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2025-09-24 13:33本頁面

　　

【正文】午點(diǎn) 10% 晚餐 2530% ? 早餐高質(zhì)量，中餐高質(zhì)量高熱量， ? 午點(diǎn)低脂，晚餐清淡易消化。 ?〔三〕飲食衛(wèi)生第四十八頁，共五十一頁。星期一星期二星期三星期四星期五早餐牛奶，五香豆腐干 23片，小豆沙包牛奶，雞蛋烙餅牛奶，小麻將包，醬肝12片牛奶，蛋羹，小果醬包牛奶，小蛋糕午餐軟米飯，肉末蝦皮蒸蛋，黃瓜絲湯菜飯（肉末、胡蘿卜絲、菜葉）面片湯軟米飯，肉末豆腐油菜，紫菜雞蛋湯軟米飯，蛋皮卷肉，冬瓜湯菜飯（火腿腸丁，胡蘿卜丁，黃瓜丁）玉米面粥午點(diǎn) 蘋果，餅干柑橘，豆粥西瓜鴨梨冰糖粥香蕉晚餐菜肉水餃，湯肝末西紅柿菜葉面菜肉包子，大米粥小花卷，紅白豆腐，小米粥肉末西紅柿雞蛋面 1— 3歲嬰兒食譜第四十九頁，共五十一頁。星期一星期二星期三星期四星期五早餐小發(fā)糕，玉米面粥，醬豬肝小麻將花卷，豆粥，煮鵪鶉蛋蛋糕，小米紅棗粥，煮花生米小豆沙包，大米粥，鹵雞蛋小花卷，糯米紫菜粥，火腿腸午餐米飯，紅燒雞翅膀，豆腐燴小白菜，蘿卜湯菜肉包子，大米粥米飯，紅燒魚塊，炒土豆片，黃瓜湯菜肉餃子，餃子原湯米飯，紅燒肉燉海帶，胡蘿卜湯午點(diǎn) 柑橘，餅干，小月餅蘋果，牛奶，糯米小點(diǎn)心香蕉，豆?jié){，蒸紅薯梨，牛奶，餅干草莓，牛奶，小桃酥晚餐小饅頭，肉丸燴冬瓜，蝦皮紫菜蛋湯什錦菜飯，西紅柿雞蛋湯小肉龍卷，萵苣炒雞蛋，藕片湯米飯，豬肝炒菠菜，冬瓜湯西紅柿雞蛋面，香干炒芹菜 3— 6歲嬰兒食譜第五十頁，共五十一頁。內(nèi)容總結(jié) 第二章兒童營養(yǎng)。葷素搭配，干稀搭配。不挑食，不偏食。 1－ 3歲， 1100－ 1350千卡 /天。 4－ 6歲， 1350－ 1700千卡 /天。優(yōu)質(zhì)蛋白 —?jiǎng)游镄缘鞍缀投诡悺；パa(bǔ)作用和混合作用。供給機(jī)體能量，儲存能量。預(yù)防 A硬化應(yīng)從兒童開始〔 P52表 23〕。降低 CH、降低 TG。〔四〕維生素 (脂溶性維生素和水溶性維生素 )。由軟到硬，由一種到多種。添加順序： 3個(gè)月開始陸續(xù)添加。 3—6歲嬰兒食譜第五十一頁，共五十一頁。

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