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農村義務教育學生營養改善計劃實施方案五篇范例-資料下載頁

2025-10-08 13:56本頁面

　　

【正文】電話：此方案至2013年3月1日實施2013年3月1日第四篇：農村義務教育學生營養改善計劃農村義務教育學生營養改善計劃營養餐加工制度一、食品加工人員每學期必須進行一次健康檢查，持健康證上崗。二、食品加工人員要保持個人衛生，做到四勤，即：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服。工作期間必須穿戴干凈、整潔的工作服進行操作，不得穿拖鞋、戴首飾上崗加工操作。三、雞蛋加工前要檢查雞蛋有無破損，并對外殼進行沖刷、清洗，必要時進行消毒處理。四、加工時發現腐壞變質或者感觀性狀異常的蛋奶不得加工。五、加工蛋奶的設備及所用器具要經常清洗和消毒，保持清潔衛生。六、營養餐食品專人加工，專人負責。七、嚴格加工操作程序。不得讓學生喝過期、變質奶、冷奶、吃半生不熟雞蛋。當加熱的必須加熱，當煮熟的必須煮熟，否則發生事故將追究責任。八、加工過程必須有兩人以上在場。食品加工后，必須經過管理人員檢查審定后方可讓學生進食。第五篇：農村義務教育學生營養改善計劃實施方案11農村義務教育學生營養改善計劃實施方案為進一步改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平，加快農村教育發展，促進教育公平，根據市縣農村義務教育學生營養改善計劃會議精神，結合我校實際，制定《楠木完小農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》。一、指導思想及目標任務指導思想：以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，牢固樹立健康第一思想，緊緊圍繞促進學生健康成長，切實改善我校學生營養水平，全面推進素質教育，著力提高教育質量，努力辦好人民滿意教育。目標任務：在我校全面實施學生營養改善計劃，建立和完善實施學生營養改善計劃保障機制，形成各校積極參與、密切配合、齊抓共管的工作局面，實施規范化運作、精細化管理、人性化服務，確保學生營養改善食品衛生、安全、營養，切實改善學生營養狀況，增強學生體質，為國民整體素質的養成和提升打下堅實的基礎。二、總體要求以學校為主導、校長負責、各班主任協同工作的管理體制，確保相關政策落到實處。建立學生實名制信息管理制度和管理系統，確保營養改善食品落實到位。嚴格執行食品安全相關法律法規，制定食品安全管理和監督/ 5辦法，建立應急處置機制，有效防范食品安全事故發生。認真開展學生營養改善狀況評估工作，做到跟蹤監測，及時改進。三、實施范圍、標準及形式（一）實施范圍：全校157名小學生全面實施營養改善計劃。（二）標準及形式：農村義務教育學生每人每天4元、全年按200天計算，所需資金由中央財政承擔。以企業配送和食堂供餐，包括牛奶和中午供餐。四、組織機構及職能職責（一）領導機構為了加強我校農村義務教育學生營養改善計劃的組織領導，特此成立農村義務教育學生營養改善計劃實施工作領導小組。組長：副組長：組員：（二）職能職責學校要負責學生營養改善計劃的具體落實。要把實施學生營養改善計劃作為一項重要工作內容，實行校長負責制，切實承擔起具體組織實施和相關管理責任。要按照有關法律、法規和標準，保證各個環節的食品安全，妥善組織和管理好學生就餐。積極探/ 5索，積累經驗，不斷提高學生食堂管理水平。五、基本情況、供餐方式及流程（一）基本情況我校現有農村義務教育階段學校1所（完小），6個教學班；在校學生157人。（二）供餐方式及內容現階段，根據我校農村義務教育階段學校食堂現狀和供餐能力，我校實施學生營養改善計劃以企業供牛奶和中午供餐。類型：牛奶（2元）+ 食堂供餐(2元)（三）工作流程及要求學校要建立健全學校食品的驗收、儲藏、清洗、消毒、加工、發放、組織學生食用、臺賬、留樣、保鮮、廢料回收等專項管理制度，制定食品儲藏、加工、分發和食用等操作規程，各種制度和流程要張榜公布并裝訂成冊，并規范建檔。六、保障措施（一）摸底調查，科學謀劃。學校對學生營養狀況、學生吃早餐的情況進行充分了解，認真分析我校落實營養改善計劃的不足條件，以及貫徹落實營養改善計劃的方式、方法和途徑，制訂切實的實施辦法草案，并將調查結果上報學區。（二）嚴格食品安全管理。我校要主動配合食品安全監管部門，切實加強學校食品安全的監管。食品加工要嚴格執行有關衛生操作規定，建立食品材料采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度，3 / 5確保采購、加工等各個環節的食品安全。加強學校食品安全事故應急的管理，嚴格落實《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《學校衛生工作條例》、《突發公共衛生事件應急條例》等有關規定，建立學校食物中毒及其他食源性疾病等突發公共衛生事件應急處理機制，要求食堂人員或托餐人員必須掌握食物中毒報告程序，一旦發生食物中毒或疑似食物中毒事故，食堂人員或托餐人員要立即停止供餐服務，并向當地政府及有關部門報告，主動配合醫療機構救治病人，保留造成食物中毒或可能導致食物中毒的食品原料、工具、設備和現場，積極配合有關部門開展調查工作。（三）加強學生營養健康監測和健康教育。學校要積極配合衛生部門建立學生營養監測跟蹤制度和學生健康檔案，提高農村學生營養改造工作的科學水平。要加強營養配餐、科學飲食方面的指導和服務。要將營養教育納入課堂教學，落實國家教學規定的營養健康教育時間。要采取各種行之有效的形式和手段，積極向廣大學生、家長、教師和供餐人員普及營養科學知識，培養科學的營養觀念。學校要以實施“學生營養改善計劃”為契機，全面加強我校學生的體育衛生工作，采取得力措施，確保學生每天鍛煉1小時，開展愛國衛生運動，做好傳染病防控工作，指導學生養成良好的生活習慣，使所有小學生營養狀況明顯改善，體質健康水平明顯提高。（四）做好宣傳工作。充分利用各種媒體，采取多種形式，向全/ 5社會準確、深入宣傳這項惠民政策。要高度注重輿情分析，廣泛聽取社會各方面的意見和建議，及時改進工作。要認真總結、宣傳推廣典型經驗，努力營造全社會共同支持、共同監督和共同推進的良好氛圍。/ 5

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