安徽省畜產品質量安全管理條例-資料下載頁

　　

【正文】 該項工作特點主要有：一是建立了飼料監管承諾和“一崗雙責”制度。各級獸醫衛生監督所、區域動物防檢中心站公開向社會作出公正執法，嚴格執法、規范抽樣的承諾；各級畜產品質檢中心對檢測結果公開向社會做出及時、準確、公正的承諾；屠宰加工企業、畜產品市場銷售企業要公開向社會作出不收購、不銷售含的生豬及畜產品的承諾。生豬養殖場、養殖小區、養殖大戶、飼料加工企業、飼料銷售企業、根據管理權限分別向各級畜牧部門作出不添加、不使用等違禁藥品的承諾；散養戶要向區域動物防檢中心站做出不使用等違禁藥品的承諾。產地檢疫員要向縣獸醫衛生監督所做出不向不能出具生豬出欄前監測陰性報告的養豬場戶出具產地檢疫證明和出縣境檢疫合格證明的承諾；生豬經紀人要向縣級獸醫衛生監督所作出不引導養殖場戶使用，不經營、運輸含的生豬及畜產品的承諾。推行防疫員和產地檢疫員“一崗雙責”制度，明確我市招聘的防疫員不僅有做好防疫工作的責任，而且負有等監管責任。產地檢疫員要承擔動物檢疫和畜產品質量安全監管的雙重責任。產地檢疫員只有憑養豬場戶出具的“”檢測合格證明才出具產地檢疫證明。二是建立了養豬企業監管積分檔案和“兩書、一卡、一帳”制度。各縣（市、區）畜牧部門對每個生豬養殖企業建立企業違法違規積分檔案，積分達到一定分值或被查出使用的進入違法違規企業黑名單。被列入黑名單的企業，兩年內不再享受國家有關扶持政策，對已享受國家資金扶持政策的企業，停止撥款；屬于無公害認證企業的，取消無公害認證企業資格。嚴格執行“兩書、一卡、一帳”制度，“兩書”即供應商對經營門市簽訂質量安全承諾書，經營門市向當地畜牧部門簽訂不摻雜使假誠信經營承諾書，“一卡”即經營門市向養殖戶出具銷售產品明白卡，“一帳”即購銷臺帳。這兩項制度的有效落實，從養殖和經營環節預防了事件的發生，凈化了畜產品市場。三是實行“雙備案”監管機制。市局下發了《實行“雙備案制度”增強畜產品質量安全溯源能力管理辦法》，加強對畜產品生產和投入品的監管。“雙備案制度”的主要內容是，要求飼料、飼料添加劑和獸藥等投入品生產企業的每批產品都留樣兩份，一份自存、一份交市局畜產品質檢中心備檢。市局定期下達備案樣品的抽檢任務，根據科學抽樣方法，進行抽樣檢測，不合格產品迅速召回，并按有關規定處理。檢測結果不定期在有關媒體公布。對飼料、飼料原料、飼料添加劑和獸藥等經營單位，其所經營原料及產品同樣實行“雙備案”。該制度的實施，加強了畜產品質量安全溯源體系建設，規范了畜禽養殖生產和畜禽養殖投入品生產銷售行為，為落實畜產品質量安全責任追究制度、保障畜產品質量安全打下了堅實基礎。四、存在的問題與下一步打算我市畜產品質量安全管理工作，雖然取得了一定成績，但也存在一些問題：一是個別縣（市、區）對畜產品安全管理工作重視不夠，強化各級政府及相關部門的具體責任不到位。二是縣級畜產品監測設備缺乏，地市級監測經費有限，不適應當前日益復雜的食品安全形式。三是監管經費不足，難以適應復雜的監管工作。下一步我們將以市場準入工作為抓手，繼續加大畜產品質量監管工作。重點從以下幾個方面進行：一是加強對養殖企業的監管，著重從源頭治理提高畜產品質量。二是加強屠宰環節的監管，確保屠宰環節的畜產品質量。三是加強監測工作，提高畜產品質量的預警能力。四是加大執法打擊力度，嚴懲違法生產銷售者，進一步凈化市場。第五篇：畜產品質量安全承諾書長寧縣畜產品質量安全承諾書（適用于規模畜禽養殖場）承諾人（單位）：為了確保動物及動物產品質量安全, 我（單位）作出如下承諾:一、自覺遵守《動物防疫法》、《畜牧法》、《獸藥管理條例》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《農產品質量安全法》等國家及省有關法律法規,做到依法生產、經營和使用。二、完善動物防疫條件，依法取得《動物防疫條件合格證》，從外地調購畜禽嚴格執行調入前備案（跨省調運種畜禽和乳用動物事先審批）、調入后報驗和隔離檢疫制度，絕不從疫病風險地區調購畜禽。三、絕不使用“瘦肉精、蛋白精”等國家違禁添加物及其它禁用的獸藥和飼料產品；嚴格遵守獸藥停藥期規定；絕不銷售沒有檢疫合格證明、含藥殘以及病害的畜禽及其產品。四、樹立健康養殖理念，認真落實畜禽防檢疫各項措施，建立健全畜禽養殖檔案和防疫檔案，自覺接受有關部門的監督和檢查，發現重大動物疫情及時報告。五、積極參與和協助政府主管部門開展畜產品質量安全整治活動和防控重大動物疫病工作，為共同做好畜產品質量安全工作做出表率。長寧縣畜牧獸醫局承諾人：(簽名或蓋章)二〇一二年月日長寧縣畜產品質量安全承諾書（適用于生豬屠宰場）承諾單位：為了確保動物及動物產品質量安全, 我（單位）作出如下承諾：一、自覺遵守《動物防疫法》、《動物防疫條件審查辦法》、《四川省生豬流通環節“瘦肉精”監督管理工作規范（暫行）》、《生豬定點屠宰管理條例》等有關法律法規和相關規定，做到依法屠宰加工。二、按照動物防疫法律法規規定，依法辦理《動物防疫條件合格證》，完善動物防疫條件，健全內部管理制度和動物防疫制度。三、嚴格執行進出場生豬憑證（標識）進出場制度，絕不對未經駐場檢疫員查證驗物的生豬進場，絕不對無檢疫證和無檢疫合格印章的豬肉及其產品出場。四、嚴格執行瘦肉精自檢、無害化處理和定期消毒等制度，檢出的不合格生豬及其產品按規定實施無害化處理；完善生豬及其產品的進出臺帳、瘦肉精檢測、消毒及無害化處理等有關記錄。五、發現染疫或疑似染疫動物以及瘦肉精檢測陽性的生豬，應按規定立即向當地有關部門報告，并按要求落實消毒、無害化處理等相關措施。六、為動物衛生監督機構檢疫人員提供必要的工作條件，配合做好檢疫、監督檢查和瘦肉精監測等相關工作。長寧縣畜牧獸醫局承諾人：(簽名或蓋章)二〇一二年月日