白質能否被人體直接吸收呢?同結構，寫出氨基酸的通式。根據什么判斷氨基酸的種類？[思考與討論]觀察下圖，說說從氨基酸到蛋白質大致有哪些結構層次？氨基酸→二肽→三肽→……由4個氨基酸組成一條肽鏈，應有個肽鍵，脫下分子水；鏈，則在此蛋白質形成時產生多少個水分子？如果氨基酸的平均分子量為128則這。紅蛋白分子中至少含有幾個游離的氨基？你能得出計算公式嗎？分子功能的多樣性。

　　

【正文】決定的。（ 5）如果圖中氨基酸的平均分子量為 180，則該化合物的分子量是。氨基肽鍵羧基四肽 (多肽 ) 三四三脫水縮合 R基 666 — C NH2 H H — C— O N— H C— CH3 H COOH — C— O N— H C— H CH2 C O NH2 — C— O N— H H CH2 C COOH ① ② ③ ④ ⑥ ⑤ ⑦ ⑧ ⑨ 答：氨基酸二肽多肽三肽鏈盤曲折疊形成蛋白質，或幾條多肽鏈折疊形成蛋白質。一條多肽答：食物中的蛋白質要經過胃蛋白酶、胰蛋白酶、腸蛋白酶、腸肽酶等多種水解酶的作用，才能分解為氨基酸。這些氨基酸進入進入細胞后，要形成二肽、三肽到多肽，由多肽構成人體的蛋白質。人體的蛋白質與食物中的蛋白質不一樣，具有完成人體生命活動的結構和功能。答： 10個氨基酸能夠組成 210條互不相同的長鏈。氨基酸的種類、數量、排列順序以及蛋白質的空間結構的不同是蛋白質多種多樣的原因。核酸：（ 1）元素組成： C、 H、 O、 N、 P （ 2）分類：脫氧核糖核酸（ DNA）核糖核酸（ RNA）（ 3）核酸的基本單位核苷酸核酸的基本組成單位 —— 核苷酸核苷酸一分子磷酸一分子五碳糖一分子堿基 C5H10O5 C5H10O4 （ P）（ C、 H、 O）（ N）核苷酸核苷酸磷酸（ H3PO4）五碳糖含氮堿基核糖脫氧核糖磷酸 =核糖核苷酸 +含氮堿基 + 核糖兩種核糖核酸（ RNA）磷酸 =脫氧核糖核苷酸 +含氮堿基 + 脫氧核糖脫氧核糖核酸（ DNA）糖類油脂蛋白質核酸元素組成主要功能基本單位 C H O C H O 主要 C H O N C H O N P 核苷酸氨基酸甘油和脂肪酸單糖主要的能源物質主要的儲能物質生命活動的承擔者（體現者）遺傳信息的攜帶者脂質：主要 C H O

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