杏園學區農村義務教育學生營養改善計劃實施方案精選合集-資料下載頁

　　

【正文】 消毒制度等。（三）加強食堂從業人員管理。各學校應當結合實際配備相應的合格工作人員，學校食堂從業人員必須身心健康、品行端正，每年健康檢查合格，上崗前學校要對其進行專門的培訓，要求他們要有責任心，正確進行操作，有良好的衛生習慣。（四）嚴把食品采購和儲藏關。學校所需米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原輔材料要通過公開招標確定供貨商；蔬菜、肉(禽)類等農副產品可實行定點、集中采購，并與供貨方簽訂質量安全保證協議；要對進入食堂的原材料進行檢查和驗收，建立食品采購登記臺賬。食品及原輔材料的采購實行索證(索票)登記制度；從農戶個人采購的食品及食材，應做好購貨記錄。學校建立符合安全衛生標準的食品儲藏、儲存場所，配備必要的食品儲藏保鮮設施；要建立健全食品出入庫管理制度和收發登記制度；按要求進行管理。嚴禁學校采購“三無”、腐爛變質、過期等不合食品衛生標準要求的食品。（五）加強食堂衛生及安全防范工作。食堂必須進行合理的功能分區，衣帽間、貯藏間和加工間相對分離。食品加工間（廚房）必須堅持餐后打掃、沖洗，保持地面、灶臺、工作臺（案板）干凈整潔無積水，下水道無積渣，室內無蜘蛛網。炊具用具必須餐餐消毒。同時做好滅鼠、滅蚊蠅、滅蟑螂工作。食堂所有窗戶必須加裝防護網和窗紗，所有進出食堂的大門必須上鎖，嚴禁閑雜人員進入倉儲及加工區域。十、監督舉報電話和信箱學校電話:校長電話: 副校長電話：此方案至2013年3月1日實施2013年3月1日第五篇：鄉鎮學區義務教育學生營養改善計劃**鄉義務教育學生營養改善計劃青少年營養健康狀況關系個人成長和全面發展，關系國家未來和民族興旺。實施農村義務教育學生營養改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執政為民的具體體現，為改善農村義務教育學校學生膳食營養，增強身體素質，促進青少年兒童健康成長，對于鞏固“兩基”水平、提高國民綜合素質必將產生深遠影響。根據上級文件精神要求，在我鄉6所學校實施農村義務教育學生營養改善計劃。為確保“計劃”順利實施，特制定本方案。一、指導思想以科學發展觀為統攬，全面貫徹《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》和《崆峒區農村義務教育學生營養改善計劃試點方案》精神，堅持“以人為本、健康第一”的思想和“政府主導、安全第一、屬地管理、因地制宜”的原則，保證所有農村義務教育學生在“吃得飽”的基礎上，選擇蛋、奶、肉等其他營養價值較高的食品作為改善學生營養的主要方式，加強對中小學生的營養干預，切實增強中小學生體質，促進其健康成長。二、基本原則（一）堅持全區統籌、各校合作、校長牽頭、全校教職工執行的原則。（二）堅持統一部署、規范管理、嚴格把關、確保質量的原則。（三）堅持安全、營養、價廉、便捷的原則。三、實施范圍和方式在全鄉6所中小學中實施農村義務教育學生營養改善計劃，為在校學生早餐供應牛奶、雞蛋、蔬菜等必須營養食品，由學校科學搭配食譜每天組織學生用餐。四、領導機構為確保學生營養改善計劃的順利實施，成立由政府鄉長任組長，分管副鄉長、學區主任任副組長，各村村主任、學區干事、各校校長、副校長等人為成員領導小組。領導小組下設辦公室，辦公室設在學區，各學校也要成立相應的領導小組和工作機構，抽調專人抓好具體實施工作。各校校長是實施計劃的具體負責人，同時要確定專人搞好此項工作。**鄉農村義務教育學生營養改善計劃領導小組名單組長：**鄉政府鄉長副組長：**鄉政府副鄉長**鄉學區主任成員：**鄉學區干事**鄉學區干事**鄉學區干事**中學副校長**中學副校長**鄉中心小學校長**鄉**小學校長**鄉**小學校長**鄉**小學校長**鄉**小學校長**鄉**村村主任**鄉**村村主任**鄉**村村主任**鄉**村村主任**鄉**村村主任領導小組下設辦公室。辦公室設在**鄉學區, ***兼任辦公室主任，負責辦公室日常工作。五、工作程序與管理要求（一）審定補助人數：各學校每學期初將配發營養早餐學生按實名制建立學生全面信息造冊上報學區初審匯總，學區報區教育局復核匯總審批備案，以此作為對各校發放補助資金、配送分發食品和監督檢查工作的主要依據。（二）資金管理和使用：每學期補助資金劃撥到各校后，由學區監督，學校管理和支出，學校定期與供應商進行實際結算。營養餐專項資金只能用于支付在校青少年兒童的營養餐食品的購置費用，實行專項管理，專賬核算，專款專用。（三）確定供應方案：營養早餐食品（學生飲用奶、雞蛋等食品）由各校負責牽頭，采購至少確定２個廠家或個體供應商，食品采購供應商個體必須辦理健康證，衛生許可證，每學期簽訂一次合同，并將供應商名單送相關部門備案。供應商應按合同將營養早餐食品及時配發到學校。學生飲用奶和雞蛋每周至少配送2次，送到的食品必須在保質期內，超過時限的，學校有權拒收。學校負責雞蛋等食品熟用的加工，確定專人保管和發放營養早餐食品，并做好當日的統計工作。六、職責分工各校校長負責制定本校“計劃”實施方案和辦法，以村校施行“教師供餐”，中學和中心小學以“食堂供應”為主的供餐模式。結合本校實際，積極探索適合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎性工作。“計劃”實施過程中完善“應急預案”，組織開展學生營養與健康狀況跟蹤監測，開展從業人員衛生知識培訓。各學校必須健全專項財務人員，確保資金的專門管理和專款專用。食堂管理人員負責學校食品衛生的日常監督，并按要求做好相應的記錄。各校采購人員做好學生食品供應環節的監管，嚴禁不合格食品進入校園。學校財務人員負責對“計劃”資金進行專項管理和使用。學區建立專項舉報箱，接受社會監督，征求家長、學校學生意見，改進計劃，并向社會做好各項宣傳工作。學校其他教職工在各自的職責范圍內負責“計劃”的相關工作。各校負責落實好“計劃”實施的各項具體工作，做好營養餐食譜的搭配制定、食品的保管加工、組織分發、學生健康教育和特困學生救助等工作。供貨商按照合同要求，負責供應合格食品，建立科學配送制度，確定專人負責，定期將營養早餐食品按時配送到校。七、保障措施（一）制定完善配套政策。各學校要根據學區“計劃”實施方案，結合各自實際，制定具體實施辦法、管理細則和操作流程，完善寄宿制學校管理、生活指導教師配備、資金管理、健康教育、食品衛生安全監管、特困生救助等配套政策，規范操作行為，提高管理水平，確保“計劃”順利實施。（二）加大監管檢查力度。各學校要加強對營養早餐食品質量及衛生安全、專項資金管理使用、食品配送分發等情況的監督檢查，建立健全責任追究制度，設立監督舉報電話，接受學生、家長和社會監督。要時刻預防向學校配送不符合衛生標準的食品、引發中毒事件或其他食源性疾病的情況發生，堅決杜絕對進校食品質量把關不嚴、保管不善、加工不規范等事件，做到警鐘長鳴，對強調不改，造成群體性衛生事件，產生嚴重后果的，要依法追究校長和具體管理人員的責任。（三）加強宣傳教育工作。各校要高度重視“計劃”實施的宣傳工作，廣泛利用各種媒體，采取多種有效形式，大力宣傳“計劃”實施的重大意義，使黨和國家的惠農政策家喻戶曉、深入人心，以此來確保“控輟保學”工作。各學校要依托“計劃”實施，加強食品安全健康宣傳教育，促使學生養成安全、衛生、健康的生活習慣。