洗浴廣場經營規章制度-資料下載頁

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【正文】 檢查口袋后放入洗衣機內， 發現顧客遺留物品一律上交并記錄），先放涼水后加熱水調好水溫，加入標準定量的洗衣粉，必須由專人操作洗衣機（超量洗衣物造成機器損壞時，由操作員工負責賠償 ）； ③檢查： 洗完衣物后再次檢查洗滌情況，沒洗干凈的衣物重新洗滌； ④烘干：洗衣物洗完后放到烘干室烘干（烘干時衣服之間應保持距離， 濕衣服和干衣服分類放好）， 烘干室采取通風措施，經常檢查溫度和濕度； ⑤熨燙：汗蒸服、窗簾、按摩枕頭、按摩床罩、工作服等干好后必須熨燙； ⑥疊放：干好的衣物及時拿出來，大、中、小號分開疊完后放好（褲腰、褲腳、松緊帶、胳肢窩、領子等開線處破損的衣物修改，報廢的衣物用以舊換新的方法及時補充）； 洗衣物管理規定： ①洗衣房接受洗衣物順序：查數、開入庫單、雙方簽字、入庫； ②洗好的衣物 出庫順序：查數、開出庫單、雙方簽字、出庫（ 沒有雙份的 洗衣物，下午２點前送營業室）； 五、值班工作 清掃： 夜 12點后，搞大清掃，安排值班后休息 值班：值班員工負責做好防火、防盜、安全工作 。 起床：值班員工負責早晨叫醒崗位員工按時起床（夏 5點 /冬 5點 30分），起床后馬上投入工作，檢查設備運行情況，搞好設備衛生和崗位衛生工作。 交接準備： 早起床后 做好日報表，檢查汗服入庫單流水號，點汗蒸服庫存，檢查洗衣機、烘干室排風機等機器運行情況（發現聲音異常、機器發熱、皮帶變松等現象及時匯報值班主任處理），衛生 清掃、物品 整理 、流動資產點庫等 交接準備工作 。老派 *洗衣粉使用標準 :12g/kg *注意事項 （違反規定追究經濟責任） 洗衣機不能超量運行； 洗衣粉必須按標準使用； 小件衣物必須使用小型洗衣機； 不能違反洗衣機操作規程。 客房、按摩房、休息室工作制度 【崗位職責】 自覺遵守公司各項規章制度和員工守則，不得利用工作之便謀私利、干私活； 服從領班的分配清掃房間，按規定標準對客房進行打掃、布置、整理； 正確使用清潔設備和用具，保持工作間和工作車及各類用品的整齊、清潔； 每天整理工作 車上的清潔用具，準備好次日工作車上的一些用品； 嚴格按照消毒程序對客人使用過的用品進行及時有效的清潔； 確保房間內各項設施和物品的完好無損，如有故障和損壞及時安排維修，負責檢查修復質量； 查房時要認真查看房間設備物品是否齊全、有無損壞，如發現問題通知總臺，客人離店后發現有客人遺留物，立即報告上級并上交； 負責及時核準房態，迅速清理退房客人的房間及衛生間； 及時補充客用品，并合理使用和保管清潔用具和設備； 密切與總臺聯系，核對客房的使用情況，準確規范的填寫各類表格； 1注意了解投 訴客人的意見和要求，及時向上級反饋信息； 名稱 重量 (斤 /件 ) 數量 (件 /20kg洗衣機 ) 汗蒸服 50 大床單 23 小床單 1 40 枕套 133 足療毛巾 200 韓式毛巾 200 被套 2 20 舊毛巾 400 毛巾被 23 沙發被 2 20 沙發墊 28 窗簾 按各分店實際情況 浴池腳巾 1 40 大床罩 7 小床罩 3 13 浴巾 33 艾蒿枕套 400 1夜間當班時，要巡視檢查每個樓層，以確保安全消除隱患，對夜間發生的特殊事件，要做好記錄，如有處理不了的事情，及時匯報上級； 1做好交接班工作，對重點情況重點交待，保證工作的準確性和連續性； 【工作流程】 一、點名工作 （ 7點 55分） 參加點名的員工必須穿指定服、儀容要整潔，保持端正姿勢、集中精神、及時報出勤（不能代替），認真學習各項規章制 度；等候點名時不許大聲說話、聚眾閑聊、坐顧客用沙發或躺在地上。 二、交接班工作 （點名結束后，正常接待顧客的同時上下班員工一 起做交接班工作） 點庫：①商品（水、飲料、煙、蝦條、咖啡等）； ②流動物品（沙發墊、沙發被、煙灰缸、插座線、吸塵器、清掃工具等）； ③備品（足療毛巾、凳子、防雨布、足療膏、按摩油、電腦紙、打火機、卷紙、垃圾袋、清潔用品等）； 上交：①商品銷售日報表、商品采購單（書面形式上交）； ②點庫少的商品、流動物品、備品寫借據上交賠償； ③報廢的流動物品上交（按以舊換新的方法補充）； 交接：①顧客保管品（手機等貴重物品）； ②崗位衛生（上下班員工一起檢查，不合格的地方下班員工重新做一次）； ③設備、電器、家 具等物品的衛生和維修（維修單上交主管）； ④崗位員工（交接工作結束后發現的問題，由接班員工負責處理）； 三、服務前準備工作 補充：①交接后先補充商品（水、飲料冰鎮），購進的商品入庫（檢查品種、數量、質量、保質期、開票、簽字）； ②補充丟失或報廢處理的流動物品、缺少的客房用品（白床單、白枕頭等） 清掃用、顧客用的備品； ③維修品維修好后檢查不合格時要求重新做或匯報上級； 清掃：（應由上到下的順序進行） 客房、按摩房 （ 16點以前完成，客人少時） 1） 簽領客房鑰匙，了解房態確定清掃順序（客人要求立即清掃的 客房、預訂的客房、走客房、空房）； 2） 清潔工作車：用半濕抹布擦凈抹干，檢查有無破損，是否靈活，掛好垃圾袋和布 件袋，配備衛生間用品、床單、枕套等物品整齊擺放在車上，將清潔桶和常用清潔工具準備好放在車底層。 3）清掃程序：從上到下、從里到外、 先掃后抹（衛生要求：天棚無蜘蛛網，地面干凈無雜物，玻璃和燈具明亮無積塵，床上用品干凈無破損，杯具消毒無痕跡，潔具光亮無銹污，衛生間干凈無異味，家具設備整潔無殘缺，墻紙整潔無污跡）； ①進：打開房間把“清掃牌”掛在門把上，拉開窗簾（ 檢查簾子是否有脫勾或損壞現象） ，打開窗戶 換空氣，關閉電視、空調、燈（檢查 各種開關 是否有無不安全因素 ，如有故障應立即報修并做好記錄） ； ②撤：撤換顧客用過的床單（一客一換）、枕套 、被罩（檢查有無血跡、污漬、破洞等） ， 放平床墊、襯墊（檢查四角的松緊帶有無脫落，如有污漬撤換送洗），鋪床單（檢查有無印跡、破損，如有以舊換新）、擺枕頭、鋪被（被鋪在床單上，床兩側下垂部分應相等，床頭部分反折疊 25 厘米） ； ③掃： 房間 掃除天棚、角落、排風口、墻面的蜘蛛網和灰塵， 從上到下把房間的家具和家電擦一遍， 擦拭 照明燈、窗臺、梳妝鏡、 麻將機、沙發 （軟面用干抹布撣去灰塵，用濕 抹布擦試扶手） 、茶幾、床頭柜、臺燈、電話（檢查線路是否正常）、電視、電視柜、房門（檢查門鎖是否靈活、門有無破損）， 清洗茶具、熱水壺、煙灰缸，收拾垃圾，垃圾桶放指定地點 ，擦地面（必須用手抹布擦，注意房間的四邊、窗簾后面、墻角等處），擦完地后要把家具復位； 衛生間 打開換氣扇，撤走用過的毛巾、撤出垃圾， 掃除天棚、通風口、照明燈、邊條線上的蜘蛛網和灰塵， 擦洗墻面、洗臉臺 、 鏡面、 水龍頭 等金屬器件 、 白鋼紙掛、垃圾桶，用洗衣粉和消毒水 刷洗便器內壁（ 有鐵銹用除銹劑）， 擦洗坐便器外壁、蓋板、墊圈及水箱，擦拭衛生間門的內外，將 干凈毛巾按規定方法折疊擺放， 地面灑稀釋的消毒水 ,刷好便器周圍地面用清水沖洗，噴香精， 撤走清潔用具 ； ④補： 清掃工作結束后服務指南、餐廳菜譜等整齊擺放在指定位置，按規定的數量補充房間用品（礦泉水、拖鞋、火柴等，檢查抽紙盒是否缺紙）， 補充衛生間洗浴用品、 卷紙、垃圾袋等備品； ⑥關： 離開客房之前全面檢查一遍，查看家具用品擺放是否整齊、是否干凈，清潔用具是否遺留在房內，清潔和布置完畢后 關窗戶、關燈、關門離開（ 檢查房間是否鎖上） 。 4）每間客房清掃完畢后，要認真填寫清掃的時間，客房用品的使用與補充情況及需要維修的項目 ， 續住的房間清掃整理完之后做好進房登記工作。 休息室 （ 12點以前完成，客人少時） ①打開窗戶換空氣，打開燈，檢查沙發床上用品，發現臟的（血漬、污漬、破洞等）先送洗衣房； ②掃除天棚、角落、墻面、地面的蜘蛛網和灰塵， 從上到下把家具和家電擦干凈（空調、鐘表、 照明燈、窗臺、電視、電視柜、茶幾等），吸地毯（吸后必須倒掉垃圾、清洗吸塵器里面網），每周一次刷地毯上的頭發；擦拭臺面、按摩用品、垃圾桶、陳列臺、展示柜等吧臺里面的各個角落的灰塵和玻璃上的白點； ③室內清掃完畢后整理擺放沙發墊、沙發被、煙灰缸； 四、服務過程 （ 12： 00～ 24： 00 客人多時） 接待工作 客房 ①開房接待：開房間（開票入電腦、登記開房和退房時間、顧客簽字），引領顧客進房間（介紹房間內設施、說明注意事項、宣傳各種服務項目和商品），退出房間時將“請勿打擾”牌掛在門把上。 ②退房順序： 接到總臺退房通知馬上進行查房，查看所有的房間物品、設施是否有缺損（注意：麻將機有無缺少的部件），翻看每一張床單、枕套、被罩等詳細檢查是否有污漬或破損的地方，如有及時通知總臺進行合理賠 償，仔細查看房間各個角落是否有客人遺留物品（注意：床頭柜、枕頭底下、梳妝臺面、麻將 機抽屜等客人愿放東西的地方），如有及時設法交還客人，并做好“遺留物品登記表”。 休息室 ① 顧客到時：站立服務，面帶微笑，使用指定用語“您好！歡迎光臨”，“請問您需要什么服務？”要主動介紹各種按摩項目（足療、保健、韓式、泰式、推油、香體）和房間（套房、標準房、鐘點房），積極地推銷各種商品（不要強迫顧客消費）； ② 顧客離開時：站立服務，面帶微笑，使用指定用語“歡迎您下次光臨 ” ，整理好沙發墊和被、更換煙灰缸，擦好茶幾后回到崗位準備迎接新的顧客。 業務規定： ① 一個手牌做第 2個按摩時要客人的簽字，做 2 次以上時必須 有主任（領班）同意的簽字；顧客用一個手牌開幾個按摩單子時，必須有結賬顧客的簽字； ② 銷售商品時 必須先開票后給商品，現場不準私收現金（飲料和水必須提前冰鎮后出售，不許賣過期商品，強迫推銷商 品）；開錯票跑單時由本人買單，跑單后用退單的方法處理時由本人買單的同時罰款處理； ③電腦由專人操作，打錯單子超過 5個罰款處理，客人少時關閉顯示器，每月掃 1次電腦里面灰； 及時處理（ 時間標準： 2分鐘， 顧客動一起動， 先做要緊工作，后做日常工作 ） ①經常檢查客房內設備使用情況，有無因長時間使用發生問題（如：電器漏電、墻壁或天 花板脫落、窗簾是否牢固、便器沖水是否流暢等）， 如有故障應立即報修并做好記錄 。 ②已退的房間及時收拾衛生，整理床鋪，按規定要求換床單和枕套，隨時準備迎接下一位客人的到來。 ③隨時檢查各樓層的燈具是否損壞，地上有雜物、紙屑及時清掃。 ④電話鈴響三次以前必須接電話，根據顧客需要，及時送商品或給客人送餐（送餐后及時清理客房內的餐具，并通知餐廳及時收回）。 ⑤每 10分鐘轉休息室，及時 撿地面垃圾， 及時整理沙發床上用品，及時 處理煙灰缸（有客時不能超過 3個煙頭，無客時不準有煙頭），及時處理垃圾桶（垃圾超過一半 就要倒掉）， 及時閉電視 ； ⑥出售商品的同時調整好陳列臺商品擺放位置； 視線（勤看） ①經常巡視服務區，留意客人的動向，隨時準備為客人提供服務，如聽到客人喊叫服務員，要及時應答，如接到總臺通 知客人需要服務時，要第一時間內到達客房。 ②晚值班期間加強戒備時刻保持警惕性，隨時留意在樓層中閑逛的可疑賓客和樓道內的動靜，保證客人的安全，杜絕偷 盜現象。 ③顧客找人時，應代為尋找； ④拾到顧客遺失物品時，先總臺登記，上交主管（嚴禁個人保存）。 五、服務后工作 （ 24： 00～ 08： 00 客人少時） 清掃：夜 12點后，利用客 人少時搞大清掃，安排值班后休息； 值班：值班員工和平時一樣做好隨時接待顧客的準備，顧客要做按摩或開房間時及時安排， 12 點以后向顧客宣傳手機等貴重物品寄存吧臺，加強值班管理（嚴禁空崗或睡覺造成財物丟失），負責顧客安全、防火、防盜管理（鑰匙、手機等貴重物品）； 起床：值班員工負責早晨叫醒崗位員工按時起床（夏 5點 /冬 5點 30分），起床后馬上投入工作，檢查設備運行情況，搞好設備衛生和崗位衛生工作； 交接準備：填商品銷售日報表、商品和流動物品點庫、寫商品采購單、做好交接班前的清掃、整理工作，客房和按摩房做 早查房工作。 洗物 清洗標準 沙發墊 每周一次清洗 沙發被 兩周一次清洗 白床單 一客一換 白枕皮 一天一換 被套 兩周一次清洗 床罩 兩個月一次清洗 毛巾被 兩周一次清洗 按摩枕皮 一天一換 按摩床罩 每個月一次清洗 足療毛巾 一客一換 防雨布 每周一次清洗 窗簾 兩個月一次清洗 備品 使用標準 足療膏 1盒用 45次 按摩油 一瓶用 85次 *注意事項（違反規定追究經濟責任） 必須遵守送洗規定， 單套的在 2點前取回 弄臟的床上用品必須馬上送洗衣房清洗 有破洞和消毒水痕跡的，按以舊換新的方法及時更換 餐廳工作制度 【前臺崗位職責】 自覺遵守公司各項規章制度和員工守則，不得利用工作之便謀私利、干私活； 堅持站立服務、微笑服務、敬語服務，向每一位客人致意問候； 對客人的問詢要熱情、禮貌地回答，