馬鈴薯淀粉系列產品加工項目可行性研究報告-文庫吧

【正文】 候屬高原大陸性氣候，氣候冷涼、晝夜溫差大，海拔 2270米，年平均氣溫 ℃，年降水量 360650 毫米，日均溫≥ 0℃的天數(shù) 235 天左右，積溫 2300℃－ 2800℃，無霜期 180 天左右，適于馬鈴薯生長。項目區(qū)土壤以栗鈣土和灌淤土為主，土層較厚，土質疏松，富含鉀元素，灌溉條件良好，適宜極有利于馬鈴薯生長。 **市 **公司所在地廠房擬建處地形平坦。根據(jù)地質部門對 項目去巖土工程勘察，場地地層為第四紀沖擊物，表土層 － 米以下為沙石礫層，厚度為 米，卵石是良好的天然地基持力層。 10 項目區(qū)地震設防烈度為Ⅶ度，最大凍土層 米，場地地基無凍脹性，是較為理想的建廠地帶。 社會經(jīng)濟狀況 項目建設所在地區(qū) **市現(xiàn)有農業(yè)人口 萬人，占全省總農業(yè)人口的 %，耕地總面積 萬畝，占全省耕地面積的 %。200*年農業(yè)總產值 億元（ 90 年不變價），較上年增長 %。農民人均純收入 2054 元。主要種植油菜、馬鈴薯、蠶豆、青稞等作物 。 項目關聯(lián)產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 近幾年 **市優(yōu)化作物布局，大力調整種植業(yè)結構，發(fā)展脫毒馬鈴薯， 200*年馬鈴薯種植面積增加到 98 萬畝，馬鈴薯年產量可達 萬噸 147 萬噸。目前，全市馬鈴薯初加工生產的淀粉產量在 10 萬噸左右，其中位于本市的 **公司可年產淀粉 3 萬噸，因此，本項目所需原料主要原材料馬鈴薯淀粉供應充足。 二、項目實施的有利條件 政策環(huán)境 黨的十六大以來，對“三農”問題高度重視，提出了“統(tǒng)籌城鄉(xiāng)社會經(jīng)濟發(fā)展，建設現(xiàn)代化農業(yè)、發(fā)展農村經(jīng)濟、增加農民收入”的方針，實行“多予、少取、放活”的一系列支農惠 農政策，我國已經(jīng)進入以工補農、以城帶鄉(xiāng)的新階段，為今后農牧業(yè)的發(fā)展提供了政策 11 保障。隨著西部大開發(fā)的不斷深入，西部特色農業(yè)已擺上議事日程，所有這些都為我省特色農產品基地建設和產業(yè)化發(fā)展創(chuàng)造了難得的發(fā)展機遇，提供了良好的外部條件。 黨和國家實施西部大開發(fā)戰(zhàn)略，其中主要建設內容之一就是開發(fā)西部優(yōu)勢產業(yè)、優(yōu)勢資源、加快農產品加工，調整產業(yè)結構。農業(yè)部啟動實施的《優(yōu)勢農產品區(qū)域布局規(guī)劃（ 200*－ 200*）》中，脫毒馬鈴薯是 11 個優(yōu)勢農產品作物之一， **省農牧業(yè)“十一五”規(guī)劃中，把擴大脫毒馬鈴薯種植面積，作為種植業(yè)結 構調整的一個重要內容，**省委、省政府、 **市黨政部門把發(fā)展毒馬鈴產業(yè)化，作為帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和農民增收的關鍵來抓。由此可見，外部政策環(huán)境對本項目建設十分有利。 資源優(yōu)勢 馬鈴薯是我省優(yōu)勢特色農產品之一， 200*年種植面積 98 萬畝，呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢，其優(yōu)勢在于：一是生態(tài)適宜。氣候冷涼，日照充足，晝夜溫差大，十分有利于馬鈴薯生長；二是種植潛力大。我省出產的馬鈴薯薯形大、口感好、產量高，最高單產曾達 5 噸。全省適種面積達 300 萬畝以上。本項目建設所在地緊靠 **省馬鈴薯種植大縣 **縣，其馬鈴薯種植面積為 26 萬畝 ，產量為 78786 萬公斤，項目建設所需主要原料馬鈴薯供應充足，完全可滿足項目要求；三是生產技術先進。通過實施歐援脫毒馬鈴薯項目，極大地推動了我省脫毒馬鈴薯技術的發(fā)展，初步形成了省、縣、鄉(xiāng)三級脫毒體系，技術水平居于全 12 國先進行列。 市場優(yōu)勢 目前全國馬鈴薯淀粉市場需求量很大，但主要依賴進口，因此市場需求潛力大。 項目在原材料基地建廠，首先在主要原材料供應方面具有明顯的市場優(yōu)勢。另外脫毒馬鈴薯的品種優(yōu)勢和高原無污染生產環(huán)境造就的綠色環(huán)保食品優(yōu)勢，同樣可轉變?yōu)轫椖康氖袌鰞?yōu)勢。 目前，我國人均消費粉絲、粉條制品 公斤，據(jù)有關部門預測，今后隨著馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，我國人均消費粉絲、粉條制品將達到 3 公斤左右，我國粉絲、粉條系列產品市場潛力巨大。 **200*農產品開發(fā)有限責任公司采用 **當?shù)責o污染的優(yōu)質馬鈴薯淀粉為原料，經(jīng)先進工藝，生產粉絲、粉條系列產品，產品質量可靠，合格率達 100%，上市后深受消費者歡迎。產品除暢銷本省農牧區(qū)外，還遠銷 **、 **、 **等地省區(qū)，在省內同類產品生產企業(yè)中具有較大優(yōu)勢。預計在就近四個省區(qū)： **、 **、 **、 **，年銷售粉絲、粉條將達到 6400 噸。 基礎設施條 件 （ 1）交通運輸 項目建設地點距 **市區(qū) 8 公里，距 **火車站 6 公里，離 **市 200公里， **、 **鐵路， **國道通過項目區(qū)，公路、鐵路運輸十分便利。 （ 2）水、電 13 廠區(qū)附近有自來水管網(wǎng)通過，用管道引至廠內。此外項目區(qū)地下水資源豐富、品質優(yōu)良，不需軟化處理就可達到鍋爐用水標準，可作為生活用水和生產備用水源。項目區(qū)地出 **市鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，可以保證生產用電。 （ 3）通訊 因項目建廠選址地區(qū)在市郊，通信網(wǎng)覆蓋范圍之內，通信聯(lián)絡十分方便。 第四章 建設單位基本情況 **市 **公司始建于 1984 年，公司固定資產 567 萬元，職工 150人，占地 20 畝。主要從事豌豆、馬鈴薯加工，生產淀粉及系列粉絲、粉條，多年來積極投身農牧產業(yè)化經(jīng)營，在發(fā)展馬鈴薯及系列產品加工方面取得了一定的成績。目前公司生產的主要產品“吉源”牌馬鈴薯淀粉及系列粉絲、粉條已占領我省廣大農牧區(qū)市場，并遠銷甘肅、寧夏、西藏、內蒙等地。特別是近年來，公司緊緊抓住西部大開發(fā)的機遇，立足本省區(qū)域資源優(yōu)勢，積極參與農業(yè)結構調整，充分利用 **優(yōu)勢無污染馬鈴薯資源，加工生產馬鈴薯及系列粉絲、粉條，以企業(yè)為先導，以科技為依托，以企業(yè)增效、農民增收為目的，實行產業(yè)化經(jīng)營，有效 帶動了 **三縣及周邊地區(qū)種植業(yè)結構調整和富裕勞動力轉移，實現(xiàn)了農民增收、企業(yè)增效的目標。目前 ,公司年加工馬鈴薯達2 萬噸、馬鈴薯淀粉 3400 噸，生產系列粉條、粉絲 6000 余噸，實現(xiàn)產值 1400 余萬元，利潤 67 萬元，并從 200*年起連續(xù)三年被中國農 14 業(yè)銀行 **省分行評為 AA 級信用企業(yè)。 200*年被確定為 **省農牧業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，生產的系列粉條、粉絲被 **省首屆農展會評為 **省名牌農畜產品。 目前，公司根據(jù)發(fā)展需要，計劃引進河南麗星集團生產的具有國際先進水平的直條切割、夾帶成型工藝設備，繼續(xù)投身馬鈴薯淀粉系列產品 的深加工，拓寬公司經(jīng)營范圍，做大做強產業(yè)，并有效帶動項目區(qū)農戶致富。 企業(yè)資產負債及損益情況、銀行信用等級證書等詳見附件。 第五章 市場分析與銷售方案 一、市場分析 目前發(fā)達國家馬鈴薯的利用率高達 50%以上，而我國馬鈴薯的利用率則不到 5%；國際上每年生產的馬鈴薯淀粉為 600 萬噸，而我國只有 萬噸，只占世界總產量的 %。每年從國外進口 20 萬噸，國內市場缺口高達 40 萬噸；在我國淀粉及其深加工制品的進出口中，進口馬鈴薯淀粉及其深加工制品占據(jù)了進口總量的 30%，而出口僅占出口總量的 3%；進出口反差極大， 由此表明，我國馬鈴薯淀粉及其深加工制品急需加快發(fā)展步伐。 我國年產粉絲、粉條約 300 萬噸，主要生產企業(yè)分布在山東、吉林、黑龍江、內蒙、云南、四川、新疆、甘肅等省區(qū)。其中生產規(guī)模大，知名度高的企業(yè)主要分部在山東、吉林、內蒙等省份，特別是山東招遠、龍口地區(qū)生產的“龍口粉絲”享譽國內外，遠銷亞、歐、美 15 幾十個國家，每年出口十幾萬噸，是山東省的主要出口農產品之一。粉絲、粉條是我國大江南北、城市鄉(xiāng)村廣大消費者都喜歡的一種食品。粉絲、粉條烹飪方法簡單，食用花樣繁多，既可作主菜也可作配菜；可涼拌，也可燉、涮、炒，是賓館飯店 和普通家庭餐桌上最常見的食品。我國東北地區(qū)的人民喜愛用粉條燉菜，而在四川地區(qū)人們喜歡的火鍋中，粉絲又是最好的涮菜，入冬以后這些地區(qū)粉絲、粉條銷售都進入旺季。我國年產粉絲、粉條 300 萬噸，其中有近 150 萬噸是馬鈴薯、紅薯產區(qū)的農民在手工作坊中生產的，由于設備簡陋、工藝落后，生產的粉絲、粉條質量都較差，一般是自產自銷或當?shù)劁N售。據(jù)經(jīng)銷粉絲、粉條的行家分析，高質量的粉絲、粉條在國內銷售近幾年一直呈上升趨勢，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高，今后國內實際需求粉絲、粉條達到年產 400 萬噸以上。市場缺口為 100 萬噸，占市 場需求的 25%，我國粉條、粉絲制品市場前景廣闊。 二、產品市場前景 目前，我國人均消費粉絲、粉條制品 公斤，據(jù)有關部門預測，今后隨著馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，我國人均消費粉絲、粉條制品將達到 3 公斤左右，我國粉絲、粉條系列產品市場潛力巨大。 **公司采用 **當?shù)責o污染的優(yōu)質馬鈴薯淀粉為原料，經(jīng)先進工藝，生產粉絲、粉條系列產品，產品質量可靠，合格率達 100%，上市后深受消費者歡迎。產品除暢銷本省農牧區(qū)外，還遠銷 **、 **、 **等地省區(qū)，在省內同類產品生產企業(yè)中具有較大優(yōu)勢。預計在就近四個 省區(qū)： **、 **、 **、 **，年銷售粉絲、粉條將達到 16 6400 噸。 三、市場競爭優(yōu)勢 本項目建設具有較強的市場競爭優(yōu)勢，主要表現(xiàn)在以下幾方面： 資源優(yōu)勢：本項目的原材料主要以馬鈴薯淀粉為主，其中大部分由本公司馬鈴薯淀粉生產車間提供，不足部分可從我省 威思頓生物工程有限公司等馬鈴薯淀粉生產廠家購進。另外， 項目實施單位進行公司 +基地 +農戶的產業(yè)化經(jīng)營模式，建立馬鈴薯種植基地，進行訂單農業(yè)，原料來源有保證。 產品價格優(yōu)勢：項目區(qū)勞動力和電力價格低，是電價較高地區(qū)的二分之一，有利于降低生產成本，產品能夠以較低的 產品價位參與市場競爭，現(xiàn)確定的產品出售價為保守價。根據(jù)市場行情，公司生產的粉絲、粉條銷售價在現(xiàn)價基礎上可上調 10— 15%，價格回旋余地大。如目前水晶粉絲國內價格為 9000 元 /噸、國際價格為 9500 元 /噸， **省平均價格為 8800 元 /噸。因此，本項目的主要產品其價格具有明顯的價格優(yōu)勢。 產品質量優(yōu)勢：利用項目所選生產線生產的淀粉產品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不斷、不粘、不連、不回生、不渾湯；入口細膩、食用方便；此外生產的淀粉系列產品營養(yǎng)豐富，功能多樣，具有清熱解暑、增加食欲、降血脂等功效。 市場對該產品的認 可狀況： 200*公司執(zhí)行 GB2713200*《淀粉制品衛(wèi)生標準》 ，嚴把產品質量，決不讓不合格產品出廠，產品合格率 100%。 **公司生產粉絲、粉條系列產品的質量有保證，企業(yè)信 17 用好。在多年的生產經(jīng)營中，該公司生產的吉源牌產品在廣大消費者中已有相當高的知名度。 四、產品生產及銷售方案 本項目擬定年生產水晶粉絲、粉皮、粉條系列產品 **噸，以 **省市場為重點銷售區(qū)域，由近至遠，逐步擴大到西部地區(qū)。堅持以市場為導向，以效益為中心，以擴大市場占有率為目標，加大產品銷售力度，計劃年銷售 **噸，產銷率達 100%。 五、銷售 策略和銷售模式 根據(jù)市場分析，本項目最大的優(yōu)勢是充分利用我省馬鈴薯資源豐富，勞動力成本較低，開發(fā)質優(yōu)價廉的粉絲、粉條產品，以滿足消費者需求。所以在生產經(jīng)營中揚長避短，通過規(guī)模化生產，降低生產成本，以質優(yōu)價廉占領市場，實施價格競爭策略。 積極拓寬市場空間，產品銷售以國內市場為主， **200*農產品開發(fā)有限公司生產的“吉源”牌粉絲、粉條在西藏、甘肅、寧夏等地區(qū)具有一定的知名度，所以市場開拓方面，采取由近而遠的策略。首先，在西北市場上擴大銷售網(wǎng)點，建立較穩(wěn)定的銷售市場；其次，開發(fā)北方大中城市及南方市場。積極參加各 種展銷和產品評選活動，提高產品知名度和影響力。 實施名牌戰(zhàn)略。制定自己的品牌，加強對產品品牌的宣傳，在市場上樹立起良好的品牌形象，通過為消費者提供優(yōu)質的產品和服務，獲得消費者對產品品牌的認可，不斷提高品牌的知名度，加強廣告等 18 媒體組合策略。經(jīng)常采取多種形式的促銷活動，引導消費者對粉絲、