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2025-11-06 03:30本頁面

　　

【正文】況下可以繼續銷售；銷售時應當向消費者明示補救措施。不安全食品是指食品安全法律法規規定禁止生產經營的食品以及其他有證據證明可能危害人體健康的食品。食品生產經營者發現其生產經營的食品屬于不安全食品的，應當立即停止生產經營，采取通知或者公告的方式告知相關食品生產經營者停止生產經營、消費者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全風險。公司通過自檢自查、公眾投訴舉報、經營者和監督管理部門告知等方式知悉其生產經營的食品屬于不安全食品的，應當主動召回。食品召回計劃應當包括下列內容：公司的名稱、住所、法定代表人、具體負責人、聯系方式等基本情況；食品名稱、商標、規格、生產日期、批次、數量以及召回的區域范圍；召回原因及危害后果；召回等級、流程及時限；召回通知或者公告的內容及發布方式；相關食品生產經營者的義務和責任；召回食品的處置措施、費用承擔情況；召回的預期效果。, 對召回產品采取有效的補救措施。組織相關部門分析產生不安全的原因，采取必要的糾正和預防措施，以防止不安全或潛在不安全的再次發生。，要求在專庫中分別存放，標示清楚，專人負責。，并負責保存執行情況的記錄。，將不安全食品召回和處理情況向向當地食品藥品監管部門報告召回及處理情況。,并標示清楚,銷售商在未得到明確恢復上柜的信息前，不得擅自恢復銷售。，如果存在不安全，則通知供銷部執行召回，如果不存在安全隱患，則通知供銷部通知銷售商付柜銷售。，由經理與顧客協商處理。第五篇：不安全食品召回管理制度不安全食品召回管理制度作業指導書1/3不安全食品召回管理制度規范不安全食品召回規范，防止不安全食品流入市場以及消費者食用。適用于對公司流出的不安全食品召回管理工作。召回：指公司對確認的已進入流通領域的不安全食品，通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害的活動。銷售部：負責召回不安全食品；品管部：負責不安全食品的調查處理；其他相關部門：配合執行。：、食源性疾病或對人體健康造成危害甚至死亡的食品；、食源性疾病或對人體健康造成危害的食品；，標識不全、不明。，是指公司對確認的已進入流通領域的不安全食品，通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害的活動。，公司品管部應立即組織食品安全危害調查和食品安全危害評估，如有必要可委托國家認可的產品檢驗機構，實施相關的技術檢測。：⑴是否符合食品安全法律、法規或標準的安全要求；⑵是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學物質或者將非食品當作食品； ⑶食品的主要消費人群的構成及比例；⑷可能存在安全危害的食品數量、批次或類別及其流通區域和范圍。：不安全食品召回管理制度作業指導書2/3 ⑴該食品引發的食品污染、食源性疾病、或對人體健康造成的危害，或引發上述危害的可能性；⑵不安全食品對主要消費人群的危害影響； ⑶危害的嚴重和緊急程度； ⑷危害發生的短期和長期后果。，應實施召回。，經品管部報公司總經理批準后宣布實施召回；品管部應立即組織相關部門人員查找原輔料倉庫、車間、成品倉庫、運輸過程等各種環節的相關記錄，確定受影響的產品數量、批號和去向。，經銷售部通知經銷商停止銷售，通知消費者停止消費。，會同銷售、生產等部門，確定召回方式，通知倉庫、銷售部實施召回。召回方式有：、食源性疾病或對人體健康造成危害甚至死亡的食品，公司應將受影響產品全部收回。，或標識不全、不明的，通過加貼說明、發布告示等方式進行補救。、受影響產品批次，用書面或郵件形式通知各相關方在規定日期內實施召回；食品安全管理機構對食品召回的實施進行監督與跟蹤。，應按照有關法律法規規定，向當地政府和縣級以上監管部門報告。，確認所需召回的產品是否全部處于隔離狀態。，則根據危害風險程度通過媒介如報告、布告、新聞等形式通知消費者，詳細說明危害類型，迅速召回產品。，對已進行隔離的產品組織再次評估，根據危害等級、運輸成本和貨物價值等確定處置方案，處理方式可分為當地銷毀、無害化處理、拉回公司處理等措施。，下達至各相關方，由各相關部門對召回/隔離的產品進行處理。，詳細記錄召回食品的處理結果, 并向當不安全食品召回管理制度作業指導書3/3 地質監部門報告。，主要內容包括食品召回的批次、數量、比例、原因、結果等。，并保存2年以上。無。《產品召回記錄》

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