正文內容

門店商品管理手冊-資料下載頁

2026-07-21 15:10本頁面

【導讀】1．目的：本手冊主要介紹門店日常對商品的支取、標價、陳列、后備儲存等方面的運作要求，為做好門店商品管理提供的指導性依據。2．適用范圍：門店全體員工。整個商品分類共分為：生鮮、食品、非食品三大類。食品部下分3個小部門（標號由“10”至“12”，通常定一至三級為暢銷商品，四至六級為平銷的替補性商品，七級以上為滯銷商品。至80％），必須注意經常補貨，防止缺貨。否則，將嚴重影響正常銷售。滯銷商品可視門店的面積大小，營業額的高低，地區的適銷性等情況而決定是否售買。根據商品配送方式不同，將商品分成倉貨、街貨、自購貨。部根據電腦提供的有關庫存信息通知供應商送貨到配送中心。通知各分店作好收貨陳列的準備。支貨工作一般由當街理貨員分別負責，并由助理及經理復核確認。①貼有價格標簽、品種的商品正面要向顧客。售，決不允許出現前排面空格的現象。門店人員按《門店時段檢查表》中的相關內容檢查。

　　

【正文】及時將壞貨從貨架上取走，放在后備倉壞貨架上，并在登記本上將壞貨的貨號、貨名、數量、壞貨類型、壞貨原因登記下來。每月底將該月產生的 A類壞貨的貨號、貨名、數量、壞貨類型、壞貨原因（如蟲咬、過期、包裝損壞等）登記在《壞貨登記表》，登記時應按供應商編號順序填寫。登記好后須由店長、填表人簽名。每月月底將該月產生的 A 類壞貨按供應商分別裝箱，并按下列格式在箱蓋上注明門店編碼、供應商編號、壞貨月份、壞貨類型??，前五位為門店編碼，接下來的四位是供應商代碼，再接下來的四位壞貨產生的年月，最后一位為壞貨類型，如： 02020－ 0101－ 9703－ A，表示 02020超市九七年三月份生產的 0101 號供應商的 A類壞貨。次月五日前將上月產生的 A 類壞貨連同《壞貨登記表》退回配送中心。 ② B 類壞貨的處理 B 類壞貨由門店與供應商聯系，供應商到門店確認后，換貨或通知公司財務部扣款。如果供應商不及時換走壞貨， 1 個月內門店填寫未退壞貨表交財務部。 ③ C類壞貨的處理 C類壞貨，門店內部處理程序及裝箱辦法與 A類壞貨相同，但次月五日前須與 A類壞貨分開填寫《壞貨登記表》再連同壞貨一起退回配送中心清點，并統一處理。隨后 C類《壞貨登記表》一聯退回門店，再由門店填寫《報銷單》上交財務部。 ④ 壞貨的退貨類型（可退不可退供應商）會承受公司采購部與供應商洽談的條件變化而是否變化，所以各門店在接到公司商品資料更改通時，除注意改價外，還應留意商品的退貨是否更改，以便及時作出處理。：七、贈品的管理 1．贈品發放的形式：供應商店外發放，顧客服務部發放。 2．贈品的管理：（ 1）贈品進入必須填寫《道具出 /入登記卡》。（ 2） “買幾搭贈”的商品，贈品必須與商品捆綁在一起。若沒有捆綁，通知供應商在收貨區進行捆綁贈品。否則將拒收。（ 3）銷售某商品而給予的贈品，贈品與商品不捆在一起，進行登記后，轉交顧客服務部。（ 4）供應商不是為商品促銷而贊助超市的贈品，非店內銷售的商品，收貨完成后，轉交綜合管理部。（ 5）嚴禁供應商、促銷員私自將贈品帶入或帶出。八、盤點 1．目的：（ 1）超市在本盤點周期內的虧盈狀況。（ 2）超市最準確的目前的庫存金額，將所有商品的電腦庫存數據恢復正確。（ 3）得知損耗較大的營運部門、商品大組以及個別單品，以便在下一個營運年度加強管理，控制損耗。（ 4）發掘并清楚滯銷品、臨近過期商品，整理環境，清楚死角。 2．盤點的原則：（ 1）真實：要求盤點所有的點數、資料必須是真實的，不允許作弊或弄虛作假，掩蓋漏洞和失誤。（ 2）準確：盤點的過程要求是準確無誤，無論是資料的輸入、陳列的核查、盤店的點數，都必須準確。（ 3）完整：所有盤點過程的流程，包括區域的規劃、盤點的原始資料、盤點點數大呢感，都必須完整，不要遺漏區域、遺漏商品。（ 4）清楚：盤點過程屬于流水作業，不同的人員負責不同的工作，所以所有資料必須清楚，人員的書寫必須清楚，貨物的整理必須清楚，才能使盤點順利進行。（ 5）團隊精神：盤點是全店人員都參加的營運過程。為減少停業的損失，加快盤點的時間，超市各個部門必須有良好的配合協調意識，以大局為重，使整個盤點按計劃進行。

點擊復制文檔內容

公司管理相關推薦

門店商品管理手冊-資料下載頁

商品管理中心部門手冊-資料下載頁

沃爾碼家電商品管理手冊-資料下載頁

男裝專賣店商品管理手冊-資料下載頁

【超市商品管理】果菜、魚貝類商品管理-資料下載頁

門店集中配送類商品管理規定第一版-資料下載頁

采購部商品管理手冊70-資料下載頁

采購部商品管理手冊5-資料下載頁

采購部商品管理手冊4-資料下載頁

沃爾碼家電部商品管理手冊-資料下載頁

采購部商品管理手冊1-資料下載頁

采購部商品管理手冊3-資料下載頁

采購部商品管理手冊69-資料下載頁

【商品管理】商品條碼管理規定-資料下載頁

門店贈品管理流程說明-資料下載頁

零售連鎖藥店商品管理手冊版本-資料下載頁

門店商品管理手冊(專業版)

門店商品管理手冊(留存版)

門店商品管理手冊-文庫吧

門店商品管理手冊-wenkub