生物化學-資料下載頁

　　

【正文】 ? 血紅蛋白： 與氧 、 二氧化碳結合； ● 運輸方式 （ 自學 ） ：不同物質運輸方式不同 ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 1. O2 的運輸 2. CO2 的運輸 3. CO 中毒 （ 自學為主 ） ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 1. O2的運輸 O2溶解度很小 ， 以與血紅蛋白結合的方式運輸 (1) 血紅蛋白的功能； (2) 血紅蛋白的結構； (3) 血紅蛋白與氧結合的特點； (4) 血紅蛋白與氧親和力的特點； (5) 血紅蛋白與氧親和力與代謝率的關系 ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 (1) 血紅蛋白 （ Haemoglobin， Hb） 的 功能 ● 緩沖作用： 與 H+ → 結合 、 分離 → 調節 血液酸堿度； ● 運輸氧： 與氧結合能力很強； ● 運輸二氧化碳； ● 含量 （ 自學 ） 100ml血液中 Hb含量 男： 1215g； 可攜帶： O2 20ml； CO2 3060ml； 女： 1114g； ★ 血紅蛋白的功能是 _____ 、 ______ 和 ____ 。 ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 (2) Hb的結構 — 與氧結合能力強的原因 球蛋白分子 ● 每個球蛋白 分子 — 4條 肽鏈； ● 每條 肽鏈 — 1個 血紅素分子； ● 每個 血紅素分子 — 1個 Fe原子； ● 每個 Fe原子 — 結合 4個氧分子 故： 每個 Hb分子 — 可結合 16個 氧分子 ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 (3) Hb與氧結合的特點 P177, 圖 723A ● 結合能力很強 — 結合大量的氧； ● 結合很不穩定： Hb + O2 ← → HbO2； 意義： 向組織細胞供氧 ★ 這兩個說法是否互相矛盾 ？ 血紅蛋白與氧的 ● 結合能力很強； ● 結合很不穩定 。 ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 (4) Hb與氧親和力的調節及其適應性 親和力 — 結合量 、 穩定性； 雙重調節： 氧分壓 、 pH ● 親和力與氧分壓 （ 濃度 ） 的關系 ————————————————— 氧分壓 血液中氧 (kPa) （ mL/100mL血液 ） ————————————————— 肺 18 組織 12（ 僅釋放 1/3） 肌肉 5（ 劇烈運動時 ） （ 接下頁 ） ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 ● 親和力與 pH的關系 P177, 圖 723B H+↓ （ pH↑ ， 酸性 ↓ ） → 親和力 ↑ ； ? 肺部 （ 自學 ） 血液中 HCO3 + H+ → CO2 → 肺泡 → 血液 H+濃度 ↓ （ pH↑ ） → Hb親和力 ↑ → 促使 Hb與氧結合； ? 組織 （ 自學 ） 組織產生的 CO2 → 進入血液 → 血液 H+↑ （ pH↓ ） → Hb親和力 ↓ → 促使 Hb與氧分離 → 向組織供氧 ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 (5) 親和力與代謝率的關系 （ 自學 ） P177, 圖 723A ● 與動物個體大小 、 活躍性的關系 大型 、 不活躍動物：親和力高 、 不易分離； 小型 、 活躍動物：親和力低 、 易分離； 哺乳類低 、 鳥類更低 — Why? ● 胎兒比母體 高 — Why? ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 ★ Hb 與氧的親和力與氧分壓關系如何 ？ 意義 ？ ★ Hb與氧的親和力與 pH值的關系如何 ？ 意義 ？ ★ 為何 Hb ● 在肺部很容易與氧結合 ？ ● 在組織中很容易與氧分離 ？ （ 兩方面的原因 ！ ） ★ 氧合血紅蛋白在組織中 僅釋放出 1/3所結合的氧 ， 意義何在 ？ ★ Hb與氧的親和力與代謝率有何關系 ？ 適應性意義何在 ？ ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 2. CO2的運輸 P178, 圖 724 ? 溶于血漿 （ 水 ） — 5~10%； ? 進入紅細胞 — 90% 95% ? 與 Hb結合 — ~ 30%； ? 溶于水 — ~ 60%（ 碳酸酐酶 的作用 ） CO2 + H2O → H2CO3 → H+ + HCO3 ◆ HCO3（ NaHCO3） → 血漿 → 運輸； ◆ H+： 大部分 → 用以還原 Hb； 小部分 → 血漿 → pH? → 氧易釋出 ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 CO2 ： ★ 在血漿是如何運輸的 ？ ★ 為何在血漿的水中溶解度很小（ 510%）， 而在紅細胞內的溶解度卻很大（ ~ 60%）？ ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 3. CO中毒 （ 自學為主 ） ? 原因： CO 能與 Hb 上的 Fe 結合； 與 Hb 的親和強 — 遠大 O2 ； ? 結合量大： 氧的 210倍； ? 結合牢固： 離解速度慢 （氧的 1/3000） ? 后果： 組織細胞缺氧 、 窒息死亡 ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 （ 七 ） 淋巴系統 1. 血液與組織液 、 淋巴液的關系 2. 淋巴管特點 3. 淋巴循環的特點 4. 淋巴系統的功能 5. 淋巴器官 ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 1. 血液與組織液 、 淋巴液的關系 （ 見前述 ） ? 組織液 、 淋巴液的形成 （ 見前述 ） 毛細血管：動脈端 → → → 靜脈端 （ 血液 ） （ 血液 ） ↓ ↑ 組織細胞間 （ 組織液 ） → 淋巴管 （ 淋巴液 ） ? 組織液 、 淋巴液的成分 : 基本與血液相似 無紅細胞 、 無大分子蛋白質 ★ 血液 、 組織液和淋巴液三者關系如何 ? ★ 白細胞比紅細胞大 ， 為何組織液 和淋巴液 有白細胞而無紅細胞 ？ ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 2. 淋巴管特點 ● 薄 、 透明 ● 淋巴毛細管末端為盲管 3. 淋巴循環特點 — 不同于血循環 ● 單向 （ 向心 ） 流動： 淋巴毛細管 → 淋巴管 → 右淋巴管 、 胸導管 → 大靜脈 → 右心房 → 血循環 ● 流速慢： 血流的 1/10 ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 4. 淋巴器官 ? 淋巴組織 網狀結締組織； 大量 淋巴細胞 、 吞噬細胞 ? 淋巴器官 淋巴組織構成的器官； 胸腺 、 脾臟 、 扁桃體 、 淋巴結 ? 淋巴系統： P179, 圖 725 淋巴管 + 淋巴器官 + 淋巴液 ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 ? 淋巴器官的功能 ? 產生淋巴細胞 （ 胸腺 ） ? 過濾 淋巴液 ? 參與 免疫 ? 造血 （ 胸腺 ） （ 幼兒脾臟 ） ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 5. 淋巴系統的功能 ● 免疫功能 — 最重要的功能 （ 見下章 ） ● 回收： 組織液中的蛋白質 ★ 淋巴管阻塞為何會導致水腫 ？ ● 調節： 血漿 、 組織液的平衡 ——————————————普通生物學 ? 第二部分 個體生物學 ? 第七章 物質運輸 END