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畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的問題及對策研究-資料下載頁

2025-09-22 01:17本頁面

　　

【正文】做到依法依標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)規(guī)范。加快無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的培訓(xùn)推廣，全面提升畜禽生產(chǎn)過程中的科學(xué)飼喂、用藥、預(yù)防和治污等水平，提高科技在發(fā)展無公害畜產(chǎn)品的貢獻(xiàn)率，加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)人員培訓(xùn)，提高專業(yè)能力和思想素質(zhì)，提高對病害畜禽及產(chǎn)品的技術(shù)鑒定和辨別能力。在適當(dāng)區(qū)域配備先進(jìn)的檢測設(shè)備，對邊遠(yuǎn)地區(qū)疑似不安全產(chǎn)品能夠及時(shí)運(yùn)用先進(jìn)設(shè)備、由專業(yè)人員進(jìn)行檢測，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。一是大力發(fā)展畜產(chǎn)品龍頭加工企業(yè)。目前南川區(qū)30多家屠宰加工廠（場）只有三張食品公司為市級龍頭企業(yè)，只有大觀生豐食品公司一家區(qū)級龍頭企業(yè)，其他畜產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模都較小。大力發(fā)展安全優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，有利于推動(dòng)安全畜產(chǎn)品基地建設(shè)并通過龍頭企業(yè)的帶動(dòng)提高養(yǎng)殖戶組織化程度；有利于拉長產(chǎn)業(yè)鏈，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量和附加值；有利于增強(qiáng)我區(qū)畜產(chǎn)品的市場競爭力和農(nóng)民增收，有利于做大做強(qiáng)南川區(qū)畜產(chǎn)品品牌。二是加大發(fā)展品牌畜產(chǎn)品，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。加大“南川雞”、“南川雞蛋”、“金佛山中蜂”“巴馬香豬”等無公害、綠色畜產(chǎn)品品牌的宣傳與包裝，不斷提高其知名度，繼續(xù)對“渝亞坤”牌野豬肉等綠色食品的申報(bào)，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的安全水平。第5頁共5頁

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