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f-17290101現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)與運作管理-文庫吧

2025-12-11 02:27 本頁面

【正文】 Retailer Consumer 邁克 ?波特的價值鏈模型企業(yè)基礎設施人力資源管理技術開發(fā) 采購來料儲運生產(chǎn) 加工成品儲運營銷服務企業(yè) 毛利支持活動價值鏈下游環(huán)節(jié) 價值鏈上游環(huán)節(jié) 基本活動生產(chǎn)管理的內(nèi)容 – 生產(chǎn)系統(tǒng)設計產(chǎn)品和服務設計生產(chǎn)流程選擇生產(chǎn)能力規(guī)劃設備與設施布置崗位與工作設計 – 生產(chǎn)系統(tǒng)運行管理生產(chǎn)計劃庫存管理物料需求計劃生產(chǎn)作業(yè)計劃項目管理物流管理（后勤管理） – 生產(chǎn)系統(tǒng)的維護與改進設備管理質(zhì)量管理準時生產(chǎn)制其他先進生產(chǎn)方式生產(chǎn)系統(tǒng) 輸入：人、材、物、資金、信息轉(zhuǎn)換（生產(chǎn)制造）輸出：產(chǎn)品、服務控制反饋反饋反饋增值過程生產(chǎn) /運作系統(tǒng) (Production/Operations System) ?生產(chǎn) /運作系統(tǒng)是由人和機器構(gòu)成的、能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機整體。 ? 狹義的生產(chǎn) /運作系統(tǒng) ?指企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn) /運作系統(tǒng) ?廣義的生產(chǎn) /運作系統(tǒng) ?指由供應商、制造商、分銷商組成的系統(tǒng) ?一般地，生產(chǎn) /運作系統(tǒng)有五個要素 (5P’s)： ? 人 (People)， ? 廠房 (Plant)， ? 物料 (Parts)， ? 過程 (Process)， ? 計劃與控制 (Planning and Control) 在制品庫存生產(chǎn)車間原材料庫存產(chǎn)成品庫存供應商用戶采購預測長期生產(chǎn)能力計劃生產(chǎn)計劃短期物料需求計劃作業(yè)計劃生產(chǎn)系統(tǒng) 庫存管理成本和質(zhì)量控制 ? 硬件系統(tǒng)：廠房、設備及各種生產(chǎn)設施的構(gòu)成和空間布局 ? 軟件系統(tǒng)：生產(chǎn)管理的規(guī)章制度、生產(chǎn)組織方式、計劃與控制系統(tǒng)等內(nèi)容用戶對產(chǎn)品提出要求對生產(chǎn)系統(tǒng)提出要求企業(yè)戰(zhàn)略生產(chǎn)系統(tǒng)應具備的素質(zhì) 產(chǎn) 品用戶對產(chǎn)品的要求品種款式質(zhì)量數(shù)量價格服務交貨期環(huán)保與安全產(chǎn)品（企業(yè)戰(zhàn)略）對生產(chǎn)系統(tǒng)的基本要求 ? 創(chuàng)新 ? 質(zhì)量 ? 柔性 ? 成本 ? 繼承性 ? 按期交貨 ? 環(huán)保與安全柔性是指生產(chǎn)系統(tǒng)在不同產(chǎn)品與過程之間轉(zhuǎn)換的速度，以及在此基礎上能夠向顧客提供的產(chǎn)品范圍。生產(chǎn)類型從管理角度分制造性生產(chǎn) 服務性生產(chǎn) 序號比較項目制造性生產(chǎn) 服務性生產(chǎn) 1 產(chǎn)出 2 生產(chǎn)率測定 3 顧客參與程度 4 產(chǎn)出質(zhì)量評價制造性生產(chǎn)和服務性生產(chǎn)的比較 ? 純服務型生產(chǎn)不能用庫存來調(diào)節(jié) ? 對于高接觸度服務，其生產(chǎn)過程難以控制 ? 服務型生產(chǎn)對時間的響應要求極高：制造商可以在幾天或幾個月以后交貨，而超級市場的顧客只要等上 5分鐘就變得不耐煩。其他區(qū)別實體產(chǎn)

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