農業經濟學-資料下載頁

　　

【正文】 79 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 2022 2022出生率 死亡率圖中 1—6 建國以來中國人口自然增長率（ ‰ ） 505101520253035401550 1949 1951 1953 1955 1957 1959 1961 1963 1965 1967 1969 1971 1973 1975 1977 1979 1981 1983 1985 1987 1989 1991 1993 1995 1997 1999 2022 2022圖 1—7 1950以來中國、印度和世界人口增長狀況及趨勢（億人） 01020304050607080901950 1960 1970 1980 1990 2022 2022 2020 2030 2040 2050中國 印度 中印外世界圖 1—8 1950以來中國與印度人口占全球人口比重的變動及發展趨勢（ %） 05101520251950 1955 1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2022 2022 2022 2022 2020 2025 2030 2035 2040 2045 2050中國 印度② 成功的現代化建設和成功的改革開放使中國人均收入提高，食品消費達到世界平均水平，成功的反貧困措施保障了貧困人口的溫飽 ? 建國 50余年的現代化建設，尤其是近 20余年的改革開放，使得中國糧食的供應能力和人們對食物的支付能力均大幅提高。表中 1—2顯示，中國主要種類食品的人均產量趕上和超過了世界平水平。表中 1—3和圖中 1— 1— 1—11顯示，2022年，中國每人每日消費食品含熱量、蛋白質和脂肪達分別為 2963大卡、 84克，其中，來自動物的分別占20%、 35%和 60%。無論從數量還是從質量看，中國的食品消費水平不僅超過了一般發展中國家，而且超過了世界平均水平，正向發達國家的水平靠攏。 ? 相應的，人均預期壽命，從建國初期的不足 40歲，增加到2022年的 72歲，達到上中等收入國家水平。 2022年中國人均食物產量的國際比較（表中 1—2） 國別 可耕地 人口 谷物 油料 糖料 蔬菜 水果 肉類 蛋 奶世界 1402 343 245 123 中國 144 308 271 美國 175 1138 192 124 105 132 262印度 162 234 292 中國/世界 中國/印度 中國/美國 2022年中國每人每天消費食品含熱量、蛋白質和脂肪量 的國際比較（表中 1—3） 國家和地區撒哈拉以南非洲低收入國家 印度發展中國家 亞洲 世界 中國 發達國家 美國中國/世界熱 量（ 卡 ，Cal） 2229 2433 2487 2675 2701 2807 2963 3285 3766 其 中 來 自動物% 6 8 8 13 14 16 20 26 27 蛋 白 質（ 克 ，Gr） 76 其 中 來 自動物% 19 20 18 29 30 37 35 56 63 脂 肪（ 克 ，Gr） 64 其 中 來 自動物% 21 27 25 41 44 45 60 51 46 圖 1—9 2022年中國每人每天消費食品含熱量（卡， Cal） 的國際比較 05001000150020222500300035004000熱量 2229 2433 2487 2675 2701 2807 2963 3285 3766撒哈拉以南非低收入國家印度發展中國家亞洲 世界 中國發達國家美國圖 1—10 2022年中國每人每天消費食品含蛋白質和脂肪（可， Gr）的國際比較 020406080100120140160蛋白質 76 脂肪 64 撒哈拉以南非低收入國家印度發展中國家亞洲 世界 中國發達國家美國圖 1—11 2022年中國每人每天消費食品含熱量蛋白質和脂肪的國際比較 熱量 動物熱量% 蛋白質 動物蛋白質% 脂肪 動物脂肪% 中國/ 世界 中國/ 印度 中國/ 發達國家 中國/ 美國? 對于中國解決人口與糧食難題的努力 ， 國際社會有一個共識：當今世界農業進步最成功的典范是中國 。 中國以全球9%的耕地養活了全球 21%人口 ， 食品消費總水平趕上了世界平均水平 。 ? 以 “ 同饑餓與營養不良作斗爭 ” 為主題的 1996年世界糧食首腦會議前夕，聯合國發表報告，在為世界近 8億人吃不飽飯、近 2億 5歲以下的兒童營養不良、大多數發展中國家如何做到人人有飯吃擔憂的同時，指出亞洲發展農業成果顯著，中國的成就應受到高度贊揚。人們認為，中國是最具農業發展潛力的國家之一，中國在合理利用農業資源、推廣先進農業技術等方面走在許多發展中國家前面，中國新的農業模式值得發展中國家借鑒。 ? 聯合國糧農組織總干事雅克 迪烏夫贊揚 ， 中國已經創造了農業奇跡 ， 中國政府有決心有能力在這一部門投資和滿足其需求 ， 中國提高國內糧食產量的余地很大 ， 可以彌補占用農田造成的損失 。 美國西雅圖農村發展研究所專家羅伊 普羅斯特曼等 9年來走遍中國農村 ， 采訪 500多農家 ，行程 ， 得出結論：如果成功實施中央政府農業體制改革政策 ， 中國肯定能養活自己 。 ? 1993年 10月， “ 世界糧食獎 ” 授予了中國農業部前部長何康，以表彰中國在農業發展和改革中取得的輝煌成就以及給全球發展中國家發展農業提供的良好典范。 ? 1998年 4月，聯合國糧食及農業組織向中國國家主席江澤民頒發 農民獎章 ，以表彰他對發展世界農業和促進全球糧食安全所做的貢獻。 ? 在聯合國大會推出的 “ 2022國際稻米年 ” （ rice2022），中國著名的農業科學家、世界 “ 雜交水稻之父 ” 袁隆平院士和非洲水稻專家蒙蒂 ?瓊斯博士 ，因 “ 為大大提高亞洲和非洲億萬人民的糧食安全取得了突破性的科學成就 ” ，共同被授予 2022年度世界糧食獎。世界糧食獎基金會稱袁隆平為 “ 世界水稻研究領域最重要的專家之一 ” ， “ 在世界上率先培育成功并廣泛種植的雜交水稻在中國引發了一場水稻生產革命，使水稻產量在一個世紀中增加了 2倍。雜交水稻這一育種途徑由此從亞洲、非洲到美洲廣泛傳播，養活了數以千萬計的人口。 ” ? 最后需要指出的是，中國的糧食安全建立總體國民經濟的發展和增長的基礎上。表中 1—4和圖中1—1 1—13顯現，以新中國建立為界，中國的人均 GDP（以衡量實際生活水平的購買力平價匯率折算）與世界平均水平、與美國水平的差距，經歷了一個從拉開到縮小的過程，并有望進一步地持續地縮小。 1820—2022年中國人均 GDP（按購買力平價美元計）與世界水平的比較（表中 1—4） 年份 1820 1870 1900 1913 1929 1933 1936 1950 1952 1976世界 651 895 1263 1539 1806 2138 2308 4242中國 523 523 652 688 779 801 827 614 752 1205印度 531 558 625 663 665 649 655 597 609 897日本 704 741 1135 1334 1949 2042 2159 1873 2277 11309俄國 751 1023 1218 1488 1386 1493 1991 2834 2928 6366德國 1112 1913 3134 2507 4335 3571 4571 4281 5046 13797美國 1287 2457 4096 5307 6907 4783 6211 9573 10596 16773圖 1—12 1920—2022年中國人均 GDP相當于美國的比例：國際比較 1820 1870 1900 1929 1950 1976 1992 2022世界 中國 印度 日本 俄國 德國圖 1— 13 1920— 2022年中國、印度和世界人均 GDP變動 0100020223000400050006000700080001820 1870 1900 1913 1929 1950 1976 1992 2022世界 中國 印度圖中 1— 14 1961— 2022年中國農業凈生產指數及國際比較 圖 1—14 1961—2022年中國農業人均凈生產指數及國際比較 ? 在整個發展中世界，中國的農業增長實績比總體經濟增長實績更令人矚目，尤其是，這是在一個 13億人口的世界第一人口大國發生的。中國在解決自身糧食安全的同時，也為全球糧食安全作出了巨大的貢獻。 依然嚴峻的人口、糧食、資源問題 ? 盡管如此，人口基數大、發展基礎差的中國，仍然不能對13億人的吃飯問題掉以輕心。 ? 通常認為，在有效控制條件下，中國人口達到 16億左右時可能實現零增長，這意味著，在未來幾十年，中國人口還將增加 3億人。 ? 中國人口密度 （ 2022年每平方公里人口中國 133人，世界平均 46人），國土資源的開發總體上已經高度密集。而經濟起飛、加速的工業化現代化進程，將更多地吞噬耕地、消耗水資源。再增加 1/4的人口，資源環境的承載能力將受到重大考驗，滿足數量不斷增加的全體人民不斷提高的食品消費需求，將更為艱難。中國的人口、糧食、資源的緊張關系，將 “ 警鐘長鳴 ” 。 ? 20世紀最后的一次 “ 警鐘 ” ，起自美國世界觀察研究所所長萊斯特 布朗（ Lester R. Brown）發表于 1994年 9—10月號 《 世界觀察 》 的論文 《 誰來養活中國 》 。 90年代上半期，中國國內糧食價格以每年 20%至 50%的速度上漲，引發大量進口及相應的國際市場糧食價格上漲。在這個背景下，該文及隨后發表的報告認為，食物安全是人類面臨的最嚴峻的挑戰，到 2030年中國人口將達到 16億人，糧食需求猛增，生態環境破壞，將使糧食總產量不斷下降，中國糧食將不能自給，供求缺口很大，超出了世界糧食貿易總量，以至于所有糧食出口國都不能養活中國，中國的糧食問題將導致世界糧食危機。雖然， 1996年起，隨著高價刺激下的國內國際糧食供應過剩、價格下落， “ 布朗旋風 ” 已去，但是，他所指出的中國人口、糧食、資源高度緊張的長期趨勢仍然存在。 依然嚴峻的人口、糧食、資源問題 ? 21世紀第一次重提糧食安全問題 ， 背景是自 1998年糧食總產達到 5年減產 ， 總共減產 15%， 終于反映在 2022年第三季度開始的糧食和其他農產品的恢復性漲價 ， 并刺激了 2022年夏糧播種面積增加和產量增長 。 ? 可以認為，中國政府在農業方面的所有作為，都旨在解決糧食安全這一難題；本書中篇的所有章節，都圍繞著這一難題的解決而展開。 依然嚴峻的人口、糧食、資源問題