某餐飲管理公司績效考核管理體系設計方案-資料下載頁

【導讀】通過考核將經營計劃落實為每一個員工的具體工作，促進公司經營目標的實現；通過績效考核加強上下級溝通和各部門間的相互協作；以提高員工績效為導向；定性與定量考核相結合；公平、公正、公開。公司薪酬與考核管理委員會是公司薪酬與考核管理的最高決策機構。負責制訂高管人員和各部門負責人的考核細則；最終處理員工考核申訴。制訂員工考核管理制度的實施細則；

　　

【正文】 考核人評語 考核人簽字： 日期 表 4：一般員工年度綜合考核表 姓名 考核期間 年度 部門 崗位 考核維度 權重 考核得分 最終得分 1 2 3＝ 2 1 部門考核結果 10% 月度 /季度 /項目個人考核平均值 90% 考核得分合計 100% 考核人評語 考核人簽字： 日期 附錄九 部門年度考核表格示例 部門： 考核期間： 考核維度 指標 權重 考核目標值 實際執行結果 考核得分 最終得分 任務績效指標 1 % 2 % 3 % 4 % 5 % 6 % 7 % 8 % 9 % 10 % 滿意度指標 1 協作滿意度 % 2 員工滿意度 % 總分合計： 經營辦評語： 經營辦負責人簽字 被考核單位負責人簽字 日期 日期 附錄十 項目考核表格示例 項目名稱： 考核期間： 考核指標 權重 單位 目標值 實際值 考核得分 說明 項目進度控制 項目經費控制 項目效益 項目質量 考核評語 考核單位簽字 部門負責、項目負責人簽字 日期 日期 附錄十一 績效考核指標示例 第一部分 高管人員關鍵業績考核指標 總經理 營運副總經理 序號 指標名稱 說明 計分規則 數據來源 1 凈資產收益率 從股東的角度衡量公司的整體經營業績，是最綜合、最重要的指標 1） =目標值 ,得 100分 2）比目標值每提高 5％，加 5分； 3）比目標值每降低 5％，減 10分； 4）其余按線性關系計算 財務部報表 2 凈利潤額 公司盈利絕對指標，衡量公司總體的盈利狀況 同上 財務部報表 3 主營業務收入 總額 衡量公司總體經營規模 同上 財務部報表 4 成本費用率 考核公司總體成本控制情況 1）＝目標值，得 100 分 2）每超過目標值 5％，減10 分，超過 30％，不得分 3）每低于目標值 5％，加 5 分，最高 120 分 4）其余按線性關系計算 財務部報表 5 干部培養 含義：對公司部門負責人以上干部的培養，形成干部梯隊和干部培養的文化，關注干部的適崗情況及發展計劃，提供培訓及發展機制，保障高級干部的素質不斷得到提升 工作：督促高管對下級干部有明確的發展計劃并加以落實 評分：依據綜合辦提供的報告，由公司經理辦公會集體評分 綜合辦報告 6 員工滿意度 反映公司員工對總經理組織管 理能力的認可 1）＝目標值，得 100 分 2）比目標值每提高 10％，加 5分； 3）比目標值每降低 10％，減 10分； 4）其余按線性關系計算 綜合辦報告 7 安全生產 期間內發生安全問題的次數，嚴重問題應單行處理 1）≥目標值，得 0分 2）＜目標值，得滿分 經營辦統計 序號 指標名稱 說明 計分規則 數據來源 1 凈資產收益率 從股東的角度衡量公司的整體經營業績，是最綜合、最重要的指標 1） =目標值 ,得 100分 2）比目標值每提高 5％，加 5分； 3）比目標值每降低 5％，減 10分； 4） 其余按線性關系計算 財務部報表 2 息稅前利潤總額 公司盈利絕對指標，衡量公司總體的盈利狀況 同上 財務部報表 3 主營業務收入額 衡量公司總體經營規模 同上 財務部報表 4 新產品收入 由公司經理辦公會確定每年新產品收入目標，反映公司持續發展能力 同上 經營辦分析報表 5 主管部門費用預算超支率 主管各部門平均費用預算超支率 1）＝預算值，得 100 分 2）每超過預算值 5％，減 10 分，超過 30％，不得分 3）每低于預算值 5％，加 5 分，最高120 分 4）其余按線性關系計算 財務部報表 6 品牌推廣 衡量目標市場對品牌認知度 1）≥目標值，得滿分 2）＜目標值的 80%，不得分 3）其余按線性關系計算 第三方調查 7 員工滿意度 反映公司員工對副總經理組織管理能力的認可 1）＝目標值，得 100 分 2）比目標值每提高 10％，加 5分； 3）比目標值每降低 10％，減 10分； 4）其余按線性關系計算 綜合辦報告 8 安全生產 期間內發生安全問題的次數，嚴重問題應單行處理 1）≥目標值，得 0分 2）＜目標值，得滿分 經營辦統計 開發副總經理 序號 指標名稱 說明 計分規則 數據來源 1 凈資產收益率 從 股東的角度衡量公司的整體經營業績，是最綜合、最重要的指標 1） =目標值 ,得 100分 2）比目標值每提高 5％，加 5分； 3）比目標值每降低 5％，減 10分； 4）其余按線性關系計算 財務部報表 2 息稅前利潤總額 公司盈利絕對指標，衡量公司總體的盈利狀況 同上 財務部報表 3 主營業務收入額 衡量公司總體經營規模 同上 財務部報表 4 項目費用預算超支 率 嚴格按預算和制度控制項目費用的支出 1）＝預算值，得 100 分 2）每超過預算值 5％，減 10 分，超過 30％，不得分 3）每低于預算值 5％，加 5 分，最高140 分 4）其余按線性關系計算 財務部報表 5 項目質量 對項目設計的合理性；項目是否符合經營要求，項目設計質量帶來的經濟效益分析 所有項目的平均評分 項目評審小組 6 新項目開發完成率 由公司經理辦公會確定每年新項目開發目標，確保公司經營規模的順利擴張 1） =目標值 ,得 100分 2）比目標值每提高 5％，加 1分； 3）比目標值每降低 5％，減 2分； 4）其余按線性關系計算 經營辦統計 7 主管部門費用預算超支率 主管各部門平均費用預算超支率 1）＝預算值，得 100分 2）每超過預算值 5％，減 10分，超過 30％，不得分 3）每低于預算值 5％，加 5分，最高 120分 4）其余按線性關系計算 財務部報表 8 員工滿意度 反映公司員工對副總經理組織管理能力的認可 1）＝目標值，得 100 分 2）比目標值每提高 10％，加 5分； 3）比目標值每降低 10％，減 10分； 4）其余按線性關系計算 綜合辦報告 9 安全生產 考核期間內發生安全問題的次數，嚴重問題加倍計算 1）≥目標值，得 0分 2）＜目標值，得滿分 經營辦統計 第二部分 各部門任務績效考核指標 技術中心 中心廚房 序號 指標名稱 說明 計分規則 數據來源 1 新產 品開發計劃完成率 ＝實際開發項目 /計劃開發項目 1） =目標值 ,得 100分 2）比目標值每提高 5％，加 10分，最高 140分； 3）比目標值每減少 5％，減 10分； 4）＜目標值的 60%，不得分 5）其余按線性關系計算 本部門記錄 2 新產品收益率 ＝新產品利潤總額 /新產品生產成本 1） =目標值 ,得 100分 2）比目標值每提高 5％，加 10分，最高 140分； 3）比目標值每減少 5％，減 10分； 4）＜目標值的 60%，不得分 5）其余按線性關系計算 財務部分析報告 3 技術指標管理 消耗定額標準、成品率、合格率等 技術指標制定的準確性 上級直接評分 各部門記錄 4 加工工藝改進 工藝改進對生產加工過程的增效 上級直接評分 各部門記錄 5 技術問題消除率 ＝消除問題數 /出現問題數 1） =目標值 ,得 100分 2）比目標值每提高 5％，加 10分，最高 140分； 3）比目標值每減少 5％，減 10分； 4）其余按線性關系計算 財務部報表 6 科研開發項目費用預算超支率 ＝科研開發項目實際費用支出 /科研開發項目預算費用 1）＝預算值，得 100 分 2）每超過預算值 5％，減 10 分，超過 30％，不得分 3）每低于預算值 5％，加 5 分， 最高 140 分 4）其余按線性關系計算 財務部報表 7 部門費用預算超支率 嚴格按預算和制度控制費用的支出 1）＝預算值，得 100 分 2）每超過預算值 5％，減 10 分，超過 30％，不得分 3）每低于預算值 5％，加 5 分，最高 140 分 4）其余按線性關系計算 財務部報表 8 部門計劃完成率 部門工作計劃完成情況 上級直接評分 范圍： 0100 分 部門年終總結 序號 指標名稱 說明 計分規則 數據來源 1 內部利潤率 ＝內部利潤額 /部門生產總值 內部利潤額＝實際發生成本－標準成本（預算成本） 1） =目標值 ,得 100分 2）比目標值每提高 5％，加 5分，最高 120分； 3）比目標值每減少 5％，減 10分； 4）其余按線性關系計算 財務部報表 2 人均產值 衡量部門勞動效率； 人均產值 =總產值 /部門總人數 1） =目標值 ,得 100分 2）比目標值每提高 5％，加 5分，最高 120分； 3）比目標值每減少 5％，減 10分； 4）其余按線性關系計算 經營辦報表 3 按期完成計劃率 ＝按期完成計劃產量 /計劃總產量 1）＞ =目標值 ,得 100分 2）比目標值每減少 5％，減 10分； 3）＜目標值的 80%，不得分 4）其余按 線性關系計算 店管部統計 4 計劃產量完成率 ＝實際完成產量 /計劃總產量 1） =目標值，得 100分 2）比目標值高，得 0 分 店管部統計 5 單位產品標準成本降低率 ＝單位產品加工實際成本 /單位產品加工預算成本 1） =目標值 ,得 100分 2） 目標值的 130％，不得分； 3）比目標值每提高 5％，減 10分； 4）比目標值每減少 5％，加 5分； 5）其余按線性關系計算 財務部報表 6 安全生產 統計期間內生產事故的次數（嚴重事故按一票否決指標確定） 1） =目標值 ,得 100分 2）大于目標值的 30％，不得分 ； 3）其余按線性關系計算 經營辦統計 7 產品合格率 ＝合格產品量（件） /總產品量（件） 1）＝目標值 ,得 100分 2）＜目標值的 70％，不得分； 3）比目標值每降低 5％，減 10分； 4）比目標值每提高 5％，加 10分，最高 120分；5）其余按線性關系計算 店管部統計 8 設備故障次數 考核設備的維護保養狀況 1）＝目標值 ,得 100分 2）＞目標值的 130％，不得分； 3）比目標值每降低 5％，加 10分，最高 120分； 4）比目標值每提高 5％，減 10分； 5）其余按線性關系計算 中心廚房記錄 9 部門費用預算超支率 嚴格按預算和制度控制費用的支出 1）＝預算值，得 100 分 2）每超過預算值 5％，減 10 分，超過 30％，不得分 3）每低于預算值 5％，加 5 分，最高 140 分 4）其余按線性關系計算 財務部報表 10 部門計劃完成率 部門工作計劃完成情況 上級直接評分 范圍： 0100 分 部門年終總結 采購部 序號 指標名稱 說明 計分規則 數據來源 1 采購成本預算超支率 ＝采購實際成本 /采購預算成本 1） =目標值 ,得 100分 2） 目標值的 130％，不得分； 3）比目標值每提高 5％，減 10分； 4）比目標值每減少 5％，加 5分； 5）其余按線性關系計算 財務部 2 采購產品質量合格率 采購產品符合生產經營質量要求 1）＝目標值 ,得 100分 2）＜目標值的 70％，不得分；