保健食品功能全面解說-wenkub.com

　 　

【正文】 　　在市場中，部分標稱可以抗疲勞的保健品存在違規添加藥物的情況，這些產品多是沒有取得保健食品批號的產品，是以普通產品審批的。　　但是，對于因用腦過度出現的頭暈眼花，記憶力下降的人來講，適當休息或適當體育鍛煉或許是更能積極的消除疲勞的方法，而選擇“抗疲勞”保健食品一般不能起到預防作用。商家往往偷換“抗疲勞”的概念，擴大了產品的使用范圍，宣稱產品可以適用于各種疲勞，尤其是腦力疲勞。這些抗疲勞保健食品多含有能提高人體免疫力的成分，常同時申報了增強免疫力的功能。很多中草藥制劑都屬于這一類。　　目前市場上的抗疲勞產品大致可以分為以下幾類：　　第一是補充能量。四、“抗疲勞”功能保健食品市場概況市場狀況　　抗疲勞保健食品在保健食品市場中占據著相當大的份額。　　其他包括夜班工作人員、長途司機等也都屬于易疲勞人群。 適宜人群和不適宜人群說明適宜人群　　國家規定的適宜人群是“易疲勞者”這主要是指以下人群：　　（1）運動員及愛好運動、健身的人群。　　“抗疲勞”和“緩解體力疲勞”是有很大不同的。從這些實驗和生化指標可以看出，“抗疲勞”保健功能，抗的是運動后的體力疲勞。只有在疾病治愈后，疲勞才會消除。產生心理疲勞的人，輕者出現厭惡、逃避工作、學習、生活的癥狀，重者還可出現抑郁癥、神經衰弱、強迫行為以及諸如開始吸煙、酗酒等生活習慣改變的現象。　　體力疲勞又叫軀體性疲勞，是由于當人持續長時間、大強度的體力活動運動時，體內產生了大量的代謝物，如乳酸、二氧化碳、血清尿素氮等，這類物質在體內積聚，刺激人體組織細胞和神經系統，就會使人產生疲勞感。這是身體向我們發出應該休息的信號。（10） 抗疲勞隨著現代生活節奏的加快，社會競爭的加劇，很多人因為工作、學習的壓力等，疲勞成為困擾很多人的健康問題。以一種或少數幾種化合物是很難解決輻射對人體的危害的，所以不要依賴抗輻射西藥，還是要服用一些抗輻射保健食品或中草藥。　　（7）糖甙類　　例如，紅景天甙可明顯降低輻射引起的脾細胞破壞和外周血畸形紅細胞的產生。 （3）黃酮類　　黃酮可以通過消除氧自由基而起到抗輻射損傷的作用，能夠有效地防止輻射所致的組織細胞損傷。目前，市場上常見的中草藥抗輻射保健食品就是以這些中藥為主要成分開發的。雖然發現了一些有效預防損傷化合物，但因多為含硫物質，毒性較大，直接應用到臨床可能性較小。很多產品沒有大規模的宣傳和銷售行為。（二）不適宜人群國家沒有規定不適宜人群。　　（8）醫療：高頻理療、超短波理療、微波理療及各類頻譜儀都向外發射大量電磁波。　　（4）電力行業：高壓輸電、變電、發電設施產生高強度電磁波。 （3）從事放射性礦藏的開采、冶煉以及輻射育種和食品保鮮的工作人員。在對實驗動物給予一次性全身γ射線照射后，動物會存在白細胞數目減少、骨髓細胞微核數增高、超氧化物歧化酶降低等諸多表現。　　（2）非熱效應：人體的器官和組織都存在微弱的電磁場，它們是穩定和有序的，一旦受到外界電磁場的干擾，處于平衡狀態的微弱電磁場就會遭到破壞，人體也會遭受損傷。　　例如：核彈、核電站、科研生產所用的粒子加速器、放射源；醫療衛生機構使用的射線診療設備（X光機、γ手術刀等）等。（9） 抗輻射一、功能釋義輻射與健康　　隨著我國核能工業的廣泛應用、家庭電器化的快速發展，各種機械、電器在帶給我們便利的同時，輻射問題已成為廣大消費者高度關注的話題。從食物中可以獲取大腦所足夠的營養物質，不需要額外補充。在實際應用中，部分人出現明顯記憶力提高的現象是存在的，這多是因為營養或心理的原因。適合于所有人服用。適合于成年人。此外，每天只能服用少量，多易引起興奮。　　維生素：補充人體所需的各種維生素和礦物質，保證大腦的營養充足，維護神經系統的正常功能，改善記憶力。五、如何正確選擇“輔助改善記憶”功能的保健食品？　在實際應用中，能夠改善記憶的產品不僅僅限于國家批準的具有“改善記憶力”功能的保健食品。歐洲有人提出，長春花胺提高記憶力的效果要優于銀杏葉提取物，它與咖啡因同時服用提高記憶力和學習能力效果更佳。　　（8）長春花提取物。　　（7）磷脂酰基絲氨酸。它能防止腦組織中乙酰膽堿的分解，提高腦力活動效率，直接改善記憶力。　　銀杏是近20年來國際保健食品市場上的熱門產品。　　（3）新型鉻制劑。美國保健食品協會專家認定的對記憶力有改善作用的成分：　　（1）5羥色胺合劑。維生素E 能維持腦細胞活力，抵抗不飽和脂肪酸的過氧化物對腦神經細胞的毒害，并能預防腦細胞衰退及腦力疲勞。人體缺乏鋅會影響智力，妨礙正常的學習記憶功能4）維生素。缺鈣可影響信息的神經傳導，使神經、肌肉的興奮性失調，人就會變得敏感，情緒不穩定，注意力難以集中，腦力工作不易持久。氨基酸的平衡是維持大腦正常活動與功能的重要條件。不飽和脂肪酸、磷脂、膽固醇等脂類是構成細胞膜的基本成分，DHA等是健腦的重要物質，磷脂代謝后分解出膽堿，后者是合成乙酰膽堿（神經遞質）的重要原料。　　從這種消費狀況上來看，這個市場屬于不成熟的消費。四、“輔助改善記憶”功能保健食品概況市場現狀　　1994年，原珠海巨人集團出品的“腦黃金”以“讓1億中國人先聰明起來”為主題的強大廣告攻勢打開了改善記憶力的保健食品的市場。　　廣大少年兒童。三、適宜人群和不適宜人群說明適宜人群　　國家規定的適宜人群是“需要改善記憶者”，這里面有幾個含義：　　記憶力減退者。　　（3）補充能夠促進腦部新陳代謝產物排出的物質。二、保健功能原理改善記憶力功能的原理　　人的大腦是產生思維和意識的中樞，新陳代謝十分旺盛，大腦功能的正常運行需要多種營養物質的參與，此外，在進行腦力活動時，腦細胞需要大量的氧氣。此外，“腦為元神之府” ，腦髓盈滿，則耳目聰明，精力充沛；腦髓空虛，可出現記憶減退。　　（2）功能性健忘。健忘的分類　　健忘可分為器質性健忘和功能性健忘兩大類。　　當然，如果該產品以中草藥為原料，由于個體差異性，短期內明顯改善睡眠的情況也是存在的（8） 輔助改善記憶一、功能釋義記憶　　記憶是人腦對經歷過的事物的反映。四、注意事項　　睡眠時間存在極大的個體差異，有的人睡八九小時還不夠，有的人睡四五小時就夠了。　　（2）氨基酸：據國外研究人員報道，大手術病人、腎衰病人或其它長期臥床病人經用復方氨基酸后可顯著改善睡眠。三、改善睡眠保健食品說明　　國內目前改善睡眠保健食品的現狀。少數產品因為有潤腸通便的功效，適合于有便秘的人群。實驗有四項指標：　　（1）直接使用是否有入睡個體增多和睡眠時間延長；　　（2）在使用助眠藥物的情況下進行的是否延長睡眠時間　　（3）在使用助眠藥物的情況下縮短睡眠潛伏期　　（4）使用藥物的劑量低于臨床使用而又能產生助眠效果時，該保健食品是否可以延長睡眠時間。虛證常見于身體虛弱者及長期患病的人群，實證常見于內有實熱、痰濕和飲食不節制引起失眠。3）慢性失眠（大于一個月）　　慢性失眠的原因是很復雜的且較難去發現，許多的慢性失眠是多種原因合在一起所造成的。關于“改善睡眠”　　國家規定，改善睡眠功能的申報只進行動物實驗。歸納起來可分為虛證、實證。短期性失眠如果處理不適當也會導至慢性失眠。失眠的分類　　（1）一過性失眠（小于一周）　　大部分的人在經驗壓力、刺激、興奮、焦慮時；生病時；到高海拔的地方；或者睡眠規律改變時（如時差；輪班的工作等）都會有短暫性失眠障礙。　　而據中華醫學會提供的材料表明，中國約有3億成年人患有失眠和睡眠過多等睡眠障礙，主要分布在中國經濟相對發達地區。六十歲以上的老年人，均有不同程度的動脈硬化，所以偏高些的血壓，有利于心、腦、腎等臟器的血液供應。　　降壓過快過低。五、錯誤觀點說明　　很多人認為，老年人的血壓可以比年輕人的高，這種觀點是不對的。因此，為防治高血壓，應強調適當補鈣。　　應用降壓藥來降低血壓非常必要，但不能徹底解決高血壓的治療問題。在高血壓患者中約75%不進行正規的降壓治療，94%的高血壓患者的血壓未控制到目標水平(即血壓仍大于140/90mmhg)。三、“輔助降血壓”功能保健食品情況說明　　目前，市場上共有50多種“輔助降血壓”功能的保健食品，產品大多與輔助降血脂、增加骨密度、抗氧化、輔助降血糖、改善睡眠等功能搭配。（2）關于“輔助”的含義　　“輔助”的另一個意義就在于能減少高血壓給人體帶來的器質性損害。（2）高血壓與高血脂　　高血壓病的發生和發展與高脂血癥密切相關。　　第二期：血壓達到確診高血壓水平，并有下列各項中一項者：體檢有左心室肥大的證據；后眼底檢查見有眼底動脈普遍或局限變窄；蛋白尿和（或）血漿肌酐濃度輕度升高。約占高血壓病人的95%以上，大多數病人有家族遺傳史。　　（2）高血壓的診斷標準　　在盡量減輕或排除各種干擾因素，非同一天3次靜息血壓（靜坐5～15min）測量≥140/90mmhg則可診斷為高血壓。它可降低血漿中膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白的膽固醇含量，也可以增加高密度脂蛋白膽固醇和降低血漿甘油三酯。　　注意檢測糖化血紅蛋白。據統計，約有一半糖尿病患者骨質疏松。其他　　多糖類成分有些可以直接調節血糖，有些可以改善癥狀；　　洋蔥所含二硫化物可提高血漿中胰島素的濃度；　　長春花所含生物堿有較強的降糖作用。黃酮類　　主要通過影響β細胞的功能起作用，作用比較緩慢、持久。（二）中草藥類　　經現代醫學證明，確有降血糖作用的中藥有：人參、黨參、黃蓖、白術、玄參、仙靈脾、黃精、山藥、生地、熟地、麥冬、知母、花粉、玉竹、何首烏、五味子、地骨皮、石斛、烏梅、丹參、田三七、黃連、玉米須、澤瀉、蒼術、獲菩、葛根、枸杞、桑白皮、桑攝、五倍子等。（二）不適宜人群　　國家規定，降血糖功能保健食品的“不適宜人群”為少年兒童。　　中國保健協會保健市場工作委員會專家提示：首先要明確糖尿病不能治愈；其次，糖尿病的嚴重性不在糖尿病的本身，而在于糖尿病引發的并發癥。糖尿病最常見有以下兩種類型：（1）1型糖尿病：起病急、血糖高、病情起伏波動大且不易控制，起病時多為20歲以下的青少年和兒童，常須終身用胰島素治療。　　世界衛生組織推薦糖尿病的診斷標準　　具有典型癥狀，以靜脈血糖水平作依據，空腹血糖＞126mg/dl()或隨機血糖＞200mg/dl()可以確診糖尿病。　　20～30多歲的，運動時心率維持在每分鐘140次左右，40～50多歲的心率每分鐘120135次，60歲以上的心率每分鐘100120次為宜。血脂的改善也是一個漸進的過程，也要定期檢查血脂（一般三個月左右），以驗證效果，并及時調整所服用產品的種類和劑量。具體請參閱《全面解說保健食品功能系列之（二）抗氧化》一文。維生素　　(1) 維生素E作為體內的抗氧化劑，可抑制氧化型低密度脂蛋白的形成，增加高密度脂蛋白合成和提高卵磷脂膽固醇酰基轉移酶活性，降低甘油三酯、β脂蛋白及其比例；　　(2) 維生素C可在體內將膽固醇轉變為能溶于水的硫酸鹽而增加其排泄，維生素C還參與肝臟膽固醇的羥化作用，形成膽酸，從而降低膽固醇含量；　　(3) 維生素B3能有效地分解脂肪，也可降低膽固醇的含量，增加高密度脂蛋白含量；　　(4) 維生素B5是輔酶的組成成分，它能抑制甘油三酯酶活性，從多方面降低甘油三酯和極低密度脂蛋白水平，并能促進肝臟脂肪的分解代謝和膽汁的分泌，從而起到降血脂作用。（三）其他　　像蜂產品、螺旋藻以及很多動植物提取物都有降血脂的作用，這和它們所含的功能因子有關。卵磷脂　　卵磷脂及其水解產物膽堿對脂肪有親和力和乳化作用，可以促進脂肪的代謝，使其排出體外，防止脂肪在體內的異常堆積。多不飽和脂肪酸類　　多不飽和脂肪酸是三價不飽和脂肪酸，也是人體必需脂肪酸，包括α亞麻酸、DHA、EPA，其中DHA和EPA是由α亞麻酸轉化成的。相比減肥功能的保健品來說，降血脂起效較慢，需要長時間服用。：1以上的，適用于青少年學生改善記憶。　　請詳細查看下面的內容，如果你符合其中一種情況，就要去醫院做個檢查，看看你的血脂是否正常。～。甘油三酯恰恰相反，大部分是從飲食中獲得的，少部分是人體自身合成的。血液中的脂類主要包括甘油三酯、磷脂、膽固醇和游離脂肪酸。和減肥保健食品一樣，需要區分肥胖者的中醫分型，辯證用藥。治療期常出現油性大便。大企業整體實力較強，產品發展目標明確，技術水平較高，售后服務完善，產品的質量比較有保證。要注意區別減肥藥。因為這是有關法規明令禁止的宣傳語言。　　（二）謹慎選擇廣告宣傳過火的產品。五、如何正確選擇減肥保健食品　　（一）選擇有政府部門批準文號的產品。（三）不了解減肥機理　　不了解減肥產品的作用機理就盲目使用是危險的。但據調查，超過80％的人減肥的目的是為了保持較好的體型，這說明多數減肥者在減肥目的上存在誤區。三、適宜人群和不適宜人群說明（一）適宜人群　　減肥保健食品適用于單純性肥胖。（四）中草藥　　在我國批準的減肥類保健食品中，中草藥成分的減肥保健食品占有相當大的份額。左旋肉堿是脂肪酸氧化不可或缺的關鍵物質，能夠在機體內除去多余的脂肪及其他脂肪酸的殘留物。　　本節專家提示：　　維生素A、維生素E等營養物質是脂溶性的，減少脂肪的吸收同時會減少這些營養物質的吸收。食物中脂肪消化需要腸胰脂酶以膽汁酸鹽做乳化劑。如果攝入碳水化合物太少，機體就會調用肌肉中的糖原，造成體力大幅下降。　　本節專家提示：　　服用膳食纖維要適度。（三）SFDA（國家食品藥品監督管理局）