1000畝藍莓種植基地和產品深加工項目建議書-資料下載頁

【導讀】可調整當地農業產業結構，促進生態可持續發展。，帶動區域經濟的可持續發展，促進地區經濟繁榮。本項目的實施，具有良好的社會效益。，增加國內外市場競爭力的需要。

　　

【正文】 術到保鮮加工技術都必須掌握。如果投資者引進的種苗沒有經過當地科研機構的篩選，就容易造成成活率不高或果實產量較低。藍莓種植的配套技術如土壤的 pH 值必須控制在 左右，育大苗技術、合理施肥、苗木修剪等都有一定規范，否則藍莓的生長就會受到影響。 第三是市場風險，種植藍莓特別要注意產地和市場的銜接。鑒于藍莓的產業特點，藍莓的生產種植必須實行訂單制度，藍莓種植戶必須有明確可靠的訂單。在沒有 明確訂單的情況下就進行大規模種植，可能就蘊藏著很大的風險。聚農公司規劃與 有實力的投資者 與農戶 進行 緊密利益鏈接 合作。如果投資者 與農戶 的種植面積達到 30 畝以上，既 簽訂訂購合同 ，給予技術扶持，產品全部回收 。 本項目實施時，關鍵要解決的問題就是資金來源問題、環保問題以及土地問題。 1000畝藍莓標準化種植基地和產品深加工項目建議書 27 建 議： 實施安徽藍莓發展戰略的具體實施建議： 夯實基礎 ： 規劃和布局在安徽三大適生區域：大別山區、沿江丘陵和皖南山區分別建立引種、示范園和種苗基地，用三年時間建成安徽省千畝藍莓產業化 研發基地，一舉確立安徽藍莓在中部地區乃至全國的重要地位，搶抓發展 契機，通過 周邊上海、廣州、南京和合肥等大都市的 窗口，把安徽藍莓著重推介給國際消費群。 打造品牌 ：借助基地建設形成的規模效應、集聚效應和輻射效應，用五年時間全力推進萬畝產業園建設，穩步推進以有機藍莓為閃光點的品牌戰略，力爭在 2021 年左右初步樹立“安徽藍莓”的品牌形象。 扶持龍頭： 龍頭企業是產業發展的中流砥柱，是產業鏈形成的關鍵。真正意義上的藍莓龍頭企業應當具備以下特質：是市場競爭中脫穎而出的優勝者；擁有規?；?、有自主產權的種植基地；有自我研發能力和自主知識產權的知名品牌；有涉及保鮮、加工和營銷環節的支柱企業。這樣的龍頭企業才具備一定的抗風險能力，才能夠輻射和帶動一大批中小投資者和廣大種植戶，才能引領生產、市場和消費。 聚龍農業 的誕生也是藍莓產業逐步走向成熟的標志。 發展安徽 藍莓產業的意義重大： 首先是貫徹落實科學發展觀的具體體現，是因地制宜、除弊興利的新思路和新舉措，是在科學論證的基礎上，有目的、有計劃、分步驟的規劃和創建一個具有廣闊市場前景和良好經濟效益、生態效益和1000畝藍莓標準化種植基地和產品深加工項目建議書 28 社會效益的新興產業的有益嘗試。 其次，這是安徽省農業系統以科技為先導，搶抓機遇，推動產業化經營，合力打造產業鏈，培育新的經濟增長點，從而奮力崛起的典型范例。 最后，這是符合循環經濟規律的要求，在安徽資源相對貧乏、經濟相對落后的酸性紅黃壤地區，推進資源節約型、環境友好型、可持續發展的高效農林經濟綜合開發的有效途徑。 因此，要努力爭取資金 ，保證項目順利實施。望各級主管部門早日批復，早見成效，為肥東林業經濟的發展做出新貢獻。 第 4 章 建設單位基本情況 酸性紅黃壤地區的農林經濟開發一直是個區域性的科技、經濟和社會難題。我國紅黃壤面積達 萬平方公里，其中酸性土壤有204萬平方公里，僅安徽省酸性土壤面積就達 ，其中包1000畝藍莓標準化種植基地和產品深加工項目建議書 29 括紅壤 萬公頃、黃壤 、黃棕壤 萬公頃 [1]。這些地區由于土壤酸性強，有機質含量低，自然生態環境脆弱，經濟作物品種單調，生產力水平低，因此農村經濟發展相對滯后。多年來針對紅黃壤地區采取過多項土壤改良措施，但收效甚微，不僅耗費了大量的人力、財力，而且效果難以持久保持，土壤酸化現象還在繼續，其根本原因在于紅黃壤的形成是該區域特有的地理環境和氣候條件長期作用的結果。 因此，必須調整發展思路，因地制宜的選擇既能充分利用現有土壤條件，適應當地氣候環境，又有較高經濟效益和廣闊發展前景的高效農作物，才是促進該區域農業經濟發展的有效途徑和正確方法。而近年來才從北美引 進的藍莓，正是符合這些要求的首選經濟作物。 項目承擔單位為安徽聚龍農業發展 有限公司。該公司成立于 2021年，主要從事藍莓、油料牡丹及苗木的繁育；藍莓、油料牡丹的栽培；油料 牡丹籽、藍莓漿果儲運以及產品加工研究等。公司規劃建設藍莓標準化種植示范 基地 5000 畝，種苗繁育既定 面積 500 畝 ，藍莓系列產品深加工廠一座，倉儲冷庫一座 。 項目單位規劃聘用技術人員 10 名， 高級園藝工程師 3 名， 要求是 從事了多年的苗木繁育和管理以及研究工作，積累了豐富的的生產經驗 的技術人才。同時 公司還以中國林科院、安徽農科院、安徽農業大學 為技術依托單位，由安徽農科院研究員，安徽藍莓 首席 專家胡勇承擔本項目的技術指導，技術力量十分雄厚。 1000畝藍莓標準化種植基地和產品深加工項目建議書 30 1000畝藍莓標準化種植基地和產品深加工項目建議書 31 第 5 章 市場分析與銷售方案 市場分析 ： 產品市場供求現狀 ： 隨著我國人民生活水平的不斷提高，人們對高檔果品的需求日益增強。藍莓小漿果不但營養豐富，而且具有天然保健成分，市場需求量很大，供不應求，價格長期居高不下。 根據國內有關專家分析，目前藍莓及其加工品在國際市場上供不應求，售價昂貴。國際市場的主要供應商是北美和大洋洲，總供給量為 40 萬噸，而有效需求量約 80萬噸，且需求量還在高速增長。國際市場上銷售價穩定在每公斤 20美元，鮮果的產地收購價為每公斤 10美元。藍莓有 50％以上用于深加工，成為食品、飲料和醫藥原料，加工增值更是驚人，以藍莓濃縮汁為例，國際市場價格每噸現已達到 萬美元。 而國內的市場可以用“小荷才露尖尖角”來形容，反觀國內市場，截至目前，我國藍莓種植面積約 10000畝，遠不如歐美發達國家，并且在良種化、集約化、機械化、產品精細加工、社會化服務等領域和環節上均落后于美國等經濟發達國家。我國藍莓生產主要集中分布在遼寧、黑龍江、山東、江蘇、浙江等 省區。安徽對藍莓的產業化開發還處于試驗、推廣階段，尚未形成大規模商業栽培，僅在南陵界山有約 1500 畝的成片種植，鮮果基本上出口日本。目前國內市場上藍莓批發價每斤 100元，市場銷售價則在每斤 200元左右。 1000畝藍莓標準化種植基地和產品深加工項目建議書 32 按目前的最低估價保守計算，種植藍莓年產值可達 5 萬元 /畝。從市場來看，僅日本現在每年藍莓的銷售量近 45 萬噸，而其本國產量不足全國消費量的 4％。藍莓是一種高檔保健水果，隨著國內大面積廣泛種植，人們正逐漸接受這種藍黑色拇指肚大的小漿果。 藍莓總體的狀況依然是需求旺盛，供不應求。 產品市 場前景預測 ： 近年來，野生漿果資源越來越受到國內外食品、保健品業界的關注。藍莓又稱篤斯、越橘，俗稱都柿，為杜鵑花科越橘屬野生落葉灌木，其果實為漿果，成熟后為藍紫色，球形或橢圓形，果皮有白霜。藍莓一般生產在北續 52 度以北地區，與其他野生植物成片混生， 7月末 8月初成熟，采集期一個月左右。它遠離人群 集中 生活地帶，沒有人類造成的各項污染，是純天然的綠色食品。藍莓的果味鮮美、營養豐富，每百克鮮果中含蛋白質 克，碳炎化合物約 6 克，檸檬酸、蘋果酸等有機酸 ，胡蘿卜素 ，維生素 C高達 53mg，經國家標準物質檢測中心檢測，藍莓漿果中含有 19 種氨基酸，其中含有人體所必須的 8種氨基酸，而且比例適當。此外，藍莓漿果中還檢測出維生素 D 以及鈣、磷、鐵、鋅，尤其是還有抗癌元素 — 硒，不愧為漿果中的極品。 根據美國 Tufts 大學的分析，在 40 種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，藍莓的花青素 (Anthocyanosides)含量排名第一，是所有的水果與蔬菜之中含量最高的。研究證明，花青素 (Anthocyanosides) 1000畝藍莓標準化種植基地和產品深加工項目建議書 33 是當今人類發現最有效純天然的抗衰老營養補充劑、抗氧化劑?；ㄇ嗨? (Anthocyanosides)的抗氧化性能比維生素 E高五十倍，比維生素C 高二百倍。它對人體的生物有效性是百分之百，服用后二十分鐘就能在血液中檢測到。與其它的抗氧化劑不同的是，花青素 (Anthocyanosides) 能通過血腦屏障，直接保護大腦和神經系統、具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。研究中更令人興奮的發現是：有些因老化而引起的記憶與協調缺陷，由于補充了含豐富天然抗氧化劑的藍莓萃取物，竟能將這些缺陷變成可逆的。藍莓果實中含有豐富的營養保健成份，使藍莓在世界各國均作為營養保健果品開發 生產。 實驗應用證明，目前已發現花青素對近 100多種疾病具有具有直接或間接的預防治療作用?；ㄇ嗨啬芗せ钜呦到y，使血 清免疫球蛋白免受自由基的侵害，激活巨噬細胞，增強人體的免疫力，與 提高人體免疫力的作用已得到整個醫學界的公認。 據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓制品，可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞；營養皮膚；延緩腦神經衰老；對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用；增強心臟功能；預防老年癡呆；提高在昏暗燈光下的視力； 花青素 (Anthocyanosides)是天然的陽光遮蓋物，能 夠阻止紫外線侵害皮膚。皮膚屬于結締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個結構起重要作用。芬蘭的艾斯蒂博士（ Dr. A H Arstilla ）在實驗中發現，太陽可以殺死人類 50% 的皮膚細胞。但1000畝藍莓標準化種植基地和產品深加工項目建議書 34 是如果用花青素 (Anthocyanosides)加以保護，則大約有 85% 的皮膚細胞可以幸免于死。 花青素 (Anthocyanosides)中的花青素能夠修復受傷的膠原蛋白（ Collagen ）和彈性纖維（ Elastin Fibers ）。花青素(Anthocyanosides)對皮膚 的作用扮演者雙重角色：一方面它可促進膠原蛋白形成適度交聯；另一方面 ,它作為一種有效的自由基清除劑，可預防皮膚“ 過度交聯 ”這種反常生理狀況的發生，從而也就阻止了皮膚皺紋和囊泡的出現，保持皮膚的柔順光滑。 花青素 (Anthocyanosides)還可以阻止硬性蛋白酶的產生并抑制其活性阻止自由基或硬彈性蛋白酶降解硬彈性蛋白，從而從內部改善皮膚的健康狀況。因而改善皮膚彈性、減少皮膚病和波紋，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌膚。因此，花青素 (Anthocyanosides)由內而外的雙重保護作用，可以防止皮膚皺紋的早期出現，并且使皮膚長期光滑，富有彈性。 花青素 (Anthocyanosides)具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。這一作用就證明了為什么人們服用了花青素 (Anthocyanosides)后總說頭腦大為清醒，睡眠 得到徹底改善的根本原因。 花青素能夠改善血液循環，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更 具彈性。原花青素被稱為 “ 動脈粥樣硬化的解1000畝藍莓標準化種植基地和產品深加工項目建議書 35 毒藥 ”（ Atherosclerosis Antidote ）。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素 (Anthocyanosides)的食品藍莓 。 聯合國糧農組織列將藍莓列為人類五大健康食品之一，譽為“黃金漿果” 。美國最有影響的健康雜志《 Prevention 》稱其為 “神奇果” 。藍莓被美國時代雜志評選為“十大最佳營養食品之一”。 由于藍莓擁有上述其它 水果無可比擬的優越品質，因此藍莓產品在我國和國際市場上已成為人們健康保健品的寵兒。然而藍莓在國內尚無規?；a，國內市場也僅有廣州在近兩年少量進口鮮果，售價竟高達 200元人民幣 /KG。藍莓在國外商業性栽培也僅有 60多年歷史，消費市場主要集中在歐美、日本等發達國家，現在市場銷售價格達 3萬美元 /T 以上，消費群體為不足 20%的高收入人群。日本本國生產的藍莓鮮果遠不參滿足市場需要，每年需大量進口，進口鮮果到岸價58美元 /公斤，市場銷售價格高達 1520美元 /公斤。波蘭藍莓產業發展迅速， 2021 年面積達 350 公頃， 產品大部分出口德國、英國，其國內藍莓銷售價格達 120 元人民幣 /公斤。智利是藍莓栽培發展最快的國家，利用其反季節優勢和勞動力資源較低廉的優勢，產品大量出口。澳大利亞、新西蘭等 國家生產的鮮果除國內消費外，也部分出口。國際市場藍莓鮮果呈供不應求的態勢。因此，藍莓產品的市場前景十分廣闊。 1000畝藍莓標準化種植基地和產品深加工項目建議書 36 銷售策略、方案和營銷方式 ： 市場定位： 國際市場： 項目中遠期目標定位在國際市場。利用我國勞動力密集的特點可以充分發揮我國勞動力資源豐富、廉價的優勢，以低價位、高品質的產品進入國際市場，首先供應日本、韓國以及東南亞等各國，待產品形成品牌后，向歐美國家出口。 國內市場： 國內市場定位在大中城市的