正文內容

餐廳收銀員工作流程及服務導語-資料下載頁

2025-10-31 12:31本頁面

　　

【正文】面報告上報財務部，丟失發票聲明作廢的登報費要由經管人負責。五、作廢帳單的管理收銀員當班結束時對于經過電腦操作記錄的調整單、作廢單等都應送審計稽核。作廢單必須由領班以上簽名證實注明作廢原因。如事后發現有錯，但又查不到保存的帳單，其經濟責任應由收銀當事人承擔，同時還要追究銷毀單的原因。六、現金、支票、信用卡的收銀程序現金1）收現金時應注意辨別真偽和幣面是否完整無損。2）除人民幣外，其他幣別的硬幣不接收。支票收取支票應檢查是否有開戶行帳號和名稱，印鑒完整清晰，一般印鑒是一個公章二個私章以上。如有欠缺，應先問交票人是否印鑒相符，并在背書留下聯系人姓名和聯系電話。本賓館不接受私人支票，如由賓館經理以上人員擔保接受支票的，該支票出現問題由擔保人承擔一切責任。信用卡1）收授信用卡時，應先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內，（如刷錯信用卡紙、過期、止付期及非接受范圍內的信用卡銀行一律拒收。2）客人結算時，將消費金額填入簽購單消費欄，請持卡人簽名，認真核對卡號，有效期和簽名應與信用卡一致，正確無誤后撕下持卡人存根聯隨同帳單交客人。3）持卡人如沒有入住本賓館或先離店，代他人付款的須請持卡人在簽購單上先簽名，填寫付款確認書，收銀員應認真核對卡號和簽名，按預住天數預計金額授權，取得授權后，在簽購單邊緣注明“已核”字樣簽上經辦員姓名，寫上授權金額和授權號碼。4）信用卡超過限額的一律要致電銀行信用卡授權中心或通過EDC取得授權，如實際消費超過授權金額應再補授權，一筆消費只能用一個授權碼，多個授權碼應分單套購，方可接受使用。5）簽購金額如超過授權金額的10%以內，原授權碼仍可使用，不須再授權。七、收銀員下班時現金及帳單交接程序現金交接程序餐廳收銀員編制報告完畢后，將所收的現金數額分別填寫在現金袋上，然后將現金裝入袋內。要求內裝現金與現金袋上記錄的金額一致，并在現金收入交收記錄簿上簽字，辦理現金交接手續。在收銀員的監督下將現金袋放入保險柜中，當收銀員下班時，由接收人一一清點現金口袋及核對現金袋上的金額與現金交收記錄簿金額是否一致，無誤后在轉交人姓名欄內簽名，A，B，C，D班以此類推，手續不變，直到第二天總出納清點為止。客帳單交接程序客帳單交接程序分為兩類：一類是已使用的，將已使用過的客帳單按順序號排好，用客帳單分配表包捆好，放到指定位置，供夜間核數員審核用；另一類是未使用過的，要檢查一下與已使用過的客帳單最后一張是否有連號，無誤后，辦理退還手續。在餐廳收銀客帳單領用登記簿的退回處簽字。如下班次繼續使用時在領用欄內簽字辦理交接手續，當天工作結束時，應將未使用的客帳單退回主管處，并辦理退回簽字手續。第五篇：餐廳收銀員操作流程成都潤璽餐飲管理有限公司RUN XI Restaurant發出部門：前廳部批準：總經理執行人：前廳收銀部日期：2013319主題：前廳收銀部流程細則編號：00130319政策目的：使前廳部傳菜員每日工作有章可循前廳收銀部崗位職責：職位名稱：收銀員所屬部門：財務部直接上級：前廳主管工作內容概述：；，如零鈔、印章、發票、收銀單等；；；，現金、信用卡、支票、簽單、VIP卡等；，雙方當面點清并驗鈔；、VIP卡；、POS機、稅控機電源、是否能正常使用的檢查；；，給予客人折扣優惠；職責：；；、支票等必須填寫規范，金額準確，現金必須保證數量和質量；，修改；，做好相應準備；；；；、規范、快捷、準確；，以及熟悉各種信用卡；，必須使用禮貌用語“先生/小姐，請稍等馬上為您打單”，客人買完單離開時必須站立起來道謝“謝謝您，歡迎您下次再來”，并鞠躬；收銀部工作流程及標準職能概述：在收銀領班的領導和監督下，熟練操作POS系統，負責及時準確結算賓客消費賬單，編制營業日報表，上交當日營業款；積極參加培訓和班組組織的例會。收銀員工作流程圖：信用卡手工結賬操作流程

點擊復制文檔內容

合同協議相關推薦

餐廳收銀員工作流程及服務導語-資料下載頁

酒店餐飲收銀員工作流程-資料下載頁

收銀員工作流程word版-資料下載頁

收銀員崗位工作流程-資料下載頁

收銀員工作流程[合集五篇]-資料下載頁

餐廳收銀員工作職責-資料下載頁

餐廳收銀員工作職責-資料下載頁

前臺收銀員工作流程培訓課件-資料下載頁

淺談收銀員的工作流程-資料下載頁

前臺收銀員的工作流程-資料下載頁

收銀員工作要求及流程-資料下載頁

收銀員的工作流程范文-資料下載頁

收銀員崗位職責及工作流程-資料下載頁

收銀員日常工作流程-資料下載頁

餐廳收銀員工作計劃-資料下載頁

總臺收銀員崗位工作流程-資料下載頁

餐廳收銀員工作流程及服務導語-文庫吧在線文庫

餐廳收銀員工作流程及服務導語(完整版)

餐廳收銀員工作流程及服務導語(更新版)

餐廳收銀員工作流程及服務導語(專業版)

餐廳收銀員工作流程及服務導語(留存版)