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酒店前廳服務與管理試卷一-wenkub.com

2025-10-03 18:29 本頁面

　　

【正文】只要自己擺正心態，才能在崗位中樂在其中。我們要盡可能的把每一件都做得很好啊，看看希爾頓，麥當勞，沃爾瑪的發家史，你就會發現：他們哪個不是從最低的服務做起的，從而從未全球的巨頭。以前覺得服務行業就好像比別人低一等，我們以前千軍萬馬過獨木橋，好不容易考上大學，就以為以后會比別人高一等，其實這是一個很單純的想法。（）5 DND房要求服務人員絕對不能進入房間服務，就算是超出住宿天數也不能去打擾。四名詞解釋（每小題3分，共12分）1 前廳部夜間審核消費檔案空房五判斷正誤并改錯（每小題3分，共15分）（）1 客人事先進行客房預訂是為了享受房價優惠。3 門童趨前開啟車門時，左手拉開車門成__________左右。A 高檔客房B 中檔客房C 低檔客房D 普通客房 8 對員工的脫產培訓一般安排在（）。A 受理賓客預訂B 辦理入住登記手續C 賓客交付預付款D 填寫入住登記表 3 西方客人忌諱帶有（）數字的樓層或房號。堅持標準和原則的檢查，發現問題及時找人調查原因，處理問題，在以后工作中避免再出現同樣的問題，是大堂副理的工作職責。迎領客人進入房間，向客人介紹客房及酒店的設施設備（4）征求客人意見，隨時提供特殊的服務（5）做好VIP的接待記錄，必要時及時向總經理報告VIP客人到店情況和接待情況和接待情況（6）建立VIP客人的檔案，作為以后服務的參考資料五、案例分析題案例評析1.“OK”房，即房間內一切東西都處于“OK”狀態，可以放心的出租給客人的房間。分配制度上打破大鍋飯。(3)記錄成文，呈報總經理。，我們沒有空房了，不過，我可以介紹您去神州賓館，那是四星級酒店。？。、有過必究、小過即改、既往不咎、制度面前、人人平等。請就此事發表評析。大堂副理決定將次房改為維修房重新清掃，并要總臺重新安排一間較好的房間，以備不時之需。在檢查完房卡開門取電沒有故障后，接著對房間衛生進行檢查。人員應認真、。2.“”是中心每位員工的義務。二．多項選擇題：（4’ 3=12’）（）等服務。（），濕度控制在（）。，它包括了酒店經營的（）和（）。后來在翻譯人員的再三解釋下，客人的憤怒才告平息。”案例二有一次，一個西歐旅游團深夜到達某飯店，由于事先聯系不周，客房已滿，只好委屈他們睡大廳。于是她默默無言地看著他，讓他盡情地發泄，臉上則始終保持一種友好的微笑。？常用的報價方式有哪幾種？案例一在內地一家飯店，一位住店臺灣客人外出時，有一位朋友來找他，要求進他房間去等候，由于客人事先沒有留下話，總臺服務員沒有答應其要求。（）（間）是以客房實際總收入除以總客房數。（），一般應設兩個賬戶：主賬戶和雜費賬戶。（）（）。（），一間為臥室的客房屬于（），向常客以及VIP客人提供的一種優惠價格是（）（）（） Reservation （）（），分工合理

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